啤酒是人類古老的酒精飲料,是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料，已經(jīng)擁有很長(zhǎng)的歷史。精釀啤酒在生產(chǎn)的過(guò)程當(dāng)中是采用麥芽為主要原材料,再加上酒花經(jīng)過(guò)酵母進(jìn)行發(fā)酵制作而成的,是一種含二氧化碳的、起泡、低酒精度的飲料酒。現(xiàn)在很多啤酒廠家都會(huì)采用精釀啤酒設(shè)備,能夠釀造出可口的啤酒,可以根據(jù)不同的需求來(lái)制作出不同口味的啤酒,上海衡丞飲料設(shè)備有限公司專業(yè)制造不同類型的啤酒飲料設(shè)備，一直致力于為眾多企業(yè)和消費(fèi)者提供質(zhì)量的產(chǎn)品和服務(wù)而努力。單體式啤酒糖化設(shè)備主要包含糊化鍋、糖化鍋、過(guò)濾槽、煮沸鍋、旋沉沉淀槽各一個(gè)。遼寧300L啤酒設(shè)備工廠其實(shí)，國(guó)內(nèi)啤酒市場(chǎng)，一直是被進(jìn)口啤酒品牌所把控，近些年隨著消費(fèi)升級(jí)，國(guó)...

上海衡丞電加熱式糖化系統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)配置：1x糖化/過(guò)濾槽，側(cè)部出糟人孔，頂部玻璃人孔可定制設(shè)計(jì)酒廠logo，多段蒸汽夾套，麥汁環(huán)形收集管，CIP管道；1x煮沸/回旋罐多段蒸汽夾套；1x304不銹鋼過(guò)濾耕刀，變頻控制，攪拌速率可調(diào)；1x304不銹鋼工作平臺(tái)，取樣臺(tái)設(shè)計(jì)，衛(wèi)生級(jí)閥門，管道；1x衛(wèi)生級(jí)變頻泵；1x304不銹鋼麥汁緩沖罐；Ix薄板換熱器，麥汁充氧系統(tǒng)；2x衡丞自主研發(fā)LED罐體燈，保修5年；Ix304不銹鋼控制電柜Ix觸摸屏+人機(jī)界面控制系統(tǒng)；2x高精度溫度探頭；1x糖化鍋投料水化器；1xCAD布局圖，安裝協(xié)助，釀酒協(xié)助，設(shè)備調(diào)試，操作培訓(xùn)；可選:流量計(jì)熱水罐自動(dòng)送料、料斗。啤酒CIP清洗系...

怎樣選擇精釀啤酒設(shè)備?首先：必須遵循精釀啤酒的釀造工藝（每一道工序，都有他的過(guò)程到目的的轉(zhuǎn)變，）第二：吸收現(xiàn)在啤酒廠技術(shù)的研究成果，結(jié)合精釀啤酒生產(chǎn)過(guò)程的實(shí)際情況?；拘阅芤咏c大的啤酒廠，保證產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定性第三：精釀啤酒設(shè)備在使用過(guò)程中，關(guān)鍵部位能自動(dòng)化控制的要自動(dòng)化控制。手自結(jié)合，保障設(shè)備部的運(yùn)行可靠性。這樣才能確保啤酒的穩(wěn)定性。第四：設(shè)備生產(chǎn)加工細(xì)節(jié)很重要，要內(nèi)外精細(xì)。該拋光的拋光，不能出現(xiàn)衛(wèi)生死角。第五：設(shè)備工藝管路一定更要符合工藝要求。結(jié)合生產(chǎn)工藝的要求。（例如：衛(wèi)生條件、防止氧化、底部進(jìn)料、頂部進(jìn)料等都是有科學(xué)道理的）第六：輔機(jī)性能不能降低（例如：該用麥汁泵的不能用因料泵，該變頻...

1000L整套啤酒設(shè)備主要包括1000L糖化煮沸旋沉鍋1臺(tái)+1000L過(guò)濾槽1臺(tái)+1500L熱水罐+1000L發(fā)酵罐4只+10㎡換熱器+噴塑控制柜+100公斤/h天然氣鍋爐+300/500公斤/h粉碎機(jī)。1000L的發(fā)酵罐主要用于小型啤酒廠或中大型清吧，它所匹配的糖化系統(tǒng)規(guī)格一般為500L、1000L的糖化系統(tǒng)。發(fā)酵罐罐體由罐身、罐頂、罐底組成，罐身一般為圓柱體，罐頂多采用蝶形封頭；罐底一般采用60°錐底設(shè)計(jì)，利于酵母沉淀。罐體配備旋轉(zhuǎn)式出酒裝置正負(fù)壓安全閥、水封調(diào)壓閥、取樣閥、多方位旋轉(zhuǎn)式出酒裝置等。入手一套精釀啤酒設(shè)備多少錢？食品級(jí)304不銹鋼的話，投資也就幾萬(wàn)塊錢，一般不會(huì)超過(guò)十w。濟(jì)南...

