宿遷食堂承包誠信服務(wù)

消防安全管理 食堂是人群聚集的場所，是重點消防防火部位。明亮定期對廚房人員進行消防安全培訓，讓所有工作人員都懂得消防，為切實做好防火安全工作，確保在突發(fā)火險災情時能夠做到反應(yīng)迅速、分工明確、處置有序、及時撲救、努力使人員傷亡和財產(chǎn)損失減少到***低限度、特制訂了滅火和應(yīng)急疏散預案。 滅火和應(yīng)急疏散措施 1、發(fā)現(xiàn)某部位期貨或冒濃煙時，***發(fā)現(xiàn)人要及時斷電、斷氣、要邊撲救邊呼叫。控制火勢，其它人員聽到呼叫要立即投入滅火并及時向廚房主管、后勤管理處及企業(yè)報告，視火情向119報警。 2、在向119報警時要講清單位、起火部位、燃燒物資、報警人姓名、聯(lián)系電話，并派人在路口接應(yīng)和引導消防車。 3、失火食堂當事人應(yīng)向火災撲救指揮部成員報告起火部位的人員和存放物資的情況，特別要講清火場中有無易燃易爆物品。餐飲托管無錫好灶鑫餐飲服務(wù)有限公司專業(yè)食堂外包公司。宿遷食堂承包誠信服務(wù)

廚房衛(wèi)生管理 ①廚房清潔設(shè)立崗位責任制，所有日常用廚具每天在工作后都必須進行嚴格消毒，清洗時要做到一洗、二刷、 三沖、四消毒、五保潔，在消毒后要加蓋保管，防止再污染，未經(jīng)消毒的廚具不得使用。 ②廚房所有廚具在用完后要擺放有序，砧板要豎放，以確保底、面、邊三面光，且切生熟食品的砧板要分開使用。 ③洗菜池、洗肉池、洗廚具池要分開，不得混合使用。 ④爐灶、配料臺、工作臺在完工后要予以擦拭，確保干凈整潔。 ⑤下水道要每日進行清潔，徹底菜渣等雜物，以保證排水暢通異味。 ⑥衛(wèi)生死角，定期滅老鼠、蟑螂、蒼蠅等。 ⑦倉庫物品要擺放整齊，保持室內(nèi)空氣流通，以防止物品發(fā)霉變質(zhì)。揚州口碑好的食堂承包無錫好灶鑫專業(yè)餐飲管理公司。

在選擇正規(guī)食堂承包餐飲公司時，以下幾個方面很重要： 1、對于工廠的員工來說，餐飲公司需要熱情周到，不得懈怠或處理任何事情。 2、應(yīng)在廠方食堂內(nèi)建立職工意見反饋箱。 3、擁有大型的食品配送中 心、物流運輸、糧油庫、副食庫等。 4、正規(guī)餐飲公司員工需要持個人健康證上崗，否則安 全衛(wèi)生無法保證。 5、環(huán)境方面：應(yīng)有嚴格的清潔處置原則。 6、餐飲公司需要嚴格遵從相關(guān)合同約定 7、需了解餐飲公司是否具有成型、安穩(wěn)和種類齊全的物流中 心。 9、要確認餐飲公司能否收購新鮮的蔬菜瓜果、能否堅持采購安 全冷鮮肉，同時餐飲公司應(yīng)有長期定點合作的大型蔬菜基地及飼養(yǎng)基地。 9.食用油安 全:檢查供應(yīng)商是否有QS國家食品認證、食用油生產(chǎn)許可證等相關(guān)證書。

如今，越來越多的公司和企業(yè)會找到專業(yè)的食堂承包商，將員工食堂承包給餐飲公司，以解決員工的餐飲問題。這樣，企業(yè)就可以放心地讓員工在美食的基礎(chǔ)上好好工作，飽餐一頓，因為員工只吃美食，有精力和體力去工作。作為為企業(yè)食堂提供承包服務(wù)的餐飲企業(yè)，須達到食堂衛(wèi)生的高標準。如果不能達到衛(wèi)生標準，如果員工吃不健康、不衛(wèi)生的食品，企業(yè)將被相應(yīng)淘汰。 為此，企業(yè)食堂合同需要符合以下衛(wèi)生標準。 一，食品衛(wèi)生。食堂承包企業(yè)在提供原材料時須保證新鮮。在清洗過程中，須清洗內(nèi)部和外部污染物。一些需要及時保鮮的原料須按照保鮮要求放入冰箱或儲藏室。此外，原材料應(yīng)按照規(guī)定取用，剩菜也應(yīng)及時處理。 二，是餐具衛(wèi)生。餐具應(yīng)該同時清洗和消毒。餐桌也應(yīng)該及時清洗消毒。平時不使用時，餐具和餐桌也應(yīng)存放整齊，柜門應(yīng)關(guān)閉，以防外部污染。 三，環(huán)境衛(wèi)生。廚房和餐廳的手術(shù)室應(yīng)每天按時清潔消毒。每個進出手術(shù)室的工人也應(yīng)保持自己的衛(wèi)生工作，包括工作服的消毒和清潔，特別要注意頭發(fā)和手的清潔。想象一下，當消費者看到食堂員工穿著不干凈衛(wèi)生時，肯定會影響到就餐的心情和整個食堂的就餐環(huán)境。無錫好灶鑫專業(yè)餐飲托管公司。

