智能餐飲供應鏈技術指導

膳易供應鏈智能訂貨：1.千元用量定義：每1000元營業(yè)額所需使用原料的數(shù)量，以整箱為單位（通常算至小數(shù)點后4位）；公式：(原料的實際使用量/每箱的包裝)/營業(yè)凈收入*1000適用單位：快餐、標準化層度高2.銷售量特點：可以針對往年、上季度、上月或上周的同期對比數(shù)據(jù)自動計算請貨日期的預估信息；同時將一些上下調營業(yè)額的特殊因素相結合；得出比較準確的訂貨依據(jù)；適用單位：中餐、中式快餐3.安全庫存特點：根據(jù)安全庫存量和日發(fā)貨量生成訂貨量；適用單位：中餐、快餐訂貨有據(jù)可循，不是隨意訂貨使用膳易供應鏈智能訂貨之后：降低門店庫存成本門店人員只需做少量修改即可完成訂貨，提高效率可支持周期訂貨模式，操作簡單更多詳情，歡迎咨詢：博菜網絡科技（上海）有限公司！未來的消費競爭中，供應鏈一定會成為餐飲行業(yè)的標準化方向。智能餐飲供應鏈技術指導

面對供應鏈趨勢，膳易認為必要時需要SaaS服務工具來幫助，才可以實現(xiàn)精細化管理運營，減少人力支出的同時，降低出錯的概率。假如能夠把點餐收銀、后廚制作和采購配送等都通過管理系統(tǒng)軟件來連結，勢必會給餐企降低很多管理壓力。膳易通過提供erp系統(tǒng)來幫助餐企有效構建供應鏈信息流、物流、現(xiàn)金流的完整閉環(huán)?；赟aaS平臺采用連鎖化架構，實現(xiàn)門店之間的物料調撥，中央廚房可向各個門店出庫物料，提供穩(wěn)定、多效的從集倉庫進銷存管理、采購、生產到配送等一體化的解決方案。事實上，標準化看似很難做，但是對于連鎖企業(yè)來說更是要堅持去做，在食材的原料從加工到門店上餐的整個過程就能更細致化的把握，通過SaaS工具從源頭上建立起標準，每個環(huán)節(jié)采用標準化去運營，只有這樣才能提高生產環(huán)節(jié)的效率。未來的消費競爭中，供應鏈一定會成為餐飲行業(yè)的標準化方向。更多詳情，歡迎咨詢：博菜網絡科技（上海）有限公司！寶山區(qū)膳易餐飲供應鏈平臺博菜膳易餐飲系統(tǒng)操作流程。

機遇與挑戰(zhàn)并存，餐飲企業(yè)應如何建設供應鏈？一般來說，中小企業(yè)構建供應鏈成本高、投入大，是非常困難的一件事，通過打通配送系統(tǒng)，依照“***低成本”采購原則，改變餐飲以往流程復雜的物流方式，減少中間環(huán)節(jié)，從而減少食材配送過程中的成本消耗，“與農場直接合作，輕資產，零庫存，規(guī)避了供應鏈建設的巨大風險，同時，門店開放零售也分擔了不少成本壓力。很多**企業(yè)都在建立完善的供應鏈體系只有這樣才能在激烈的競爭中讓自己的企業(yè)處于一個優(yōu)勢地位，放眼望去現(xiàn)在很多**企業(yè)都擁有完善的供應鏈，供應鏈完善可以減少成本，同時也可以節(jié)省時間，在后期的發(fā)展中也會發(fā)展的越來越好，而對于小企業(yè)來說沒有太多的錢去打造完善供應鏈，只能去自己去采購，這就增加很多的成本，所以一個企業(yè)要想發(fā)展的好就要把自己企業(yè)的供應鏈做好。膳易供應鏈幫助餐飲客戶建立適合自己的供應鏈！更多詳情，推薦咨詢：博菜網絡科技（上海）有限公司！

