食育不只是知識教育更有文化傳承：食育的實施不只有營養(yǎng)食品科學(xué)知識的普及，還包括食文化的傳承，生命與營養(yǎng)科學(xué)知識的普及和教育。處在饑餓時代的人們，“吃飽、吃好”是本能的需求，但是一旦可以飽食終日，美味易得，只靠感覺往往會“為嘴傷身”。通過食育就是讓人們在無數(shù)的選擇和誘惑面前，科學(xué)合理地選擇自己的生命基礎(chǔ)——日常膳食。由于食育是人民的教育，深入研究的同時，更要注意有效的普及營養(yǎng)知識的方法。我國由于營養(yǎng)師制度的滯后和教育體系的缺失，更需要加強這方面的教育，建立營養(yǎng)知識傳播普及的有效渠道，遏制惡意、不實食品廣告的危害。良好飲食習(xí)慣的灌輸培養(yǎng)。通過各種教育途徑，使全體國民養(yǎng)成優(yōu)良的飲食習(xí)慣是食育的基本內(nèi)...

食育是涵蓋德、智、體、美、勞多方面教育的一個體系。不能說它涵蓋了“五育”所有的教育內(nèi)容，但它是“五育”之基、是滲透在各育之中的。因此，在大力培養(yǎng)專門的食育師資的基礎(chǔ)上，還可以通過有計劃地在現(xiàn)有基礎(chǔ)教育教師培訓(xùn)中增加食育知識的培訓(xùn)內(nèi)容，幫助每一個普通教師都獲得食育的知識和意識，在其學(xué)科授課中有意識地融入食育，高質(zhì)量的把食育工作推動得更加普遍、更加可持續(xù)。充分運用新媒體、新技術(shù)手段，兼顧受眾面、時效等因素，以數(shù)字化、知識化、個性化的用戶需求為出發(fā)點，提供交互性、即時性的服務(wù)，利用人們休閑娛樂的碎片化時間開展食育宣傳教育。此次病情中，部分**不具備科學(xué)選擇適宜食品、不了解應(yīng)如何洗手、戴摘口罩等知識，...

“在保健營養(yǎng)美食學(xué)會的指導(dǎo)下，家庭家庭食育專委會將聯(lián)合社會各方力量，搭建產(chǎn)、學(xué)、研、用的溝通與創(chuàng)新平臺，推動家庭食育創(chuàng)新發(fā)展?！?據(jù)悉，家庭家庭食育專委會成立后，在保健營養(yǎng)美食學(xué)會的指導(dǎo)支持下，家庭食育師計劃將得以深入推動：保健營養(yǎng)美食學(xué)會將輸出專業(yè)營養(yǎng)講師擔(dān)任家庭食育師講師，助力家庭食育師技能提升，計劃在3年內(nèi)培育1萬個家庭掌勺人成為家庭食育師，未來實現(xiàn)培育百萬家庭食育師的目標(biāo)；還將依托保健營養(yǎng)美食學(xué)會的專業(yè)課程、專業(yè)講師，持續(xù)面向家庭開展“家庭食育公益大講堂”科普活動，讓更多家庭掌勺人掌握家庭食育理念和方法；同時依托“家庭食育師計劃”帶動更多家庭食育師，參與保健營養(yǎng)美食學(xué)會的“關(guān)愛留守兒童...

