隨著消費(fèi)者對(duì)健康營(yíng)養(yǎng)的追求越來越高，酸奶作為乳制品中的重要成員，它以獨(dú)特的口感，較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，為廣大消費(fèi)者所喜愛。尤其在飲料行業(yè)，酸奶可以說是實(shí)實(shí)在在的千億大品類。2020年安慕希酸奶單品項(xiàng)銷量超過200億，純甄酸奶單品項(xiàng)銷量超過100億，在這些...

酸奶芭蕾是昆明藍(lán)宸餐飲管理有限公司的所屬品牌，公司擁有完備的產(chǎn)品研發(fā)、市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)、經(jīng)營(yíng)管理團(tuán)隊(duì)，形成了以市場(chǎng)調(diào)研、產(chǎn)品研發(fā)、連鎖經(jīng)營(yíng)、品牌管理、店面運(yùn)營(yíng)為一體專業(yè)運(yùn)營(yíng)模式，致力于為給顧客帶來一杯好茶，得到了廣大消費(fèi)者及客戶的高度贊譽(yù)。酸奶芭蕾打造的...

我們都知道，門店顧客的數(shù)量多少直接影響到酸奶芭蕾店鋪收益的多少。作為中國(guó)新晉的網(wǎng)紅茶飲品牌，其市場(chǎng)的人氣非常的高。可是人氣再高的品牌也要學(xué)會(huì)引流，不難難以保證門店后續(xù)的發(fā)展。當(dāng)日，筆者就給大家介紹三招以保證品牌收益的穩(wěn)定。門店裝修布置部分綠植。隨著...

不到60億元。截止2018年底，安慕希、純甄和莫斯利安的市場(chǎng)份額分別是45%、31%、19%，三個(gè)品牌的合計(jì)市場(chǎng)占有率達(dá)到95%。1、下線城市(地級(jí)市、縣級(jí)市、縣城)和鄉(xiāng)鎮(zhèn)為重點(diǎn)市場(chǎng)，銷售額占比約為73%;2、品牌高度集中，絕大部分市場(chǎng)份額被三個(gè)品...

酸奶芭蕾是值得每個(gè)商家加盟的選擇，它在多年的發(fā)展中，依托于總部的實(shí)力，打造了一個(gè)極具魅力的奶茶品牌。它以細(xì)節(jié)展示品牌的魅力，從品牌商標(biāo)的設(shè)計(jì)、產(chǎn)品的外包裝到店鋪形象的打造，都融入了自己的創(chuàng)新。它在市場(chǎng)上獲得一片好評(píng)，加盟酸奶芭蕾是成功創(chuàng)業(yè)的理想選擇...

酸奶制作的原理：自制酸奶的基本原理是在牛奶中接種乳酸菌，讓它在合適的溫度（40-42度）下大量繁殖，把牛奶中的乳糖成分分解成乳酸。因?yàn)槿樗?，牛奶發(fā)酵液的酸度逐漸下降，到pH值大致達(dá)到4.6左右的時(shí)候，牛奶中的酪蛋白就會(huì)緩慢地沉降下來，形成細(xì)膩的凝凍...

酸奶芭蕾以健康時(shí)尚的養(yǎng)生健康飲品店加盟為主導(dǎo)打，酸奶芭蕾官網(wǎng)順從消費(fèi)者的商品要求不停的順從時(shí)下年青消費(fèi)者們的在商品層面的要求，現(xiàn)做、現(xiàn)沏，科學(xué)研究營(yíng)養(yǎng)成分配制，規(guī)范化商品制做，規(guī)范化口感，簡(jiǎn)易高效率榮譽(yù)出品，確保商品的純度和高營(yíng)養(yǎng)成分。酸奶芭蕾官網(wǎng)...

酸奶芭蕾重視門店的線上促銷。奶茶飲品消費(fèi)以年輕人居多，他們?cè)诿襟w的選擇上更傾向于線上的媒體。因此，在做門店的宣傳上，創(chuàng)業(yè)者要重視線上宣傳。通過微信、微博、抖音的手段拉近與年輕人之間的距離，并帶動(dòng)門店的在行業(yè)之中的人氣。重視老顧客的回饋。門店的絕大部...

酸奶芭蕾火爆有因，投資前景無限。近年來，國(guó)潮的風(fēng)吹草動(dòng)席卷了各行各業(yè)，特別是茶葉和飲料市場(chǎng)，每天都有相似的品牌不斷涌現(xiàn)，占據(jù)市場(chǎng)流量。但是說到當(dāng)日哪個(gè)品牌更火，小編覺得非酸奶芭蕾莫屬。相信不還還是小編，愛飲品的人也找到了喜歡的飲品。酸奶芭蕾的火爆，...

