四川手工金腿大月餅禮盒

女性吃月餅須要注意以下幾個問題：1、吃月餅一定要注意一次不能吃太多。因為月餅吃太多會難以消化，對腸胃會造成傷害。所以一次少吃，即便味道再好的月餅，也要適量。2、要注意食用時間，建議不要晚上吃，晚上吃了會容易得血栓之類的病，特別是中老年人晚上不要吃。3、女性吃月餅不要和粥一起吃，月餅和粥一起吃的話容易提高糖分，對糖尿病的人是有害的。4、對于妊娠期或剛生完寶寶的女性來說，比較好不要吃，吃也要少吃。因為月餅是容易上火的食物，妊娠期和產(chǎn)后吃的話易上火，對身體有不好的影響。5、月餅的熱量是比較高的，所以一次盡量只吃半塊。而老年人只能吃四分之一塊，**多不能超過半塊。因為月餅里面含有大量的卡路里，多吃會容易長胖，還容易上火。那么每次只吃半塊的話，就沒什么影響。李記尊品五仁金腿大月餅,經(jīng)過十八道工序,選用三十六味香料和食材,堅持傳統(tǒng)手工工藝打造。四川手工金腿大月餅禮盒

北宋大文學(xué)家蘇東坡曾云：“小果如嚼月，中有酥與怡?！崩钣涀鹌吩嘛炇前倌陚鞒惺止ぶ谱骷妓嚒橥茝V月餅的傳統(tǒng)文化，弘揚和傳承中秋民俗文化，李記尊品月餅于2021年專注于廣式傳統(tǒng)金腿五仁大月餅的研發(fā)與生產(chǎn)，提出“做給家人放心吃的金腿五仁大月餅”口號。李記尊品月餅承載了人們“舌尖上的記憶與情懷”，那獨屬于月餅的清香，仍是傳統(tǒng)的帶有舊時記憶的美好。中山本土傳承三代的烘焙手藝?yán)钣涀鹌返膭?chuàng)始人李錦飛先生家族，可謂是見證了中山近代的點心烘焙史。祖上二代已在街市開設(shè)中式點心手工作坊，售賣傳統(tǒng)廣式烘焙點心。制作傳統(tǒng)手工糕點大半輩子的李師傅手藝人感慨道，老傳統(tǒng)手工藝的堅守不只是對老味道的思念，更是一種傳統(tǒng)的印記。包括月餅在內(nèi)的各種傳統(tǒng)手工糕點Z大的特點體現(xiàn)在用料考究和手法技藝上。例如，制作月餅餡料用的杏仁，要大小相當(dāng)、顆粒飽滿、色澤金黃，不能有一顆黑籽。核桃仁，只能用手掰成小塊，不能用刀切，否則容易形成渣沫，影響口感。此外，還要加上火腿、欖仁、黃皮、桔丁等食材，才能提味增香。山東精美金腿大月餅配方李記尊品金腿五仁大月餅,皮薄餡滿、松軟油潤,適合一家大小分享。

“月餅”一詞Z早出現(xiàn)在南宋末年吳子牧描寫臨安風(fēng)物的《夢粱錄》中，但這種“月餅”是蒸熟的餅食，屬于“四時皆有”的點心。同書“中秋”條目下并未提到月餅，說明這時的“月餅”只是形似月亮的普通點心，并不是中秋時令食品?！稏|京夢華錄》中對于中秋習(xí)俗的描寫也可以印證這一點：汴梁人在中秋節(jié)的活動以飲酒賞月為主，所食也是蟹和水果，并不見月餅。元代人熊夢祥的《析津志》詳細(xì)記錄了元大都風(fēng)土人情，當(dāng)時中秋習(xí)俗也沒有吃月餅一項。金腿大月餅的做法及配方。

海上生明月，天涯共此時。中秋節(jié)是中國人Z重視的傳統(tǒng)節(jié)日之一，承載著深厚的民族情、家國情。月餅是積淀中國傳統(tǒng)文化內(nèi)涵的一種中秋節(jié)美食。對于很多廣東人來說，中秋吃月餅是一種形式，是一個習(xí)慣，D表著一種情懷，月餅是團(tuán)圓的代名詞是親情的紐帶，寄托著相思，也見證著時代。在廣東中山，李記尊品的創(chuàng)始人李錦飛家族，可謂見證了中山近代的點心烘焙史，祖上二代已在街市開設(shè)中式點心手工作坊，售賣傳統(tǒng)廣式烘焙點心。制作傳統(tǒng)手工糕點大半輩子的李師傅感慨道，老傳統(tǒng)手工藝的堅守不只是對老味道的思念，更是一種傳統(tǒng)的印記。李記尊品新鮮出爐的金腿大月餅，個個都金燦爛像黃金一樣。

我們中秋吃月餅，至明代已形成習(xí)俗，取天上月圓、盤中餅圓，因此團(tuán)團(tuán)圓圓之意。近些年每到中秋，市面上月餅大戰(zhàn)、花樣翻新，但新花樣超過火腿月餅美味的，則少之又少。火腿月餅初創(chuàng)于昆明“合香樓”，店老板姓胡，原是官衙的大廚師，手藝非比尋常，后落籍在昆明，自己開設(shè)糕餅店，構(gòu)思用云南上好火腿制作月餅，為人稱道。其子孫又發(fā)揚光大，用云腿之金錢肘拌和白糖為餡，鮮豬油和上等白面作酥殼，工精味必美，很快里巷相傳，大行于世。后又有“吉慶祥”老i字號也來競爭，相互促進(jìn)，亦進(jìn)一步打開了市場，成為昆明老少認(rèn)可的“保留品種”，進(jìn)而銷出省，銷出國，贏得普遍贊譽(yù)。火腿月餅外殼用精面、豬油、蜂蜜拌和烤制，八口酥而不飛屑，比其他酥餅有韌性，并不是真“硬”。餡用火腿肥瘦搭配加白糖，成甜中咸、咸中甜、總而香的滋味，膾炙人口。李記尊品金腿大月餅：18道工序，36味原生態(tài)食材，純手工打造！湖北1斤裝金腿大月餅做法

1個五仁月餅=3碗米飯，中秋如何健康吃月餅？四川手工金腿大月餅禮盒

廣式月餅的品類比較繁多，傳統(tǒng)廣式月餅按其餡心不同可分果仁型、椰蓉型、蓉沙型等，20世紀(jì)90年代后又開發(fā)了水果型、果醬型等。廣式月餅配料講究，皮薄餡多，美味可口，花色繁多，不易破碎，便地攜帶，也易于保藏，因此在國內(nèi)和國際的食品市場上深受歡迎。它的品名，一般是以餅餡的主要成分而定，如五仁、金腿、蓮蓉、豆沙、豆蓉、棗泥、椰蓉、冬蓉等。廣式月餅的餅皮制作較為特殊，需要用到大量的轉(zhuǎn)化糖漿來賦予餅皮的松軟，因此餅皮中糖的含量十分可觀。但廣式月餅的皮一般都比較薄，所以重點是在餡料。蓮蓉餡的蓮蓉部分用的是蓮子和油炒制而成。蓮子肉味甘、澀，性平。歸脾、腎、心經(jīng)。具有益腎固精、補(bǔ)脾止瀉、養(yǎng)心安i神的功能。蛋黃的營養(yǎng)自是不用多說，蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)含量都比較高，但同時，其中的脂類物質(zhì)含量也較高的，血脂比較高的人，少吃為妙。四川手工金腿大月餅禮盒

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