速凍凍庫和凍庫有什么不同：速凍凍庫的降溫規(guī)劃在-30℃以下，首要用于快速凍住各類食物和資料資料。凍庫的降溫規(guī)劃一般在-20~-28℃間，首要用于肉類、水產(chǎn)海鮮等食物冷藏和冷凍加工，以及冰淇淋雪糕等食物冷藏。二、速凍凍庫和凍庫的差異方法：速凍凍庫和凍庫的方法就是看凍庫的降溫規(guī)劃和貯藏要求。三、弄錯凍庫種類有什么問題：弄錯速凍庫和凍庫，首要的問題就是得不到有用的資料，會對凍庫出資規(guī)劃等構(gòu)成影響?；蛟S我們覺得兩種凍庫的降溫規(guī)劃，一個是-30℃，一個是-28℃，相差不會太大。可是，速凍凍庫要求抵達-30℃以下和快速凍住物料，對設(shè)備的要求較高，速凍庫設(shè)備的本錢會比凍庫高許多，價格高出一倍都是常有的。農(nóng)業(yè)凍庫：指應(yīng)用在農(nóng)業(yè)農(nóng)產(chǎn)品初加工后的冷處理、低溫儲藏的凍庫。藥品低溫速凍庫工廠
物流凍庫功能由傳統(tǒng)凍庫的“低溫倉儲”型向“流通型”、“冷鏈物流配送”型轉(zhuǎn)變，其設(shè)施按照低溫配送中心的使用要求進行建造。體現(xiàn)在：（1）建有低溫穿堂、封閉式站臺并設(shè)置電動滑升式冷藏門、防撞柔性密封口、站臺高度調(diào)節(jié)裝置（升降平臺），實現(xiàn)“門對門”式裝卸作業(yè)已成為現(xiàn)代化物流凍庫的標志。（2）貨物進出頻繁、吞吐量大，根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)營的需要設(shè)置專門的理貨間（區(qū)），理貨區(qū)的溫度一般控制在0～+7℃。（3）物流凍庫的制冷系統(tǒng)設(shè)計更加注重環(huán)保和節(jié)能要求。庫房溫度控制范圍寬，冷卻設(shè)備的選型、布置和風(fēng)速場設(shè)計考慮適用多種貨物的冷藏要求。配有完善的庫溫自動檢測、記錄和自動控制裝置。 （4）建立完善的計算機網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，使冷藏供應(yīng)鏈配送管理科學(xué)化，做到食品安全的可追溯性。在歐盟、美國和日本，食品供應(yīng)鏈中的所有企業(yè)都有實施追溯系統(tǒng)的法定義務(wù)。（5）冷凍冷藏倉儲方式開始向貨架式、托盤化轉(zhuǎn)變，以實現(xiàn)貨物按“先進先出”的原則進行管理，有利于提高商品貯藏質(zhì)量和減少損耗。醫(yī)藥速凍庫價格低溫保溫凍庫：-20℃~-30℃ 保存血漿，生物材料，疫苗，試劑；
小型凍庫以風(fēng)冷機組為較好形式，它有簡單、緊湊、易安裝、操作方便、附屬設(shè)備少等優(yōu)點。一般以彩鋼板做面板，硬質(zhì)聚氨酯泡沫做保溫料，庫體具有剛性好、強度高、隔熱保溫性能好、阻燃等特點。小型凍庫庫體一般采用板壁內(nèi)部預(yù)埋件偏心掛鉤式連接或現(xiàn)場發(fā)泡固合，密封性好裝拆搬運方便，現(xiàn)場施工安裝工程量小、省工省力、質(zhì)量好、見效快?？蓾M足不同用途的需求，適用于各種行業(yè)各部門使用。小型凍庫設(shè)計要點：凍庫庫溫是0度以下(-16度)的小型裝配式凍庫需在地面上（庫板下）設(shè)１０＃槽鋼架空，使之自然通風(fēng)即可。 小型凍庫，凍庫內(nèi)溫度5~-25度，凍庫庫板都可以直接跟地面接觸，但是地面要平整。如果要求高點，那可以在凍庫下面放置木條，架空來增強通風(fēng)；也可以在凍庫下面放置槽鋼來增強通風(fēng)。