好的酸奶一定貴不假，但貴的酸奶不一定好，是不是沒明白什么意思。有些雖然叫“酸奶”，但并不是真酸奶，而是乳飲料。還有一些根本不含“有益菌”，無法改善腸道。沒想到吧，小小的酸奶還有這么多“貓膩”，我就和大家分享一下買酸奶的技巧。酸奶好不好，看牌子和價(jià)...

在健康需求的驅(qū)動(dòng)下，無添加、少糖或無糖成為品牌創(chuàng)新焦點(diǎn);5、由于國(guó)內(nèi)飲用型酸奶包括攪拌型酸奶和真正飲用型酸奶，所以飲用型酸奶銷售額占比達(dá)到70%以上，受便利性需求和消費(fèi)場(chǎng)景多樣性的影響，近些年飲用型酸奶新品增長(zhǎng)較快;6、代餐細(xì)分市場(chǎng)和縱享細(xì)分市場(chǎng)存...

不到60億元。截止2018年底，安慕希、純甄和莫斯利安的市場(chǎng)份額分別是45%、31%、19%，三個(gè)品牌的合計(jì)市場(chǎng)占有率達(dá)到95%。1、下線城市(地級(jí)市、縣級(jí)市、縣城)和鄉(xiāng)鎮(zhèn)為重點(diǎn)市場(chǎng)，銷售額占比約為73%;2、品牌高度集中，絕大部分市場(chǎng)份額被三個(gè)品...

酸奶和酸奶飲料是一回事兒?jiǎn)?酸奶是由質(zhì)量的牛奶經(jīng)過乳酸菌發(fā)酵而成的，而酸奶飲料只是飲料的一種。二者的營(yíng)養(yǎng)成分含量差別很大，酸奶飲料的營(yíng)養(yǎng)只有酸奶的1/3左右。按照乳品行業(yè)的規(guī)定，100g的酸奶要求蛋白質(zhì)的含量≥，而酸奶飲料的蛋白質(zhì)含量卻只有1g左右...

每個(gè)女孩都有一顆少女心和一個(gè)粉色的夢(mèng)，無論是閨蜜聚會(huì)還是在家休閑時(shí)，來一杯粉色泡泡再適合不過了。在果汁中加入飲樂多，即使是怕胖的小仙女，飲用起來也完全無負(fù)擔(dān)哦。開始制作：1將紅心火龍果去皮，果肉切小塊。2蜜桃洗凈，一切兩半，去核，桃肉切小塊。3將紅...

什么樣的酸奶才是好酸奶呢？要記住“2高1低”，就能買到質(zhì)量并且好的酸奶。2高——蛋白質(zhì)高、鈣高酸奶是用生牛乳制成的，保留了牛奶的養(yǎng)分，牛奶的首要養(yǎng)分便是蛋白質(zhì)、鈣。根據(jù)國(guó)家規(guī)定，酸奶的蛋白質(zhì)含量要≥2.9克/100克，風(fēng)味酸奶要≥2.3/100克。想要酸奶質(zhì)量...

如果您選擇開一家奶茶點(diǎn)的話，選址是開店的重頭戲，也是要重點(diǎn)關(guān)注的地方。酸奶芭蕾主打的是好的茶飲的市場(chǎng)定位，故在選址的時(shí)候不還要注重周圍的人流量，還要注重區(qū)域內(nèi)消費(fèi)群體的消費(fèi)能力。只有人流和消費(fèi)能力與品牌對(duì)位，才能真正保證店鋪的發(fā)展。中國(guó)奶茶市場(chǎng)是多變的，時(shí)刻都...

大部分加的是蔗糖，也有加果葡糖漿的。牛奶當(dāng)中本身含有大約3~4%的乳糖，乳糖只有輕微的甜味。制作成酸奶后，部分乳糖轉(zhuǎn)化為乳酸，所以酸奶幾乎沒有甜味，卻有明顯的酸味。咱們中國(guó)人除了吃醋，對(duì)其它有酸味的食物不是十分喜歡，商家為了增加銷量，就在酸奶當(dāng)中加...