。食育與傳統(tǒng)飲食文化相結(jié)合：為了讓孩子們了解到我們國家的傳統(tǒng)歷史民俗文化，提高孩子們的飲食興趣，每逢民俗節(jié)日我園便開展特色飲食主題教育活動，對幼兒進(jìn)行傳統(tǒng)節(jié)日教育、愛國教育、親情教育及飲食教育，幼兒們將受益匪淺。食育與環(huán)境創(chuàng)設(shè)相結(jié)合：環(huán)境創(chuàng)設(shè)除了起到美化和欣賞的作用，更重要的是創(chuàng)設(shè)的環(huán)境能否起到教育的作用，能否讓孩子對食育文化有更多的認(rèn)知。將食育文化融入到孩子充滿童真的環(huán)境體驗活動之中，其效果自然事半功倍。這些體驗式的參與方式，可以培養(yǎng)幼兒動腦、動手的好習(xí)慣，從而可以提高幼兒的社會實踐和創(chuàng)新能力，提高幼兒的食品安全意識。通過食育就是讓人們在無數(shù)的選擇和誘惑面前，科學(xué)合理地選擇自己的生命基礎(chǔ)——...

食育，就是快樂飲食、趣味教育。她的工作室，讓更多的孩子們在餐桌上學(xué)到食物的營養(yǎng)、健康、安全。不斷調(diào)整方法和改進(jìn)方案，從社區(qū)開始，從食物垃圾入手，種植食物，滲透環(huán)境教育，希望通過食育的實踐行動可以將學(xué)校的課程回歸到家庭行動。食育推動所取得的成果以及《食育》教材的出版，同眾多營養(yǎng)師志愿者們的努力是分不開的。有的志愿者主動放棄了高額收入，駐守在兒童健康項目中。食育還是需要一個長期的、系統(tǒng)的科學(xué)過程，不可能一蹴而就，開展學(xué)齡兒童的食育，不光要國家跟進(jìn)，還需要高等院校、科研機構(gòu)、有關(guān)社會組織、專業(yè)人士等各方的積極參與。開展食育研究，適時推動立法。溫州家庭食育專委會哪家比較近食育對幼兒的重大意義：食育有助...

食育不只是營養(yǎng)教育和烹飪課程，它所涉及的領(lǐng)域包含自然科學(xué)，社會科學(xué)和人文科學(xué)等。在食育授課的過程中，我們主張的并不是傳統(tǒng)意義上的“教和學(xué)”，更多的是進(jìn)行“引導(dǎo)”，引導(dǎo)學(xué)員去用五感感受，去用心體會，培養(yǎng)學(xué)員的感知力，覺察力和思考力。為打造較落地的食育講師培訓(xùn)課程，本次培訓(xùn)從理論到實踐，我們邀請了近幾年推動中國食育發(fā)展的有名食育人，組成了的講師團(tuán)隊，只為培養(yǎng)更多良好的食育講師。累計4年的食育經(jīng)驗，總結(jié)成一套套精品食育課程教案，內(nèi)容涵蓋幼兒園到小學(xué)階段，從家庭到農(nóng)場，學(xué)完立即可以實施的食育教案，助力每一位食育講師在自己的領(lǐng)域綻放光芒!自然食育涉及到自然、社會、生活的方方面面。安徽家庭食育專委會靠譜嗎...

食育不只是知識教育更有文化傳承：尤其是，在市場經(jīng)濟(jì)環(huán)境下，企業(yè)為了利潤，迎合和引導(dǎo)更多、更豪華的食物消費。 為此，必然要加速擴大食物生產(chǎn)，于是化肥、農(nóng)藥、灌溉、機械動力消耗等對自然的破壞和負(fù)擔(dān)日益嚴(yán)重，這些不只對人類的食物安全帶來危機，甚至危及人類的可持續(xù)生存。應(yīng)當(dāng)指出的是，這種窮奢極欲、饕餮暴食的飲食習(xí)慣在我國更值得警惕。凡有國外生活經(jīng)驗的人都會發(fā)現(xiàn)，中國的宴會排場、餐桌浪費遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于許多發(fā)達(dá)國家。可是，我們的人口數(shù)量、土地資源、水資源、能源等遠(yuǎn)非用之不盡，甚至已顯露枯竭。 因此，古人“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”的食育名言，更需要今人的深思和堅持。提倡科學(xué)合理的膳食方式，避免豪華浪費，才能實現(xiàn)人...