啤酒加熱系統(tǒng)產(chǎn)品介紹：啤酒設(shè)備加熱方式和充足的熱源供應(yīng)以及精確地溫度控制系統(tǒng)，在整個(gè)糖化過(guò)程和煮沸過(guò)程中起到至關(guān)重要的作用，對(duì)糖化煮沸效果有直接的影響，上海衡丞飲料設(shè)備有限公司的加熱系統(tǒng)配備品牌鍋爐，精工制作的熱水罐為整套設(shè)備提供穩(wěn)定高效的熱源供應(yīng)。規(guī)格型號(hào)：2000L熱水罐配備鍋爐、。3000L熱水罐配備鍋爐、5000L熱水罐配備鍋爐、10000L（及以上）熱水罐配備鍋爐、設(shè)備材質(zhì)：不銹鋼/噴塑生產(chǎn)周期：30--50天。歡迎咨詢上海衡丞飲料設(shè)備有限公司。直至現(xiàn)在，精釀啤酒滲入咖啡館、酒館等多個(gè)領(lǐng)域，精釀啤酒已從小眾產(chǎn)品進(jìn)入大眾消費(fèi)時(shí)代。濟(jì)南150L啤酒儲(chǔ)酒設(shè)備上海衡丞啤酒設(shè)備直火式糖化系統(tǒng)標(biāo)...

隨著中國(guó)啤酒行業(yè)的發(fā)展，人們對(duì)于啤酒的口味也在從工業(yè)啤酒向自釀啤酒、精釀啤酒過(guò)度。精釀啤酒以新鮮、營(yíng)養(yǎng)、口味正贏得了很多啤酒愛好者的喜愛?，F(xiàn)在越來(lái)越多的啤酒愛好者和經(jīng)營(yíng)者發(fā)現(xiàn)了這一商機(jī)并投入了精釀啤酒的行業(yè)。想要做出品質(zhì)好的啤酒，第一步就是精釀啤酒設(shè)備的選擇，設(shè)備質(zhì)量直接決定著生產(chǎn)出啤酒的質(zhì)量，決定著產(chǎn)品的成本、運(yùn)轉(zhuǎn)成本、和使用壽命，因此，選擇一個(gè)有保障的生產(chǎn)廠家并確保啤酒設(shè)備質(zhì)量是重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。歡迎咨詢上海衡丞飲料設(shè)備有限公司。啤酒屋社區(qū)店30平方就可以創(chuàng)業(yè)，零售加外賣，消費(fèi)者可以看到現(xiàn)場(chǎng)釀造啤酒，飲用起來(lái)更放心，可復(fù)制性強(qiáng)。濟(jì)南10000L啤酒設(shè)備價(jià)格上海衡丞啤酒設(shè)備直火式糖化系統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)配...

糖化工藝碘檢時(shí)間麥汁過(guò)濾糖化車間收得率發(fā)酵啤酒的可濾性（β-葡聚糖含量）啤酒的色澤、口味及風(fēng)味穩(wěn)定性麥汁制備是啤酒生產(chǎn)過(guò)程中的重要環(huán)節(jié)。為保證啤酒發(fā)酵的順利進(jìn)行，通過(guò)糖化工序?qū)Ⅺ溠恐械姆撬苄越M分轉(zhuǎn)化為水溶性物質(zhì)，即將其變成能被酵母所代謝的可發(fā)酵性糖，是發(fā)酵的重要前提和基礎(chǔ)。破碎麥芽的目的把麥皮從麥粒表面分離，以便使它的胚乳有效地被酶分解。減少胚乳變成粉狀的程度(即顆粒太小)，以增加它們吸收水分的有效表面積。有效的保持麥皮的完整，以便麥芽糖化后使麥汁的過(guò)濾順利。減少細(xì)粉量，因這些細(xì)粉糖化后會(huì)變成糊狀，影響過(guò)濾效果。從原料中獲得較高的收得率。自釀鮮啤酒設(shè)備是指用來(lái)生產(chǎn)啤酒的設(shè)備，可分為現(xiàn)釀啤酒設(shè)...

