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來源: 發(fā)布時(shí)間:2023-01-19

生化試劑的碳水化合物的作用:1、可以節(jié)省蛋白質(zhì):食物中碳水化合物不足,機(jī)體不得不動(dòng)用蛋白質(zhì)來滿足機(jī)體活動(dòng)所需的能量,這將影響機(jī)體用蛋白質(zhì)進(jìn)行合成新的蛋白質(zhì)和組織更新。因此,完全不吃主食,只吃肉類是不適宜的,因肉類中含碳水化合物很少,這樣機(jī)體組織將用蛋白質(zhì)產(chǎn)熱,對(duì)機(jī)體沒有好處。2、維持腦細(xì)胞的正常功能:葡萄糖是維持大腦正常功能的必需營養(yǎng)素,當(dāng)血糖濃度下降時(shí),腦組織可因缺乏能源而使腦細(xì)胞功能受損,造成功能障礙,并出現(xiàn)頭暈、心悸、出冷汗、甚至昏迷。如果在空腹時(shí)服用維生素,會(huì)在人體還來不及吸收利用之前即從糞便中排出。1421-65-4

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生化試劑的從一個(gè)mRNA模板合成一個(gè)蛋白質(zhì)的過程被稱為翻譯。在翻譯過程中,mRNA被一些蛋白質(zhì)攜帶到核糖體上;然后核糖體在mRNA上從5端到3端尋找起始密碼子(大多數(shù)情況下為AUG);找到起始密碼子后,即核糖體上起始tRNA的反密碼子與起始密碼子配對(duì)后,翻譯就可以開始進(jìn)行;在起始密碼子后,核糖體每一次閱讀三個(gè)核苷酸(或一個(gè)密碼子),同樣是通過攜帶對(duì)應(yīng)氨基酸的tRNA上反密碼子與密碼子配對(duì)。其中,氨酰tRNA合成酶可以將tRNA分子與正確的氨基酸連接到一起。不斷延長的多肽鏈通常被稱為“新生鏈”。生物體中的蛋白質(zhì)合成總是從N-端到C-端。合成的蛋白質(zhì)的大小可以通過其含有的氨基酸數(shù)目或者其分子量(以道爾頓或千道爾頓,即kDa為單位)來衡量。酵母蛋白的平均長度為466個(gè)氨基酸或平均分子量為53kDa[19]。目前已知的較大蛋白質(zhì)是肌聯(lián)蛋白,它是肌肉中肌節(jié)的組分之一,其分子量為近3,000kDa,含有近27,000個(gè)氨基酸。612-12-4生化試劑使蛋白質(zhì)從溶液中沉淀析出,稱為鹽析,這是一種可逆的過程。

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生化試劑廠家告訴您,補(bǔ)充多少蛋白質(zhì)才合適?首先你要先明確自己的狀態(tài),運(yùn)動(dòng)型、以及你的健身訓(xùn)練目標(biāo)是什么?這三種元素直接決定了你的蛋白質(zhì)攝入量。我國目前成人的蛋白質(zhì)推薦攝入為每日1.16kg/kg體重,專業(yè)運(yùn)動(dòng)員需求會(huì)相對(duì)更高些。這不是嚴(yán)格意義上的數(shù)字?jǐn)z入,在實(shí)際應(yīng)用中,還需要注意到影響蛋白質(zhì)需求量的個(gè)人因素??茖W(xué)家2012年的研究發(fā)現(xiàn),健身后每隔3個(gè)小時(shí)共服用4次20克的蛋白質(zhì)相比較傳統(tǒng)的訓(xùn)練后1.5小時(shí)補(bǔ)充10克,訓(xùn)練前40克或者訓(xùn)練6小時(shí)后補(bǔ)充40克能夠獲得一個(gè)更好的蛋白質(zhì)平衡與合成。通俗的說,對(duì)于健身人士,高頻次的均量蛋白補(bǔ)充會(huì)讓機(jī)體肌肉恢復(fù)達(dá)到較佳。健身訓(xùn)練提高了人體對(duì)蛋白質(zhì)的需求量,在運(yùn)動(dòng)之后,身體需要修復(fù)破損的肌肉細(xì)胞,恢復(fù)體能。幾乎所有的肌肉生長過程都發(fā)生在健身房之外,特別是在睡眠中,睡眠是自然恢復(fù)的過程,人在熟睡時(shí)會(huì)加速肌肉細(xì)胞的修復(fù)進(jìn)程。

