新鮮的木耳也是不可以吃的，吃新鮮木耳謹(jǐn)防中毒。鮮木耳中含有一種卟啉的光感物質(zhì)，食用后若被太陽照射會(huì)引起日光性皮炎。人體曝曬部位易出現(xiàn)皮膚瘙癢、水腫，疼痛，甚至壞死，若水腫出現(xiàn)在咽喉黏膜，會(huì)出現(xiàn)呼吸困難等。干木耳是經(jīng)過曝曬處理的成品，在曝曬過程中會(huì)分解大部分卟啉，而在食用前，干木耳又經(jīng)水浸泡，其中含有的剩余有害物質(zhì)會(huì)溶于水，使水發(fā)的干木耳無毒。銀耳在食用前一定要用冷水浸泡(全部發(fā)起來)再用熱(溫)水浸泡半小時(shí)左右為宜，然后用清潔水反復(fù)沖洗幾次后才可食用。泡發(fā)后應(yīng)去掉未發(fā)開的部分，特別是那些呈淡黃色的部分。本草銀耳凍干：開水沖泡一分鐘即食。廣州沖泡銀耳廠家供貨
本草銀耳中豐富的膳食纖維，來看看膳食纖維給我們帶來什么樣的幫助。膳食纖維遇水膨脹，增強(qiáng)飽腹感，就會(huì)讓你不想吃其他的東西了。膳食纖維可以抑制膽汁酸吸收脂肪，糖分。膳食纖維促進(jìn)腸道益生菌生長(zhǎng)、減少累積，維持腸道健康本草銀耳低熱量低卡路里非常適合一些健身，身材管理以及對(duì)于食物要求比較高的人兒們，本草銀耳凍干系列的銀耳一分鐘沖泡即食，非常適合我們一些沒時(shí)間顧自己，上班沒有大量的時(shí)間的人兒們，既不占用時(shí)間也不麻煩，每天一杯，我們也能在忙碌中慢慢的變美，身體變更好。紹興即食銀耳哪家收費(fèi)合理銀耳還含有一定量的纖維素。
培養(yǎng)基決定了本草銀耳極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，培植環(huán)境決定了銀耳生長(zhǎng)的性。本草銀耳生產(chǎn)基地位于海拔1000多米的古田翠屏湖畔，用高山泉水灌溉，湖畔的空氣具備高指標(biāo)相對(duì)濕度、山林的大面積負(fù)離子濃度，一年四季流通的季風(fēng)，讓銀耳擁有了一個(gè)和諧的生態(tài)成長(zhǎng)環(huán)境。生長(zhǎng)良好的本草銀耳朵形飽滿、耳瓣厚實(shí)而晶瑩，用手觸摸，便能感受到滿滿膠質(zhì)。在培植本草銀耳的菇房里，自帶獨(dú)特銀耳清香，到處是飽滿、潔白的鮮銀耳。本草銀耳需要經(jīng)歷60天的精心培植，全程無化肥農(nóng)藥，長(zhǎng)蟲或者營(yíng)養(yǎng)吸收不夠充分的銀耳，全直接被丟棄，與其它銀耳打農(nóng)藥保證產(chǎn)量的做法完全不同。
普通銀耳從浸泡到烹制出膠質(zhì)全部需要2小時(shí)至2個(gè)半小時(shí)。而本草銀耳從浸泡到烹制出膠質(zhì)全程只需30分鐘。而且2克干品即可煮出—碗，普通銀耳要干品6克煮—碗。本草銀耳就是用12種中藥（比如說土茯苓，枸杞等）作為培養(yǎng)基培植的，因?yàn)槔锩娴?2種中藥很多都是養(yǎng)顏?zhàn)萄a(bǔ)的，所以混合一起培養(yǎng)出來的本草銀耳營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就比較高。本草銀耳的特點(diǎn)有：開始沖泡即食，營(yíng)養(yǎng)豐富（膠質(zhì)是燕窩的三倍），美容養(yǎng)顏，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)幫助減脂。產(chǎn)品均采用了破壁技術(shù)，打破銀耳細(xì)胞壁，讓銀耳較快速度釋放膠質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)更有利于人體的吸收。銀耳是弱酸性細(xì)菌，培養(yǎng)時(shí)的pH值應(yīng)在5.2~5.8之間，過酸或者過堿對(duì)銀耳都會(huì)有一定的影響。
銀耳為細(xì)菌植物門細(xì)菌銀耳的子實(shí)體，銀耳是由許多薄而多皺褶的扁平形瓣片組成，一般呈菊花狀或雞冠狀，直徑5～10厘米，柔軟潔白，半透明，富有彈性。銀耳含有較多的膠質(zhì)，能吸收大量水分，干燥后強(qiáng)烈收呈角質(zhì)狀，硬而脆，呈白色或米黃色，當(dāng)它吸水后又能恢復(fù)原狀。銀耳同其他“山珍”一樣，不只是席上的珍品，而且在醫(yī)學(xué)寶庫(kù)中也是久負(fù)盛名的良藥。質(zhì)量上乘者稱作雪耳。銀耳中含豐富的膠質(zhì)、多種維生素和17種氨基酸及肝糖。銀耳中含有一種重要的有機(jī)磷，具有消除肌肉疲勞的功能。它被人們譽(yù)為“菌中之冠”，既是名貴的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)佳品，又是扶正強(qiáng)壯之補(bǔ)藥。本草銀耳選用自然界食、藥同源的中草藥作為栽培原料。上海銀耳供應(yīng)商
白木耳還有通大便的作用，保持大便通暢，是維護(hù)皮膚光潤(rùn)的重要條件之一。廣州沖泡銀耳廠家供貨
銀耳中含有17種氨基酸，其中包含有人體所必需的氨基酸。銀耳中還含有海藻糖、多縮戊糖、甘露糖醇等肝糖。銀耳中含有豐富的膳食纖維，有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。銀耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。據(jù)測(cè)定，銀耳含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、多糖、粗纖維、17種人體所必需的氨基酸和鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫等多種微量元素。銀耳營(yíng)養(yǎng)非常豐厚，據(jù)研討標(biāo)明，銀耳中含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、粗纖維、海藻糖、無機(jī)鹽以及多種礦物質(zhì)，其中鈣和鐵的含量都很高。廣州沖泡銀耳廠家供貨
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