育苗場(chǎng)場(chǎng)地選擇及配套設(shè)施 育苗場(chǎng)地應(yīng)選擇風(fēng)浪小、海水清新、遠(yuǎn)離工業(yè)及生活污染的地區(qū)，水質(zhì)符合國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，而且交通便利、有完善的供水、供電系統(tǒng)。育苗場(chǎng)主要基礎(chǔ)設(shè)施有親蝦培育車間、產(chǎn)卵孵化車間、水處理車間、育苗室、餌料生物室、化驗(yàn)室、配電房、鍋爐房及后勤管理配套設(shè)施。親蝦培育池面積一般為20～30平方米，池深1.0～1.5米，池底應(yīng)設(shè)有地漏式排水孔，坡度為2～3%，每個(gè)育苗池都要安裝輸水、充氣和加溫設(shè)備，育苗池上方安裝日光燈。 育苗設(shè)施設(shè)備和生產(chǎn)用水的消毒 在南美白對(duì)蝦的育苗過程中，育苗設(shè)施設(shè)備和生產(chǎn)用水的消毒是極為關(guān)鍵的一環(huán)，目的在于有效防止病原菌、有害生物的入侵和傳播。 南美白對(duì)蝦白天一般都靜伏池底，晚上則活動(dòng)頻繁。寧夏成品南美白對(duì)蝦采購
對(duì)蝦育苗的生物餌料 一般南美白對(duì)蝦飼養(yǎng)過程中使用的生物餌料包括水蚤、輪蟲、豐年蟲無節(jié)幼期。水蚤是幼蝦的天然飼料，含有豐富的蛋白質(zhì)和油質(zhì)，能夠促進(jìn)幼蝦的生長，并且提高其對(duì)疾病的預(yù)防能力。輪蟲具有較強(qiáng)的繁殖力，其游動(dòng)速度與營養(yǎng)價(jià)值讓輪蟲非常適合成為開食飼料。豐年蟲無節(jié)幼體適合在仔蝦期的前5天進(jìn)行投喂，能夠促進(jìn)仔蝦生長。 對(duì)蝦育苗疾病 在南美白對(duì)蝦的人工育苗過程中，一定要格外注重蝦苗疾病的防治，這也是當(dāng)前人工育苗技術(shù)中的難點(diǎn)問題之一。一般育苗期以細(xì)菌、真jun與聚縮蟲病較為常見。這些疾病要采取綜合措施進(jìn)行防治，一是要選取健康的種源；二是要科學(xué)、合理地調(diào)控育苗的水溫、鹽度、密度、餌料等指標(biāo)，同時(shí)適量進(jìn)行換水，確保水質(zhì)穩(wěn)定；三是加強(qiáng)對(duì)設(shè)備、餌料、育苗用水的消毒，切斷病原微生物的傳播途徑，各種工具專池特用，防止交叉感ran。廣西成品南美白對(duì)蝦供應(yīng)出塘規(guī)格隨密度的增加而減小，產(chǎn)新量則相應(yīng)增加。
目前南美白對(duì)蝦淡化和標(biāo)粗養(yǎng)殖過程中通常在當(dāng)?shù)赜鐖?chǎng)進(jìn)行，育苗場(chǎng)苗池多采用水泥池，配套設(shè)施包括加熱鍋爐，水處理系統(tǒng)，增氧設(shè)備等。淡化過程是這樣進(jìn)行的，蝦苗是從海南、廣東、福建等種苗場(chǎng)空運(yùn)到當(dāng)?shù)赜鐝S，淡化8-10天出苗給養(yǎng)殖戶。由于蝦苗場(chǎng)和養(yǎng)殖塘的水環(huán)境不同，往往會(huì)使對(duì)蝦投放到養(yǎng)殖塘后出現(xiàn)不同程度的應(yīng)激，甚至出現(xiàn)排塘現(xiàn)象，給養(yǎng)殖戶帶來經(jīng)濟(jì)損失。一般情況下，養(yǎng)殖戶的信息來源比較閉塞，養(yǎng)殖戶往往不知道蝦苗的來源，育苗場(chǎng)為了提高出苗率，有可能會(huì)使用一些抗生su，也有可能會(huì)摻入一定數(shù)量的土苗、二代苗和將土苗冒充一代苗，這類糾紛每年都有大量發(fā)生。近年來，也出現(xiàn)了養(yǎng)殖戶自己進(jìn)蝦苗自己在養(yǎng)殖塘淡化，在養(yǎng)殖塘的一個(gè)角落用防水布圍淡化區(qū)進(jìn)行淡化，由于設(shè)施差，技術(shù)不過關(guān)，出苗率很低。 在浙江、江蘇、福建等華東地區(qū)，土塘一年養(yǎng)殖一茬，大棚養(yǎng)殖一般是養(yǎng)殖兩茬，所以土塘每年至少有150天閑置，養(yǎng)殖塘得不到合理的利用，造成資源浪費(fèi)；同時(shí)大部分的成品對(duì)蝦集中在8-9月份大量上市，導(dǎo)致蝦價(jià)大幅度下滑，而在其他時(shí)間市場(chǎng)上無充足的鮮活對(duì)蝦產(chǎn)品供給。
