黑松露，也稱塊菌，是一種生長于地下的野生食用真核菌種，外表崎嶇不平，是世界上不能進(jìn)行有序種植的野生食材。色澤介于深棕色與黑色之間，呈小凸起狀，遍及灰色或者淺黑色與白色的紋理，其氣味特殊，難以形容，有人形容像蕈菇/蒜頭/腐葉/濕地/發(fā)酵的玉米/腌泡菜/蜂蜜/瓦斯/濕稻草/干酪/肉桂/麋香，還有像經(jīng)年未洗的床單，就目前所知主要分布于阿爾卑斯山脈及喜馬拉雅山脈的少數(shù)地區(qū)，以及四川省攀枝花市鹽邊縣周邊的攀西地區(qū)，占據(jù)中國黑松露總產(chǎn)量的60%。美味的季節(jié)是次年1月，是吃黑松露的較好時間。杭州五行春黑松露壓片糖果供貨商
黑松露為什么價比鉆石？生長環(huán)境挑剔，黑松露對生長環(huán)境非常挑剔，只要陽光、水分或者土壤的酸堿值稍有變化就無法生長。與蘑菇等一般菌類不同，松露的孢子不是通過風(fēng)進(jìn)行傳播，而是通過那些啃食松露的動物來傳播。松露主要生長在松樹、橡樹、榛樹、山毛櫸和橙樹下，這是因?yàn)樗陕恫荒苓M(jìn)行光合作用，無法單獨(dú)存活，必須借助與某些樹根之間的共生關(guān)系獲取養(yǎng)分。不易采集，黑松露生于地表以下，表面沒有任何痕跡，需要一批特殊的采集松露的“獵人”來尋找這種菌類。。在法國，過去人們把母豬當(dāng)作采集松露的得力助手，因?yàn)楹谒陕兜臍馕逗驼T發(fā)母豬性沖動的公豬身上發(fā)出的雄性的味道類似，因此可以在6米遠(yuǎn)的地方就能聞到埋在25厘米至30厘米深的地下的松露。但是母豬有貪吃松露的毛病，如果獵人沒有及時攔住，母豬找到松露時會瘋狂地將它拱出吃掉，為松露的采集造成了困難。因此黑松露也稱之為豬拱菌、塊菌。上海五行春黑松露壓片糖果哪家好黑松露對生長環(huán)境非常挑剔，只要陽光、水分或者土壤的酸堿值稍有變化就無法生長。
吃黑松露的時候做法是比較多的，可以試試番茄黑松露的方法。首先需要把黑松露切碎，同時還需要我們把洋菇也切絲備用。然后在鍋中放入奶油，炒香之后加入蒜末、洋蔥末、洋菇絲、檸檬汁，然后再選擇在其中加入牛高湯、白酒、水、番茄醬，繼續(xù)用小火，煮到醬汁收干之后。我們再在其中加入火腿、黑松露、百里香、巴西里末煮開，容納后再用糖、鹽、黑胡椒粉進(jìn)行調(diào)味就可以了。黑松露是很安全的一種食物，吃黑松露不會產(chǎn)生搭配上的禁忌，所以說黑松露是大家健康有好處，是可以放心吃的。
黑松露如何存放？第1，米粒罐子保存方法，這是一種比較傳統(tǒng)一點(diǎn)的保存黑松露的方法，就是將黑松露和米粒存放在一起，因?yàn)槊琢１旧砭涂梢晕鼭瘢瑢⒑谒陕逗兔琢７旁谝黄?，能夠保持黑松露的干爽，不容易變壞，新鮮的松露一般情況不要洗放在裝有米的密封罐子或者是盒子里用，也可以放在冰箱里保存，可以保存5到7天左右。第二，用錫紙包裹放入冰箱，就是將黑松露用錫紙包裹起來，放在冷凍室里面冷藏，這是一種更佳的保存方法，利落上可以保存四到五個月，而且還保證不會壞掉，但是，會有一些味道的流失。經(jīng)常食用黑松露季節(jié)性和流行性感冒現(xiàn)象大幅降低。
黑松露干怎么吃？1、松露干煲湯：把松露放入進(jìn)溫水中發(fā)開，洗凈以后，按照常規(guī)的燉湯方法來燉湯飲用即可，比較常見的松露燉烏雞湯，就是一種非常不錯的燉湯食用方法，而且營養(yǎng)價值非常的高，是一種很滋補(bǔ)的吃法。2、松露干煮茶：用松露凍干片煮水，然后用松露沸水去沖泡傳統(tǒng)的茶葉，其中更為奇妙的當(dāng)屬松露水沖普洱茶，那種黑加黑的味道會帶給你前所未有的感受。3、松露干巧克力：一般在外國地區(qū)，都喜歡把黑松露干打成粉，然后用來制作巧克力，滋味很醇香，大家可以搜索其做法來試試哦。4、松露干泡水：把松露干片用沸水來沖泡，做為日常養(yǎng)生飲品，一次2-3片，開水煮沸以后沖泡飲用，每天飲用1-2次。黑松露不但富含非常豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，還具有一定的藥理價值。廣州壓片糖果哪家收費(fèi)合理
黑松露的大小是越大越值錢。杭州五行春黑松露壓片糖果供貨商
吃黑松露是沒有什么禁忌和注意事項(xiàng)的，雖然說黑松露看上去是有些其貌不揚(yáng)的，但是實(shí)際上黑松露對于人體來說，益處是非常多的，而且黑松露中的營養(yǎng)物質(zhì)也很豐富，對我們?nèi)梭w來說是非常需要的，所以說大家在平時是可以經(jīng)常吃些黑松露的，對我們就解決多種身體不適是有好處的，是值得我們經(jīng)常吃的美味滋補(bǔ)食物。黑松露這種食物的滋補(bǔ)作用是很強(qiáng)的，對男性和女性來說，吃黑松露都是很不錯的選擇，可以利用吃黑松露的方法來幫助補(bǔ)充我們?nèi)梭w所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，所以黑松露大家不要錯過，是值得我們經(jīng)常吃的美味，大家不要錯過。杭州五行春黑松露壓片糖果供貨商