浦東新區(qū)膳易餐飲供應鏈價格

有人評價說，我國傳統(tǒng)餐飲供應鏈的突出問題是：上游企業(yè)重視家庭廚房，忽略餐廳廚房；下游企業(yè)拒絕社會分工，不相信專業(yè)能力，喜歡大而全的全部掌控。這樣的結果是，上游企業(yè)的產能無法充分釋放，下游企業(yè)又紛紛自建中央廚房產能過剩。“小餐+大食”的模式則顛覆了這種情況。在一位業(yè)內人士看來，這是一種雙贏的格局。對小餐飲來說，和原料生產廠家直接合作，首先減少了中間流通環(huán)節(jié)，可以通過大規(guī)模采購壓縮成本；其次，未來餐飲是拼品牌的時代，和大型原料商合作保證了產品品質，有利于樹立品牌形象，對企業(yè)的長遠發(fā)展有積極意義。以上為此膳易供應鏈V6.0系統(tǒng)更新內容，望知悉，感謝大家的陪伴，我們會再接再厲，給大家提供更質量的服務。浦東新區(qū)膳易餐飲供應鏈價格

供應鏈管理系統(tǒng)為企業(yè)帶來哪些好處？隨著經(jīng)濟全球化和知識經(jīng)濟時代的到來，競爭不再是企業(yè)與企業(yè)之間的競爭，而是供應鏈管理與供應鏈管理之問的競爭，為了使企業(yè)在市場競爭中立于不敗之地，必須對供應鏈管理戰(zhàn)略合作伙伴進行科學的評價與選擇，從而保證整條供應鏈管理的效率和穩(wěn)定性，使餐飲企業(yè)在激烈的競爭中保持自己的競爭優(yōu)勢。為了提高市場競爭力，保持不敗之地，企業(yè)必將尋求新的管理模式，膳易供應鏈管理系統(tǒng)應運而生。處于競爭日益激烈的商業(yè)環(huán)境，為降低生產成本，降低庫存，改善產品的質量，供應商的選擇尤為重要。博菜網(wǎng)絡科技針對餐飲企業(yè)自主研發(fā)的膳易供應鏈管理系統(tǒng)通過篩選質量好的供應商、餐廳，讓供應商與餐廳之間獲得比較大的利益，創(chuàng)造一個共贏的供應鏈管理平臺。為此，眾有將全力審核供應商與餐廳的資質，是否是可靠的供應商與餐廳，營造良好的交易平臺，讓供應商與餐廳都能夠放心的交易。使用膳易供應鏈管理系統(tǒng)，將減少大量人力、物力、財力，減少員工成本。通過系統(tǒng)篩選供應商合作，比親自跑市場要省時省力，讓工作變得更加實效、有效。普陀區(qū)餐飲供應鏈管理未來的消費競爭中，供應鏈可能會成為餐飲界的標準化的方向。

在我國，餐飲供應鏈主要包括產地源頭直供模式、批發(fā)市場自采模式、第三方專業(yè)服務模式等三種服務模式，但不論采取哪種服務模式，有行業(yè)人士指出，餐飲原材料生產體系對供應服務的要求很高，餐企都需要從源頭確保食材的標準化供應，從而實現(xiàn)菜品的“原汁原味”呈現(xiàn)，而這也很大的考驗餐企對上游食材供應鏈的把控能力。然而，大多數(shù)餐企老板并沒有這方面的意識，只有很多大企業(yè)在供應鏈上進行布局。而大多數(shù)餐企關心的是目前其使用餐飲供應鏈能節(jié)省哪方面的成本。

膳易三種訂貨方式流程：

直配流程

項目點或物流中心制作要貨單或采購單；

自動分單后，到達供應商，供應商通過APP或系統(tǒng)收單；

收單后，發(fā)貨，送到門店或物流中心；

收貨后，進行驗收入庫，驗收時，可直接調用采購單核對，不需要重新制單；

統(tǒng)配流程

項目點或物流中心制作要貨單或采購單；

自動分單后，到達配送中心，配送中心可立即通過系統(tǒng)收單；

收單后，發(fā)貨，送到門店；

收貨后，進行驗收入庫，驗收時，可直接調用發(fā)貨單核對，不需要重新制單；

自購流程

項目點或物流中心直接到菜場進行采購；

采購后，錄入系統(tǒng)，需要重新制單；

上海餐飲點菜系統(tǒng)哪家好-推薦上海博菜！

在說到餐飲業(yè)3.9萬億的大盤子時，我們似乎很少去關注供應鏈。據(jù)統(tǒng)計，2017年中國餐飲市場的食材采購規(guī)模已超過8000億元，預計到2021年將達到20萬億?！笆巢摹弊鳛椴蛷d關鍵的支出，占據(jù)著不容忽視的地位。研發(fā)、服務、體驗……一切都要在供應鏈的基礎上展開?，F(xiàn)如今，餐飲企業(yè)紛紛擁抱新零售，而新零售的火熱也在反催餐廳在效率上有進一步的提升。畢竟新零售對于消費者而言，不僅為表著品質，還意味著方便和快捷。更快更有質量，同樣在給餐廳供應鏈提出高的要求。餐飲系統(tǒng)怎么做-推薦咨詢上海博菜！普陀區(qū)餐飲店餐飲供應鏈平臺

那有沒有一種比較完美的選擇，既可以讓成本可控，又能實現(xiàn)低損耗、標準品質呢？浦東新區(qū)膳易餐飲供應鏈價格

餐飲供應鏈需求規(guī)劃建設：雖然從技術上說，需求規(guī)劃并不是供應鏈實踐的組成部分，但在討論供應鏈韌性時，的確需要從需求規(guī)劃中獲得信息。進行需求規(guī)劃，意味著要對原材料和產品之間的關聯(lián)了如指掌。此外，食品企業(yè)還應該制訂類似計劃來應對始料未及的需求突增。如果出現(xiàn)此類情況，企業(yè)可能仍要利用相同的資源來補充而不是替代現(xiàn)有的生產設施和員工。倉儲管理信息化：對當前的庫存情況必須準確了解、隨時掌握***動態(tài)，才能對供應鏈的意外變化做出正確反應。將倉庫管理信息化，將倉庫管理過程中入庫、出庫、調撥、盤點、庫存等功能綜合運用到系統(tǒng)中，把庫存商品人為的自定義其比較大、**小庫存量，實現(xiàn)庫存預警機制。對于庫存的出貨方式提供“先進先出”、“后進先出”等選項，可根據(jù)當時商品價格趨勢、市場狀況來客觀選擇，有效規(guī)避因客觀原因導致的虧損問題。浦東新區(qū)膳易餐飲供應鏈價格

博菜網(wǎng)絡科技（上海）有限公司屬于商務服務的高新企業(yè)，技術力量雄厚。是一家有限責任公司企業(yè)，隨著市場的發(fā)展和生產的需求，與多家企業(yè)合作研究，在原有產品的基礎上經(jīng)過不斷改進，追求新型，在強化內部管理，完善結構調整的同時，良好的質量、合理的價格、完善的服務，在業(yè)界受到寬泛好評。公司始終堅持客戶需求優(yōu)先的原則，致力于提供高質量的膳易供應鏈ERP管理系統(tǒng)，膳易可視電子秤，膳易成本管控系統(tǒng)，膳易配送加工管理系統(tǒng)。博菜網(wǎng)絡自成立以來，一直堅持走正規(guī)化、專業(yè)化路線，得到了廣大客戶及社會各界的普遍認可與大力支持。