推進(jìn)食育的必要性：提高青少年體質(zhì)迫切需要“食育”：民強才能國強。全國兒童青少年營養(yǎng)調(diào)查報告顯示，雖然目前生活水平較10年前明顯提高，但是兒童青少年的營養(yǎng)合理的比例卻沒有明顯增加。有學(xué)者對600名青少年開展的“飲食營養(yǎng)與膳食健康問題”調(diào)查顯示，其中485名青少年對健康飲食知識缺乏多方面的了解、沒有形成良好的飲食習(xí)慣，存在不健康的飲食習(xí)慣，包括偏食、飲食不規(guī)律等。另一項研究表明，我國7-22歲青少年肥胖檢出率伴隨年份的變化，呈現(xiàn)快速增長的趨勢。中國學(xué)生營養(yǎng)與健康促進(jìn)協(xié)會專委會委員洪平指出：“我國學(xué)生營養(yǎng)存在營養(yǎng)不良和營養(yǎng)過剩的雙重挑戰(zhàn)。”因此，需要結(jié)合青少年的實際情況，開展有針對性的食育工作，讓青...

食育不只是知識教育更有文化傳承：食育的重點之一就是食文化的教育。為此，首先需要我們認(rèn)真研究中華食文化的歷史、現(xiàn)狀和內(nèi)涵，系統(tǒng)調(diào)查、搶救、分析和開發(fā)我國各地傳統(tǒng)食品。弘揚傳統(tǒng)絕不是保守舊有的東西，弘揚意味著研究、發(fā)掘、保護(hù)傳統(tǒng)中良好的、合理的內(nèi)容，淘汰和糾正不合理的部分，積極吸收、融合外來先進(jìn)的、科學(xué)的東西，創(chuàng)造有利于本國、本民族發(fā)展的文化，當(dāng)然也意味著對人類的文化進(jìn)步有更大貢獻(xiàn)。令人欣慰的是，當(dāng)下我國食育開展出現(xiàn)欣欣向榮的局面。從橫向上看，食育關(guān)切所有群體，是全覆蓋零拒絕的教育。杭州食育專委會作用講座讓更多孩子知道為什么喝牛奶、牛奶的營養(yǎng)價值、如何正確選擇純牛奶及每天奶的攝入量。中國居民膳食指...

食育需要構(gòu)建多維立體網(wǎng)絡(luò)：食育推動計劃離不開地方國家的支持，需要國家和社會方方面面的大力支持。食育教育是一項大工程，如果相關(guān)部門加入推動這項工作的實施，對食育的推廣有著至關(guān)重要的意義。在構(gòu)建平臺方面，相關(guān)科研工作者可以借鑒國外發(fā)達(dá)國家的經(jīng)驗，搭建一個國際合作平臺，讓更多力量加入進(jìn)來?？梢岳枚喾N途徑來把科研成果進(jìn)行傳播和推廣，比如說組織系列科普活動，還可以組織青少年減少食物浪費的競賽活動。在人員培訓(xùn)方面，我國還沒有專門的營養(yǎng)法，我國營養(yǎng)師的師資隊伍還是比較薄弱，營養(yǎng)教師相關(guān)制度也沒有出臺。食育推廣需要眾多具有食育理念以及專業(yè)知識的人員參與。廣義的“食育”指通過關(guān)于“飲食”的多層面、多角度實踐。...

家庭食育專委會:目前我們的想法是先做行業(yè)的交流，比如食育經(jīng)驗交流大會。希望每年都舉辦一次，所有踐行者能夠來跟大家做分享。再有就是食育的國際研討會，希望國內(nèi)外的**老師把他們的研究方向性的東西給到我們，讓我們在正確的道路上不斷的前行。初心易得，始終難求。在路上我們會遇到很多的問題和困難，而且食育是一件很新的事情，過程充滿艱辛。但無論在路上遇到多少的困難，有全國各地的大家互相鼓勵，不忘初心，相信食育終會開更多絢爛的花，結(jié)更多殷實的果。食育的重點之一就是食文化的教育。榆林家庭食育專委會研究食育需要構(gòu)建多維立體網(wǎng)絡(luò)：食育還是需要一個長期的、系統(tǒng)的科學(xué)過程，不可能一蹴而就，開展學(xué)齡兒童的食育，不光要國家...

