惠州性價比高多糖紅曲

    多糖紅曲粉是指以大米為原料，用從傳統(tǒng)食品分離出來并經(jīng)安全評估的紅曲菌一種或多種進行發(fā)酵，經(jīng)原輔料滅菌、接種、固態(tài)發(fā)酵、滅菌、干燥、粉碎、包裝等工藝加工制成的食品原料。多糖紅曲粉的固態(tài)發(fā)酵設備材質采用食品級不銹鋼，發(fā)酵罐具備高溫高壓滅菌裝置，保障食品安全。他們躍動的身影，定格成奮斗中國美麗的畫卷，匯聚為建設社會主義現(xiàn)代化國家新征程上的磅礴力量。

   食品原料用的多糖紅曲粉利用先進的現(xiàn)代固態(tài)發(fā)酵設備和技術，克服了傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵的食品添加劑紅曲米（粉）使用范圍及使用量的限制，市面上銷售的紅曲米（粉），只能作為著色劑、糖化劑、酯化劑使用。多糖紅曲粉可以運用于各種食品的原料，包括乳粉、固體飲料、方便食品、餅干、冷凍飲品、糖果制品、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、淀粉及淀粉制品、糕點、豆制品、特殊醫(yī)學用途配方食品、特殊膳食食品等。 現(xiàn)代發(fā)酵多糖紅曲，造福人類健康。惠州性價比高多糖紅曲

    2023年5月05日和9月25日，廣東省食品學會在學會官網(wǎng)和全國團體標準信息平臺上分別公布及發(fā)布食品原料用的《多糖紅曲粉》團體標準，發(fā)布30天后實施。

1）標準起草起草單位：廣東省真紅生物科技有限公司（主編單位）、華南理工大學食品科學與工程學院、Macau 國際漢藥發(fā)酵學會、貴州省分析測試研究院、貴州省食品發(fā)酵研發(fā)中心、貴州百草發(fā)酵研究院有限公司、廣東琴澳中藥發(fā)酵科技有限公司。主要起草人：鄭好軫、楊曉暾、陸洋、駱燕。

2）標準制定多糖紅曲粉Polysaccharideredkojicricepowder本標準適用于以大米為原料，用從傳統(tǒng)食品分離出來并經(jīng)安全評估的紅曲菌屬紅曲菌菌株中的一種或多種（MonascusankaYangY2001,MonascuspurpureusYangY3001,MonascuspilosusYangY1001,MonascusruberYangY4001，MonascusfuliginosusYangY5001）作為發(fā)酵劑，經(jīng)原輔料滅菌、接種、固態(tài)發(fā)酵、滅菌、干燥、粉碎、包裝等工藝加工制成的食品原料用的多糖紅曲粉。注：發(fā)酵設備材質采用食品級不銹鋼，發(fā)酵罐具備高溫高壓滅菌裝置。 河源營養(yǎng)代餐固體飲料多糖紅曲價格多糖紅曲含有豐富的后生元，即益生菌的菌體成分（紅曲菌絲體）和代謝產(chǎn)物（多糖、蛋白）等。

我們的產(chǎn)品多糖紅曲固態(tài)飲料：1.多糖紅曲中的Fungal多糖(BRM)醫(yī)學研究證明，能改善人體抵抗力(百度可查)；2.七種中藥食材，專有復方配比，無任何防腐劑。天然食品，安全有保障；3.具有改善腸道環(huán)境的功效。(食用1-2天)；4.針對工作壓力大、睡眠不好、精神乏力的都市白領，科學復方配比，開袋開水沖泡即食，可用于代餐(食用后有飽腹感)；5.產(chǎn)品使用方便，適合不想做飯、代餐類人群、輕生活方式人群；6.具有****的功效(食用2-3周)(食材經(jīng)特殊加工，Fungal多糖直接被細胞利用，醫(yī)學研究證明)；7.食用后增強抵抗力，女性皮膚更光滑、有光澤，養(yǎng)顏美顏(食用6-8周)。(多糖紅曲固體飲料中的粗多糖含量比靈芝跑子粉一級標準高1.5倍左右,B-葡聚糖含量約占粗多糖的一半。粗多糖和B-葡聚糖是多糖紅曲、冬蟲夏草等小型fungus的主要成分。)

