夏日午后2時，正是上班族犯困時打開手機APP，點一杯咖啡來消除疲意。翻來翻去，在A店找優(yōu)惠券，在B品牌找滿減，找來找去，價格都不菲，找來找去，困意已消…咖豆豆所描述的正是大部分企業(yè)上班族現(xiàn)狀，咖啡可以興奮大腦，提供給上班族戰(zhàn)斗力，但是得來卻并不容易。速溶咖啡在...

深烘焙咖啡也不一定只有焦味，玩深烘焙玩得好的烘焙師的確少，但也不是沒有。深焙咖啡很多時候被欣賞其焙火香氣、厚實油香，再加上焦糖和堅果風味較突岀，而用不同的沖煮法如虹吸等就更能突顯其醇厚感。如日本的傳統(tǒng)烘焙度一向較深，但大多喝起來不會覺得只是單純的苦，反而帶甘，...

在新產(chǎn)季尋找咖啡生豆的時候，判斷杯測中咖啡的澀是新鮮采摘的澀還是過季咖啡的澀，極為重要。而上面講到的低品質(zhì)咖啡果實不熟的澀喝起來是青草般的青青澀澀的。除此之外，有些咖啡品種綠原酸含量過多，也會更容易有澀感。在咖啡烘焙中，澀感主要源于綠原酸在烘焙過程中降解成的“...

制作拿鐵咖啡時，想要口感醇厚則建議選擇意式拼配咖啡豆，意式咖啡豆是什么？意式咖啡豆更多的是拼配咖啡豆（是用兩種或兩種以上來自不同產(chǎn)區(qū)不同品種的單品咖啡豆，按照一定比例混合的），拼配的目的就是為了把不同咖啡豆的風味集聚在一起，呈現(xiàn)出一種全新風味，從而將各種咖啡豆...

深烘焙咖啡也不一定只有焦味，玩深烘焙玩得好的烘焙師的確少，但也不是沒有。深焙咖啡很多時候被欣賞其焙火香氣、厚實油香，再加上焦糖和堅果風味較突岀，而用不同的沖煮法如虹吸等就更能突顯其醇厚感。如日本的傳統(tǒng)烘焙度一向較深，但大多喝起來不會覺得只是單純的苦，反而帶甘，...

不得不說女性的確在很多時候很多事情上表現(xiàn)出得形態(tài)十分優(yōu)美，比如喝咖啡這件事情，女性在手端起咖啡杯時就已經(jīng)美在指尖了...咖啡館是個格物致知的好地方，因為這里能將人的多樣性表現(xiàn)得淋漓盡致。玫瑰一朵，咖啡一杯，柔燈一盞，佳人一位。玫瑰嬌媚，咖啡香美，燈光柔和。一個...

BTB咖啡機外觀時尚美觀，不僅適合家庭使用，也適合辦公室、商店等場所使用。它可以為你的客戶、員工提供一杯美味的咖啡，讓他們在工作中更加愉悅。還具有優(yōu)惠的價格和完善的售后服務(wù)。我們的售后服務(wù)團隊隨時為你解決咖啡機使用中的問題，讓你無后顧之憂。中國咖啡機行業(yè)是一個...

咖啡機增壓方式：主要分為震動泵/旋轉(zhuǎn)泵，咖啡機的增壓方式?jīng)Q定了咖啡機壓力的穩(wěn)定，同時也影響了咖啡機的使用周期。震動泵：使用周期短，使用噪音大，壓力不穩(wěn)定。大部門家用與便宜的商用咖啡機使用。旋轉(zhuǎn)泵：使用周期長，壓力穩(wěn)定，商用與中**咖啡機基本都是默認為旋轉(zhuǎn)泵。所...

關(guān)于的效力是如何產(chǎn)生的，各路 都各有說法，但迄今為止尚未有一個統(tǒng)一且的定論。普遍的說法是會加快脂肪氧化供能的過程，所以能讓肌肉儲存的糖原維持更長時間的運動供能。但目前，能夠證明這一理論的證據(jù)非常有限。另一個被普遍接受的理念是，會立馬對系統(tǒng)產(chǎn)生影響，能夠改變你對...

在烘焙溫度繼續(xù)升高達到210度到220度時，綠原酸內(nèi)酯會進一步分解為奎寧酸，以及帶有金屬味的苯基茚滿，這是一種多環(huán)芳香族化合物，對咖啡的口感產(chǎn)生較高的苦感和澀感。但是值得注意的是，在這些烘焙溫度下，咖啡中并不僅只產(chǎn)生苦味相關(guān)的化合物，還有一些正面的，比如說梅拉...