家庭家庭食育專委會成立，家庭食育師計劃多方面升級：健康中國行動，正逐漸實現(xiàn)從依靠衛(wèi)生健康系統(tǒng)向人民參與的轉(zhuǎn)變。家庭作為社會的基本單元，在促進(jìn)健康行為養(yǎng)成方面發(fā)揮著重要作用，開展家庭食育能成為推動健康中國行動的重要路徑和抓手。啟動儀式上，會長為家庭家庭食育專委會授牌，為家庭家庭食育專委會主任劉巖頒發(fā)聘書?！盀槌掷m(xù)助推人民健康，推動家庭食育專業(yè)化快速發(fā)展，保健營養(yǎng)美食學(xué)會決定專門設(shè)立家庭家庭食育專委會。家庭家庭食育專委會將與家庭家庭食育研究院合作。并將‘家庭食育師計劃’正式納入保健營養(yǎng)美食學(xué)會的‘食育推動計劃’。將由家庭家庭食育專委會組織深入推動?！奔彝ゼ彝ナ秤龑Ｎ瘯闪?，家庭食育師計劃多方面升級...

政策倡導(dǎo)下食育為何沒能更好的落實？我們都在不斷的去倡導(dǎo)政策，但是政策和實施中間有很多事情要去做，為什么當(dāng)時健康教育工作沒有落實下去或者是說沒有像我們現(xiàn)在想象中做的更好？可能有兩個重要原因：第1是外部環(huán)境。我們的大環(huán)境、經(jīng)濟(jì)環(huán)境、我們的生活水平還沒有達(dá)到一定的階段，所以說我們對營養(yǎng)知識的需求沒有那么迫切；第二是我們學(xué)校更重視應(yīng)試教育，對素質(zhì)教育的重視程度不夠高。可能是這樣的原因?qū)е逻@樣的政策在實施過程當(dāng)中并沒有很好的落地。雙減政策以及社會對食物、可持續(xù)發(fā)展、多維度教育等議題的不斷關(guān)注，對食育人才的需求缺口也會越來越大。湖州家庭食育專委會作用國家食物營養(yǎng)教育示范基地評審**組蒞臨新縣開展現(xiàn)場評審工...

一個家庭的餐桌上藏著孩子的未來，千家萬戶的餐桌上藏著國家民族的未來。截至現(xiàn)在，中國有超過1.2億的糖尿病，超過2億的血壓高，超過3億的肥胖、超重人群，每天確診的病癥患者超過1萬人……“亞健康”人群，大約占總?cè)丝诘?0%！病從口入，慢性病海嘯式爆發(fā)與不良生活方式息息相關(guān)，從每家每戶餐桌上變化可見一斑：人人都是健康的第1責(zé)任人，健康中國行動要落到實處，需要食育先行。作為社會的基本單元，家庭是一個人成長的搖籃，是教育的“主陣地”，也理應(yīng)是食育的第1場所。學(xué)校作為兒童，青少年的成長之地，自然成為食育工作的重要主體。徐州家庭食育專委會是干什么的推進(jìn)食育工作舉措：對兒童、青少年的飲食知識與習(xí)慣的教育影響著...