茶葉凍庫建筑的特點和要求：茶葉凍庫主要用于食品的冷凍加工及冷藏，它通過人工制冷，使室內(nèi)保持一定的低溫。茶葉凍庫的墻壁、地板及平頂都敷設(shè)有一定厚度的隔熱材料，以減少外界傳入的熱量。為了減少吸收太陽的輻射能，凍庫外墻表面一般涂成白色或淺顏色。因而凍庫建筑與一般工業(yè)和民用建筑不同，有它獨特的結(jié)構(gòu)。茶葉凍庫建筑要防止水蒸氣的擴散和空氣的滲透。室外空氣侵入時不但增加冷藏凍庫的耗冷量，而且還向庫房內(nèi)帶入水分，水分的凝結(jié)引起建筑結(jié)構(gòu)特別是隔熱結(jié)構(gòu)受潮凍結(jié)損壞，所以要設(shè)置防潮隔熱層，使冷藏凍庫建筑具有良好的密封性和防潮隔汽性能。氣調(diào)凍庫通過在適宜的低溫下改變貯藏環(huán)境中氣體成分、相對濕度，可以更好的為果蔬貯藏創(chuàng)造較好的環(huán)境。
防爆凍庫設(shè)計安裝要求嚴格、精細、安全等，防爆標志為ⅡCT4防爆等級，可直接用于有氣體的1區(qū)危險場所，作貯存與運輸危險品用。防爆凍庫特點：因此防爆凍庫主要具有下列特點： 1、防爆凍庫性能好，價格低 防爆凍庫采用先進的集成防爆技術(shù)，使防爆系統(tǒng)的體積和重量只是采用傳統(tǒng)防爆技術(shù)的幾十分之一。其微瓦級全光隔離本安控制電路的安全性，比采用傳統(tǒng)技術(shù)提高幾個數(shù)量級，而且系統(tǒng)價格低廉。 防爆凍庫由于采用先進的多功能微電子集成防爆器件及優(yōu)化防爆技術(shù)；并采用全光隔離微瓦級本安控制電路，多重安全保護技術(shù)，標準化等技術(shù)及技術(shù)先進的進口壓縮機。速凍庫的溫度一般為-15℃～-35℃。 速凍庫主要用于食品、藥品、藥材、化工原料等物品的低溫冷凍。深圳冷藏庫哪家好
凍庫實際上是一種低溫冷凍設(shè)備，冷凍溫度一般在零下10度至零下30度之間，存儲冷凍食品的量比較大。藥品低溫速凍庫工廠
那定期對冷庫進行維護，主要做哪些工作呢？（一）冷庫的定期殺菌與消毒由于冷庫冷藏的烹飪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白質(zhì)和淀粉。這些營養(yǎng)成分的存在，會使霉菌和細菌大量繁殖生長，做好冷厙衛(wèi)生管理工作，保證食品和烹飪原料的冷藏質(zhì)量，就要定期地進行冷厙衛(wèi)生消毒工作。冷庫的除霉殺霉與消毒，可先用酸類消毒劑。酸類消毒劑的殺菌作用，主要是凝固菌體中的蛋白。常有的消毒劑有乳酸、過氧乙酸、漂白粉、福爾馬林等。具體方法為：魚出冷庫后，將蒸發(fā)管組上的冰霜層清理干凈，并保持庫房溫度在50℃以下，然后按冷庫庫房每一立方米容積用食醋量50~100克配制，用噴霧器向庫內(nèi)噴射，先將庫房門關(guān)閉嚴密，斷斷續(xù)續(xù)地開動鼓風(fēng)機，讓食醋揮發(fā)并在庫內(nèi)流動，使食醋大量吸收魚腥味。（二）定期排除冷庫中的異味冷庫中的烹飪原料及食物在外界因素的影響下，通過物理化學(xué)的變化，產(chǎn)生一種不正常的氣味，一般說來有以下幾個方面的原因：1、冷庫在未進食品前就有一種異味存在。2、入冷庫前食品就有變質(zhì)現(xiàn)象，如變質(zhì)的蛋、肉、魚等。3、存放過魚的冷庫，未經(jīng)清洗即存放肉、蛋、或水果蔬菜等食品，致使氣味而變質(zhì)。 藥品低溫速凍庫工廠