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小小藍莓果，帶動大產(chǎn)業(yè)。據(jù)了解，目前澄江市共有藍莓種植戶170余戶、藍莓種植企業(yè)6家，注冊藍莓種植專業(yè)合作社15個、藍莓種植合作聯(lián)社1個、藍莓種植協(xié)會3個、藍莓加工企業(yè)1家，其中國家級重要企業(yè)1家、州（市）級重要企業(yè)1家。澄江累計種植藍莓1.1萬畝，年產(chǎn)值約5.8億元，以鮮果銷售為主，關(guān)聯(lián)產(chǎn)品有藍莓果汁、藍莓酒、藍莓果醬等。澄江藍莓產(chǎn)業(yè)的飛速發(fā)展為村民就業(yè)帶來了一條新路，從日常管護到采摘鮮果，藍莓基地產(chǎn)生大量的用工需求。如今，到藍莓基地務(wù)工已成為當?shù)?span>村民的一項可觀收入。湛江藍莓的銷售渠道，不僅在當?shù)厥袌錾箱N售，還遠銷國內(nèi)外市場。北京當?shù)爻谓{莓

今年以來，在玉溪市委統(tǒng)籌安排下，澄江市用工業(yè)化理念謀劃農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，以農(nóng)業(yè)標準化基地建設(shè)為抓手，通過組織化、基地化、設(shè)施化、品牌化推進農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展。制定《澄江市農(nóng)業(yè)標準化生產(chǎn)示范基地認定標準（試行）》和《關(guān)于加快推進農(nóng)業(yè)標準化生產(chǎn)示范基地建設(shè)的實施意見》，進一步規(guī)范全市農(nóng)業(yè)標準化生產(chǎn)示范基地的認定、管理工作，制定獎勵政策，穩(wěn)定政策支撐，為推動農(nóng)業(yè)標準化生產(chǎn)示范基地創(chuàng)建打下堅實基礎(chǔ)。圍繞藍莓、烤煙、水稻、荷藕、玉米等特色農(nóng)產(chǎn)品，按照組織化、設(shè)施化、基地化、品牌化要求，推進農(nóng)業(yè)標準化基地建設(shè)，目前全市50畝規(guī)模以上種植基地共320戶，其中500畝以上19戶、200至500畝25戶、50至200畝276戶，促進綠色標準化生產(chǎn)、規(guī)范化經(jīng)營，實現(xiàn)生態(tài)效益和經(jīng)濟效益雙贏。其中積極推薦42個基地參加省市級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)基地評選，認定掛牌澄江市級示范基地320個。怎么吃澄江藍莓預(yù)算湛江藍莓的口感鮮美，深受孩子們的喜愛，成為家庭必備的水果之一。

澄江藍莓產(chǎn)業(yè)歷經(jīng)20年發(fā)展，從1.0版進階為5.0版，一靠底線思維清晰，二靠規(guī)劃，三靠政策，四靠科技，五靠“敢闖敢試、敢為人先”的精神，才一步步推動藍莓產(chǎn)業(yè)走上高質(zhì)量綠色發(fā)展之路。目前，澄江藍莓已通過線上、線下建立了以北京、上海、深圳、廣州、成都、重慶等23個城市為重要銷售點，覆蓋全國的銷售網(wǎng)絡(luò)，并開始出口東南亞。種植技術(shù)集成、品牌打造也進入全新時期。截至2023年底，澄江市共創(chuàng)建現(xiàn)代藍莓種植基地71個，藍莓種植面積達1.2萬余畝，實現(xiàn)總產(chǎn)值9.26億元，解決本地2400人的長年就業(yè)、21.6萬人次的季節(jié)性就業(yè)。實現(xiàn)了經(jīng)濟效益、環(huán)保效益和社會效益齊豐收，為促進農(nóng)民增收和維護農(nóng)村社會和諧穩(wěn)定作出了較大貢獻。

藍莓干是由新鮮藍莓經(jīng)過加工而成的干果，味道酸甜可口，營養(yǎng)豐富。以下是一些常見的藍莓干的食用方法：直接食用：藍莓干是日常小零食，可以直接食用，口感鮮美，酸甜適中。泡水飲用：藍莓干泡水喝可以很大程度的攝取果干中的營養(yǎng)成分。因為藍莓干的結(jié)構(gòu)不是很緊密，建議用60度以下的水沖泡，待水變溫后飲用。泡酸奶喝：在食用酸奶的時候，可以放入幾粒藍莓干，攪拌均勻后食用，既能增添口感，又能攝入藍莓的營養(yǎng)。做冰激凌：在制作冰激凌的時候，可以倒入一點藍莓干在奶液中，然后一起倒在模具中，經(jīng)過冷凍后藍莓口味的冰激凌就做好了。泡麥片吃：在泡麥片的時候，加入一些藍莓干，就做成了美味的水果麥片。做藍莓干苦瓜淮山沙拉：將苦瓜、淮山煮熟后，與藍莓干、椰棗、蘋果等食材一起，加入適量的橄欖油、沙拉汁和酸奶，拌勻即可。做藍莓干酸奶蛋糕：在蛋糕的制作過程中，可以加入藍莓干，增添口感和營養(yǎng)。湛江的氣候條件非常適合藍莓的生長，使得這里的藍莓口感鮮美。

從2004年初引進千株試種只成活兩株，到現(xiàn)在成長為一個年產(chǎn)值約5.8億元的新興產(chǎn)業(yè)，藍莓在澄江歷經(jīng)17年的艱難培育?！背谓修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負責人介紹，為了治理撫仙湖徑流區(qū)內(nèi)的農(nóng)業(yè)面源污染，比較大限度削減入湖污染負荷，化解農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展與保護撫仙湖的矛盾，澄江把發(fā)展生態(tài)高效休閑觀光農(nóng)業(yè)確定為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的目標，發(fā)展生態(tài)環(huán)保經(jīng)濟高效的作物替代大水大肥的蔬菜產(chǎn)業(yè)。澄江小藍莓漸漸成為一家大企業(yè)，致富了村里人的生活和未來湛江藍莓的種植基地不僅為當?shù)剞r(nóng)民提供了就業(yè)機會，還帶動了相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。上海農(nóng)副澄江藍莓吃法

湛江，這片肥沃的土地，孕育出了的藍莓。北京當?shù)爻谓{莓

走進基地，一株株齊腰高的藍莓樹枝頭，掛滿了晶瑩剔透的藍莓。田間地頭，只見采摘工人們忙得不亦樂乎，穿梭在綠葉叢里采摘果實。摘一顆品嘗，口感甜脆?；刎撠熑艘坊ń榻B，基地藍莓品種主要為“春高”“珠寶”等，口感甜脆多汁，深受消費者喜愛，2020年產(chǎn)出藍莓3000多噸，產(chǎn)值達1億多元。為啥選擇將基地落戶在澄江？“我們看重的是澄江的氣候優(yōu)勢?！币坊ㄕf，澄江冬無嚴寒，夏無酷熱，年內(nèi)溫差小，晝夜溫差大，加之種植的藍莓品種自身特性，澄江藍莓具有早熟和晚熟的特點，錯開了與外地藍莓的上市時間。據(jù)悉，基地里的藍莓主要銷往省外市場，主推北京、上海、廣州、深圳、香港等地。談到下一步規(guī)劃，尹梅花介紹，將通過制作藍莓酒、藍莓飲料，做大做強藍莓精深加工，提升藍莓二次增值空間。北京當?shù)爻谓{莓