推進(jìn)食育的必要性：傳統(tǒng)飲食文化傳承迫切需要“食育”：隨著社會發(fā)展，人民生活水平不斷提高，傳統(tǒng)飲食文化逐漸被淡化，西餐傾向日益明顯，餐桌上畜禽肉類高能量食物消費大增，而膳食纖維等營養(yǎng)素豐富的蔬菜類、糧谷類食物卻大幅減少，若不及時推行“食育”，任其發(fā)展下去、必將會引起蘊含了大量健康、合理觀念的良好傳統(tǒng)飲食文化的丟失。在開展“食育”過程中，通過食物將個體與家人、家鄉(xiāng)聯(lián)系起來，通過對烹飪方式、餐具選擇、進(jìn)餐禮儀以及進(jìn)餐環(huán)境等方面的傳承與遵循，回答“為什么吃”的問題，并實現(xiàn)對中華良好傳統(tǒng)飲食文化的繼承與發(fā)揚。雙減政策以及社會對食物、可持續(xù)發(fā)展、多維度教育等議題的不斷關(guān)注，對食育人才的需求缺口也會越來越大...

雙減政策以及社會對食物、健康、可持續(xù)發(fā)展、多維度教育等議題的不斷關(guān)注，對食育人才的需求缺口也會越來越大。自然食育與自然教育在教育觀和教學(xué)法上有高度適配性，經(jīng)過三年多的教研調(diào)試和六次考核，究其根源，仍是我們國家在“食育”教育的缺失所致。食育，即從良好的飲食習(xí)慣入手，讓孩子們逐漸獲取“食”的知識，掌握選擇“食”的能力，打好生命的基石?！皩W(xué)習(xí)強國”也在近期提及在對戰(zhàn)病情過程中，要對如何控制食野生動物“欲”，強化飲食安全之“育”、提升身心健康之“質(zhì)”進(jìn)行反思。從縱向上看，食育貫穿人的一生，是全生命周期的教育。河北食育專委會靠譜嗎家庭家庭食育專委會成立，家庭食育師計劃多方面升級：健康中國行動，正逐漸實現(xiàn)...

食育對幼兒的重大意義：食育有助于幼兒養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣：從幼兒自身的生長發(fā)育角度來看，幼兒期強調(diào)幼兒食育也是十分必要的。幼兒期是幼兒味覺系統(tǒng)的形成的關(guān)鍵時期，在此時期進(jìn)行科學(xué)的食育，將會對幼兒產(chǎn)生一生的影響。這一時期的幼兒味覺非常敏感，有效把握這一時機，讓幼兒體會到食物的酸甜苦辣等各種味道，并且逐漸接受味覺對各種味道的適應(yīng)，將有助于幼兒養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。食育有助于促進(jìn)幼兒營養(yǎng)均衡：現(xiàn)代社會國民不健康飲食行為越發(fā)嚴(yán)重，飲食禮儀正在逐漸退化，“四體不勤，五谷不分”者也呈越來越多趨勢，傳統(tǒng)飲食文化的傳承形式嚴(yán)峻。教師、家長對健康飲食知識的匱乏，對“食育”意識的淡薄，直接影響兒童、青少年的飲食習(xí)慣和...

家庭家庭食育專委會成立，家庭食育師計劃多方面升級：健康中國行動，正逐漸實現(xiàn)從依靠衛(wèi)生健康系統(tǒng)向人民參與的轉(zhuǎn)變。家庭作為社會的基本單元，在促進(jìn)健康行為養(yǎng)成方面發(fā)揮著重要作用，開展家庭食育能成為推動健康中國行動的重要路徑和抓手。啟動儀式上，會長為家庭家庭食育專委會授牌，為家庭家庭食育專委會主任劉巖頒發(fā)聘書?！盀槌掷m(xù)助推人民健康，推動家庭食育專業(yè)化快速發(fā)展，保健營養(yǎng)美食學(xué)會決定專門設(shè)立家庭家庭食育專委會。家庭家庭食育專委會將與家庭家庭食育研究院合作。并將‘家庭食育師計劃’正式納入保健營養(yǎng)美食學(xué)會的‘食育推動計劃’。將由家庭家庭食育專委會組織深入推動?！遍_發(fā)與各學(xué)段學(xué)生年齡特點相符的食育課程，是打造食...

