企業(yè)食堂承包餐飲公司

在選擇正規(guī)食堂承包餐飲公司時，以下幾個方面很重要： 1、對于工廠的員工來說，餐飲公司需要熱情周到，不得懈怠或處理任何事情。 2、應在廠方食堂內(nèi)建立職工意見反饋箱。 3、擁有大型的食品配送中 心、物流運輸、糧油庫、副食庫等。 4、正規(guī)餐飲公司員工需要持個人健康證上崗，否則安 全衛(wèi)生無法保證。 5、環(huán)境方面：應有嚴格的清潔處置原則。 6、餐飲公司需要嚴格遵從相關(guān)合同約定 7、需了解餐飲公司是否具有成型、安穩(wěn)和種類齊全的物流中 心。 9、要確認餐飲公司能否收購新鮮的蔬菜瓜果、能否堅持采購安 全冷鮮肉，同時餐飲公司應有長期定點合作的大型蔬菜基地及飼養(yǎng)基地。 9.食用油安 全:檢查供應商是否有QS國家食品認證、食用油生產(chǎn)許可證等相關(guān)證書。餐飲托管無錫好灶鑫餐飲服務(wù)有限公司專業(yè)食堂外包公司。企業(yè)食堂承包餐飲公司

食堂承包商必須具備條件一： 承包商是否具有成功的飯?zhí)霉芾砟Ｊ?？因為飯?zhí)蒙舛际欠稚⒐芾淼模斃习宓牟荒苤活櫼患夜S，那么靠什么來保持每個飯?zhí)玫某銎贰⑿l(wèi)生、服務(wù)的質(zhì)量穩(wěn)定呢？應要求承包商解說及提供其管理模式，并實地考察其管理模式的現(xiàn)場實施效果參觀。   食堂承包商具備條件二： 承包商是否具有龐大的物流中心？因為做任何生意都需要利潤來維持，但利潤從哪里來呢？是剝削工廠員工還是賺取物料中間商批發(fā)的差價呢？集中采購大量批發(fā)的大型物流中心是保證飯菜質(zhì)量的關(guān)鍵。   食堂承包商具備條件三： 必須實地考察承包商的投資規(guī)模，審慎評估承包商的經(jīng)濟實力，參觀其所承包的工廠，對照其宣傳資料看是否相符。因為有一個簡易辦公室的空殼公司。  食堂承包商具備條件四： 是否具備多年從業(yè)經(jīng)驗江蘇工地食堂承包資質(zhì)無錫好灶鑫餐飲服務(wù)有限公司好灶鑫。

食堂外包能帶來哪些好處？ 1、采購安全 伙食自辦食堂采購與供應商容易掛鉤，易發(fā)生損公肥私。單個食堂由于進貨的數(shù)量較少，議價的成本會偏高；在質(zhì)量方面，有效的監(jiān)督管理，以保障食品原材料的質(zhì)量和安全。 2、預付伙食費 食堂外包公司實行的預付伙食費，實行先吃飯后付款的承包方式，結(jié)帳方式雙方商定定期結(jié)付，為公司節(jié)省支出一個月伙食費的麻煩，省去了公司這一部分的運轉(zhuǎn)資金。 3、責任風險 食堂風險主要是指：餐飲安全和餐飲質(zhì)量。如果出現(xiàn)食物中毒事件，將對一個企業(yè)造成致命的打擊。避免食品安全事故，需要專業(yè)的食品安全管理人員，必須具備《食品安全管理員培訓考核合格證》證書。對廚務(wù)人員要經(jīng)過嚴格培訓，規(guī)范操作，每天的監(jiān)督檢查要落實到位。同時，食堂承包商會投保100萬以上的公共衛(wèi)生險，預防發(fā)生任何安全事故，食堂承包商都是事件的主體負責人，從而為企業(yè)規(guī)避了風險。

