浙江金腿大月餅配料

來(lái)源: 發(fā)布時(shí)間:2023-05-12

傳統(tǒng)佳節(jié),永遠(yuǎn)少不了應(yīng)景的時(shí)令美食,它們大多來(lái)自民間,帶著一身煙火氣與世塵香。從湯圓到粽子,從清明團(tuán)子到中秋月餅,軟軟糯糯,踏踏實(shí)實(shí),讓人覺得飽,覺得心安。中秋節(jié),自然少不了月餅。在歡度佳節(jié)之際,李記尊品提醒大家一定要牢記以下這些月餅食用禁忌:一個(gè)月餅=3勺油?圖片一塊1兩重的月餅,含油脂14g,家里一般的油勺為5g左右。幾乎可以說(shuō)吃一塊月餅,相當(dāng)于吃掉3勺油!不過(guò),也沒有大家想象的那么嚇人。如果對(duì)你而言,月餅是那種一年只吃一次,淺嘗輒止的應(yīng)景食物。那就不必?fù)?dān)心油脂攝入過(guò)多。因?yàn)椋鶕?jù)我國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)膳食指南建議,每個(gè)成年人油攝入量為1公斤體重對(duì)應(yīng)1克油,其中,食用油為25-30克,其他為食物中的含油量。以體重50公斤的姑娘為例,食用一塊45g的蛋黃月餅,只占一i天中27%的油攝入量,尚在合理范圍內(nèi)。李記尊品五仁金腿大月餅采用十八道工序,三十六味香料。浙江金腿大月餅配料

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關(guān)于月餅屬于哪一類食品這個(gè)問(wèn)題月餅是屬于糕點(diǎn)類產(chǎn)品的一種.月餅,又稱胡餅、宮餅、小餅、月團(tuán)、團(tuán)圓餅等,是古代中秋祭拜月神的供品,沿傳下來(lái),便形成了中秋吃月餅的習(xí)俗。 月餅,在我國(guó)有著悠久的歷史。據(jù)史料記載,早在殷、周時(shí)期,江、浙一帶就有一種紀(jì)念太師聞仲的邊薄心厚的 “太師餅”,此乃我國(guó)月餅的“始祖”。月餅一詞,在現(xiàn)存文獻(xiàn),**早收錄于南宋吳自牧的《夢(mèng)梁錄》中。月餅與各地飲食習(xí)俗相融合,發(fā)展出了廣式、晉式、京式、蘇式、潮式、滇式等月餅,被我國(guó)南北各地的人們所喜愛。發(fā)展至今,中秋節(jié)和吃月餅和賞月是中國(guó)南北各地過(guò)中秋節(jié)的必備習(xí)俗。月餅象征著大團(tuán)圓,人們把它當(dāng)作節(jié)日食品,用它祭月、贈(zèng)送親友。海南金腿大月餅李記尊品月餅堅(jiān)持傳統(tǒng)手工藝,做地道的金腿五仁大月餅。

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李記尊品是一家專注廣式傳統(tǒng)五仁月餅的研發(fā)、生產(chǎn)與銷售為一體的公司。公司生產(chǎn)基地位于中山市小欖鎮(zhèn)茂安工業(yè)園,占地面積4畝,擁有現(xiàn)代化生產(chǎn)車間1500方,并成功取得SC全國(guó)食品安全生產(chǎn)許可證。公司采用訂制數(shù)字化平臺(tái)搭建銷售管理與售后服務(wù)系統(tǒng),同時(shí)與Z名物流企業(yè)達(dá)成戰(zhàn)略合作,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品從研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、售后等全流程智能數(shù)字化高效管理,為公司的發(fā)展提供強(qiáng)有力的支撐。公司由烘焙世家傳承人李錦飛先生于2021年初創(chuàng)建,李錦飛先生擁有三十多年的食品行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗(yàn),堅(jiān)守品質(zhì)至上,價(jià)格親民的產(chǎn)品理念,推出的產(chǎn)品歷來(lái)備受追

為什么月餅是圓形的呢?而不是正方形,橢圓形,三角形,還是其他形狀,而是圓型的呢,在這里給大家科普一下,中秋節(jié)吃月餅,就正如端午節(jié)吃粽子,元宵節(jié)吃湯圓一樣,是我國(guó)民間的傳統(tǒng)習(xí)俗。古往今來(lái),人們把月餅當(dāng)作吉祥,團(tuán)圓的象征,每逢中秋,皓月當(dāng)空,合家團(tuán)聚,品餅賞月,談天說(shuō)地,盡享天倫之樂(lè)。月餅,在我國(guó)有著悠久的歷史,據(jù)史料記載,早在殷,周時(shí)期,江、浙一帶就有一種紀(jì)念太師聞仲的邊薄心厚的“太師餅”,此乃我國(guó)月餅的“始祖”。漢代張賽出使西域時(shí),引進(jìn)芝麻,胡桃,為月餅的制作增添了輔料,這時(shí)便出現(xiàn)了以胡桃為餡的圓形餅。據(jù)說(shuō),有一年中秋之夜,唐太宗和楊貴妃賞月吃餅時(shí),唐太宗嫌“胡餅”名字不好聽,楊貴妃仰望皎潔的明月,心潮澎湃,隨口而出“月餅”,從此月餅的名稱便在民間逐漸流傳開。可見,月餅為什么是圓的?大家都知道了嗎?李記尊品:廣東月餅為啥要切開吃?

