關于養(yǎng)老助餐配餐服務的環(huán)境及設施規(guī)范：二、設備及設施標準（一）桌椅尺寸標準1.餐桌：要求為木質餐桌，桌面各角為圓角；桌腿底部有防滑膠墊，顏色為與店面其他餐桌接近，餐桌尺寸不宜過大。2.餐椅：要求為木質餐椅，須帶扶手，不宜過重且方便移動；椅腿底部須有防滑膠墊，有軟包靠背及座面，顏色應與店面其他餐椅接近。（二）餐具標準1.顏色：亮色，提高25%的食欲。2.材質：不宜打碎、健康。3.形狀：無銳利棱角。4.功能：方便老人取拿食物，比較好有磁鐵吸盤、手柄等方便老年人就餐的設計，預防湯、水打翻。配餐服務員每年對食堂人員至少進行一次體檢，對不符合健康要求的人員，及時調離，體檢情況要保存記錄。廣東廣州火鍋配餐服務服務哪家好
配餐工作開始以來，學校進行了相應的“光盤行動”教育，多數時候都能光盤，每天產生的廚余垃圾非常少。學生用餐完畢，值班教師和值日學生便指導學生按不同垃圾進行放置，將餐盒、盛粥杯子放在垃圾袋中配餐公司帶回處理。紙巾則放在各班自備的垃圾桶內，完全解除了處理餐后垃圾的擔心。在配餐過程中，總有各種意外情況發(fā)生。比如：有的同學力氣小撕不開封膜，有的同學忘記帶筷、勺，有的同學漏帶餐巾紙，有的同學身體不舒服了......在這種情況下，我們就會教育學生要樂于助人，勇于奉獻，去幫助這些有需要的孩子。廣州南沙區(qū)酒店配餐服務公司有哪些配餐服務管理應該每月回訪員工意見，及時改進工作。
養(yǎng)老配餐服務的環(huán)境及設施規(guī)范（一）門口環(huán)境標準1.坡道：應符合無障礙標準設計要求，坡度不大于1/12；寬度應能滿足輪椅360度回轉要求；欄桿材質要求為304不銹鋼，要求為雙層欄桿，上層要求距離地面完成面900mm高，下層為700mm高；地面為帶防滑條的防滑毛面石材或防滑瓷磚；2.扶手：應連續(xù)，欄桿下端設高度不低于100mm的安全擋臺，防止老年人拐杖滑出或輪椅碰撞欄桿，起點以醒目黃色提示，欄桿起止點延伸300mm。3.臺階：臺階踏步邊緣(距離邊緣30mm的地方)應設置兩根10mm的防滑條(間隔20mm)；踏面和踢面顏色要有區(qū)分，應設置提示標識。4.加裝扶手(室內、入口處、拐角處）：扶手要求材質為外部尼龍，內部不銹鋼，安裝在距離地面900mm處；扶手直徑大小需便于把握，過道有突出物的要加裝遮擋扶手；扶手收頭要向下彎，拐角陽角處為圓角。
所謂的營養(yǎng)配餐服務就是科學健康的飲食。它以科學的營養(yǎng)理論為指導。建議均衡攝入主食、蛋白質、水果和脂肪；保持健康的效果。飲食調查一般在營養(yǎng)餐之前，我們一般會進行飲食調查，評估對方的飲食結構，估算食量。當然，這個調查還應該包括對方的運動和身體健康指標，包括年齡、工作強度、身高、體重、腰圍、家族遺傳史、既往病史、心理狀態(tài)等。注意：這里是對方的個人信息，未經允許不得透露他人。評估個人健康通過問卷和個人健康指標，對方對對方進行評價。配餐服務管理應該保證倉庫清潔，物資放置有序，標識清楚。
