市場上所售賣的蜂蜜大致分為三種：巢蜜、液態(tài)蜜、結(jié)晶蜜。眾所周知，剛搖來的都是液態(tài)蜜，只不過有的容易結(jié)晶，有的不容易結(jié)晶，在適宜的溫度（13~14度）大多數(shù)蜂蜜都會形成結(jié)晶粒，俗稱結(jié)晶蜜。而巢蜜就是經(jīng)蜜蜂釀制成熟并封上蠟蓋的蜜脾,由蜂巢和蜂蜜兩部分組成的一種成熟蜜，也稱“封蓋蜜”。巢蜜它省掉了搖蜜和過濾的工序，連巢帶蜜一起賣，省了工序不是更便宜嗎？但是巢蜜卻比液態(tài)蜜，結(jié)晶蜜都貴，憑什么？蜂巢蜜很難人工造假。蜂巢蜜作為成熟蜂蜜的和精品，被譽(yù)為“蜜中”，它與生俱來的原生態(tài)外形，醇厚甜美的口感，贏得了廣大消費(fèi)者對其優(yōu)異品質(zhì)的認(rèn)可。蜂巢蜜不僅含天然成熟的原蜜，還含天然蜂蠟、蜂巢，花粉、生物蜂膠等天然營養(yǎng)成分。食用起來甜而不膩，有一股清淡的花香味。割完巢蜜后小蜜蜂的家就沒有了，所以拿掉蜜蜂的巢后，小蜜蜂要重新筑巢，所花費(fèi)的時(shí)間是比較長的。所以，蜂巢蜜與生俱來的外形，讓消費(fèi)者很容易直觀判斷蜂巢蜜的優(yōu)劣：完全封蓋，則蜂蜜成熟，質(zhì)量上乘；未完全封蓋，則蜂蜜未完全成熟，質(zhì)量較次。 質(zhì)量出色的天然蜂巢蜜并不是以固體狀態(tài)存在的，應(yīng)該是一種濃稠的液體。封蓋蜜現(xiàn)貨供應(yīng)
假的蜂巢蜜有哪些呢？1.半假巢蜜：放入人工巢礎(chǔ)后，又覺得讓蜜蜂飛出去采蜜太慢，于是直接灌入現(xiàn)成的蜂蜜。小蜜蜂就像中500萬一樣，不用出去采花了，直接將家里的蜂蜜封蓋就好了。2.純假巢蜜：給蜂群喂白糖水，或者灌糖漿，那出貨速度嗖嗖的。這種巢蜜給錢就賣，小蜜蜂看到后都羞愧的想下崗。這玩意別說讓人吃了，蜜蜂吃多了都有氣無力。目前絕大多數(shù)巢蜜是半人工巢蜜，所以不要幻想蜂巢蜜的所謂的營養(yǎng)了。至于什么含花粉、王漿啊，那根本就不在蜂箱同一位置，頂多吃蜂蜜時(shí)能嚼嚼蜂蠟罷了。蜂蠟好吃嗎？老祖宗早告訴你了：味同嚼蠟。江西無添加封蓋蜜巢蜜之中含有大量的抗病毒成分，人們食用可以控制人體中病毒的再生，起到增強(qiáng)抵抗力的作用。
【巢蜜的衛(wèi)生問題】經(jīng)專業(yè)檢測，巢蜜里的細(xì)菌總數(shù)比國家標(biāo)準(zhǔn)還低10倍，重金屬含量也比國家標(biāo)準(zhǔn)還低4-10倍。豐富的營養(yǎng)成分和藥效有利于人體健康和身體保健。蜜蜂本身是很講究衛(wèi)生的，有專門負(fù)責(zé)衛(wèi)生的蜜蜂每天勤懇的工作著，蜂箱里決不允許有雜質(zhì)和污穢物，更不可能有草根、枝葉和泥土。且蜂蜜和蜂膠本身就是去炎殺菌的，具有保鮮和消毒作用，其衛(wèi)生程度盡可以放心食用。至于素問題，含素的是蜂王漿，蜂巢蜜不含王漿，所以并不含素。
蜂巢蜜的氣味因蜜種而異，但無論如何肯定是有花香味的，例如槐花蜂巢蜜有槐花香，棗花蜂巢蜜則有棗花的味道，而假蜂巢蜜基本上沒有花香味，更多的可能有一股濃郁的糖漿味；原因是假蜂巢蜜一般是用糖漿灌脾后再由蜂群封蓋而成的，或者是養(yǎng)蜂人大量飼喂糖漿而生產(chǎn)出來的。在辨別蜂巢蜜真假的時(shí)候簡單的方法就是嘗一嘗，蜂巢蜜是可以直接吃的，取一塊直接放在嘴里面，慢慢的嚼服，出現(xiàn)殘?jiān)膊灰獡?dān)心，這些是屬于天然的蜂巢。質(zhì)量好的蜂巢蜜，口感會比較好，而且彈性也很大，在嚼的時(shí)候像是口香糖，但是假的蜂蜜不會出現(xiàn)這種情況。