生化試劑,1.生化試劑穩(wěn)定性:指在規(guī)定條件下經(jīng)過一段時(shí)間的保存,仍能達(dá)到相應(yīng)的性能指標(biāo),如試劑空白吸光度、線性范圍、靈敏度等。2.生化試劑反應(yīng)靈敏度:指單位濃度(或活性)的測定物反應(yīng)所產(chǎn)生的反應(yīng)度,反應(yīng)度越高,靈敏度越大。3.生化試劑精密度:結(jié)果間相互符合的一致程度。4.準(zhǔn)確度:與參考測定程序結(jié)果的一致性。5.線性范圍:在規(guī)定的重復(fù)性和線性偏差下,測得的濃度或活性值與設(shè)定的濃度或活性值之間的比例關(guān)系的范圍。6.基質(zhì)效應(yīng):基質(zhì)指的是樣品中被分析物以外的組分?;|(zhì)常常對(duì)分析物的分析過程有明顯的干擾,并影響分析結(jié)果的準(zhǔn)確性。例如,溶液的離子強(qiáng)度會(huì)對(duì)分析物活度系數(shù)有影響,這些影響和干擾被稱為基質(zhì)效應(yīng)(matrix effect)。7.抗干擾性。8.其它:試劑/樣本比例、反應(yīng)時(shí)間、價(jià)格等。我們應(yīng)熟知常用的生化試劑的性質(zhì)。

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生化試劑蛋白質(zhì)都是由氨基酸構(gòu)成的。到目前為止,生化試劑人們發(fā)現(xiàn)的組成天然蛋白質(zhì)的氨基酸只有20種,在這20種氨基酸中,亮氨酸、異亮氨酸、賴氨酸、蛋氨酸(甲硫氨酸)、苯丙氨酸、蘇氨酸、色氨酸、纈氨酸這8種氨基酸是人體必須從食物中獲得而不能在體內(nèi)合成的(剛出生的幼兒還不能合成組氨酸),叫做必需氨基酸。只要有這8種必需氨基酸,身體就可以制造出其它各種氨基酸,就可以維持生命和進(jìn)行生長發(fā)育。缺乏必需氨基酸時(shí),人體就會(huì)出現(xiàn)發(fā)育遲緩、貧血、毛發(fā)枯黃等徒狀。8種必需氨基酸如此重要,故食物蛋白中含必需氨基酸的數(shù)欣及種類的多少就成為衡量蛋白質(zhì)優(yōu)劣的標(biāo)準(zhǔn)。含有必需氨基酸的種類、數(shù)量多,營養(yǎng)價(jià)值就高,這種蛋白質(zhì)就稱為完全蛋白質(zhì),也稱優(yōu)良蛋白質(zhì)。生化試劑的蛋白質(zhì)也是合成各種各樣的免疫部位、免疫細(xì)胞和免疫分子的材料。870679-59-7

碳水化合物有調(diào)節(jié)細(xì)胞活動(dòng)的重要功能。1421-65-4

生化試劑蛋白質(zhì)的降解:對(duì)于細(xì)胞來說,生化試劑蛋白質(zhì)降解有多種用途,包括去除分泌蛋白的N末端信號(hào)肽,對(duì)前體蛋白進(jìn)行剪切以產(chǎn)生“成熟”蛋白等。細(xì)胞不需要的或受到損傷的非跨膜蛋白質(zhì)一般由蛋白酶體來進(jìn)行降解,而真核生物的跨膜蛋白則通過內(nèi)體運(yùn)送到溶酶體(動(dòng)物細(xì)胞)或液泡(酵母)中進(jìn)行降解。降解所生成的氨基酸分子可以被用于合成新的蛋白質(zhì)。一些蛋白質(zhì)可以發(fā)生自降解。此外,細(xì)胞中存在的大量蛋白酶(特別是溶酶體中),可以對(duì)外來的蛋白質(zhì)進(jìn)行降解,這也是一種細(xì)胞自我保護(hù)的機(jī)制。生物學(xué)實(shí)驗(yàn)中,也經(jīng)常對(duì)蛋白質(zhì)進(jìn)行降解分析;例如在蛋白質(zhì)組學(xué)中,利用蛋白酶對(duì)特定蛋白質(zhì)進(jìn)行降解,并對(duì)降解產(chǎn)物進(jìn)行質(zhì)譜分析而獲得對(duì)應(yīng)蛋白質(zhì)的序列信息和修飾情況;此外,生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)中,埃德曼降解法常被用于對(duì)蛋白質(zhì)進(jìn)行氨基酸序列分析。1421-65-4

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