正式進入伏天，又到一年一度“我的命是空調(diào)/冰咖啡/冰西瓜....給的”社交媒體刷屏大賽。各大網(wǎng)紅咖啡店和博主們也順勢紛紛推出水果咖啡特調(diào)的新品和調(diào)配分享，并冠以“時髦特飲”名號。確實，炎炎夏日能讓人煥發(fā)活力的就是冰咖啡和水果了，這是鐵律，但是“水果+咖啡”這種...

全球氣候變化意味著現(xiàn)有咖啡產(chǎn)區(qū)面積也會隨之縮?。弧犊Х惹缬瓯怼?CoffeeBarometer)報告指出，如果不采取行動，到2050年，巴西、印度和烏干達將失去60%以上的咖啡種植區(qū)域，哥倫比亞和埃塞俄比亞可能損失近30%。而剩下產(chǎn)區(qū)的咖啡植株也會受到更嚴重的...

咖啡機增壓方式：主要分為震動泵/旋轉(zhuǎn)泵，咖啡機的增壓方式?jīng)Q定了咖啡機壓力的穩(wěn)定，同時也影響了咖啡機的使用周期。震動泵：使用周期短，使用噪音大，壓力不穩(wěn)定。大部門家用與便宜的商用咖啡機使用。旋轉(zhuǎn)泵：使用周期長，壓力穩(wěn)定，商用與中咖啡機基本都是默認為旋轉(zhuǎn)泵。所以一...

在烘焙溫度繼續(xù)升高達到210度到220度時，綠原酸內(nèi)酯會進一步分解為奎寧酸，以及帶有金屬味的苯基茚滿，這是一種多環(huán)芳香族化合物，對咖啡的口感產(chǎn)生較高的苦感和澀感。但是值得注意的是，在這些烘焙溫度下，咖啡中并不僅只產(chǎn)生苦味相關(guān)的化合物，還有一些正面的，比如說梅拉...

全球氣候變化意味著現(xiàn)有咖啡產(chǎn)區(qū)面積也會隨之縮小；《咖啡晴雨表》(CoffeeBarometer)報告指出，如果不采取行動，到2050年，巴西、印度和烏干達將失去60%以上的咖啡種植區(qū)域，哥倫比亞和埃塞俄比亞可能損失近30%。而剩下產(chǎn)區(qū)的咖啡植株也會受到更嚴重的...

你向往的生活是怎樣的?或許早上一杯暖暖的咖啡就能開啟一整天的快樂。想象一下這些畫面,清晨,當(dāng)家庭氛圍被咖啡的濃香填滿,陽光溫暖,歲月靜好。工作日午休,如果想整理思緒、放松心情,挑一個靠窗的角落,讓陽光透過玻璃窗肆意灑落,就能擁有獨屬于午后的悠閑。下班后,如果厭...

在烘焙溫度繼續(xù)升高達到210度到220度時，綠原酸內(nèi)酯會進一步分解為奎寧酸，以及帶有金屬味的苯基茚滿，這是一種多環(huán)芳香族化合物，對咖啡的口感產(chǎn)生較高的苦感和澀感。但是值得注意的是，在這些烘焙溫度下，咖啡中并不僅只產(chǎn)生苦味相關(guān)的化合物，還有一些正面的，比如說梅拉...

商務(wù)辦公咖啡機的清洗維護很重要，為提升辦公室咖啡機的使用效率，BTB咖啡機擁有開關(guān)機自動清洗功能和奶沫系統(tǒng)自動清洗功能，時刻監(jiān)督牛奶管道的清潔衛(wèi)生，減少了清洗和維護成本。新零售模式咖啡機讓企業(yè)可以輕松實現(xiàn)對機器的實時掌控，真正滿足辦公室員工的多元化的咖啡需求。...

商務(wù)辦公咖啡機的清洗維護很重要，為提升辦公室咖啡機的使用效率，BTB咖啡機擁有開關(guān)機自動清洗功能和奶沫系統(tǒng)自動清洗功能，時刻監(jiān)督牛奶管道的清潔衛(wèi)生，減少了清洗和維護成本，更配有為牛奶保鮮保駕護航的小冰箱，解決牛奶存儲和保鮮問題；還可以搭配溫杯架，解決置杯和溫杯...

中國咖啡機行業(yè)是一個蓬勃發(fā)展的市場，近年來由于消費者越來越重視生活品質(zhì)，以及隨著咖啡文化的流行，對咖啡機的需求量不斷上升，導(dǎo)致咖啡機行業(yè)的發(fā)展迅速。根據(jù)市場調(diào)研在線網(wǎng)發(fā)布的2023-2029年中國泵式咖啡機行業(yè)市場競爭模式及投資前景研究報告分析，今后幾年，咖啡...