觀察蜂巢蜜的結(jié)晶狀況，蜂巢蜜是很難出現(xiàn)結(jié)晶情況的，大多數(shù)都是以液體狀態(tài)存在，如果蜂巢蜜出現(xiàn)了大量的結(jié)晶，說明有可能是因?yàn)榘滋翘嘣斐傻?，根本不是天然的。蜂巢蜜的產(chǎn)量決定了相對昂貴的價(jià)格，事實(shí)上生產(chǎn)蜂巢蜜的周期相對比較長(蜂蜜完全釀制大致需要7天左右，而釀制整批的成熟蜜所需的時(shí)間則更長)，同時(shí)生產(chǎn)蜂巢蜜會錯(cuò)過花期而嚴(yán)重影響蜂蜜的產(chǎn)量，因此蜂巢蜜的價(jià)格是不便宜的，那些價(jià)格異常便宜的蜂巢蜜肯定是有問題的。 質(zhì)量好的蜂蠟旨彈性較大，人們嚼動時(shí)有種嚼口香糖的感覺。
蜂巢蜜里面有蜂蠟是必然的事實(shí)，原因是蜂巢是蜜蜂用蜂蠟修筑而成的，而蜂蠟本身又是成分極為復(fù)雜的混合物，主要成分有酯類、游離酸類和游離醇類等，另外還含有少量的礦物質(zhì)、色素及芳香性物質(zhì)，實(shí)際上蜂蠟是能吃的，只是沒什么味道而已，“如同嚼蠟”就是這么來的！蜂蠟是什么？蜂蠟，又稱黃蠟、蜜蠟。蜂蠟是由蜂群內(nèi)適齡工蜂腹部的4對蠟腺分泌出來的一種脂肪性物質(zhì)。在蜂群中，工蜂利用自己分泌的蠟來修筑巢脾、子房封蓋和飼料房封蓋。巢脾是供蜜蜂貯存食物、培育蜂兒和棲息結(jié)團(tuán)的地方，因此，蜂蠟既是蜂群的產(chǎn)品，又是其生存和繁殖所必需的物料。什么是老蜂巢蜜，老巢蜜的定義：如圖：老蜂巢蜜圖片，老巢蜜圖片，看起來顏色結(jié)晶黑巧克力的顏色，老巢蜜是一年以上，兩年以下的蜂巢生產(chǎn)的蜂巢蜜，老蜂巢蜜的蜂巢取過幾次蜜,繁殖過幾批蜜蜂的幼蜂，富含花粉、蜂膠、蜂巢素等多種對身體有益成分。如圖：老巢蜜生產(chǎn)圖片，老巢蜜就是從蜜蜂蜂箱中提出來的使用了1-2年的裝滿蜂蜜的蜂巢，老巢蜜就是切割這種帶蜂蜜的蜂巢生產(chǎn)而成，待蜜裝滿并封蓋后再割取巢蜜，也有少部分沒封蓋但也是裝滿的。運(yùn)輸途中也會有少量蜜流出在瓶里，這種老巢蜜只能用切割的了。 巢蜜還可以與茶一起飲用，這種食用方法對消暑止渴有很好的作用。椴樹蜂窩廠家直供
新蜂巢蜜食用更加干凈衛(wèi)生。封蓋蜜現(xiàn)貨供應(yīng)
進(jìn)入5月份，蜂巢蜜陸續(xù)上市了。很多朋友較近詢問秦嶺一白有關(guān)巢蜜的問題，現(xiàn)在來全說一下。先來句得罪人的話：蜂巢蜜的流行其實(shí)是一種消費(fèi)退化。很多人選蜂巢蜜，無非因?yàn)閮牲c(diǎn)：1.看起來真；2.聽說營養(yǎng)高?？上?，市面上絕大多數(shù)蜂巢蜜并不能滿足這兩點(diǎn)，接下來將從種類、營養(yǎng)方面詳細(xì)說明。蜂巢蜜的噱頭你明白了，至于吃法也只能用勺子挖。就是這么甜，齁到你想哭，要是敢拿蜂巢蜜沖水，你這杯子用一次就基本報(bào)廢了。來年蜂巢蜜上市的時(shí)候，希望可以品嘗到新鮮可口的新巢蜜。封蓋蜜現(xiàn)貨供應(yīng)
蘭山區(qū)青聽驛站電子商務(wù)工作室致力于食品、飲料，是一家生產(chǎn)型的公司。公司業(yè)務(wù)分為土蜂蜜 ，百花蜜 ，蜂蠟，蜂巢蜜等，目前不斷進(jìn)行創(chuàng)新和服務(wù)改進(jìn)，為客戶提供良好的產(chǎn)品和服務(wù)。公司秉持誠信為本的經(jīng)營理念，在食品、飲料深耕多年，以技術(shù)為先導(dǎo)，以自主產(chǎn)品為重點(diǎn)，發(fā)揮人才優(yōu)勢，打造食品、飲料良好品牌。青聽驛站立足于全國市場，依托強(qiáng)大的研發(fā)實(shí)力，融合前沿的技術(shù)理念，飛快響應(yīng)客戶的變化需求。