湖北18道工序金腿大月餅制作方法

金腿大月餅是一種傳統(tǒng)的中秋節(jié)食品，它是由糯米粉、豆沙、金腿、芝麻等多種食材制成的。這種月餅口感鮮美，香氣撲鼻，是中秋節(jié)必不可少的美食之一。制作金腿大月餅的食材有：1.糯米粉：糯米粉是制作月餅的主要原料之一，它具有黏性，可以使月餅的口感更加細(xì)膩。2.豆沙：豆沙是一種由紅豆煮爛后加入糖制成的甜餡，它是月餅的常見餡料之一。3.金腿：金腿是一種熟制的火腿，它具有鮮美的口感和濃郁的香味，是金腿大月餅的重要配料之一。4.芝麻：芝麻是一種常見的調(diào)味料，它可以增加月餅的香氣和口感。制作金腿大月餅的步驟如下：1.將糯米粉加入適量的水中，揉成面團(tuán)。2.將豆沙和金腿切成小塊，備用。3.將面團(tuán)分成若干個小面團(tuán)，將每個小面團(tuán)搟成薄片。4.將豆沙和金腿塊放在面片上，將面片包裹成月餅的形狀。5.將月餅放入沸水中煮熟，撈出晾涼。6.將月餅沾上芝麻，放入烤箱中烤至金黃色即可。金腿大月餅的制作雖然比較繁瑣，但是它的口感和香氣都非常好，是中秋節(jié)必不可少的美食之一。李記尊品金腿大月餅，老味道的思念,傳統(tǒng)的印記！湖北18道工序金腿大月餅制作方法

舌尖上的美食——百年傳承李記尊品金腿五仁大月餅！擯棄浮躁,堅(jiān)持傳統(tǒng)手工制作,是李記尊品的一貫理念.沒有了機(jī)械化大生產(chǎn),便注定了,只能用心與時(shí)間做澆灌---選料要上乘,核桃仁必須是新疆薄皮新核桃,有著爽脆口感又富含油香;瓜子仁要有內(nèi)蒙的甜杏仁與大瓜仁,廣袤的內(nèi)蒙古草原,才能賦予她清新口感;芝麻仁需要用安徽的黑芝麻,長江腹地孕育的黑芝麻顆粒飽滿,含有大量脂肪與蛋白質(zhì);加上西山的烏欖,皮薄，油質(zhì)適中，肉紋幼嫩,口感比較好.加上廣西天然野生黃皮,選用湛江黑土豬后腿肉做成的火腿絲,多種材料無數(shù)次反復(fù)手工調(diào)配,很大程度激發(fā)食材的本味.手做壓印成型,傳統(tǒng)慢火低溫烘培,直至表面金黃,綿軟帶酥!傳統(tǒng)的手做, 與工業(yè)化的大產(chǎn)能無法比擬, 但保留了傳統(tǒng)的純與真. 在李錦飛先生看來, “五仁”不僅**美味帶來的味蕾刺激, 更是中華民族的家國傳承!吉林五仁金腿大月餅做法李記尊品每個月餅的頂部都印有李記尊品的商標(biāo)，彰顯品牌的獨(dú)特性和高i端形象。

無論是面對繁忙的工作還是喧囂的城市生活，我們都應(yīng)該珍惜這個美好的中秋節(jié)，用它來連接彼此的心靈，傳遞真誠的祝福。在這個美好的夜晚，愿我們都能感受到家的溫暖和愛的力量，一起度過一個難忘的中秋佳節(jié)。Z后，讓我們再次為這個美好的節(jié)日干杯，為每一個團(tuán)圓的家庭干杯，為李記尊品手工月餅帶來的美味和幸福干杯！愿這個美好的夜晚留在我們每個人的心中，成為我們?nèi)松衂寶貴的回憶之一。在這個充滿愛與關(guān)懷的中秋節(jié)里，讓我們一起品味李記尊品手工月餅的美味，感受家的溫暖和幸福的味道！李記尊品祝愿大家中秋快樂，幸福安康！