針對于國內(nèi)不同的商業(yè)應(yīng)用場所，BTB商用咖啡機不同配置能滿足多種營業(yè)需求，讓用戶可以更加高效、便捷、穩(wěn)定地制作咖啡。為了保證咖啡出品的品質(zhì)，以及對出品效率和出品持續(xù)性的要求，24G金屬沖泡器，沖泡器容粉量可達24g。輕松勝任便利系統(tǒng)或者是酒店的早餐咖啡壺對于咖...

油脂是帶來醇厚度的明顯標(biāo)志，沖煮手法與過濾過程上留下的油脂，就會對沖出來的咖啡醇厚度帶來很大的影響，而這些沖煮手法有很大的差異。手沖時通常會使用一臺秤，通常會呈現(xiàn)出兩種極端：高醇厚度卻低干凈度、凈度與低醇厚度。例如法式濾壓壺煮出來的咖啡有很高的醇厚度、干凈度較...

全自動咖啡機：人們把電子技術(shù)應(yīng)用到咖啡機上，實現(xiàn)了預(yù)熱、清洗、磨粉、壓粉、沖泡、瀉粉等釀制咖啡全過程的自動控制，創(chuàng)造全自動咖啡機。質(zhì)量的全自動咖啡機按照很科學(xué)的數(shù)據(jù)和程序來釀制咖啡，而且都設(shè)有完善的保護系統(tǒng)。使用起來既方便，只需輕輕一按就可得到的咖啡，其便捷性...

預(yù)浸泡的特點|提前釋放二氧化碳新鮮烘焙的咖啡豆在烘焙完成后的幾周會不斷釋放出二氧化碳?？Х榷寡心コ煞酆髸涌於趸嫉呐欧?，當(dāng)水與二氧化碳接觸后會在咖啡顆粒之間形成氣泡，阻擋可溶性物質(zhì)與水的接觸，降低了咖啡的萃取率。而預(yù)浸泡就是通過注入適量的水引導(dǎo)了大部分二氧...

咖啡特飲的魅力在于，它能通過和其他水果的混合，將咖啡的香、苦、酸提升到一個更高的境界，且兼具了美味、提神、消暑之功效，以及極其上鏡的網(wǎng)紅顏值。那么問題來了，如何做出驚艷四座的咖啡特飲呢？咖啡配新鮮水果，只需遵循兩個簡單的竅門，即可營造較好的味覺體驗。酸度很高的...

中國咖啡機行業(yè)未來發(fā)展前景非常樂觀，市場規(guī)模將持續(xù)增長，同時也將迎來新的變化，智能化咖啡機和互聯(lián)網(wǎng)咖啡機會**提升咖啡機行業(yè)的發(fā)展水平。未來，BTB咖啡機將繼續(xù)深耕商用咖啡機領(lǐng)域，為用戶帶來更多***的國產(chǎn)商用咖啡機產(chǎn)品。商務(wù)辦公咖啡機的清洗維護很重要，為提升...

商用全自動咖啡機優(yōu)點：磨豆，萃取，出品一鍵操作，出品簡單且快捷。缺點：好的機器價格昂貴，便宜的機器萃取率不足，故障率高，可操作性能低，蒸汽量不足，有效避免員工不確定不穩(wěn)定因素帶來咖啡品質(zhì)變化。適合的門店：中大型連鎖咖啡店，茶飲店，便利店等。國產(chǎn)品牌起步較晚，在...

全自動咖啡機一鍵操作，自動出咖啡飲品，便捷性毋庸置疑。在清洗維護上，市面上的全自動咖啡機也基本具有這個功能，在這里我不得不說一下BTB-202全自動咖啡機擁有開關(guān)機自動清洗系統(tǒng)，還可以進行周期清洗和養(yǎng)護。，這咖啡機簡直兼具了保姆和保潔功能。全自動與半自動之分：...

BTB商務(wù)系列咖啡機，基于目前辦公室的訴求，專門研發(fā)了具有更大容量水箱特質(zhì)的辦公室咖啡機系列產(chǎn)品，真正貼合辦公室人群的基本需求。一方面，為保證辦公室咖啡機的品質(zhì)要求，可以更好的達到穩(wěn)定的萃取，更好的保證咖啡醇正口感，快速預(yù)沖煮系統(tǒng)，可自定義時間進行咖啡機預(yù)熱，...

從生豆一直到出品的咖啡，這其中每一個環(huán)節(jié)都會影響咖啡的醇厚度。水洗的咖啡常會表現(xiàn)較細致的口感：澄澈與干凈的風(fēng)味更勝于口感。而日曬處理法的咖啡可預(yù)期到更厚重與圓潤的口感。蜜處理法也會與醇厚度聯(lián)接，通常來說，如果處理時咖啡果實外層的果膠層保留得越多，其醇厚度會越高...