精釀啤酒的后一步是發(fā)酵，此步驟也相當(dāng)重要。不僅要時(shí)時(shí)觀察啤酒發(fā)酵情況，更要方便取樣。這就要求啤酒發(fā)酵設(shè)備可視化、便捷化同時(shí)并存。衡丞啤酒精釀發(fā)酵罐體同樣采用304不銹鋼材質(zhì)，達(dá)到國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。設(shè)計(jì)上帶有雙視鏡，可隨時(shí)觀測(cè)罐內(nèi)啤酒的發(fā)酵情況。除此之外，還帶輔料等壓干投和稱重功能，標(biāo)準(zhǔn)椎體設(shè)計(jì)，也減少了排渣量，酒體不易有雜質(zhì)，更加干凈。正所謂一分價(jià)錢一分貨，如果同樣款式、型號(hào)的啤酒設(shè)備，價(jià)格卻有所差別，那么不妨從材質(zhì)、做工、配件這些細(xì)節(jié)上多多了解吧。酵母的主要代謝產(chǎn)物和發(fā)酵副產(chǎn)物：?乙醇和二氧化碳-醇類、醛類、酸類、酯類、酮類和硫化物等物質(zhì)。遼寧6000L啤酒發(fā)酵系統(tǒng)設(shè)備報(bào)價(jià)上海衡丞啤酒參數(shù)選型產(chǎn)...

根據(jù)啤酒色澤分類，啤酒分為黃啤酒、黑啤酒。黃啤酒（淡色啤酒）：呈淡黃色，采用短麥芽做原料，酒花香氣突出，口味清爽，是我國(guó)啤酒生產(chǎn)的大宗產(chǎn)品。其色度（以0.0011摩爾碘液毫升數(shù)／100ml表示）一般保持在0.5ml碘液之間。黑啤酒（濃色啤酒）：色澤呈深紅褐色或黑褐色，是用高溫烘烤下的麥芽釀造的，含固形物較多，麥芽汁濃度大，發(fā)酵度較低，味醇厚，麥芽香氣明顯。其色度一般在5～15ml碘液之間。更多關(guān)于啤酒設(shè)備、生產(chǎn)加工，歡迎咨詢上海衡丞飲料設(shè)備有限公司。啤酒單醪恒溫浸出糖化法，投料溫度在65℃左右，糖化1～2小時(shí)后升溫至過(guò)濾溫度78℃，進(jìn)行過(guò)濾。溫州3000L啤酒糖化系統(tǒng)設(shè)備報(bào)價(jià)上海衡丞啤酒酵母擴(kuò)...

上海衡丞啤酒釀造設(shè)備——糖化煮沸鍋：加熱方式：電熱管加熱、蒸汽夾套加熱、還有一種內(nèi)加熱器。一種比一種好，價(jià)格也是一種貴攪拌：電機(jī)采用變頻電機(jī)。攪拌葉片采用空心設(shè)計(jì)，這樣防止想成壓力，讓氧氣進(jìn)入。進(jìn)料方式：底部進(jìn)料、底部出料（都可以防止廖液氧化）液位、人孔、燈等這些，能看到的能看到，糖化重要的是時(shí)間與溫度的控制（建議采用好點(diǎn)的控制系統(tǒng)）細(xì)節(jié)處理：結(jié)構(gòu)雖然復(fù)雜，但是細(xì)節(jié)做好，不能有死角。帶有清洗裝置過(guò)濾沉淀槽（上下結(jié)構(gòu)）：實(shí)現(xiàn)自然過(guò)濾及抽濾都要有進(jìn)料方式：根據(jù)市場(chǎng)反應(yīng)底部進(jìn)料較好（相對(duì)造價(jià)高點(diǎn)）銑制篩板下反沖洗裝置（成本又高了）（有種簡(jiǎn)單的方法，過(guò)濾槽設(shè)計(jì)有液位?？梢栽谝何坏投藳_水進(jìn)行反沖洗），銑...

上海衡丞啤酒設(shè)備直火式糖化系統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)配置：1x糖化/過(guò)濾槽，側(cè)部出糟人孔，頂部玻璃人孔可定制設(shè)計(jì)酒廠logo，多段蒸汽夾套，麥汁環(huán)形收集管，CIP管道；1x煮沸/回旋罐多段蒸汽夾套；1x304不銹鋼過(guò)濾耕刀，變頻控制，攪拌速率可調(diào)；1x304不銹鋼工作平臺(tái)，取樣臺(tái)設(shè)計(jì)，衛(wèi)生級(jí)閥門，管道；1x衛(wèi)生級(jí)變頻泵；1x304不銹鋼麥汁緩沖罐；Ix薄板換熱器，麥汁充氧系統(tǒng)；2x衡丞自主研發(fā)LED罐體燈，保修5年；Ix304不銹鋼控制電柜；Ix觸摸屏+人機(jī)界面控制系統(tǒng)；2x高精度溫度探頭；1x糖化鍋投料水化器；1xCAD布局圖，安裝協(xié)助，釀酒協(xié)助，設(shè)備調(diào)試，操作培訓(xùn)；可選:流量計(jì)熱水罐自動(dòng)送料、料斗小型精釀啤...

