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生化試劑-緩沖液原理：在緩沖溶液中加入少量強(qiáng)酸或強(qiáng)堿，其溶液pH值變化不大，但若加入酸，堿的量多時(shí)，緩沖溶液就失去了它的緩沖作用。這說(shuō)明它的緩沖能力是有一定限度的。緩沖溶液的緩沖能力與組成緩沖溶液的組分濃度有關(guān)。0.1mol·L-1HAc和0.1mol·L-1NaAc組成的緩沖溶液，比0.01mol·L-1HAc和0.01mol·L-1NaAc的緩沖溶液緩沖能力大。關(guān)于這一點(diǎn)通過(guò)計(jì)算便可證實(shí)。但緩沖溶液組分的濃度不能太大，否則，不能忽視離子間的作用。所以溶液的pH值幾乎不變；當(dāng)加入一定量強(qiáng)堿時(shí)，溶液中存在的弱酸HA消耗OH-離子而阻礙pH的變化。在核酸提取中有著普遍應(yīng)?的蛋?酶K是?較有代表性的蛋?酶。548-24-3

生化試劑-濫用危害：細(xì)菌抗藥性，人類(lèi)發(fā)現(xiàn)并應(yīng)用。但隨著在臨床上的普遍使用，很快便出現(xiàn)了耐藥性，不使的使用出現(xiàn)了危機(jī)，而且“超級(jí)耐藥菌”的出現(xiàn)使人類(lèi)的健康又一次受到了嚴(yán)重的威脅。細(xì)菌對(duì)（包括藥物）的抗藥性主要有5種機(jī)制：使分解或失去活性，即：細(xì)菌產(chǎn)生一種或多種水解酶或鈍化酶來(lái)水解或修飾進(jìn)入細(xì)菌內(nèi)的使之失去生物活性；使藥物作用的靶點(diǎn)發(fā)生改變，即：由于細(xì)菌自身發(fā)生突變或細(xì)菌產(chǎn)生某種酶的修飾使的作用靶點(diǎn)（如核酸）的結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，使藥物無(wú)法發(fā)揮作用；細(xì)胞特性的改變，即：細(xì)菌細(xì)胞膜滲透性的改變或其它特性的改變使藥物無(wú)法進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)；4102-53-8從生物體中提取的或由化學(xué)合成的生物體的基本成分，用于生物成分的分析鑒定及生物制品的制造。

生化試劑-維生素注意事項(xiàng)：如果在空腹時(shí)服用維生素，會(huì)在人體還來(lái)不及吸收利用之前即從糞便中排出。如維生素A等脂溶性維生素，溶于脂肪中才能被胃腸黏膜吸收，應(yīng)宜飯后吃用，才能夠較完全地被人體吸收。維生素A服用維生素A時(shí)需忌酒。維生素A的主要功能是將視黃醇轉(zhuǎn)化為視黃醛，而乙醇在代謝過(guò)程中會(huì)抑制視黃醛的生成，嚴(yán)重影響視循環(huán)和男性精子的生成功能。維生素AD服用維生素AD時(shí)忌粥。粥又稱(chēng)米湯，含脂肪氧化酶，能溶解和破壞脂溶性維生素，導(dǎo)致維生素A和維生素D流失。

生化試劑-碳水化合物：攝入選擇營(yíng)養(yǎng)**普遍認(rèn)為人們每天攝入的50%~60%的熱量應(yīng)來(lái)自碳水化合物。由于碳水化合物的不同，所以更多的證據(jù)表明你應(yīng)慎重選擇飲食。對(duì)于簡(jiǎn)單碳水化合物，飲用牛奶和果汁，食用適量的水果是十分重要的。但食用糖和其他甜味劑會(huì)提供大量體內(nèi)不需要的熱量對(duì)健康有害。對(duì)于復(fù)雜碳水化合物，應(yīng)避免食用低纖維碳水化合物，淀粉（如土豆）和精加工的谷物（如白米飯，通心粉和白面包）。這些食品中的碳水化合物會(huì)被身體迅速轉(zhuǎn)化為單糖。相反，應(yīng)盡量多食用含大量纖維的碳水化合物。特別是豆類(lèi)和全麥類(lèi)食品會(huì)對(duì)人體健康有益。按照這些**的水果和蔬菜的食用量，可以對(duì)碳水化合物進(jìn)行完整，健康的攝入。有很多方法攝取碳水化合物簡(jiǎn)單的方法攝取含更多碳水化合物的食品。食用風(fēng)干的水果、食用包含豆類(lèi)且豐盛的湯、改吃全麥面包、食用黃色稻米而非白米（或在白米中混入野生稻米）。干酪素生化試劑按照生產(chǎn)原料可以分為鮮乳干酪素和曲拉干酪素。

生化試劑-植物提取物苷類(lèi):由糖和非糖物質(zhì)結(jié)合而成。苷的共性在糖的部分，不同類(lèi)型的苷元有不同的生理活性，具有多方面的功能。如洋地黃葉中含有強(qiáng)心作用的強(qiáng)心苷，人參中含有補(bǔ)氣、生津、作用的人參皂苷等。揮發(fā)油又稱(chēng)精油，是具有香氣和揮發(fā)性的油狀液體，由多種化合物組成的混合物，具有生理活性，在醫(yī)療上有多方面的作用，如止咳、平喘、發(fā)汗、解表、祛痰、驅(qū)風(fēng)、鎮(zhèn)痛、等。藥用植物中揮發(fā)油含量較為豐富的有側(cè)柏、厚樸、辛夷、樟樹(shù)、肉桂吳茱萸、白芷、川芎、當(dāng)歸、薄荷等。蛋白酶抑制劑生化試劑，是蛋白質(zhì)和蛋白質(zhì)的結(jié)合體。152356-57-5

五肽胃泌素生化試劑，又名五肽促胃酸。548-24-3

生化試劑-維生素:一般由食物中取得?，F(xiàn)階段發(fā)現(xiàn)的有幾十種，如維生素A、維生素B、維生素C等。維生素是人體代謝中必不可少的有機(jī)化合物。人體猶如一座極為復(fù)雜的化工廠，不斷地進(jìn)行著各種生化反應(yīng)。其反應(yīng)與酶的催化作用有密切關(guān)系。酶要產(chǎn)生活性，必須有輔酶參加。已知許多維生素是酶的輔酶或者是輔酶的組成分子。因此，維生素是維持和調(diào)節(jié)機(jī)體正常代謝的重要物質(zhì)?？梢哉J(rèn)為，較好的維生素是以“生物活性物質(zhì)”的形式，存在于人體組織中。548-24-3

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