餐飲企業(yè)都希望把原材料成本壓低，但同時又不能折損品質，這一點產業(yè)鏈也能幫他們完成。舉個例子，市場上的辣椒，買一斤多少錢，買一百斤是不是會便宜一點？買一噸是不是單價會優(yōu)惠得更多？要知道，產業(yè)鏈都是上百噸上千噸地去采購，你就算一次性買一噸，也不如他們去拿來得便宜。而且，餐飲產業(yè)鏈為餐飲餐企提供了兩項十分重要的福利：一就是產品的標準化。包括產品的味道、品質、品相等等，有了產品標準化，才能維持品牌在消費者心目中的固定形象。二則是管理的系統(tǒng)化。餐飲供應鏈提供的數(shù)據(jù)與表格，甚至是與客戶合作時積累下來經驗，都能有效地幫助餐飲經營者快速學習如何建設自己的人才團隊。歡迎咨詢：博菜網絡科技（上海）有限公司！博菜膳易餐飲系統(tǒng)多少錢。

其實較大的餐飲企業(yè)也會把相對成熟的資源進行整合，單獨劃分出來作為哦供應鏈的業(yè)務，其實蜀海就是從海底撈**出來的，多方面發(fā)展并覆蓋加工、研發(fā)、采購、倉儲運輸?shù)鹊犬a業(yè)鏈服務的各個環(huán)節(jié)，通過對餐飲企業(yè)的運營及了解，由此確立出來適合品牌定位和服務的需求，來提供參考的意見，其實這不僅*是質量供應商的融合，也正式餐飲企業(yè)采購需求的綜合服務。其實在標準化雖然很難做，但是對于連鎖企業(yè)來說更是要堅持去做，在食材的原料從加工到門店上餐的整個過程就能俄共細致化的把握，從源頭上建立起標準，更能提高生產環(huán)節(jié)的效率。未來的消費競爭中，供應鏈可能會成為餐飲界的標準化的方向。更多詳情，推薦咨詢：博菜網絡科技（上海）有限公司！餐飲界，為什么未來會更需要供應鏈，難道是趨勢所需？普陀區(qū)企業(yè)餐飲供應鏈

然而，大多數(shù)餐企老板并沒有這方面的意識，只有很多大企業(yè)在供應鏈上進行布局。智能餐飲供應鏈技術指導

在餐飲資本不斷累積的當今市場下，餐飲連鎖化經營趨勢日漸明顯，相關數(shù)據(jù)顯示，截至2016年，中國餐飲市場的連鎖企業(yè)已達124萬家，占比超過20%。對比在連鎖經營盛行的美國，雖然餐廳數(shù)量*有中國的1/10，市場規(guī)模卻是中國的1.4倍，其單店的營業(yè)額更是高出中國8倍，這些正是得益于連鎖企業(yè)管理成本低以及多效的管理工具支持。在餐飲業(yè)只有在數(shù)據(jù)層面和應用層面有了統(tǒng)一標準，才可以實現(xiàn)信息流從消費者端到集團總部以及供應商端的多效流轉及分權共享，幫助連鎖集團商家搭建支撐運營效益的“神經網絡”。更多詳情，推薦咨詢：博菜網絡科技（上海）有限公司！智能餐飲供應鏈技術指導

博菜網絡科技（上海）有限公司是一家有著先進的發(fā)展理念，先進的管理經驗，在發(fā)展過程中不斷完善自己，要求自己，不斷創(chuàng)新，時刻準備著迎接更多挑戰(zhàn)的活力公司，在上海市等地區(qū)的商務服務中匯聚了大量的人脈以及**，在業(yè)界也收獲了很多良好的評價，這些都源自于自身不努力和大家共同進步的結果，這些評價對我們而言是比較好的前進動力，也促使我們在以后的道路上保持奮發(fā)圖強、一往無前的進取創(chuàng)新精神，努力把公司發(fā)展戰(zhàn)略推向一個新高度，在全體員工共同努力之下，全力拼搏將共同博菜網絡科技（上海）供應和您一起攜手走向更好的未來，創(chuàng)造更有價值的產品，我們將以更好的狀態(tài)，更認真的態(tài)度，更飽滿的精力去創(chuàng)造，去拼搏，去努力，讓我們一起更好更快的成長！