我們的啤酒糖化系統(tǒng)主要由糖化鍋、糊化鍋、過(guò)濾槽、煮沸鍋、漩沉槽等多種組合配置。糖化系統(tǒng)各鍋／槽的主體部分全部采用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量304不銹鋼材料制成。采用現(xiàn)代化的自動(dòng)等離子、激光線切割和純氬氣氣體保護(hù)焊接等制造技術(shù)，鍋／槽主體內(nèi)部與麥醪等物料接觸的部分全部酸洗鈍化，外部磨砂拋光處理，確保為顧客提供技術(shù)先進(jìn)、質(zhì)優(yōu)價(jià)廉、豪華美觀的糖化系統(tǒng)。我們可根據(jù)您獨(dú)特的釀造需求和生產(chǎn)空間量身定制定制的高效釀造系統(tǒng)。我們可提供2器，3三器，4器和5器配置的蒸汽加熱和電加熱啤酒釀造廠。啤酒糖化鍋糖化系統(tǒng)，是把淀粉轉(zhuǎn)化成糖的過(guò)程用到的專業(yè)設(shè)備。2000L啤酒生產(chǎn)線安裝上海衡丞發(fā)酵罐標(biāo)準(zhǔn)配置：蝶閥，取樣閥，真空安全閥；...

上海衡丞飲料設(shè)備有限公司擁有超過(guò)十年的不銹鋼容器制造經(jīng)驗(yàn)，涉及啤酒飲料、醋和醬油等調(diào)味品、奶制品、制藥、新能源設(shè)備等多個(gè)行業(yè)，合作的客戶中包括GEA，百加得等全球品牌。上海衡丞啤酒控制系統(tǒng)產(chǎn)品介紹：上海衡丞公司采用PLC控制系統(tǒng)和DSC智能控制系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)集中控制、離散控制。遠(yuǎn)程控制?？砂凑展に囘M(jìn)行編程，設(shè)定，以實(shí)現(xiàn)不同工藝目的。我們的控制系統(tǒng)可根據(jù)客戶需求定制。規(guī)格型號(hào)：智能儀表控制柜、PLC控制柜、DSC智能控制系統(tǒng)等可根據(jù)設(shè)備需求配備。設(shè)備材質(zhì)：不銹鋼/噴塑生產(chǎn)周期：30--50天生產(chǎn)周期：30--50天。啤酒過(guò)濾槽的功能是把麥汁和麥糟分離，以得到澄清的麥汁并獲得良好的浸出物收得率。廣東1...

上海衡丞精釀啤酒設(shè)備優(yōu)點(diǎn)：1.德國(guó)工藝，外觀精致，占地面積小，適合酒店，啤酒屋，小型啤酒廠使用。2.材質(zhì)304不銹鋼板材精制而成，全套食品級(jí)管路配件。3.自動(dòng)化程度高，易于操作，投資回報(bào)高。4.發(fā)酵溫控系統(tǒng)，安全可靠，易于操作。5.靜音設(shè)計(jì)，無(wú)污染，環(huán)保節(jié)能。6.是集糖化、過(guò)濾、煮沸、冷卻為一體的啤酒設(shè)備，具有占地小、操作簡(jiǎn)單、節(jié)省成本的特點(diǎn)。7.價(jià)格適中、品質(zhì)優(yōu)良。啤酒釀造設(shè)備價(jià)格比較適中，符合大眾的消費(fèi)能力。作為家庭的輔助產(chǎn)品，啤酒釀造設(shè)備的價(jià)格不宜過(guò)高，否則會(huì)喪失一部分消費(fèi)群體。8.符合綠色消費(fèi)新理念。國(guó)家提倡綠色消費(fèi)。綠色消費(fèi)理念對(duì)當(dāng)代中國(guó)人產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。一般的啤酒加工廠采用的釀造...

啤酒是人類古老的酒精飲料,是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料，已經(jīng)擁有很長(zhǎng)的歷史。精釀啤酒在生產(chǎn)的過(guò)程當(dāng)中是采用麥芽為主要原材料,再加上酒花經(jīng)過(guò)酵母進(jìn)行發(fā)酵制作而成的,是一種含二氧化碳的、起泡、低酒精度的飲料酒?，F(xiàn)在很多啤酒廠家都會(huì)采用精釀啤酒設(shè)備,能夠釀造出可口的啤酒,可以根據(jù)不同的需求來(lái)制作出不同口味的啤酒,上海衡丞飲料設(shè)備有限公司專業(yè)制造不同類型的啤酒飲料設(shè)備，一直致力于為眾多企業(yè)和消費(fèi)者提供質(zhì)量的產(chǎn)品和服務(wù)而努力。啤酒發(fā)酵啤酒發(fā)酵是一個(gè)復(fù)雜的生化和物質(zhì)轉(zhuǎn)化過(guò)程。上海200L啤酒糖化罐加工 上海衡丞蒸汽式糖化系統(tǒng)電加熱/蒸汽加熱/直火加熱模塊化設(shè)計(jì)，PLC/半自動(dòng)控制，更大容量的帶...