    2017年3月，真紅生物申報國家高企認定，于2017年12月獲得廣東省高企培育入庫及獲得國家高企認定，公司進入國家高企之列。2017年10月，真紅生物在廣東股權交易中心“科技版”正式掛牌上市（股權代碼：230179），包括真紅生物在內的新增19家企業(yè)（其中主板掛牌企業(yè)6家，科技板掛牌企業(yè)13家）在活動中集體舉行鳴鑼授牌儀式。  

   2018年多糖紅曲和固體飲料在第十界國際發(fā)明展覽會暨第三屆世界發(fā)明創(chuàng)新論壇上分別榮獲“發(fā)明創(chuàng)業(yè)獎、項目獎”銀獎。

     2021年9月，真紅生物增資擴股到注冊資本5000萬元,隨著公司發(fā)展，2022年01月企名變更為廣東省真紅生物科技有限公司,從佛山市南海區(qū)搬遷至順德區(qū)生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)基地科薈生命科技產(chǎn)業(yè)中心。

   2022年12月9日，真紅生物司與貴州省食品發(fā)酵研發(fā)中心共同完成的“叢毛紅曲菌（Monascuspilosus）固態(tài)發(fā)酵技術研究與產(chǎn)業(yè)化”項目在廣州順利通過由廣東省食品行業(yè)協(xié)會組織的科技成果評價。 多糖紅曲粉克服了傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵的食品添加劑紅曲米（粉）使用范圍及使用量的限制。

糖紅曲粉是一種以Fungal多糖為主要成分的食品原料，以大米為原料，通過發(fā)酵劑紅曲菌屬的發(fā)酵工藝加工制成。其制作過程包括滅菌、接種、固態(tài)發(fā)酵、滅菌、干燥、粉碎和包裝等環(huán)節(jié)。在制作功能性食品時，可以將多糖紅曲粉添加到產(chǎn)品配方中，以提高產(chǎn)品的營養(yǎng)價值和保健功能。例如，可以將其添加到飲料、零食、調味品等食品中，開發(fā)出更多樣化的健康食品。同時，多糖紅曲粉還可以作為藥食同源的食品原料，用于預防和防治某些疾病，如糖尿病。多糖紅曲的應用范圍不僅局限于醫(yī)藥領域，還涉及到食品等多個領域。佛山性價比高多糖紅曲

多糖紅曲中含有豐富的天然色素，可用于食品著色，增加食品的色澤和口感?；葜菪詢r比高多糖紅曲

    根據(jù)國家認可第三方檢測單位的“真紅上工”品牌【多糖紅曲代餐固體飲料】檢測報告，多糖紅曲代餐固體飲料的粗多糖含量為5.04%，相當于靈芝孢子粉行業(yè)標準一級質量要求粗多糖（不少于1.2%）的4倍左右，保健食品功效成分要求粗多糖（不少于0.5%）的10倍左右。其中，β-葡聚糖含量為2.24%，將近粗多糖的一半。

    其中粗多糖和β-葡聚糖是多糖紅曲、冬蟲夏草等主要成分，而多糖紅曲復方固體飲料（25g/袋）中含有β-葡聚糖1.74%（435mg）,相當于5條新鮮冬蟲夏草的含量，其性價比遠比冬蟲夏草高。

   β-葡聚糖能夠活化巨噬細胞與嗜中性白血球等，因此能提高白細胞素、細胞分裂素和特殊抗體含量，刺激機體免疫系統(tǒng)。那么，機體就有更多準備去抵抗微生物引起的疾病。β-葡聚糖能使受傷機體淋巴細胞產(chǎn)生細胞因子（IL-1）的能力迅速恢復正常，有效調節(jié)機體免疫機能

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