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生化試劑-碳水化合物主要用途：碳水化合物是生命細胞結(jié)構(gòu)的主要成分及主要供能物質(zhì)，并且有調(diào)節(jié)細胞活動的重要功能。機體中碳水化合物的存在形式主要有三種，葡萄糖、糖原和含糖的復(fù)合物，碳水化合物的生理功能與其攝入食物的碳水化合物種類和在機體內(nèi)存在的形式有關(guān)。1.膳食碳水化合物是人類獲取能量的較經(jīng)濟和較主要的來源，能夠提供和儲存熱能；2.碳水化合物是構(gòu)成機體組織的重要物質(zhì)，維持大腦功能必須的能源并參與細胞的組成和多種活動；此外還有調(diào)節(jié)脂肪代謝、提供膳食纖維、節(jié)約蛋白質(zhì)、抗生酮和增強腸道功能的作用。干酪素生化試劑按照生產(chǎn)方法分類可分為酸干酪素和酶干酪素。101906-05-2

生化試劑的性能評價方法：1.穩(wěn)定性：連續(xù)觀測，每日試驗；熱加速試驗。2.反應(yīng)靈敏度：直接計算單位濃度反應(yīng)物的吸光度變化或變化率。3.精密度：按照3.精密度。4.準(zhǔn)確度。5.線性范圍。6.基質(zhì)效應(yīng)：通過回收試驗確定。質(zhì)指的是樣品中被分析物以外的組分。基質(zhì)常常對分析物的分析過程有干擾，并影響分析結(jié)果的準(zhǔn)確性。例如，溶液的離子強度會對分析物活度系數(shù)有影響，這些影響和干擾被稱為基質(zhì)效應(yīng)。對生化試劑產(chǎn)品的技術(shù)要求有：含量、熔點、冰點、旋光度、含水量、光譜特征、折光、密度和生物活性等。15894-70-9木瓜蛋白酶生化試劑是半胱氨酰基蛋白酶，能降解膠原纖維和結(jié)締組織蛋白質(zhì)。

生化試劑的種類：生化試劑,是研究生物的重要工具。大致有以下種類：電泳試劑、色譜試劑、離心分離試劑、免疫試劑、標(biāo)記試劑、組織化學(xué)試劑、透變劑、殺蟲劑、培養(yǎng)基、緩沖劑、電鏡試劑、蛋白質(zhì)和核酸沉淀劑、縮合劑、超濾膜、臨床診斷試劑、染色劑、抗氧化劑、防霉劑、去垢劑和表面活性劑、生化標(biāo)準(zhǔn)品試劑、分離材料等等。1.臨床診斷試劑，主要供醫(yī)療系統(tǒng)中的病理診斷、生化診斷、液晶診斷、同位素診斷與一般化學(xué)診斷等診斷檢查中所用的一大類化學(xué)試劑。

生化試劑的種類：主要有電泳試劑、色譜試劑、離心分離試劑、免疫試劑、標(biāo)記試劑、組織化學(xué)試劑、透變劑、殺蟲劑、培養(yǎng)基、緩沖劑、電鏡試劑、蛋白質(zhì)和核酸沉淀劑、縮合劑、超濾膜、臨床診斷試劑、染色劑、抗氧化劑、防霉劑、去垢劑和表面活性劑、生化標(biāo)準(zhǔn)品試劑、生化質(zhì)控品試劑、分離材料等等。（1）免疫試劑包括抗體及抗血清、正常血清及補體、抗原、免疫組織化學(xué)研究用試劑、細胞培養(yǎng)用試劑、細胞分離試劑、凝膠內(nèi)擴散法及電泳試劑等。（2）基因工程用試劑包括基因表達與基因重組、人工合成蛋白、核酸合成試劑、核酸制劑、內(nèi)切酶等。（3）誘變劑主要供測定工作場所與生活環(huán)境中的毒物質(zhì)的與化學(xué)毒物的致突變性。（4）臨床診斷試劑主要供醫(yī)療系統(tǒng)中的臨床病理診斷、生化診斷、液晶診斷、同位素診斷與一般化學(xué)診斷等診斷檢查中所用的一大類化學(xué)試劑。（5）工業(yè)用化學(xué)品包括試制開發(fā)的工業(yè)用化學(xué)品，有四千種以上，還在不斷增加。生化試劑的種類主要有電泳試劑、色譜試劑等等。

生化試劑-維生素:有些維生素如：能由動物腸道內(nèi)的細菌合成，合成量可滿足動物的需要。動物細胞可將色氨酸轉(zhuǎn)變成煙酸（一種B族維生素），但生成量不敷需要；維生素C除靈長類及豚鼠以外，其他動物都可以自身合成。植物和多數(shù)微生物都能自己合成維生素，不必由體外供給。許多維生素是輔基或輔酶的組成部分。維生素是人和動物營養(yǎng)、生長所必需的某些少量有機化合物，對機體的新陳代謝、生長、發(fā)育、健康有極重要作用。如果長期缺乏某種維生素，就會引起生理機能障礙而發(fā)生某種疾病。維生素是一系列有機化合物的統(tǒng)稱。943830-58-8

人體對維生素的需要量很小，日需要量常以毫克或微克計算。101906-05-2

生化試劑-氨基酸化學(xué)性質(zhì)：氨基的反應(yīng)酰化反應(yīng)，與亞硝酸反應(yīng)；與醛反應(yīng)；磺?；磻?yīng)；與DNFB反應(yīng)；成鹽反應(yīng)。2.羧基的反應(yīng)氨基酸的羧基和其他羧酸一樣，在一定條件下可以發(fā)生酰化、酯化、脫羧和成鹽反應(yīng)。3.與水合茚三酮反應(yīng)：α-氨基酸與水合茚三酮在弱酸性溶液中會共熱，經(jīng)氧化脫氨生成相應(yīng)的α-酮酸，進一步脫羧形成醛，水合茚三酮被還原成還原型茚三酮，在弱酸性溶液中，還原型茚三酮、氨基酸脫下來的氨再與另一個水合茚三酮反應(yīng)縮合生成藍紫色復(fù)合物，脯氨酸和羥脯氨酸與茚三酮反應(yīng)產(chǎn)生黃色物質(zhì)，其余的α-氨基酸與茚三酮反應(yīng)均產(chǎn)生藍紫色物質(zhì)。這個顏色反應(yīng)常被用于α-氨基酸的比色測定和色層分析的顯色。101906-05-2

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