幼兒飲食教育的促進(jìn)策略：食育與生活教育相結(jié)合：讓“食育”融入到生活中來。當(dāng)“吃得飽”不再是問題的時候，如何使幼兒吃得科學(xué)、吃得健康就成了一個不容忽視的問題。幼兒教育主要面對的是3至6歲的幼兒，不能只是單純的說教，只有通過實際的行動，在實際生活中滲透食育的理念，才能真正為幼兒身體健康、衛(wèi)生習(xí)慣、學(xué)習(xí)興趣打下良好的基礎(chǔ)。食育與傳統(tǒng)飲食文化相結(jié)合：在我國，不同的傳統(tǒng)節(jié)日都有著詩一般的特色飲食和故事，如端午節(jié)的粽子、中秋節(jié)的月餅、冬至的餃子、臘八節(jié)的臘八粥等。食育，即從良好的飲食習(xí)慣入手，讓孩子們逐漸獲取“食”的知識，掌握選擇“食”的能力，打好生命的基石。麗水家庭食育專委會一般在哪里推進(jìn)食育的必要性：...

為何“食育”？首先，由于現(xiàn)代科技和農(nóng)業(yè)的劃時代進(jìn)步，人類的飲食狀況和結(jié)構(gòu)，由饑餓時代跨入飽食時代。人類在饑餓條件下形成的攝食經(jīng)驗，繼續(xù)在飽食時代實踐，必然造成了現(xiàn)在的生活方式疾病迅速蔓延，糖尿病、肥胖癥、高發(fā)的心血管疾病、過敏體質(zhì)、病等，越來越多地威脅著人類的健康。其次，食品工業(yè)化、商業(yè)化的迅猛發(fā)展，營銷大戰(zhàn)、廣告泛濫、現(xiàn)代化技術(shù)、感官設(shè)計，使得食品形色味的誘惑越來越多。許多兒童、青少年往往成為廠家營銷爭斗的俘虜。甚至一些被稱為“垃圾食品”的新型食品，影響了許多孩子的飲食習(xí)慣，從小就開始摧殘他們年輕的生命。食育的實施不只有營養(yǎng)食品科學(xué)知識的普及，還包括食文化的傳承，生命與營養(yǎng)科學(xué)知識的普及和教...

食育以食為載體，在教室與課桌上，寓教于食；食養(yǎng)以食為主題，在廚房與餐桌上，以食保育，開創(chuàng)了幼兒照護(hù)與教學(xué)的新局面。傳承中華傳統(tǒng)文化，賦予生命教育新的定義，致力于兒童食育的發(fā)展研究，以健康教育為主要，以食育食養(yǎng)為載體，多方面整合中小學(xué)、幼兒園的教育資源，傳播先進(jìn)的食育食養(yǎng)理念，以輻射全國教育機構(gòu)及早教托育機構(gòu)，積極推動中國健康事業(yè)的蓬勃發(fā)展，為民族的未來和希望奠定堅實的根基。食農(nóng)為根、食育為基、食養(yǎng)為本！以兒童食育活動為載體，融入食知、食禮、食操、食趣等現(xiàn)場展示，讓與會人員感受食育食養(yǎng)給孩子帶來的感官體驗。人人都是健康的第1責(zé)任人，健康中國行動要落到實處，需要食育先行。紹興食育專委會交通路線值得...

