一站式預冷裝置市場報價

真空預冷具有高的表面積/體積比的水果，可以采用在低壓下蒸發(fā)其一部分水分的方法，使之迅速而均勻地冷卻，這種方法稱為真空預冷。真空預冷有許多優(yōu)點。其冷卻時間短，一般為20～30分鐘，因品種不同而異。同一品種，因部位不同而不同。由于真空預冷降溫時間短，呼吸速度下降迅速，故貯藏時間長，營養(yǎng)成分未受損失，并且不受包裝限制，包裝不影響冷卻速度。這種方法的冷卻速率在很大程度上取決于產品的表面積/體積比和產品失水的難易程度；真空冷卻時，由于短時間內水分蒸發(fā)，果品表面氣孔開放，其鮮度下降，品質降低；真空預冷裝置造價高、耗電量大，只適用于一些易腐和成分變化較快的比較好的果品。果蔬清洗冷凍水預冷一體化裝備具有投資費用低、效率高的特點。一站式預冷裝置市場報價

預冷裝置：“智慧型壓差預冷裝備”是“十三五”國家科技部攻關課題，由國家農產品現(xiàn)代物流工程技術研究中心與煙臺睿加節(jié)能科技有限公司共同攻關研制，是完善果蔬冷鏈保鮮的必要裝備，它的誕生從根本上解決了果蔬冷鏈的先1公里斷鏈問題，解決了“十二五”以來壓差預冷裝置大規(guī)模預冷時預冷速度不均勻等問題。智慧型壓差預冷裝置是完善果蔬冷鏈保鮮的必要裝備，從根本上解決了果蔬冷鏈前一公里的斷鏈問題，且解決了“十二五”以來壓差預冷裝置大規(guī)模預冷時速度不均勻等問題。汕頭預冷設備企業(yè)真空預冷處理時間短，果蔬的內部結構并未破壞，也不會產生局部變形。

真空預冷裝置的工作原理：真空冷卻的失水一般在3%左右，不會引起果蔬發(fā)生萎軟、失鮮。由于果蔬組織內外的壓力差，組織內的有害氣體和熱量也隨之被抽出，可以推遲果蔬躍變型呼吸高峰的到來。這樣，在真空冷卻情況下，冷卻從組織內部到外表面同時進行，即均勻冷卻，這是真空冷卻所獨有，其它任何冷卻方法都是從外表面到組織內部慢慢“滲透”冷卻，因而預冷時間短。真空預冷設備是一種冷卻加工設備，不是冷藏設備。它的用途只是讓果蔬迅速冷卻到設定的溫度，然后就從設備中將物品取出，或放在空氣中，或直接運輸，或放入冷庫。因果蔬處于休眠狀態(tài)，其生命力的恢復需要時間過程，這一過程就是保鮮期。

對蔬菜進行預冷處理是很有必要的，主要是因為：1、真空預冷是指蔬菜從初始溫度(25~30℃左右)，迅速降至所需要的冷藏溫度(0℃～15℃)的過程。蔬菜和水果含有豐富的維生素C、胡蘿卜素、礦物質及各種促使消化的酶類，水果蔬菜采摘后由于受田間熱量的影響，其溫度比較高，釋放的熱量也不斷地增加，從而導致溫度持續(xù)升高。而較高的溫度又促使其呼吸加快，繼續(xù)釋放熱量，水份大量蒸發(fā)，水果、蔬菜迅速萎縮，鮮度降低，直至腐壞變質。2、真空預冷是迅速排除田間熱，控制其呼吸作用，保持水果蔬菜的鮮度，延長儲藏周期的有效措施。用預冷保鮮替代常溫或常規(guī)的冷藏庫為主的保存方式是增加高的品質新鮮蔬菜水果前提，提高人們的健康水平和生活質量的重要保證。預冷裝置的特點有哪些？

集成式智能化壓差預冷裝置的使用比較簡便，智慧型壓差預冷裝置是完善果蔬冷鏈保鮮的必要裝備，從根本上解決了果蔬冷鏈前一公里的斷鏈問題，且解決了“十二五”以來壓差預冷裝置大規(guī)模預冷時速度不均勻等問題。壓差預冷裝置具有完善的制冷系統(tǒng)、壓差送風冷卻系統(tǒng)和智能控制系統(tǒng)。具有以下特點：應用范圍廣（適合于各種果蔬的預冷）；可移動；預冷速度快（預冷時間只為冷風庫預冷時間的1/5~1/4）；尺寸、功能皆可定制，選擇靈活；單次預冷量調節(jié)范圍廣；安裝使用方便（使用時放在露天，接通電源即可）；質量可靠（預冷速度均勻，不存在果蔬凍壞問題）。果蔬清洗冷凍水預冷一體化裝備適用于各種葉類蔬菜。試驗機構預冷設備生產廠

智慧型壓差預冷裝置的使用是很有必要的。一站式預冷裝置市場報價

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煙臺睿加節(jié)能科技有限公司致力于機械及行業(yè)設備，是一家生產型公司。公司業(yè)務分為移動式壓差預冷裝置，智慧型無霜冷庫，閉式循環(huán)干燥裝置等，目前不斷進行創(chuàng)新和服務改進，為客戶提供良好的產品和服務。公司從事機械及行業(yè)設備多年，有著創(chuàng)新的設計、強大的技術，還有一批**的專業(yè)化的隊伍，確保為客戶提供良好的產品及服務。煙臺睿加秉承“客戶為尊、服務為榮、創(chuàng)意為先、技術為實”的經營理念，全力打造公司的重點競爭力。