空腹需要遠(yuǎn)離哪些食物？西紅柿，含有大量的果膠、柿膠酚、可溶性收斂劑等成分，容易與胃酸發(fā)生反應(yīng)，凝結(jié)成不易溶解的塊狀物。這些硬塊可將胃的出口幽門堵塞，使胃里的壓力升高，造成急性胃擴張而使人感到胃脹痛。不管是黃蕃茄還是紅蕃茄，基本上它們的營養(yǎng)價值都是相差不多的，蕃茄本來就算是一種熱量較低的食物，含豐富維他命C、礦物質(zhì)鉀和蕃茄紅素等營養(yǎng)素，能幫助身體代謝平衡，蕃茄紅素則能對抗氧化，強化細(xì)胞機能。如果說飯前先吃一顆蕃茄可以減重的話，那是因為低熱量的蕃茄已經(jīng)先占去部分胃部空間，避免之后吃下過多熱量。學(xué)生餐配餐食譜由專業(yè)營養(yǎng)師配備，平衡膳食。合肥中小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)餐菜譜
應(yīng)保證蛋白質(zhì)的供應(yīng)，蛋類、牛奶、豆制品不可少；粗細(xì)糧搭配，除主食外，應(yīng)配適量的粗雜糧和薯類；新鮮蔬菜與與無機鹽的供應(yīng)；少吃含糖和脂肪類的食物；注意保持體液的酸堿平衡，成酸性食物吃得多，體液偏酸，容易疲乏、睡，使大腦反應(yīng)遲鈍；而成堿性食物則使精力充沛，頭腦清晰，反應(yīng)靈敏。家長需警惕并注意提供孩子的合理不佳的原因或許單是膳食的搭配不合理，提供中學(xué)生營養(yǎng)午餐食譜。飲食一定要注意衛(wèi)生安全，盡量不吃剩飯菜；此外冷飲等生冷飲食也不要吃，以免導(dǎo)致肚子不舒服、腹瀉等不適。北京初中學(xué)生營養(yǎng)餐報價通過在學(xué)校有組織供膳,可使學(xué)生飲食合理化,改善學(xué)生營養(yǎng),增進(jìn)健康。
學(xué)生營養(yǎng)餐怎么搭配？談到均衡膳食，“飲食多樣化”其實就是強調(diào)各種食物，都可以吃，但都別過量。如何來判斷比例呢?在這里要給大家提供兩個小工具，以便年輕的爸爸媽媽們給孩子做飯的時候，很容易地判斷食物比例是否合適：“十個拳頭原則”：即肉：糧：奶豆：菜果=1：2：2：5(以重量比計)。不超過：1個拳頭大小的肉類(包括魚、禽、肉、蛋);相當(dāng)于：2個拳頭大小的谷類(各種主食，包括粗糧、雜豆和薯類);要保證：2個拳頭大小的豆、奶制品(各種豆制品、奶制品);不少于：5個拳頭大小的蔬菜和水果。每一類的種類可以多樣化，但搭配比例要遵循這樣的原則。
配餐規(guī)范：學(xué)生餐配餐食譜由專業(yè)營養(yǎng)師配備，平衡膳食，各類食物的營養(yǎng)價值，以天為單位的日平均食物攝入量與招標(biāo)辦確定的供貨商簽訂協(xié)議，對供貨時間、方式、質(zhì)量、數(shù)量、安全責(zé)任等提出具體要求，及時配餐到校。具體貨商組織貨源；請縣質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生、教育部門對食品進(jìn)行抽查，包括驗查食品“三證”（營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、食品質(zhì)量檢驗報告，檢查運輸車輛安全衛(wèi)生是否符合要求等；商家組織送貨到校時，學(xué)校組織專人驗收合格后方能入庫；的食品，必須由學(xué)生簽好字，并將每樣食品留樣，建立食品質(zhì)量檔案。餐后架水果補充維生素奶制品攝入。
有助于學(xué)生補腦的食物：1.花生：花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經(jīng)系統(tǒng)所需要的重要物質(zhì)，能延緩腦功能衰退，按捺血小板凝集，防止腦血栓形成。實驗證明，常食花生可改善血液輪回、增強記憶、延緩朽邁，是名符實在的“長水果”。2.牛奶：牛奶是一種近乎完美的營養(yǎng)品。它富含蛋白質(zhì)、鈣，及大腦所必須的氨基酸。牛奶中的鈣易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)。此外，它還含對神經(jīng)細(xì)胞十分有益的維生素B1等元素。假如用腦過度而睡不著時，睡前一杯熱牛奶有助入睡。配餐原則：多樣搭配、粗細(xì)搭配、葷素兼?zhèn)洹⒏上∵m度、易于消化。北京初中學(xué)生營養(yǎng)餐報價
烹調(diào)以蒸、燉、燴、炒為主。合肥中小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)餐菜譜
有助于學(xué)生補腦的食物：1.魚類：它們可以向大腦提供優(yōu)良蛋白質(zhì)和鈣，淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，不會引起血管硬化，對腦動脈血管無危害，相反，還能保護(hù)腦血管、對大腦細(xì)胞流動有促進(jìn)作用。2.雞蛋：大腦流動功能，記憶力強弱與大腦中乙酰膽堿含量緊密親密相關(guān)。實驗證實，吃雞蛋的妙處在于：當(dāng)?shù)包S中所含豐碩的卵磷脂被酶分解后，能產(chǎn)生出豐碩的乙酰膽堿，進(jìn)入血液又會很快到達(dá)腦組織中，可增強記憶力。國外研究證明，天天吃1、2只雞蛋就可以向機體供應(yīng)足夠的膽堿，對保護(hù)大腦，進(jìn)步記憶力大有好處。合肥中小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)餐菜譜
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