全自動咖啡機技術(shù)發(fā)展和完善的功能，至今約15年的發(fā)展史。全自動咖啡機即在半自助咖啡機的基礎(chǔ)上，實現(xiàn)了自動磨粉（現(xiàn)磨咖啡）、壓粉、裝粉、沖泡、殘渣、清洗等全過程的自動控制，而且加以自身內(nèi)蒸汽發(fā)泡牛奶，一鍵釀造出各式各樣拿鐵或卡布奇諾等品味的咖啡。全自動咖啡機的釀...

全球氣候變化意味著現(xiàn)有咖啡產(chǎn)區(qū)面積也會隨之縮小；《咖啡晴雨表》(CoffeeBarometer)報告指出，如果不采取行動，到2050年，巴西、印度和烏干達將失去60%以上的咖啡種植區(qū)域，哥倫比亞和埃塞俄比亞可能損失近30%。而剩下產(chǎn)區(qū)的咖啡植株也會受到更嚴重的...

夏日午后2時，正是上班族犯困時打開手機APP，點一杯咖啡來消除疲意。翻來翻去，在A店找優(yōu)惠券，在B品牌找滿減，找來找去，價格都不菲，找來找去，困意已消…咖豆豆所描述的正是大部分企業(yè)上班族現(xiàn)狀，咖啡可以興奮大腦，提供給上班族戰(zhàn)斗力，但是得來卻并不容易。速溶咖啡在...

每一杯好的咖啡來自于良好的咖啡萃取參數(shù)，咖啡機是否有電子顯示屏查看咖啡萃取數(shù)據(jù)（時間與克重），或者內(nèi)置電子秤等，咖啡師可以通過咖啡機面板數(shù)據(jù)能簡單判斷咖啡萃取是否正常。變壓萃取，預(yù)浸泡，分段控溫，等咖啡萃取可操作可變化的功能，操作上限的提升，增加/變化/提升咖...

咖啡特飲的魅力在于，它能通過和其他水果的混合，將咖啡的香、苦、酸提升到一個更高的境界，且兼具了美味、提神、消暑之功效，以及極其上鏡的網(wǎng)紅顏值。那么問題來了，如何做出驚艷四座的咖啡特飲呢？咖啡配新鮮水果，只需遵循兩個簡單的竅門，即可營造較好的味覺體驗。酸度很高的...

商用全自動咖啡機優(yōu)點：磨豆，萃取，出品一鍵操作，出品簡單且快捷。缺點：好的機器價格昂貴，便宜的機器萃取率不足，故障率高，可操作性能低，蒸汽量不足，有效避免員工不確定不穩(wěn)定因素帶來咖啡品質(zhì)變化。適合的門店：中大型連鎖咖啡店，茶飲店，便利店等。國產(chǎn)品牌起步較晚，在...

BTB商務(wù)系列咖啡機，基于目前辦公室的訴求，專門研發(fā)了具有更大容量水箱特質(zhì)的辦公室咖啡機系列產(chǎn)品，真正貼合辦公室人群的基本需求。一方面，為保證辦公室咖啡機的品質(zhì)要求，可以更好的達到穩(wěn)定的萃取，更好的保證咖啡醇正口感，快速預(yù)沖煮系統(tǒng)，可自定義時間進行咖啡機預(yù)熱，...

你向往的生活是怎樣的?或許是早上一杯暖暖的咖啡就能開啟一整天的快樂。想象一下這些畫面,清晨,當家庭氛圍被咖啡的濃香填滿,陽光溫暖,家人滿座，其樂融融，歲月靜好。工作日午休,如果想整理思緒、放松心情,挑一個靠窗的角落,讓陽光透過玻璃窗肆意灑落,就能擁有獨屬于午后...

關(guān)于的效力是如何產(chǎn)生的，各路 都各有說法，但迄今為止尚未有一個統(tǒng)一且的定論。普遍的說法是會加快脂肪氧化供能的過程，所以能讓肌肉儲存的糖原維持更長時間的運動供能。但目前，能夠證明這一理論的證據(jù)非常有限。另一個被普遍接受的理念是，會立馬對系統(tǒng)產(chǎn)生影響，能夠改變你對...

買一臺咖啡機要考慮到幾大因素：研磨功能就是單純指咖啡機本身自帶的磨咖啡豆功能，帶研磨比不帶研磨方便很多，好些的還能控制磨粉粗細，實現(xiàn)口感多變操控方式操控方式主流的有按鍵、觸摸按鍵、撥桿、旋鈕，本質(zhì)上差別不大。鍋爐鍋爐類別主要是萃取和打奶泡，鍋爐和水泵越多越好，...

