我國蔬菜產(chǎn)業(yè)的流通現(xiàn)狀及存在的問題，主要是因為我國的蔬菜產(chǎn)業(yè)才開始起步、發(fā)展也很不平衡，除大城市發(fā)展較快外，絕大多數(shù)地區(qū)、絕大多數(shù)蔬菜仍是原菜銷告，規(guī)格化、冷藏保鮮式的蔬菜流通、配送直銷經(jīng)營等新型方式仍處在發(fā)展的初始階段。批發(fā)市場的交易方式更加落后，質量靠目測成交靠一對一的談判.現(xiàn)金對手成交，中間代理、統(tǒng)一結算、社會化配送和拍賣成交等剛剛起步。雖然一些地區(qū)推行了凈菜上市，但蔬菜的儲藏、保鮮及初加工仍處在比較原始的水平上。蔬菜配送是靠規(guī)模來取得效益的行業(yè)；餐飲配送企業(yè)
蔬菜超市配送直銷模式之直銷。由于蔬菜市場的變幻不定，所以提前訂貨使交易雙方往往都要承擔一定風險，而針對易腐壞變質的蔬菜設計出一套能兼頃雙方利益的有效合同是十分因難的。供應商管理庫存(VendorManagementIn-ventory,即MI模式是為適應供應鏈一體化而出現(xiàn)的一種全新的庫存管理模式，在一定程度上降低了整個供應鏈體系的位庫存水平，減少了中間環(huán)節(jié)的重復操作，是實現(xiàn)供應鏈管理體系中庫存優(yōu)化控制的有效途徑。蔬菜流通企業(yè)和超市之間采取MI模式，即蔬菜流通企業(yè)每天清晨把蔬菜直接送至超級市場或零售商的門店，各個門店實行統(tǒng)一的電腦化管理，現(xiàn)場的營銷與商品的護理工作則由零售商完成。蔬菜供應服務方案蔬菜配送服務的優(yōu)勢是有利于促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展；
蔬菜配送服務有利于促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展：隨著我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和農(nóng)村城鎮(zhèn)化的快速發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品需求數(shù)量不斷增加且品種日益豐富，為滿足消費者多樣性的消費需求就需要大量的好的農(nóng)產(chǎn)品進入市場；同時大量好的農(nóng)產(chǎn)品的進入也會帶來巨大的市場需求壓力和競爭壓力；這就要求農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者必須加快轉變經(jīng)營觀念和生產(chǎn)方式以適應市場需要并推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。5.有助于實現(xiàn)產(chǎn)銷對接，擴大市場占有份額；目前我國的食品行業(yè)存在產(chǎn)銷不對稱的現(xiàn)象即生產(chǎn)者與消費者信息嚴重不對稱從而導致生產(chǎn)者無法根據(jù)消費者的需要及時調整其生產(chǎn)結構或生產(chǎn)方向造成資源浪費或滯銷現(xiàn)象的發(fā)生；
我國蔬菜的主要供需模式，是以蔬菜種植基地為主；（附：現(xiàn)今的很多蔬菜種植處的規(guī)模達不到種植基地）一般位于城市郊區(qū)或下屬縣區(qū)，而蔬菜的種植者大多以菜農(nóng)分散種植。通過各類型的蔬菜集散市場，菜農(nóng)種植的蔬菜進行交易，將所有權轉移給蔬菜批發(fā)商。都市中的各處蔬菜零售經(jīng)營者從蔬菜批發(fā)商那獲得蔬菜，大部分家庭消費者再通過各種蔬菜零售市場購買蔬菜。而在蔬菜種植環(huán)節(jié)的質量安全意識不強，當今在我國，絕大部分蔬菜種植者多為底層勞動者。西部蔬菜配送初具規(guī)模，運輸、倉儲、包裝等基礎設施的建設和投資不斷加強；
當今在我國，絕大部分的蔬菜種植者多為底層勞動者。由于教育和文化水平有限，對蔬菜質量安全缺少應有的意識和關注，導致蔬菜生產(chǎn)中存在著許多質量安全隱患。一者，在經(jīng)濟利益的驅動下，菜農(nóng)只注重量，不在意質，蔬菜生產(chǎn)中農(nóng)藥濫用現(xiàn)象甚為嚴重。二者，菜農(nóng)傳統(tǒng)種植觀念比較強，蔬菜先進的科學種植技術推廣緩慢，這使得蔬菜的種植生產(chǎn)缺乏規(guī)范和標準；在這種市場境況下，一般蔬菜由于價格優(yōu)勢，直接輕易就將高質量蔬菜擠出市場，導致蔬菜市場上的質量無法保證，或者無效保證。都市居民期待的“物美價廉”的理想消費情況便甚難實現(xiàn)。一般來說蔬菜配送中心的合作客戶都是區(qū)域內固定的；工地食堂蔬菜配送