3000L整套啤酒設(shè)備主要組成:3000L糖化過(guò)濾槽+3000L發(fā)酵罐5臺(tái)+2000L發(fā)酵罐2臺(tái)+1000L發(fā)酵罐2臺(tái)+2000L冰水罐+控制柜+10㎡換熱器+10HP制冷機(jī)1臺(tái)+1000公斤粉碎機(jī)+長(zhǎng)6米螺旋輸送機(jī)。糖化系統(tǒng)各鍋／槽的主體部分全部采用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量304不銹鋼材料制成。采用現(xiàn)代化的自動(dòng)等離子、激光線切割和純氬氣氣體保護(hù)焊接等制造技術(shù)，鍋／槽主體內(nèi)部與麥醪等物料接觸的部分全部酸洗鈍化處理，外部磨砂拋光處理，確保為顧客提供技術(shù)先進(jìn)、質(zhì)優(yōu)價(jià)廉、豪華美觀的糖化系統(tǒng)。組合式啤酒糖化設(shè)備自釀、精釀啤酒一般采用全麥芽，不添加輔料。上海15000L啤酒發(fā)酵系統(tǒng)設(shè)備啤酒是人類古老的酒精飲料,是...

上海衡丞啤酒設(shè)備——糖化鍋采用高效彌勒板夾套換熱技術(shù)，應(yīng)用科學(xué)的蒸汽湍流原理，實(shí)現(xiàn)了比較大限度的熱傳導(dǎo)、節(jié)能效果，同時(shí)采取全自動(dòng)化溫度控制技術(shù)，確保糖化、糊化各工藝階段的升溫速度和保溫時(shí)間的準(zhǔn)確性。選用國(guó)際先進(jìn)的懸掛式調(diào)速系統(tǒng)，采用變頻、自控?cái)嚢璺绞?，保證糖化過(guò)程中的醪液的均勻混臺(tái)，可以比較大限度地發(fā)揮糊化、糖化過(guò)程中各種酶類的比較好生物活性和轉(zhuǎn)化、催化效果，從而在源頭上保證了啤酒的比較好質(zhì)量和比較高出品率。啤酒糖化目的是將原料中可溶性物質(zhì)盡可能多地浸泡出來(lái)，并且創(chuàng)造有利于各種酶作用的條件。上海30000L啤酒存儲(chǔ)設(shè)備報(bào)價(jià)微型精釀啤酒釀造是當(dāng)今啤酒釀造業(yè)的潮流和發(fā)展方向，改變了傳統(tǒng)啤酒釀造工藝...

上海衡丞公司成立之初就以“生產(chǎn)制造客戶滿意的產(chǎn)品”作為企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力，經(jīng)過(guò)不斷的努力，上海衡丞的制造能力已經(jīng)躋身于國(guó)內(nèi)廠商。 上海衡丞飲料設(shè)備有限公司以“設(shè)備緊密配合工藝，工藝促進(jìn)設(shè)備創(chuàng)新”為服務(wù)宗旨，根據(jù)客戶要求因地制宜的為客戶需求提供多種解決方案，無(wú)論是微釀設(shè)備、啤酒屋釀造設(shè)備或更大產(chǎn)量的精釀啤酒設(shè)備，上海衡丞均可提供相應(yīng)的配套方案和服務(wù)，并從項(xiàng)目初期的設(shè)計(jì)規(guī)劃到設(shè)備制造與現(xiàn)場(chǎng)安裝調(diào)。歡迎咨詢上海衡丞飲料設(shè)備有限公司。精釀啤酒風(fēng)靡世界，素有“液體面包”的美譽(yù)。吉林小型啤酒生產(chǎn)線組裝根據(jù)麥芽汁濃度分類，啤酒分為低濃度型啤酒、中濃度型啤酒、高濃度型啤酒。低濃度型啤酒：麥芽汁濃度在6°～8°（巴林...

精釀啤酒的后一步是發(fā)酵，此步驟也相當(dāng)重要。不僅要時(shí)時(shí)觀察啤酒發(fā)酵情況，更要方便取樣。這就要求啤酒發(fā)酵設(shè)備可視化、便捷化同時(shí)并存。衡丞啤酒精釀發(fā)酵罐體同樣采用304不銹鋼材質(zhì)，達(dá)到國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。設(shè)計(jì)上帶有雙視鏡，可隨時(shí)觀測(cè)罐內(nèi)啤酒的發(fā)酵情況。除此之外，還帶輔料等壓干投和稱重功能，標(biāo)準(zhǔn)椎體設(shè)計(jì)，也減少了排渣量，酒體不易有雜質(zhì)，更加干凈。正所謂一分價(jià)錢一分貨，如果同樣款式、型號(hào)的啤酒設(shè)備，價(jià)格卻有所差別，那么不妨從材質(zhì)、做工、配件這些細(xì)節(jié)上多多了解吧。啤酒CIP清洗系統(tǒng)：智能清洗，水可以循環(huán)使用，清洗干凈便捷。江蘇300L啤酒設(shè)備生產(chǎn)上海衡丞啤酒釀造設(shè)備——糖化煮沸鍋：加熱方式：電熱管加熱、蒸汽夾套...