預(yù)浸泡的特點|提前釋放二氧化碳新鮮烘焙的咖啡豆在烘焙完成后的幾周會不斷釋放出二氧化碳。咖啡豆研磨成粉后會加快二氧化碳的排放，當水與二氧化碳接觸后會在咖啡顆粒之間形成氣泡，阻擋可溶性物質(zhì)與水的接觸，降低了咖啡的萃取率。而預(yù)浸泡就是通過注入適量的水引導了大部分二氧...

在新產(chǎn)季尋找咖啡生豆的時候，判斷杯測中咖啡的澀是新鮮采摘的澀還是過季咖啡的澀，極為重要。而上面講到的低品質(zhì)咖啡果實不熟的澀喝起來是青草般的青青澀澀的。除此之外，有些咖啡品種綠原酸含量過多，也會更容易有澀感。在咖啡烘焙中，澀感主要源于綠原酸在烘焙過程中降解成的“...

家用的意式咖啡機價位分層很多，一般某寶幾百都能買一臺，還包郵，但這些咖啡機壓力、穩(wěn)定性方面都比較差。價格在兩三千元以上的，做出的咖啡品質(zhì)基本就很接近咖啡店里的了，但也可可是接近，價格在那里，有些東西是沒有辦法突破的。而且購置半自動意式咖啡機還需要配一臺磨豆機，...

近年來，隨著中國經(jīng)濟的快速發(fā)展，人民生活水平的提高，中國咖啡行業(yè)得到快速發(fā)展，預(yù)計2025年中國咖啡行業(yè)市場規(guī)模將達10000億元。而伴隨著咖啡消費市場的不斷擴大，中國咖啡機的產(chǎn)銷也得到了迅速發(fā)展，其中全自動咖啡機在2022年的市場銷售額約為6.76億元，同比...

咖啡特飲的魅力在于，它能通過和其他水果的混合，將咖啡的香、苦、酸提升到一個更高的境界，且兼具了美味、提神、消暑之功效，以及極其上鏡的網(wǎng)紅顏值。那么問題來了，如何做出驚艷四座的咖啡特飲呢？咖啡配新鮮水果，只需遵循兩個簡單的竅門，即可營造較好的味覺體驗。酸度很高的...

商務(wù)辦公咖啡機的清洗維護很重要，為提升辦公室咖啡機的使用效率，BTB咖啡機擁有開關(guān)機自動清洗功能和奶沫系統(tǒng)自動清洗功能，時刻監(jiān)督牛奶管道的清潔衛(wèi)生，減少了清洗和維護成本，更配有為牛奶保鮮保駕護航的小冰箱，解決牛奶存儲和保鮮問題；還可以搭配溫杯架，解決置杯和溫杯...

全自動咖啡機的優(yōu)點自不用說：不用學習專業(yè)的咖啡知識，省時省力，買回家立馬就可以喝上一杯咖啡，并且可以保證每一杯咖啡的出品一致，除非是機器出現(xiàn)故障或者是自己調(diào)節(jié)改變了飲品參數(shù)。缺點嘛，就是比其他機器價格高點，但是算下來它幫你省下的時間和精力成本，并且是一勞永逸的...

你向往的生活是怎樣的?或許是早上一杯暖暖的咖啡就能開啟一整天的快樂。想象一下這些畫面,清晨,當家庭氛圍被咖啡的濃香填滿,陽光溫暖,家人滿座，其樂融融，歲月靜好。工作日午休,如果想整理思緒、放松心情,挑一個靠窗的角落,讓陽光透過玻璃窗肆意灑落,就能擁有獨屬于午后...

近年來，隨著中國經(jīng)濟的快速發(fā)展，人民生活水平的提高，中國咖啡行業(yè)得到快速發(fā)展，預(yù)計2025年中國咖啡行業(yè)市場規(guī)模將達10000億元。而伴隨著咖啡消費市場的不斷擴大，中國咖啡機的產(chǎn)銷也得到了迅速發(fā)展，其中全自動咖啡機在2022年的市場銷售額約為6.76億元，同比...

醇厚度是好咖啡三大要素之一，其他兩個是明亮的酸質(zhì)以及清晰的風味。如果想要透過沖煮強調(diào)咖啡的醇厚度，我們需要知道如何萃取，萃取是在透過咖啡粉跟水接觸的過程中，將其中的風味與香氣成分萃取出來，進而沖煮成好喝的咖啡。在萃取時物質(zhì)分為可溶解與不可溶解，可溶解的物質(zhì)會在...