一、食材加工規(guī)范化 1.蔬菜類食品按一揀、二選、三浸、四洗、五切、六烹煮的順序操作； 2.肉禽類食品由加工人員一凈、二浸、三洗、四切、五烹煮的順序操作。 二、食材堆放 營業(yè)場所需使用之材料，包括蔬菜、魚肉、調(diào)味品、米面及炊具等，應在符合法定衛(wèi)生的條件下，分類儲存。 三、廚房清潔 1.每日清洗水溝蓋板一定次數(shù)，每周清洗一次水溝內(nèi)部； 2.每餐畢及時清洗灶臺、炊具、工作臺；每周一次大掃除，并定期消毒。 3.每周清洗一次抽油煙機。 四、人員衛(wèi)生 1、嚴格要求個人衛(wèi)生，具備健康證方可上崗。 2、養(yǎng)成沐浴清潔之習慣，保持個人清潔衛(wèi)生。 3、工作時應穿戴整潔的工作衣帽，以防異物落入食品中。 4、工作時不得佩戴戒指等飾物及留指甲、擦指甲油，或其它足以發(fā)生污染之物品。 5、上班時間不得抽煙，工作團結(jié)。 6、養(yǎng)成工作前、后用肥皂或清潔劑洗手的習慣。 7、工作時要有良好的工作習慣，不可隨地吐痰或在廚房吸煙、飲食、嚼檳榔等。 8、廚師調(diào)理熱食時應戴手套，不得使用炒菜之大匙來品嘗湯的味道，應用隨身配備之小湯匙，且用后立即清洗。 9、廚房工作人員定期接受健康檢查，若經(jīng)檢查后發(fā)現(xiàn)有不適合廚房工作之疾病時，即予以調(diào)離。食堂托管無錫好灶鑫餐飲服務(wù)有限公司。

食品安全管理 好灶鑫一直將食品安全視為重中之重，自“地溝油”事件出現(xiàn)后，公司加倍加強對供應商的抽查檢測力度，公司在原來蔬菜檢測室的基礎(chǔ)上增加購進了先進的食用油檢測設(shè)備及瘦肉精檢測設(shè)備，千方百計保障明亮所服務(wù)的食堂能吃上放心的食品。 好灶鑫擁有自己的***蔬菜基地，在產(chǎn)地源頭對農(nóng)副產(chǎn)品進行嚴密檢測，農(nóng)產(chǎn)品配送中心的及時加工與統(tǒng)一配送建立了產(chǎn)品的可追溯體系，并對食品安全的關(guān)鍵控制點進行了***的控制，這所有的一切不僅***大限度地減少了原材料和運輸成本，更是對原材料的安全提供了***堅實可靠的保障。好灶鑫無錫好灶鑫餐飲服務(wù)有限公司專業(yè)食堂外包公司。無錫工廠食堂承包資質(zhì)

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為了保證食品安全;為了讓貴公司放心; 為了履行我們的承諾;前期貴公司不需要支 付我方任何費用，我方墊資經(jīng)營50天。貴單位提供IC飯卡發(fā)給員工就餐，員工憑 IC飯卡到食堂消費。   我方則依據(jù)刷卡金額/次數(shù)，于每月1至5號向貴公司結(jié)算上月就餐費用。經(jīng)雙方核實后，貴公司于每月的20號之前將上月的伙食費支付給我方。  隨著生活水平不斷的提高，工作餐不僅*是停留在解決溫飽的問題上，還要 講究菜肴的色、香、味俱全，據(jù)我們以往經(jīng)驗和與貴公司初步溝通了解，要經(jīng)營好貴公司食堂，菜式必須多樣化：   套餐窗口：有多種菜式選擇，可滿足員工的不同需求。   增設(shè)特色窗口：根據(jù)我們數(shù)十年的團餐經(jīng)驗，每家單位至少有40%的員工是特色   餐愛好者，在工作餐運行一段時間后，為了豐富員工的個性口味，逐步增加供應   特色美食。讓職工把食堂作為焦點、關(guān)注食堂菜肴的變化、去享受就餐的時光。企業(yè)食堂承包餐飲公司

無錫好灶鑫餐飲服務(wù)有限公司位于江陰市濱江西路820號。公司業(yè)務(wù)涵蓋食堂承包，食堂托管，快餐配送，食材配送等，價格合理，品質(zhì)有保證。公司將不斷增強企業(yè)重點競爭力，努力學習行業(yè)知識，遵守行業(yè)規(guī)范，植根于食品、飲料行業(yè)的發(fā)展。好灶鑫秉承“客戶為尊、服務(wù)為榮、創(chuàng)意為先、技術(shù)為實”的經(jīng)營理念，全力打造公司的重點競爭力。