八十年代末，啤酒的微型釀造潮流在西方各國(guó)興起，原因是經(jīng)微型釀造技術(shù)產(chǎn)出的鮮度、醇度、口感等都使普通啤酒無(wú)法比擬，倍受西方啤酒飲家喜愛，而啤酒微型釀造因小巧、易用受到商家們的熱烈歡迎，被廣設(shè)置在大型娛樂(lè)中心、高級(jí)賓館酒店中。啤酒，是中國(guó)人民喜愛的酒類飲料，中國(guó)也是世界較大的啤酒消費(fèi)市場(chǎng)，中國(guó)正源源不斷地進(jìn)口高級(jí)啤酒，然而，真正能享受到新鮮啤酒美味的飲家卻為數(shù)極少。我們?cè)谥袊?guó)推廣啤酒微型釀造技術(shù)，讓勤勞智慧的中國(guó)人民品嘗到新鮮、醇美、價(jià)格廉宜的質(zhì)量現(xiàn)釀啤酒。精釀啤酒設(shè)備可以分為家釀啤酒設(shè)備、酒店/餐廳小型啤酒設(shè)備、小型啤酒廠生產(chǎn)設(shè)備、中大型啤酒廠生產(chǎn)設(shè)備。山東100L啤酒罐加工報(bào)價(jià)上海衡丞蒸汽式糖...

怎樣選擇精釀啤酒設(shè)備?首先：必須遵循精釀啤酒的釀造工藝（每一道工序，都有他的過(guò)程到目的的轉(zhuǎn)變，）第二：吸收現(xiàn)在啤酒廠技術(shù)的研究成果，結(jié)合精釀啤酒生產(chǎn)過(guò)程的實(shí)際情況。基本性能要接近與大的啤酒廠，保證產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定性第三：精釀啤酒設(shè)備在使用過(guò)程中，關(guān)鍵部位能自動(dòng)化控制的要自動(dòng)化控制。手自結(jié)合，保障設(shè)備部的運(yùn)行可靠性。這樣才能確保啤酒的穩(wěn)定性。第四：設(shè)備生產(chǎn)加工細(xì)節(jié)很重要，要內(nèi)外精細(xì)。該拋光的拋光，不能出現(xiàn)衛(wèi)生死角。第五：設(shè)備工藝管路一定更要符合工藝要求。結(jié)合生產(chǎn)工藝的要求。（例如：衛(wèi)生條件、防止氧化、底部進(jìn)料、頂部進(jìn)料等都是有科學(xué)道理的）第六：輔機(jī)性能不能降低（例如：該用麥汁泵的不能用因料泵，該變頻...

上海衡丞啤酒設(shè)備直火式糖化系統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)配置：1x糖化/過(guò)濾槽，側(cè)部出糟人孔，頂部玻璃人孔可定制設(shè)計(jì)酒廠logo，多段蒸汽夾套，麥汁環(huán)形收集管，CIP管道；1x煮沸/回旋罐多段蒸汽夾套；1x304不銹鋼過(guò)濾耕刀，變頻控制，攪拌速率可調(diào)；1x304不銹鋼工作平臺(tái)，取樣臺(tái)設(shè)計(jì)，衛(wèi)生級(jí)閥門，管道；1x衛(wèi)生級(jí)變頻泵；1x304不銹鋼麥汁緩沖罐；Ix薄板換熱器，麥汁充氧系統(tǒng)；2x衡丞自主研發(fā)LED罐體燈，保修5年；Ix304不銹鋼控制電柜；Ix觸摸屏+人機(jī)界面控制系統(tǒng)；2x高精度溫度探頭；1x糖化鍋投料水化器；1xCAD布局圖，安裝協(xié)助，釀酒協(xié)助，設(shè)備調(diào)試，操作培訓(xùn)；可選:流量計(jì)熱水罐自動(dòng)送料、料斗小型精釀啤...