蔬菜配送類：對于一些保質期短或者說對保鮮度要求比*高的蔬菜，其流程：訂貨→收貨→配裝→送貨；餐飲配送企業(yè)
關于蔬菜配送行業(yè)，當前城市蔬菜供應中存在的主要問題：首先是蔬菜種植環(huán)節(jié)的質量安全意識不強；在我國，由于蔬菜種植者多為基層勞動者教育和文化水平有限，對蔬菜質量安全缺少應有的意識和關注，導致蔬菜生產(chǎn)中存在著許多質量安全隱患。一是，在經(jīng)濟利益的驅動下，蔬菜生產(chǎn)中農(nóng)藥濫用現(xiàn)象嚴重。二是，蔬菜科學、更健康化種植推廣緩慢。菜農(nóng)傳統(tǒng)種植觀念比較強，很少關注蔬菜生產(chǎn)的安全問題，這使得一些生產(chǎn)規(guī)范、技術標準難以有效推廣。餐飲配送企業(yè)
廣州華膳餐飲管理有限公司位于廣州市從化區(qū)廣東從化經(jīng)濟開發(fā)區(qū)高技術 產(chǎn)業(yè)園高湖公路18號A廠房首層自編02，擁有一支專業(yè)的技術團隊。華膳,華膳美是廣州華膳餐飲管理有限公司的主營品牌，是專業(yè)的竹制品銷售;外賣遞送服務;谷物銷售;豆及薯類銷售;棉、麻銷售;農(nóng)副產(chǎn)品銷售;食品互聯(lián)網(wǎng)銷售（銷售預包裝食品）;食品銷售（銷售預包裝食品）;未經(jīng)加工的堅果、干果銷售;日用品銷售;日用品批發(fā);日用百貨銷售;家用電器銷售;初級農(nóng)產(chǎn)品收購;茶具銷售;勞務服務（不含勞務派遣）;人力資源服務（不含職業(yè)中介活動、勞務派遣服務）;餐飲器具集中消毒服務;食用農(nóng)產(chǎn)品初加工;食用農(nóng)產(chǎn)品零售;食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā);專業(yè)保潔、清洗、消毒服務;企業(yè)管理;企業(yè)管理咨詢;農(nóng)業(yè)科學研究和試驗發(fā)展;水產(chǎn)品零售;水產(chǎn)品批發(fā);鮮蛋零售;鮮蛋批發(fā);餐飲管理;廚具衛(wèi)具及日用雜品零售;廚具衛(wèi)具及日用雜品批發(fā);鮮肉零售;鮮肉批發(fā);互聯(lián)網(wǎng)銷售（除銷售需要許可的商品）;新鮮蔬菜零售;新鮮蔬菜批發(fā);新鮮水果零售;新鮮水果批發(fā);食品添加劑銷售;食品經(jīng)營;食品銷售;餐飲服務;公司，擁有自己**的技術體系。公司以用心服務為重點價值，希望通過我們的專業(yè)水平和不懈努力，將竹制品銷售;外賣遞送服務;谷物銷售;豆及薯類銷售;棉、麻銷售;農(nóng)副產(chǎn)品銷售;食品互聯(lián)網(wǎng)銷售（銷售預包裝食品）;食品銷售（銷售預包裝食品）;未經(jīng)加工的堅果、干果銷售;日用品銷售;日用品批發(fā);日用百貨銷售;家用電器銷售;初級農(nóng)產(chǎn)品收購;茶具銷售;勞務服務（不含勞務派遣）;人力資源服務（不含職業(yè)中介活動、勞務派遣服務）;餐飲器具集中消毒服務;食用農(nóng)產(chǎn)品初加工;食用農(nóng)產(chǎn)品零售;食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā);專業(yè)保潔、清洗、消毒服務;企業(yè)管理;企業(yè)管理咨詢;農(nóng)業(yè)科學研究和試驗發(fā)展;水產(chǎn)品零售;水產(chǎn)品批發(fā);鮮蛋零售;鮮蛋批發(fā);餐飲管理;廚具衛(wèi)具及日用雜品零售;廚具衛(wèi)具及日用雜品批發(fā);鮮肉零售;鮮肉批發(fā);互聯(lián)網(wǎng)銷售（除銷售需要許可的商品）;新鮮蔬菜零售;新鮮蔬菜批發(fā);新鮮水果零售;新鮮水果批發(fā);食品添加劑銷售;食品經(jīng)營;食品銷售;餐飲服務;等業(yè)務進行到底。自公司成立以來，一直秉承“以質量求生存，以信譽求發(fā)展”的經(jīng)營理念，始終堅持以客戶的需求和滿意為重點，為客戶提供良好的食材配送，食堂承包，餐飲配送，中央廚房團餐，從而使公司不斷發(fā)展壯大。