如何區(qū)分醬油好壞：質(zhì)量的醬油通常具有濃郁的香氣，香味而持久。而劣質(zhì)的醬油則可能帶有刺鼻的氣味，或者香味不夠濃郁。此外，質(zhì)量醬油的氣味通常帶有...
曬露醬油制作流程：發(fā)酵完成后，需要將發(fā)酵好的醬醅進(jìn)行壓榨。壓榨過程中蔣醬醅裝入布袋進(jìn)行壓榨，這樣會(huì)減少固體顆粒和雜質(zhì)，使醬油更加純凈。壓榨后...
古法釀造醬油制作流程：制作古法釀造醬油的第一步是準(zhǔn)備原料。大豆是醬油的主要原料，它需要經(jīng)過浸泡、蒸煮、制曲等工序。首先，將大豆浸泡在水中，使...
成都市溫江區(qū)美味王釀造食品廠位于溫江區(qū)和盛鎮(zhèn)場鎮(zhèn)，占地面積6千多平方米。成立于1956年，是國營老廠的轉(zhuǎn)制企業(yè)。主要生產(chǎn)釀造調(diào)味品、醬腌制品、糖果糕點(diǎn)等。產(chǎn)品包括各種規(guī)格的瓶裝、袋裝、桶裝醬油、食醋、豆豉、甜面醬等調(diào)味品，以及溫江酥糖。溫江酥糖和溫江醬油被授予成都市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。溫江醬油歷史悠久，已有280多年歷史。溫江區(qū)是花木基地和國際花園城市，被稱為“金溫江”。溫江醬油采用傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)，富含營養(yǎng)成分，具有豐富的味道和特色。溫江酥糖是四川地方傳統(tǒng)名特產(chǎn)，已有三百余年歷史，具有香甜酥脆的特點(diǎn)。本廠致力于重質(zhì)量、創(chuàng)品牌、講信譽(yù)，與各大商家合作共創(chuàng)輝煌。