八十年代末，啤酒的微型釀造潮流在西方各國(guó)興起，原因是經(jīng)微型釀造技術(shù)產(chǎn)出的鮮度、醇度、口感等都使普通啤酒無(wú)法比擬，倍受西方啤酒飲家喜愛，而啤酒微型釀造因小巧、易用受到商家們的熱烈歡迎，被廣設(shè)置在大型娛樂(lè)中心、高級(jí)賓館酒店中。啤酒，是中國(guó)人民喜愛的酒類飲料，中國(guó)也是世界較大的啤酒消費(fèi)市場(chǎng)，中國(guó)正源源不斷地進(jìn)口高級(jí)啤酒，然而，真正能享受到新鮮啤酒美味的飲家卻為數(shù)極少。我們?cè)谥袊?guó)推廣啤酒微型釀造技術(shù)，讓勤勞智慧的中國(guó)人民品嘗到新鮮、醇美、價(jià)格廉宜的質(zhì)量現(xiàn)釀啤酒。啤酒糖化工序很關(guān)鍵，通過(guò)糖化工藝的調(diào)整，可以調(diào)整麥汁成分，直接影響發(fā)酵、啤酒風(fēng)格、口味等等。吉林2000L啤酒精釀設(shè)備上海衡丞飲料設(shè)備有限公司...

3000L整套啤酒設(shè)備主要組成:3000L糖化過(guò)濾槽+3000L發(fā)酵罐5臺(tái)+2000L發(fā)酵罐2臺(tái)+1000L發(fā)酵罐2臺(tái)+2000L冰水罐+控制柜+10㎡換熱器+10HP制冷機(jī)1臺(tái)+1000公斤粉碎機(jī)+長(zhǎng)6米螺旋輸送機(jī)。糖化系統(tǒng)各鍋／槽的主體部分全部采用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量304不銹鋼材料制成。采用現(xiàn)代化的自動(dòng)等離子、激光線切割和純氬氣氣體保護(hù)焊接等制造技術(shù)，鍋／槽主體內(nèi)部與麥醪等物料接觸的部分全部酸洗鈍化處理，外部磨砂拋光處理，確保為顧客提供技術(shù)先進(jìn)、質(zhì)優(yōu)價(jià)廉、豪華美觀的糖化系統(tǒng)。上海衡丞飲料設(shè)備有限公司，位于中國(guó)上海市，我們是一家專業(yè)從事釀造設(shè)備設(shè)計(jì)和制造的公司。廣東500L啤酒糖化設(shè)備1000L...

根據(jù)啤酒色澤分類，啤酒分為黃啤酒、黑啤酒。黃啤酒（淡色啤酒）：呈淡黃色，采用短麥芽做原料，酒花香氣突出，口味清爽，是我國(guó)啤酒生產(chǎn)的大宗產(chǎn)品。其色度（以0.0011摩爾碘液毫升數(shù)／100ml表示）一般保持在0.5ml碘液之間。黑啤酒（濃色啤酒）：色澤呈深紅褐色或黑褐色，是用高溫烘烤下的麥芽釀造的，含固形物較多，麥芽汁濃度大，發(fā)酵度較低，味醇厚，麥芽香氣明顯。其色度一般在5～15ml碘液之間。更多關(guān)于啤酒設(shè)備、生產(chǎn)加工，歡迎咨詢上海衡丞飲料設(shè)備有限公司。啤酒發(fā)酵因所用酵母不同，可分為上面發(fā)酵和下面發(fā)酵兩種類型。浙江500L啤酒發(fā)酵罐近兩年，世界各地眾多行業(yè)都受到了**的極大沖擊，面對(duì)**，各行業(yè)都...

啤酒的主要釀造工藝和流程，因?yàn)橐槐勂【坪貌缓茫稍?、設(shè)備和釀造技術(shù)三大因素決定。啤酒是一種發(fā)酵飲料，其主要原料有4種，大麥芽、啤酒花、酵母和水。啤酒制作流程共需要粉碎、糖化、過(guò)濾、煮沸、旋沉、降溫、入罐發(fā)酵七大步。精釀啤酒制作設(shè)備分為糖化罐和發(fā)酵罐。糖化罐是一套設(shè)備的控制系統(tǒng)，類似于人的大腦，釀造過(guò)程中負(fù)責(zé)上述的前六大步驟，非常的重要；發(fā)酵罐，正如其名，主要作用是把麥汁發(fā)酵成精釀啤酒，也是放酒的容器。這二者的材質(zhì)和工藝決定著生產(chǎn)啤酒的效率和精釀的口感。選擇時(shí)，定要注重細(xì)節(jié)和質(zhì)量。直至現(xiàn)在，精釀啤酒滲入咖啡館、酒館等多個(gè)領(lǐng)域，精釀啤酒已從小眾產(chǎn)品進(jìn)入大眾消費(fèi)時(shí)代。15000L啤酒儲(chǔ)酒設(shè)備報(bào)...