衛(wèi)生管理 所有食品從衛(wèi)生抓起，公司一直注重員工的衛(wèi)生飲食健康，定制了各種相關(guān)衛(wèi)生管理規(guī)章制度，要求各部門嚴格遵守執(zhí)行并落實每一步工作細節(jié)，真正讓員工感受到吃出健康美味。 個人衛(wèi)生管理 ①員工須持衛(wèi)生防疫站健康證方可上崗，并定期接受體檢。 ②員工須接受衛(wèi)生培訓，保持個人衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，做到勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤洗衣服、勤洗被褥、勤換工作服，使自己保持良好的工作風貌。 ③在工作范圍內(nèi)不得隨地吐痰、吸煙、留長指甲、涂口紅等；工作時間中嚴禁談笑打鬧、不得在廚房內(nèi)洗滌衣物。 ④保持良好的衛(wèi)生操作習慣，上班時穿好工作服，戴好標識牌、工帽、口罩，不得對食品咳嗽、打噴嚏及其它不衛(wèi)生動作，不允許用勺直接嘗味。 ⑤員工有感冒等疾病時須休假，以免造成食物腐壞。好灶鑫餐飲專業(yè)餐飲承包公司無錫好灶鑫。黃浦區(qū)食堂承包服務(wù)價格

餐飲管理公司無錫好灶鑫餐飲服務(wù)有限公司。宿遷食堂承包誠信服務(wù)

食堂承包怎么選擇合適的供應(yīng)商呢？ 1、檢查承包公司的投資規(guī)模:工廠食堂承包一般就餐人數(shù)較多，因此，在選擇承包商時，需要小心謹慎，仔細評估承包商的經(jīng)濟實力，參觀所承包的工廠對照其宣傳資料是否相符。因為一些擁有簡單辦公室的空殼公司經(jīng)常借工廠參觀和購買合同。 2、檢查公司真 正的榮譽資格:檢查公司的營業(yè)執(zhí)照是否合法正式，*** 好有自己的榮譽資格； 3、查看公司是否有成功的餐廳管理模式:檢查餐飲公司時，應(yīng)要求承包商解釋并提供管理模式，并現(xiàn)場檢查管理模式的實施效果。一個好的管理模式可以保證食堂的正常平穩(wěn)運行。可以現(xiàn)場檢查公司合作客戶、食堂的進度運營情況，以便更清楚地了解公司情況； 4、看看是否有一個巨大的物流中 心:因為任何生產(chǎn)都需要利潤來維持，利潤從何而來？是剝削工廠員工還是賺取材料中間商批發(fā)價之間的差價？集中采購大量批發(fā)的大型物流中 心是否保證飯菜質(zhì)量的關(guān)鍵。 5、大規(guī)模經(jīng)營是否可行:良好的合作需要建立在承包商健康的盈利模式之上。巨大的購買量是價格競爭力的基礎(chǔ)。大規(guī)模運營可以進一步控制和降低運營成本，為客戶提供更好的服務(wù)。宿遷食堂承包誠信服務(wù)

無錫好灶鑫餐飲服務(wù)有限公司總部位于江陰市濱江西路820號，是一家?中國制造業(yè)的快速發(fā)展，企業(yè)的后勤工作面臨更多挑戰(zhàn)，由于后勤工作管理繁鎖，人力、物力投入 較大，取得的效果卻很難盡如人意。生活，應(yīng)該是簡單的。一些鎖碎的事情，交給我們，在滿意中固下來，成為習慣，把時間留給更值得關(guān)注的事情，生活便由此簡單、流暢。 ??無錫好灶鑫餐飲管理有限公司是集承包大中型企業(yè)、醫(yī)院、學校食堂、食材配送、廚房設(shè)計為一體 的專業(yè)服務(wù)公司，并為寫字樓、產(chǎn)業(yè)園區(qū)等提供定制化服務(wù)模塊，欲打造成國內(nèi)創(chuàng)新團餐的**品牌! ??經(jīng)多年的實踐、發(fā)展和創(chuàng)新，現(xiàn)全國擁有門店10余家、服務(wù)企業(yè)單位20余家，業(yè)務(wù)范圍遍及長三角 (南京、蘇州、無錫、上海、杭州)、珠三角(深圳、東莞、廣州)及京津冀等地。 ??我們的目的是：用我們的專業(yè)運營取代您的食堂管理難題，通過降低原材料成本，優(yōu)化資源配置， 提高貴公司員工用餐質(zhì)量，增強企業(yè)凝聚力，從而達到“雙贏”。 ??展望未來，我們更有信心和您們一道擁抱明天，我們將一如既往地秉承“真心為客戶著想，努力為 客戶分憂”的宗旨，再接再厲，力求為企業(yè)員工提供更科學、更合理的優(yōu)良服務(wù)。的公司。好灶鑫擁有一支經(jīng)驗豐富、技術(shù)創(chuàng)新的專業(yè)研發(fā)團隊，以高度的專注和執(zhí)著為客戶提供食堂承包，食堂托管，快餐配送，食材配送。好灶鑫繼續(xù)堅定不移地走高質(zhì)量發(fā)展道路，既要實現(xiàn)基本面穩(wěn)定增長，又要聚焦關(guān)鍵領(lǐng)域，實現(xiàn)轉(zhuǎn)型再突破。好灶鑫始終關(guān)注自身，在風云變化的時代，對自身的建設(shè)毫不懈怠，高度的專注與執(zhí)著使好灶鑫在行業(yè)的從容而自信。