生理期是可以吃本草銀耳的，能購補(bǔ)充身體所需營養(yǎng)，銀耳膳食纖維含量豐富，能減輕經(jīng)期及水脾癥狀。有些小仙女經(jīng)期會有小腹冷痛、血塊的現(xiàn)象，這個時候暫不建議食用單品銀耳。本草銀耳膳食纖維含量高達(dá)73.9%，增加飽腹感的同時還能促進(jìn)腸胃蠕動，清理腸胃；高蛋白和19種氨基酸能提供人體能量，元?dú)釳AX；銀耳多糖(玻尿酸）含量高達(dá)44.3%，每天一杯，水水潤潤吃出來。適當(dāng)吃本草銀耳對促進(jìn)優(yōu)生優(yōu)育、產(chǎn)后恢復(fù)是很有幫助的。但是脾胃虛寒、痰多咳嗽、怕冷畏寒、便溏腹瀉的孕產(chǎn)婦，建議吃前咨詢醫(yī)生。銀耳需要用冷水泡才可以。蘇州五行春本草銀耳現(xiàn)價
新鮮的木耳也是不可以吃的，吃新鮮木耳謹(jǐn)防中毒。鮮木耳中含有一種卟啉的光感物質(zhì)，食用后若被太陽照射會引起日光性皮炎。人體曝曬部位易出現(xiàn)皮膚瘙癢、水腫，疼痛，甚至壞死，若水腫出現(xiàn)在咽喉黏膜，會出現(xiàn)呼吸困難等。干木耳是經(jīng)過曝曬處理的成品，在曝曬過程中會分解大部分卟啉，而在食用前，干木耳又經(jīng)水浸泡，其中含有的剩余有害物質(zhì)會溶于水，使水發(fā)的干木耳無毒。銀耳在食用前一定要用冷水浸泡(全部發(fā)起來)再用熱(溫)水浸泡半小時左右為宜，然后用清潔水反復(fù)沖洗幾次后才可食用。泡發(fā)后應(yīng)去掉未發(fā)開的部分，特別是那些呈淡黃色的部分。寧波沖泡銀耳規(guī)格銀耳+青魚：補(bǔ)益肝腎，利水消腫。
破壁技術(shù)就是通過打破植物細(xì)胞壁，使水分及營養(yǎng)更好地被吸收和保持活性成分的技術(shù)，釋放植物生化素，較大限度地融合其中的膳食纖維、維生素及其他營養(yǎng)元素，擁有破壁技術(shù)的本草銀耳營養(yǎng)成分可高出6-10倍，這樣更易利于人體吸收。子實(shí)體紙白至乳白色，膠質(zhì)，半透明，柔軟有彈性，由數(shù)片至10余片瓣片組成，形似菊花形、牡丹形或繡球形，直徑3-15cm干后收縮，角質(zhì)，硬而脆，白色或米黃色。子實(shí)層生瓣片表面。擔(dān)子近球形或近卵圓形，縱分隔，10-12×9-10μm。春夏秋冬都可人工種植。
白木耳又稱銀耳、雪耳、銀耳子，白木耳有補(bǔ)脾開胃的功效，白木耳又有清腸的作用，還可以滋陰潤肺，白木耳的功效與作用這么大，白木耳的做法也很多，孕婦可以吃白木耳嗎這個問題就不能解答了，當(dāng)然可以吃，但不能過量；風(fēng)寒咳嗽者及濕熱釀痰致咳者禁用白木耳；外感風(fēng)寒、出血癥、糖尿病患者慎用白木耳。白木耳味甘，性平。功能利五臟，補(bǔ)氣血。適用于五臟虛弱、氣血不足、面色無華、毛發(fā)不澤。據(jù)研究，經(jīng)常吃白木耳，能使人的新陳代謝增強(qiáng)，血液循環(huán)旺盛，各個組織部位的功能得到改善，皮膚的彈性增強(qiáng)，皮下組織豐滿，皺紋變淺甚至消失，皮膚變得細(xì)嫩光滑。 白木耳還有通大便的作用，保持大便通暢，是維護(hù)皮膚光潤的重要條件之一。好的銀耳含有較多的維生素和膠質(zhì)，泡發(fā)后有韌度，不宜斷裂。
怎么煮銀耳湯才粘稠：1.想讓煮好的銀耳湯口感好，湯汁粘稠，一定要把使用的銀耳提前浸泡，因?yàn)楝F(xiàn)在市場上出售的銀耳多是風(fēng)干以后的干貨，再吃以前一定要把它放在清水中提前爆發(fā)，浸泡時間不能少于五小時。泡好以后的銀耳體積會擴(kuò)大2~3倍，而且質(zhì)地特別柔軟。2.在煮銀耳湯的時候，把泡發(fā)以后的銀耳撕成小短在撕以前應(yīng)該先把它底部的黃色部分切掉，然后再把它撕成小朵入鍋加清水煮，這樣煮出的銀耳湯才會粘稠，口感也會特別好。千萬不要把泡好的銀耳大朵就入鍋，那樣很難把銀耳的有效營養(yǎng)煮出來，煮好以后的銀耳湯口感也不理想。3.火力的控制是讓銀耳湯粘稠的重要因素之一，平時在家中燉煮銀耳湯時，要把銀耳提前泡發(fā)，撕成小朵以后如果再加入紅棗桂圓，蓮子等自己喜歡的食材，然后放入適量冰糖，用大火加熱煮開，再用小火慢煮，煮制時間大約在40~50分鐘左右，而且在煮的過程中要經(jīng)常用勺子攪動，防止粘鍋。銀耳具有滋陰的作用，所以是可以長期服用的藥膳同源的滋潤食品呢。無錫銀耳
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銀耳紅棗湯的5大禁忌：1.紅棗銀耳湯可以在女性月經(jīng)期間食用，但有些女性在來月經(jīng)時身體會出現(xiàn)浮腫癥狀，這時就禁止吃銀耳紅棗湯，因?yàn)樗麄冞@時吃了銀耳紅棗湯以后會導(dǎo)致濕氣在身體內(nèi)堆積，容易讓身體浮腫癥狀加重，對身體健康造成不良影響。2.生活中那些體質(zhì)燥熱的女性也禁止吃銀耳紅棗湯，特別是他們在來月經(jīng)期間更不能吃銀耳紅棗湯，不然會讓月經(jīng)數(shù)量增加，容易出現(xiàn)月經(jīng)不調(diào)和，月經(jīng)量多等不良癥狀會危害女性生理期健康。3.生活中那些已經(jīng)懷孕的孕婦還禁止喝銀耳紅棗湯，特別是在做銀耳紅棗湯是放入紅棗和桂圓，會加重孕婦內(nèi)熱癥狀，容易讓他們出現(xiàn)口干舌燥和大便燥結(jié)，而且會引發(fā)胎熱，會對腹中胎兒發(fā)育造成不良影響。4.生活中那些腹部脹痛和經(jīng)常出現(xiàn)腹脹的人都禁止喝銀耳紅棗湯，因?yàn)樗麄兒攘算y耳紅棗湯以后會讓腹脹癥狀加重，不利于病情恢復(fù)，而且會對身體健康造成不良影響。蘇州五行春本草銀耳現(xiàn)價