上海衡丞公司成立之初就以“生產(chǎn)制造客戶滿意的產(chǎn)品”作為企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力，經(jīng)過(guò)不斷的努力，上海衡丞的制造能力已經(jīng)躋身于國(guó)內(nèi)廠商。 上海衡丞飲料設(shè)備有限公司以“設(shè)備緊密配合工藝，工藝促進(jìn)設(shè)備創(chuàng)新”為服務(wù)宗旨，根據(jù)客戶要求因地制宜的為客戶需求提供多種解決方案，無(wú)論是微釀設(shè)備、啤酒屋釀造設(shè)備或更大產(chǎn)量的精釀啤酒設(shè)備，上海衡丞均可提供相應(yīng)的配套方案和服務(wù)，并從項(xiàng)目初期的設(shè)計(jì)規(guī)劃到設(shè)備制造與現(xiàn)場(chǎng)安裝調(diào)。歡迎咨詢上海衡丞飲料設(shè)備有限公司。精釀啤酒品種按原料和釀造工藝的不同，可釀造多種風(fēng)味和香味的啤酒。浙江精釀啤酒設(shè)備500L升啤酒釀造系統(tǒng)適用于精釀啤酒屋等小產(chǎn)量創(chuàng)業(yè)者，此系統(tǒng)為經(jīng)典德式兩罐三器組合，設(shè)備主要包含...

微型精釀啤酒釀造是當(dāng)今啤酒釀造業(yè)的潮流和發(fā)展方向，改變了傳統(tǒng)啤酒釀造工藝，使啤酒生產(chǎn)由單一品種向多品種轉(zhuǎn)變。使用各種不同的配方和在釀造過(guò)程中的調(diào)控，可以釀造出各種不同的啤酒，如德國(guó)、美國(guó)、荷蘭、捷克口味的啤酒，也可根據(jù)當(dāng)?shù)厝说南矏酆图竟?jié)的變化來(lái)調(diào)配啤酒的不同品種。微型精釀啤酒釀造周期短，產(chǎn)量少可以保證啤酒的新鮮度。與一般啤酒比較，這種啤酒的口感好、味香醇，可與任何進(jìn)口高級(jí)啤酒比美。由于批量生產(chǎn)，產(chǎn)品可調(diào)節(jié)避免了大型啤酒生產(chǎn)中資源浪費(fèi)，產(chǎn)品積壓的弊端，改進(jìn)了設(shè)備能力空放的缺陷。同時(shí)與餐廳及娛樂(lè)業(yè)的配套，提高了吸引力，加強(qiáng)了促銷能力，增加了經(jīng)濟(jì)效益，這是一個(gè)合乎發(fā)展潮流、受益高的項(xiàng)目。啤酒單醪升溫...

干啤酒----該啤酒的發(fā)酵度高，殘?zhí)堑?，二氧化碳含量高。具有口味干爽、殺口力?qiáng)的特點(diǎn)。冰啤酒----將啤酒冷卻至冰點(diǎn)，使啤酒出現(xiàn)微小冰晶，然后經(jīng)過(guò)過(guò)濾，將冰晶濾除后得到的啤酒。全麥芽啤酒----遵循德國(guó)的純粹釀造法，原料全部采用麥芽，不添加任何輔料，麥芽香味突出。小麥啤酒----以小麥芽為主要原料(占總原料40%以上)，采用上面發(fā)酵法或下面發(fā)酵法釀制的啤酒。低(無(wú))醇啤酒-----酒精含量少于2.5%(V/V)的啤酒為低醇啤酒，酒精含量少于0.5%(V/V)的啤酒為無(wú)醇啤酒。綠啤酒----啤酒中加入天然螺旋藻提取液，富含氨基酸和微量元素，啤酒呈綠色。白啤酒----白啤酒在生產(chǎn)工藝上使用了兩種不...

想要投資啤酒屋，就要考慮場(chǎng)地和精釀啤酒設(shè)備，因?yàn)椴煌貐^(qū)不同地段店面的價(jià)格高低不一，不同廠家不同材料的啤酒設(shè)備價(jià)格也不一樣，這些都是我們要考慮的因素。另外還得考慮生產(chǎn)中需要的人力、物力等因素，這樣綜合下來(lái)啤酒屋的成本價(jià)格就出來(lái)了。目前很多人想的都是如何精化啤酒設(shè)備的生產(chǎn)，讓生產(chǎn)出的酒液口感好，出酒率更高，所以在成本方面一定要做好實(shí)地考察，并控制生產(chǎn)成本。一家專業(yè)制作啤酒設(shè)備的廠家，在銷售啤酒設(shè)備的同時(shí)培訓(xùn)釀造技術(shù)，包教包會(huì)，讓您在購(gòu)買啤酒設(shè)備后不用再為生產(chǎn)發(fā)愁?？焖俚膿碛辛嗽O(shè)備與技術(shù)，接下來(lái)只要將釀造技術(shù)做的熟練些，在練習(xí)的過(guò)程中算下出酒率，就能知道實(shí)際的經(jīng)濟(jì)效益了，所以說(shuō)還是非常有實(shí)用性的。...