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月餅的比較好搭配優(yōu)先就是要配清茶,正所謂“一口月餅一口茶”,在中秋這個(gè)人月兩團(tuán)圓的日子里,吃著月餅,喝著清茶,是多么享受的一件事。茶可促進(jìn)消化道分解月餅里的油,減少"積食"。而吃什么餡兒的月餅配什么樣的茶,也是另有講究。例如,棗泥、豆沙、蓮蓉餡的月餅適合喝薄荷茶或者綠茶;蛋黃酥、五仁餡的月餅則搭配普洱茶、菊普茶更為相宜;豆沙、冰沙餡的月餅和烏龍茶則是絕配。月餅+水果月餅和水果也是不錯(cuò)的搭配,月餅味甜,容易發(fā)膩。如果搭配酸味水果,比如橙子、柚子、奇異果、山楂等,不僅可以緩解油膩的感覺,也可以起到促進(jìn)消化、解油膩的作用,是健康的食品搭配。需要注意的是在選擇水果的時(shí)候需要注意不要挑選含糖量太高的水果。因?yàn)樵嘛灡旧韺儆诟咛鞘澄?,再攝入過(guò)多高糖水果,會(huì)極大增加身體負(fù)擔(dān)。李記尊品五仁金腿大月餅為五仁激情反黑,帶你遇見對(duì)的“仁”!江西36味香料金腿大月餅包裝

李記尊品大月餅,堅(jiān)持手工制作工藝,選用上等原材料!浙江金腿大月餅配料

五仁金腿大月餅的選購(gòu):1.看品牌,盡量選擇那些名i牌老i字號(hào)的產(chǎn)品。2.看商標(biāo),買生產(chǎn)標(biāo)識(shí)規(guī)范齊全的產(chǎn)品。3.看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。4.看包裝外部的好壞,畢竟是節(jié)日送禮佳品。一看外觀:首先是月餅的塊型大小均勻、周正飽滿。廣式月餅表面呈淺棕色,立墻為乳黃色,蛋漿涂抹均勻,且圖案標(biāo)有廠名和餡芯。京式月餅無(wú)圖案、品名,如自來(lái)紅面皮棕黃色,不光禿,不生不糊,不跑糖不露餡。二聞氣味:質(zhì)量新鮮的月餅,能散發(fā)一種月餅特有的撲鼻香味,由于原料不同,皮餡香味各異。如果是使用劣質(zhì)原輔料制作或存放時(shí)間較長(zhǎng)的月餅,則會(huì)聞到一股異味或哈喇味。三是品嘗:一般廣式月餅是薄皮大餡、口味醇正、口感綿軟爽口。餡芯以蓮蓉、椰蓉、蛋黃、水果和各種肉餡為主,甜咸適度。京式月餅的皮餡制作精細(xì)繁雜。月餅皮有油皮、油酥皮、澄漿皮和京廣皮四大類;餡芯又分為煉餡、炒餡、擦餡三個(gè)類別,餡芯內(nèi)含果料較多,切開后可看到桃仁、瓜仁、麻仁、桂花、青紅絲及各種果料,自來(lái)紅月餅還含有冰糖,吃起來(lái)松酥利口、綿軟細(xì)膩。質(zhì)量低劣的月餅不僅皮餡堅(jiān)韌沒有酥松感,往往還會(huì)有一種苦澀味。浙江金腿大月餅配料

李記尊品(中山)食品有限公司是一家集研發(fā)、制造、銷售為一體的****,公司位于中山市小欖鎮(zhèn)小欖大道南48號(hào)茂安工業(yè)樓第二、三層,成立于2022-03-25。公司秉承著技術(shù)研發(fā)、客戶優(yōu)先的原則,為國(guó)內(nèi)金腿大月餅,五仁月餅,金腿五仁月餅,甜品加盟的產(chǎn)品發(fā)展添磚加瓦。李記尊品目前推出了金腿大月餅,五仁月餅,金腿五仁月餅,甜品加盟等多款產(chǎn)品,已經(jīng)和行業(yè)內(nèi)多家企業(yè)建立合作伙伴關(guān)系,目前產(chǎn)品已經(jīng)應(yīng)用于多個(gè)領(lǐng)域。我們堅(jiān)持技術(shù)創(chuàng)新,把握市場(chǎng)關(guān)鍵需求,以重心技術(shù)能力,助力食品、飲料發(fā)展。李記尊品為用戶提供真誠(chéng)、貼心的售前、售后服務(wù),產(chǎn)品價(jià)格實(shí)惠。公司秉承為社會(huì)做貢獻(xiàn)、為用戶做服務(wù)的經(jīng)營(yíng)理念,致力向社會(huì)和用戶提供滿意的產(chǎn)品和服務(wù)。李記尊品(中山)食品有限公司注重以人為本、團(tuán)隊(duì)合作的企業(yè)文化,通過(guò)保證金腿大月餅,五仁月餅,金腿五仁月餅,甜品加盟產(chǎn)品質(zhì)量合格,以誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、用戶至上、價(jià)格合理來(lái)服務(wù)客戶。建立一切以客戶需求為前提的工作目標(biāo),真誠(chéng)歡迎新老客戶前來(lái)洽談業(yè)務(wù)。

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