在中國的傳統(tǒng)節(jié)日中，中秋節(jié)是一個重要的節(jié)日，而在這個節(jié)日里，品嘗月餅是不可或缺的習(xí)俗。李記尊品手工月餅，作為一款擁有高i品質(zhì)、純手工制作的傳統(tǒng)月餅，不但口感佳，還傳承了豐富的文化內(nèi)涵。李記尊品手工月餅的獨(dú)特之處首先體現(xiàn)在其制作過程中。每一位制餅師傅都經(jīng)過嚴(yán)格的培訓(xùn)和多年的歷練，將傳統(tǒng)的手工技藝和現(xiàn)代的工藝相結(jié)合，使得每一塊月餅都堪稱藝術(shù)品。在選材上，李記尊品手工月餅嚴(yán)格挑選質(zhì)優(yōu)的原料，為您呈現(xiàn)一款色、香、味、形俱佳的月餅。中秋品嘗李記尊品手工月餅，是一種獨(dú)特的享受。輕輕掰開一塊月餅，香氣撲鼻，吃在口中，香酥可口，甜而不膩。不同的口味有著不同的風(fēng)味，如五仁月餅的韌性口感和香甜的味道，蛋黃月餅的細(xì)膩和咸香交融的美味，以及紅豆沙月餅?zāi)菨M滿的甜蜜和柔軟。每一口都能讓您感受到家的溫暖和對美好生活的向往。李記尊品金腿大月餅的個頭較大，吃起來非常滿足。

記憶中的中秋，是夜空中明亮的月亮，是餐桌上美味的月餅，是孩子們嘻嘻哈哈的歡笑聲。而李記尊品月餅，更是為這個節(jié)日增添了一份別樣的溫馨。它用心制作每一塊月餅，將美好的中秋記憶封存在每一口香甜之中。李記尊品月餅種類繁多，有傳統(tǒng)豆沙、蓮蓉、五仁等口味，也有現(xiàn)代的巧克力等創(chuàng)新風(fēng)味。無論你是喜歡甜還是喜歡咸，總能在李記尊品月餅中找到屬于你的那一款。同時(shí)，李記尊品還特別推出各類禮盒，滿足你送禮的需求，讓你在傳遞情誼的同時(shí)，也展現(xiàn)出自己的品味與誠意。除了美味之外，李記尊品月餅還注重健康與環(huán)保。所有月餅均采用質(zhì)優(yōu)原料制作，嚴(yán)格控制質(zhì)量關(guān)，確保每一個消費(fèi)者都能品嘗到放心、美味的月餅。李記尊品大月餅的材料選用。吉林五仁金腿大月餅做法

李記尊品金腿大月餅的選材。湖北18道工序金腿大月餅制作方法

月餅是誰命名的呢？月餅，又稱胡餅、宮餅、小餅、月團(tuán)、團(tuán)圓餅等，在中國有著悠久的歷史。中秋節(jié)吃月餅**早可追溯到周代，源于民族拜月的儀式。漢代張騫出使西域時(shí)，引進(jìn)芝麻、胡桃，為月餅的制作增添了輔料，這時(shí)便出現(xiàn)了以胡桃仁為餡的圓形餅，名曰“胡餅”。唐朝時(shí)，月餅初見記載。宋代時(shí)，有關(guān)“月餅”的記載開始多起來。蘇東坡有詩云：“小餅如嚼月，中有酥和飴?！贝送?，“月餅”名稱的***記載也是在宋代，但這時(shí)月餅仍未普及。到了明代，月餅才真正成為中秋節(jié)正式的應(yīng)節(jié)食品，并在民間逐漸流傳。在明代的各類書籍中，開始出現(xiàn)大量有關(guān)中秋節(jié)吃月餅的描述。清代時(shí)，月餅的制作工藝有了較大提高，不僅制作精美，品種也不斷增加，供月月餅隨處都可見到。湖北18道工序金腿大月餅制作方法