食育課程理念:第1，引導(dǎo)學(xué)生終生健康的生活、形成健全豐富的人格。第2，激發(fā)學(xué)生對飲食的關(guān)注與興趣，培養(yǎng)學(xué)生規(guī)律生活的意識和習(xí)慣。第3，幫助學(xué)生具備五大能力（保持健康的能力、日常生活的基本能力、單獨處事的能力、感恩的能力、愛的能力）, 同時考慮監(jiān)護(hù)人也能從中受益。第4，關(guān)注地區(qū)差異和個體差異，使每個學(xué)生都能從教育中受益。整個教材內(nèi)容分為五個部分：食物認(rèn)知，膳食平衡，習(xí)慣與健康，禮儀與實踐、飲食文化。這五部分內(nèi)容設(shè)計是從低年齡段到高年齡段，教育目標(biāo)螺旋上升的。家庭食育師計劃由家庭家庭食育研究院發(fā)起，旨在將更多家庭掌勺人培育成家庭食育師，面向家庭開展食育行動。遼寧食育專委會作用家庭家庭食育專委會成立...

食育不只是知識教育更有文化傳承：尤其是，在市場經(jīng)濟(jì)環(huán)境下，企業(yè)為了利潤，迎合和引導(dǎo)更多、更豪華的食物消費。 為此，必然要加速擴大食物生產(chǎn)，于是化肥、農(nóng)藥、灌溉、機械動力消耗等對自然的破壞和負(fù)擔(dān)日益嚴(yán)重，這些不只對人類的食物安全帶來危機，甚至危及人類的可持續(xù)生存。應(yīng)當(dāng)指出的是，這種窮奢極欲、饕餮暴食的飲食習(xí)慣在我國更值得警惕。凡有國外生活經(jīng)驗的人都會發(fā)現(xiàn)，中國的宴會排場、餐桌浪費遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于許多發(fā)達(dá)國家?？墒牵覀兊娜丝跀?shù)量、土地資源、水資源、能源等遠(yuǎn)非用之不盡，甚至已顯露枯竭。 因此，古人“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”的食育名言，更需要今人的深思和堅持。提倡科學(xué)合理的膳食方式，避免豪華浪費，才能實現(xiàn)人...

推進(jìn)食育工作舉措：開發(fā)食育課程，打造食育鏈條：對兒童、青少年的飲食知識與習(xí)慣的教育影響著未來一代人的身心健康。學(xué)校作為兒童，青少年的成長之地，自然成為食育工作的重要主體。開發(fā)與各學(xué)段學(xué)生年齡特點相符的食育課程，是打造食育全鏈條的關(guān)鍵。教育工作者應(yīng)把“食育”置于與德智體同樣重要的地位，通過構(gòu)建一套有一定難度和梯度的、學(xué)習(xí)化的食育課程和教材，確保食育的整體性和連續(xù)性，幫助兒童、青少年養(yǎng)成健康良好的行為習(xí)慣。培訓(xùn)食育師資，保障食育質(zhì)量：食育是涵蓋德、智、體、美、勞多方面教育的一個體系。不能說它涵蓋了“五育”所有的教育內(nèi)容，但它是“五育”之基、是滲透在各育之中的。因此，在大力培養(yǎng)專門的食育師資的基礎(chǔ)上...

健康不只是沒有疾病或不虛弱，而是心理和社會適應(yīng)的完好狀態(tài)。所以，我們提倡的家庭教育不是簡單的飲食教育，而是以食育人，既要做好一家之食，科學(xué)規(guī)劃一家老小“吃什么？為什么吃？怎么吃？”，還要做好一家之育，通過家庭食育的開展，讓每個家庭都擁有健康的能力、生活的能力、愛的能力。不只要活得久，還要健康更久。個人健康則家庭健康，家庭健康則國家民族健康，家庭食育關(guān)乎每位家庭成員的健康狀況，也關(guān)乎國家民族的未來希望。健康生活方式是可傳承十代的“好家風(fēng)”：家是較小的國，國是千萬家。一個家庭的健康生活方式，是可以傳承十代的良好家風(fēng)！我國食育教育尚處于發(fā)展階段，在指導(dǎo)綱要、實施條例等政策導(dǎo)向的指引下，需要全社會各界...