配餐服務公司的經營范圍、餐飲服務、集體用餐、餐飲管理；銷售(不含冷藏):預包裝食品、散裝食品；操作其他不需要行政審批的一般經營項目。(依法必須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動)配餐服務公司的經營范圍統(tǒng)稱為正餐和配送單位(不含涼菜，不含裝飾糕點，不含生食海鮮)。(以上業(yè)務范圍涉及行業(yè)許可的許可證書在有效期內經營，國家有特殊專門規(guī)定的按規(guī)定執(zhí)行。)配餐服務公司經營范圍的配餐和配送服務；食品加工；分配：谷物。配餐服務公司的食品銷售；道路貨物運輸(不含危險化學品)；（不含生食海鮮)(餐飲服務許可證有效期以許可證為準)；食堂保管、蔬菜配送(不含運輸)。提供勞務服務；家政服務；經濟信息咨詢。(依法必須經批準的項目，經有關部門批準后，方可開展經營活動)配餐服務的主副食要保質保量；廣州海珠區(qū)醫(yī)藥工廠配餐服務服務哪家好
配餐服務員應該告知病人自己的餐具使用完畢后清洗干凈，不隨意使用他人的餐具。廣東廣州火鍋配餐服務服務哪家好
學校的配餐服務標準：用餐期間工作人員進入餐室前應進行全身清潔消毒。工作人員不能咳嗽、打噴嚏，不能對著飯菜打噴嚏，不能用手摳鼻子和耳朵；未經許可，工作人員不能隨意調換崗位。非用餐室工作人員在用餐期間不能隨意進出用餐室。每餐都要打掃飯菜，保持房間干凈衛(wèi)生。日常用餐前后必須開啟紫外線燈30分鐘，對餐室進行消毒；餐中所有的食品容器、用具、餐具必須每餐洗凈消毒；出售剩余食品必須存放在專柜。隔夜或飯菜必須充分加熱后才能出售。常見的或變質的食物。成品食物不能直接放在地上，要放在手術臺上。出售食品的工作人員不得接觸硬幣等污物。廣東廣州火鍋配餐服務服務哪家好
廣州華膳餐飲管理有限公司擁有竹制品銷售;外賣遞送服務;谷物銷售;豆及薯類銷售;棉、麻銷售;農副產品銷售;食品互聯(lián)網銷售（銷售預包裝食品）;食品銷售（銷售預包裝食品）;未經加工的堅果、干果銷售;日用品銷售;日用品批發(fā);日用百貨銷售;家用電器銷售;初級農產品收購;茶具銷售;勞務服務（不含勞務派遣）;人力資源服務（不含職業(yè)中介活動、勞務派遣服務）;餐飲器具集中消毒服務;食用農產品初加工;食用農產品零售;食用農產品批發(fā);專業(yè)保潔、清洗、消毒服務;企業(yè)管理;企業(yè)管理咨詢;農業(yè)科學研究和試驗發(fā)展;水產品零售;水產品批發(fā);鮮蛋零售;鮮蛋批發(fā);餐飲管理;廚具衛(wèi)具及日用雜品零售;廚具衛(wèi)具及日用雜品批發(fā);鮮肉零售;鮮肉批發(fā);互聯(lián)網銷售（除銷售需要許可的商品）;新鮮蔬菜零售;新鮮蔬菜批發(fā);新鮮水果零售;新鮮水果批發(fā);食品添加劑銷售;食品經營;食品銷售;餐飲服務;等多項業(yè)務，主營業(yè)務涵蓋食材配送，食堂承包，餐飲配送，中央廚房團餐。公司目前擁有較多的高技術人才，以不斷增強企業(yè)重點競爭力，加快企業(yè)技術創(chuàng)新，實現(xiàn)穩(wěn)健生產經營。公司以誠信為本，業(yè)務領域涵蓋食材配送，食堂承包，餐飲配送，中央廚房團餐，我們本著對客戶負責，對員工負責，更是對公司發(fā)展負責的態(tài)度，爭取做到讓每位客戶滿意。公司深耕食材配送，食堂承包，餐飲配送，中央廚房團餐，正積蓄著更大的能量，向更廣闊的空間、更寬泛的領域拓展。