買一臺咖啡機要考慮到幾大因素：研磨功能就是單純指咖啡機本身自帶的磨咖啡豆功能，帶研磨比不帶研磨方便很多，好些的還能控制磨粉粗細，實現(xiàn)口感多變操控方式操控方式主流的有按鍵、觸摸按鍵、撥桿、旋鈕，本質(zhì)上差別不大。鍋爐鍋爐類別主要是萃取和打奶泡，鍋爐和水泵越多越好，...

對于很多愛喝咖啡的朋友來說，挑選豆子始終是重磅一擊的難題。你可能偶然間喝到了符合口味的咖啡豆，但對這款豆子卻一無所知，更是不知如何購買。愛喝拿鐵的朋友請點贊收藏這篇文章哦，寶路通咖豆豆來剖析適合做拿鐵咖啡的豆子。出于對某種咖啡品類（黑咖、奶咖）的偏好，首先從這...

小粒種阿拉比卡咖啡源自于埃塞俄比亞高原，由于風(fēng)味品質(zhì)優(yōu)異，目前被種植，其咖啡產(chǎn)量占據(jù)了全球咖啡產(chǎn)量的70%，鐵皮卡、波旁、瑰夏等等都屬于阿拉比卡咖啡種。阿拉比卡種對生長環(huán)境的要求非常敏感，因此適合阿拉比卡咖啡樹生長的地區(qū)，多位于南北回歸線間高山地形的咖啡帶。阿...

針對于國內(nèi)不同的商業(yè)應(yīng)用場所，BTB商用咖啡機不同配置能滿足多種營業(yè)需求，讓用戶可以更加高效、便捷、穩(wěn)定地制作咖啡。為了保證咖啡出品的品質(zhì)，以及對出品效率和出品持續(xù)性的要求，24G金屬沖泡器，沖泡器容粉量可達24g。輕松勝任便利系統(tǒng)或者是酒店的早餐咖啡壺對于咖...

小粒種阿拉比卡咖啡源自于埃塞俄比亞高原，由于風(fēng)味品質(zhì)優(yōu)異，目前被種植，其咖啡產(chǎn)量占據(jù)了全球咖啡產(chǎn)量的70%，鐵皮卡、波旁、瑰夏等等都屬于阿拉比卡咖啡種。阿拉比卡種對生長環(huán)境的要求非常敏感，因此適合阿拉比卡咖啡樹生長的地區(qū)，多位于南北回歸線間高山地形的咖啡帶。阿...

正式進入伏天，又到一年一度“我的命是空調(diào)/冰咖啡/冰西瓜....給的”社交媒體刷屏大賽。各大網(wǎng)紅咖啡店和博主們也順勢紛紛推出水果咖啡特調(diào)的新品和調(diào)配分享，并冠以“時髦特飲”名號。確實，炎炎夏日能讓人煥發(fā)活力的就是冰咖啡和水果了，這是鐵律，但是“水果+咖啡”這種...

咖啡苦嗎？話說咖啡哪里苦了？咖啡哪有命苦?。窟€是有很多人不知道，咖啡其實是一種植物的種子。通過高溫烘焙，種子的豆體細胞急速脫水失重，密度降低，經(jīng)過復(fù)雜的分解與聚合反應(yīng)，在高溫的催化下衍生出八百多種化學(xué)成分，其中有三分之一是芳香類化合物，這些就是我們品嘗咖啡的時...

每一杯好的咖啡來自于良好的咖啡萃取參數(shù)，咖啡機是否有電子顯示屏查看咖啡萃取數(shù)據(jù)（時間與克重），或者內(nèi)置電子秤等，咖啡師可以通過咖啡機面板數(shù)據(jù)能簡單判斷咖啡萃取是否正常。變壓萃取，預(yù)浸泡，分段控溫，等咖啡萃取可操作可變化的功能，操作上限的提升，增加/變化/提升咖...

不得不說女性的確在很多時候很多事情上表現(xiàn)出得形態(tài)十分優(yōu)美，比如喝咖啡這件事情，女性在手端起咖啡杯時就已經(jīng)美在指尖了...咖啡館是個格物致知的好地方，因為這里能將人的多樣性表現(xiàn)得淋漓盡致。玫瑰一朵，咖啡一杯，柔燈一盞，佳人一位。玫瑰嬌媚，咖啡香美，燈光柔和。一個...

每一杯好的咖啡來自于良好的咖啡萃取參數(shù)，咖啡機是否有電子顯示屏查看咖啡萃取數(shù)據(jù)（時間與克重），或者內(nèi)置電子秤等，咖啡師可以通過咖啡機面板數(shù)據(jù)能簡單判斷咖啡萃取是否正常。變壓萃取，預(yù)浸泡，分段控溫，等咖啡萃取可操作可變化的功能，操作上限的提升，增加/變化/提升咖...