科學(xué)食素，促進(jìn)人與自然和諧相處："純素飲食可能是減少對地球影響的較大方法，不只是溫室氣體，還有全球酸化、富營養(yǎng)化、土地使用和用水?！比绻捳Z不夠有沖擊力，大數(shù)據(jù)可以告訴你素食與環(huán)保的“同頻共振”：如果一個人由肉食轉(zhuǎn)為素食，他每年可減少1.5噸的二氧化碳排放；如果少食用一磅牛肉，因此而節(jié)約的水比你6個月不洗澡節(jié)約的水還要多；如果每周減少一餐雞肉，可減少相當(dāng)于50輛汽車的二氧化碳排放總量……萬里為鄰，全球同此涼熱。蔓延全球、持續(xù)近兩年的“病情”再次為我們敲醒警鐘。我們面前的盤中餐，從來都不只是滿足口腹之欲，而是巨大世界的縮影。你吃進(jìn)去的食物，不只決定你明天的樣子，還會通過二氧化碳排放等，影響到地球...

一個家庭的餐桌上藏著孩子的未來，千家萬戶的餐桌上藏著國家民族的未來。截至現(xiàn)在，中國有超過1.2億的糖尿病，超過2億的血壓高，超過3億的肥胖、超重人群，每天確診的病癥患者超過1萬人……“亞健康”人群，大約占總?cè)丝诘?0%！病從口入，慢性病海嘯式爆發(fā)與不良生活方式息息相關(guān)，從每家每戶餐桌上變化可見一斑：人人都是健康的第1責(zé)任人，健康中國行動要落到實處，需要食育先行。作為社會的基本單元，家庭是一個人成長的搖籃，是教育的“主陣地”，也理應(yīng)是食育的第1場所。推進(jìn)食育的必要性是什么？鹽城食育專委會可以合作嗎食育推廣計劃取得了一些成績：在建立試點方面，主要是在區(qū)縣級地方建立試點學(xué)校，在試點院校附近建立志愿者...

食育體系及相關(guān)理論缺失：與會**談到，從當(dāng)前來看，我國食育教育還處在起步階段，理論還處于滯后狀態(tài)。相較于國外發(fā)達(dá)國家，我國還沒有一套完整的食育體系以及相關(guān)理論。食育是人民的教育，是橫向和縱向的教育，橫向應(yīng)該覆蓋人民，縱向應(yīng)該縱貫一個人的一生。近幾年，隨著營養(yǎng)健康概念深入人心，越來越多的科研機構(gòu)、社會組織、愛心企業(yè)乃至個人，都加入了兒童健康發(fā)展事業(yè)的隊伍。保健營養(yǎng)美食學(xué)會食育推動計劃公益項目已經(jīng)開展了4年的食育服務(wù)站工作，目前已經(jīng)在全國建立了36家食育服務(wù)站，覆蓋14省、3個直轄市、2個自治區(qū)，開展食育課程7390課時，家長食育課程424課時，受益兒童31萬人，受益家長2.7萬人。通過走進(jìn)校園，...

雙減政策以及社會對食物、健康、可持續(xù)發(fā)展、多維度教育等議題的不斷關(guān)注，對食育人才的需求缺口也會越來越大。自然食育與自然教育在教育觀和教學(xué)法上有高度適配性，經(jīng)過三年多的教研調(diào)試和六次考核，究其根源，仍是我們國家在“食育”教育的缺失所致。食育，即從良好的飲食習(xí)慣入手，讓孩子們逐漸獲取“食”的知識，掌握選擇“食”的能力，打好生命的基石?！皩W(xué)習(xí)強國”也在近期提及在對戰(zhàn)病情過程中，要對如何控制食野生動物“欲”，強化飲食安全之“育”、提升身心健康之“質(zhì)”進(jìn)行反思。自然食育可以將健康、自然、生命、科學(xué)、藝術(shù)、文化、勞動協(xié)作、社會學(xué)習(xí)等具體知識及人類通識文化相結(jié)合。深圳食育專委會有哪些路線可以去食育需要構(gòu)建多...