缺氧性游塘 在養(yǎng)殖過程中，當(dāng)水體溶解氧不足時(shí)，對(duì)蝦便會(huì)成群結(jié)隊(duì)的浮游到溶氧較多的水面呼吸氧氣，此現(xiàn)象為缺氧性游塘。特別是現(xiàn)在已經(jīng)逐步進(jìn)入冬棚養(yǎng)殖，溶氧量已經(jīng)變得不可忽視。 缺氧造成的游塘現(xiàn)象出現(xiàn)在各養(yǎng)殖階段，這是由于池塘養(yǎng)殖密度過高、投餌過量、池水惡化、水色發(fā)綠、發(fā)紅或變黑，在傍晚時(shí)候極易發(fā)生浮頭現(xiàn)象。游塘大多發(fā)生在凌晨，有時(shí)也會(huì)在上半夜開始甚至發(fā)生在白天，養(yǎng)殖戶可根據(jù)水質(zhì)，天氣情況而得以確診。 (1)打開增氧機(jī)增氧。 (2)拋灑過氧化鈣等增氧溶氧量。 (3)向池內(nèi)注入新鮮水，并潑灑vc等抗應(yīng)激產(chǎn)品。維生素不同于氨基酸、糖類，需要量甚微，而且蝦體自身基本不能合成，主要從飼料中攝取。
池塘的基本條件要求：首先，池塘的深度需要達(dá)到規(guī)定要求，通常池塘的深度在1.8米左右。其次，要保證池塘具有完善的給排水系統(tǒng)，能夠?qū)崿F(xiàn)快速的換水操作。再次，應(yīng)保證池塘能夠獲得充足的水源，并且水質(zhì)中的營養(yǎng)成分能夠達(dá)到南美白對(duì)蝦的養(yǎng)殖需要。第四，池塘中還應(yīng)增設(shè)固定功率的增氧設(shè)備，做到在規(guī)定時(shí)間內(nèi)向池塘中供應(yīng)氧氣，提高池塘中的溶氧含量。 大棚的主要構(gòu)架：結(jié)合大棚搭建實(shí)際以及南美白對(duì)蝦的養(yǎng)殖需要，大棚的構(gòu)架應(yīng)滿足以下要求:首先，大棚在構(gòu)架中應(yīng)以人字形為主，這樣的結(jié)構(gòu)可以降低搭建難度、節(jié)省搭建材料，降低大棚的搭建成本。其次，使用竹木框架結(jié)構(gòu)即可，這樣的結(jié)構(gòu)不但強(qiáng)度可以滿足實(shí)際需要，在搭建之后便于拆卸，竹木框架可以循環(huán)利用，搭建成本較低。再次，所覆蓋的塑料薄膜應(yīng)以0.6～0.8毫米的為主，顏色選擇白色，要求具有良好的透光性。南美白對(duì)蝦苗放入池塘開始投餌后，對(duì)水質(zhì)的要求略低于放苗期。西藏出口南美白對(duì)蝦廠家
南美白對(duì)蝦的蛋白質(zhì)和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，還富含腆質(zhì)，具有較高的藥用價(jià)值。寧夏成品南美白對(duì)蝦采購
厄瓜多爾白蝦鹽凍和水凍的區(qū)別 在全球六大白蝦產(chǎn)區(qū)中，只有厄瓜多爾率先普及帶殼凍白蝦，市場(chǎng)滲透率高。那么你知道厄瓜多爾白蝦除了規(guī)格和工廠的不同，還有鹽凍和水凍的區(qū)別嗎？ 水凍： 水凍蝦的英文為Semi Individually Quick Frozen shrimp（半單獨(dú)冷凍蝦）水凍蝦是依靠水結(jié)凍成冰的作用，將蝦凍結(jié)在一起。所以在市場(chǎng)上，部分經(jīng)銷商也叫水凍蝦為塊凍蝦或者板凍蝦。 水凍蝦因?yàn)槔鋬龅臅r(shí)候加入了水，因此毛重和凈重之間還有水的重量。內(nèi)有冰砣，化凍所需時(shí)間較長，但蝦使用時(shí)可保持原汁原味。 鹽凍： 鹽凍蝦的英文是：Brine Individually Quick Frozen shrimp（鹽水單獨(dú)冷凍蝦），鹽凍蝦是單獨(dú)冷凍的蝦，蝦與蝦之間是分散的；鹽凍蝦加工過程比水凍白蝦多了低溫鹵水淋浴。鹽凍蝦的毛重很接近凈重。市場(chǎng)上鹽凍蝦包裝大多為毛重2kg/盒、凈重為1.8kg/盒的產(chǎn)品。 鹽凍蝦在冷凍過程中使鹽分進(jìn)入蝦體內(nèi)，蝦肉遇鹽后蛋白發(fā)生變化，蝦的肉質(zhì)口感變得緊密。鹽凍白蝦和水凍白蝦本質(zhì)區(qū)別在于冷凍的工藝流程上。寧夏成品南美白對(duì)蝦采購