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來源: 發(fā)布時間:2023-05-26

公司食堂承包:提高工作效率:隨著現(xiàn)代的生活節(jié)奏不斷加快人們的工作壓力也越來越大,尤其是一些大型的企業(yè)更是如此;很多上班族每天從早上八點(diǎn)到下午六點(diǎn)幾乎都是在辦公室中度過的;所以如何能夠讓上班族的身體得到很好的休息的同時還能讓他們有充足的精神去完成一日繁重的工作是我們所要考慮的問題之一。為此我們公司特意推出了午間快餐配送業(yè)務(wù)來滿足廣大客戶需求以幫助他們緩解疲勞并保持充沛精力以便更好地投入工作中!節(jié)約成本支出:眾所周知目前市場上大多數(shù)餐廳的價格都偏高而且菜品口味也不夠穩(wěn)定,所以我們公司在為客戶提供優(yōu)異服務(wù)的同事還致力于為客戶節(jié)省更多的費(fèi)用開支。食堂承包產(chǎn)品定價為每周或半個月一次,根據(jù)蔬菜的市場行情報價,半個月或一個月結(jié)算。無錫員工飯?zhí)猛泄?/p>

承包工地食堂:一、確定項目:首先你要確定你準(zhǔn)備做的項目是什么類型的工程,比如:鋼筋工程、混凝土澆注工程等;然后根據(jù)自己的資金狀況和施工能力來選擇合適的方式去進(jìn)行承包;較后就是根據(jù)項目的具體情況來考慮是否要提供早餐和午餐服務(wù)等等。二、了解市場:了解了市場的需求之后就要對市場上的供應(yīng)情況進(jìn)行考察了。你可以通過上網(wǎng)搜索等方式來進(jìn)行了解或者咨詢相關(guān)人士等途徑進(jìn)行考察;也可以到一些大型的市場去了解情況等等方式來進(jìn)行了解市場情況。鄭州員工食堂外包多少錢食堂承包的布局要注意廚房的設(shè)備配置與餐位的配比。

食堂承包也講究“三從四得”嗎?學(xué)校食堂承包提供現(xiàn)有的場地(含操作間、倉庫等)、住宿、廚房設(shè)備、設(shè)施、餐具、廚具、水電、燃料或根據(jù)廠方實(shí)際情況另定。工廠食堂承包必須實(shí)地考查承包商的投資規(guī)模,慎重評估承包商的經(jīng)濟(jì)實(shí)力,參觀所承包的工廠對照其宣傳資料是否相符。因為有些只有簡易辦公室的空殼公司,借廠參觀倒買合約的事件屢見不鮮。食堂承包指企業(yè)、醫(yī)院、學(xué)校、酒店等企事業(yè)單位或團(tuán)體組織根據(jù)需要將食堂承包給專業(yè)的餐飲公司來管理,然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。

食堂承包的廚房衛(wèi)生管理,①廚房清潔設(shè)立崗位責(zé)任制,所有日常用廚具每天在工作后都必須進(jìn)行嚴(yán)格消毒,清洗時要做到一洗、二刷、三沖、四消毒、五保潔,在消毒后要加蓋保管,防止再污染,未經(jīng)消毒的廚具不得使用。②廚房所有廚具在用完后要擺放有序,砧板要豎放,以確保底、面、邊三面光,且切生熟食品的砧板要分開使用。③洗菜池、洗肉池、洗廚具池要分開,不得混合使用。④爐灶、配料臺、工作臺在完工后要予以擦拭,確保干凈整潔。⑤下水道要每日進(jìn)行清潔,徹底除掉菜渣等雜物,以保證排水暢通及除掉異味。⑥除掉衛(wèi)生死角,定期滅老鼠、蟑螂、蒼蠅等。⑦倉庫物品要擺放整齊,保持室內(nèi)空氣流通,以防止物品發(fā)霉變質(zhì)。食堂承包的衛(wèi)生條例:嚴(yán)格遵守公司各項規(guī)定,講究個人衛(wèi)生、勤剪指甲、勤理發(fā)、不要隨地吐痰。

食堂承包給企業(yè)帶來的好處:可以提前支付一個月的伙食費(fèi),企業(yè)可以用一個月的伙食費(fèi)發(fā)展業(yè)務(wù),同時減輕企業(yè)的經(jīng)濟(jì)壓力;我們有成熟、穩(wěn)定、大型的采購管理體系,以低于市場價的成本進(jìn)行采購,使可以通過享受自營食堂一樣的伙食標(biāo)準(zhǔn),而沒有一個因為食堂外包而增加社會經(jīng)濟(jì)環(huán)境負(fù)擔(dān);食堂承包擁有專業(yè)廚師、營養(yǎng)師團(tuán)隊、菜單標(biāo)準(zhǔn)化,確保菜肴豐富、營養(yǎng)均衡等方面優(yōu)于企業(yè)自助食堂。食堂工作人員由承包人派出,工資由承包人支付。企業(yè)享受同樣的食品標(biāo)準(zhǔn),不增加經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān),也節(jié)省了食堂工人工資的成本。真是生意上的省錢工具。專業(yè)的管理,穩(wěn)定的食品供應(yīng),創(chuàng)造一個優(yōu)雅的衛(wèi)生環(huán)境,為員工創(chuàng)造一個健康舒適的用餐環(huán)境。節(jié)省時間、精力和精力。員工將不再為吃飯發(fā)愁,企業(yè)可以把100%的心思投入到職業(yè)發(fā)展上。食堂承包所配送的副食品均有符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的許可證明和檢疫證明?;葜莨と耸程猛獍?/p>

食堂承包的副食配送根據(jù)廠家要求的質(zhì)量配送,不合格產(chǎn)品無條件退回并及時更換。無錫員工飯?zhí)猛泄?/p>

承包就餐模式:飯?zhí)贸邪袑I(yè)的就餐模式。目的是為了更好的進(jìn)行飯?zhí)霉芾?。其包括固定就餐模式、半固定就餐模式、自由就餐模式?,F(xiàn)為各飯?zhí)贸邪緩V泛應(yīng)用,在業(yè)內(nèi)已形成就餐模式標(biāo)準(zhǔn)。固定就餐模式:固定就餐方式,一般是企業(yè)對員工提供包住包吃(或扣除部分餐費(fèi)等)的條件下產(chǎn)生的。此方式的優(yōu)點(diǎn)是便于統(tǒng)計以及結(jié)算等管理,更便于飯?zhí)媒y(tǒng)籌安排飯菜的份量,避免因伙食浪費(fèi)而導(dǎo)致飯?zhí)媒?jīng)營困難的現(xiàn)象發(fā)生,或因飯菜份量不夠吃致使員工產(chǎn)生不滿情緒。 合作程式:企業(yè)負(fù)責(zé)人報備用餐人數(shù)的數(shù)量以一個月報一次為準(zhǔn),期間出現(xiàn)新入職、辭工以及請假等情況的,可提前以文字方式告知飯?zhí)?,并雙方簽字留存,作為結(jié)算憑證之一。無錫員工飯?zhí)猛泄?/p>

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