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macau國際漢藥發(fā)酵學會創(chuàng)立會長及廣東省真紅生物科技有限公司董事長鄭好軫表示，中韓合作創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基地項目需求的重要性，將真紅生物公司及《多糖紅曲》項目打造成中韓合作的先鋒企業(yè)及示范項目，促進更多韓國高科技企業(yè)及團隊落戶順德生物醫(yī)藥產業(yè)基地。廣東省真紅生物科技有限公司致力于研發(fā)和生產藥食同源的現代發(fā)酵中藥和大健康食品多糖紅曲。多糖紅曲是一種具有多種功效的食品原料，既可以作為固體飲料原料，也可作為調理亞健康人群的食療產品。多糖紅曲也被用于飼料行業(yè)，作為一種天然的飼料添加劑，有助于提高動物的生長性能和營養(yǎng)吸收?；葜菁彝ケ貍涠嗵羌t曲廠家電話

    2016年07月，為進一步拓寬公司融資渠道，更好地適應市場的發(fā)展需要，中外合資企業(yè)真紅生物積極試水資本市場，并且憑借著強有勁的發(fā)展勢頭及自身的努力獲得廣東股權交易中心委托委員會評審的一致通過，成功掛牌“人才板”。

  2016年09月，項目團隊承載單位真紅生物簽約佛山市南海區(qū)“藍海人才計劃”創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)團隊項目管理合同，立項名稱為“藥食同源中藥材‘多糖紅曲’研究及產業(yè)化推廣”，項目帶頭人鄭好軫和重要成員楊曉暾等團隊，標志著真紅生物藥食同源多糖紅曲揚帆起航。

 2016年10月，在廣東新材料產業(yè)基地國際創(chuàng)新產業(yè)園的真紅生物“多糖紅曲”研發(fā)生產基地，舉辦了首屆“多糖紅曲國際學術研討會”，會議邀請了紅曲及相關領域的國內外學者、學者和企業(yè)代表人，圍繞“中國紅曲科技創(chuàng)新與產業(yè)發(fā)展”主題。 珠海0添加多糖紅曲多糖紅曲的市場需求日益增長，促使對其生產工藝和質量標準的不斷改進和提高。

怎樣辨別多糖紅曲米的好壞?多糖紅曲粉質細膩、顏色由粉紅色至紫紅色,具有紅曲菌發(fā)酵大米固有的曲香和滋味。水分含量不大于10.0%，細度 150μm(100 目)通過率不小于95％，粗多糖（以干基計）不小于20（g/kg），鉛（以 Pb 計）不大于0.2（mg/kg），黃曲霉素 B1（不大于以干基計）5.0（μg/kg），桔霉素（以干基計）不大于50（μg/kg），莫納克林 K（Monacolin K，以干基計）不大于0.01（g/kg）。產品保質期：產品包裝完整，未經啟封并符合規(guī)定的貯運條件下，在常溫下保質期為24個月。

糖紅曲粉是一種以Fungal多糖為主要成分的食品原料，以大米為原料，通過發(fā)酵劑紅曲菌屬的發(fā)酵工藝加工制成。其制作過程包括滅菌、接種、固態(tài)發(fā)酵、滅菌、干燥、粉碎和包裝等環(huán)節(jié)。在制作功能性食品時，可以將多糖紅曲粉添加到產品配方中，以提高產品的營養(yǎng)價值和保健功能。例如，可以將其添加到飲料、零食、調味品等食品中，開發(fā)出更多樣化的健康食品。同時，多糖紅曲粉還可以作為藥食同源的食品原料，用于預防和防治某些疾病，如糖尿病。多糖紅曲固體飲料對神經細胞氧化應激損傷有保護作用，降低神經敏感度，提高睡眠質量。

    多糖紅曲粉是指以大米為原料，用從傳統(tǒng)食品分離出來并經安全評估的紅曲菌一種或多種進行發(fā)酵，經原輔料滅菌、接種、固態(tài)發(fā)酵、滅菌、干燥、粉碎、包裝等工藝加工制成的食品原料。多糖紅曲粉的固態(tài)發(fā)酵設備材質采用食品級不銹鋼，發(fā)酵罐具備高溫高壓滅菌裝置，保障食品安全。他們躍動的身影，定格成奮斗中國美麗的畫卷，匯聚為建設社會主義現代化國家新征程上的磅礴力量。

   食品原料用的多糖紅曲粉利用先進的現代固態(tài)發(fā)酵設備和技術，克服了傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵的食品添加劑紅曲米（粉）使用范圍及使用量的限制，市面上銷售的紅曲米（粉），只能作為著色劑、糖化劑、酯化劑使用。多糖紅曲粉可以運用于各種食品的原料，包括乳粉、固體飲料、方便食品、餅干、冷凍飲品、糖果制品、可可及焙烤咖啡產品、淀粉及淀粉制品、糕點、豆制品、特殊醫(yī)學用途配方食品、特殊膳食食品等。 食用原料“多糖紅曲粉”團體標準，填補紅曲千年以來作為食品原料的空白。極大地推動多糖紅曲的發(fā)展和應用。佛山家庭必備多糖紅曲聯(lián)系

多糖紅曲是利用了藥食同源多糖紅曲現代固態(tài)發(fā)酵技術的基礎理論和關鍵技術?；葜菁彝ケ貍涠嗵羌t曲廠家電話

多糖紅曲的創(chuàng)始人：鄭好軫：“現代發(fā)酵生藥”創(chuàng)始人；韓國保健功能食品“紅曲”國標起草人；Macao國際漢藥發(fā)酵學會創(chuàng)立會長；楊曉暾：現代藥食同源“多糖紅曲”創(chuàng)始人；“綜觀紅曲與紅曲菌”作者；Macao國際漢藥發(fā)酵學會副會長；多糖紅曲的生產過程：從大米投料經高溫高壓滅菌后到出產品，固態(tài)發(fā)酵多糖紅曲生產工藝全部在無雜菌狀態(tài)下進行純種發(fā)酵，實現潔凈級生產多糖紅曲。食品原料用的多糖紅曲完全接軌于國際標準（日韓），保障食品安全和功效，符合美國食品藥品管理局(FDA)對紅曲的要求（紅曲不能含有桔霉素和洛伐他汀）。惠州家庭必備多糖紅曲廠家電話