簡(jiǎn)便的酸奶飲品的制作方法：將牛奶燒開，倒入洗凈不帶油漬的容器內(nèi)，加糖。待牛奶放至溫?zé)釙r(shí)，將一小盒原味酸奶倒入攪勻，蓋上容器蓋，放置六小時(shí)左右就做成了。酸奶做成后放入冰箱冷藏室內(nèi)，吃起來效果更好，同時(shí)酸奶不至于越變?cè)剿帷?lt;/p><p>發(fā)酵過程...

飲料加盟需要注意什么：一、不要輕信暴利宣傳招商加盟本來是一種互利互惠的商業(yè)活動(dòng)，但隨著行業(yè)的發(fā)展，越來越多純粹以自身盈利為目的的加盟公司就出現(xiàn)了。這類加盟公司目標(biāo)不是幫助投資者創(chuàng)業(yè)，而是從投資者手里拿到加盟費(fèi)，然后就事不關(guān)己高高掛起了。即便有合同條...

工具：酸奶機(jī)。用料：菌粉一包，純牛奶一升。步驟：1，首先，準(zhǔn)備好需要的工具和食材，牛奶就用這種普通的純牛奶，做出來的效果比較好。2，給容器消毒，往容器中倒入開水，把電飯煲內(nèi)膽燙一遍，用吹風(fēng)機(jī)吹干水分，晾涼。3，內(nèi)膽放涼以后倒入一升純牛奶，加入一包菌...

酸奶芭蕾品牌起源于春城昆明，前身“嚕咔”，隸屬于昆明藍(lán)宸餐飲管理有限公司，2010年開始營(yíng)業(yè)，屬于全國(guó)“酸奶紫米露”的鼻祖品牌。首店位于昆明南屏步行街，開業(yè)即火爆，幾年間發(fā)展了近百家分店。近年來，伴隨著食品消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)和生活方式的變化，國(guó)人對(duì)食品的...

加盟酸奶飲品店的流程1.首先，電話、微信或郵件的方式，對(duì)品牌的發(fā)展歷程、經(jīng)營(yíng)模式、企業(yè)文化等進(jìn)行了解。2.預(yù)約合適的時(shí)間到總部考察，與負(fù)責(zé)人了解品牌加盟相關(guān)的具體事宜，商討合作方案。3.對(duì)項(xiàng)目感興趣的話，需要按照總部的要求，將個(gè)人加盟申請(qǐng)表以及申請(qǐng)材料...

在健康需求的驅(qū)動(dòng)下，無添加、少糖或無糖成為品牌創(chuàng)新焦點(diǎn);5、由于國(guó)內(nèi)飲用型酸奶包括攪拌型酸奶和真正飲用型酸奶，所以飲用型酸奶銷售額占比達(dá)到70%以上，受便利性需求和消費(fèi)場(chǎng)景多樣性的影響，近些年飲用型酸奶新品增長(zhǎng)較快;6、代餐細(xì)分市場(chǎng)和縱享細(xì)分市場(chǎng)存...

市場(chǎng)乳制品的普遍含糖量牛奶中含有乳糖。牛奶中所含的糖類，另外還有少量的葡萄糖、果糖、半乳糖。無糖酸奶是一種沒有添加蔗糖，加的是木糖醇的相對(duì)健康酸奶。但酸奶是以牛奶為原料，本身含有相當(dāng)多的乳糖，通過微生物發(fā)酵而生產(chǎn)出來的，而乳糖在發(fā)酵過程中，有一部分...

酸奶芭蕾加盟好不好?咱們看一個(gè)奶茶品牌加盟好不好，主要就是看它品牌自身的實(shí)力和實(shí)際門店生意表現(xiàn)怎么樣。據(jù)了解，書亦擁有專業(yè)的公司基礎(chǔ)，公司名稱為昆明藍(lán)宸餐飲管理有限公司，總部位于美麗春城——昆明。公司長(zhǎng)期致力于產(chǎn)品研發(fā)運(yùn)營(yíng)、品牌托管、品牌營(yíng)銷策劃以...

伴隨著奶茶飲品的盛行，各個(gè)城市街頭巷尾的奶茶類店鋪不勝枚舉，奶茶飲品行業(yè)進(jìn)入井噴期。為了迎合市場(chǎng)口味、提升品牌口碑，越來越多的奶茶飲品品牌開始從鋪面式銷售進(jìn)入深入思考和長(zhǎng)足創(chuàng)新期。酸奶芭蕾是其中為數(shù)不多，始終堅(jiān)持以市場(chǎng)需求為宗旨的品牌。酸奶芭蕾加盟...

酸奶芭蕾這個(gè)飲品品牌是很有銷售市場(chǎng)的，并且它的門店遍布也很廣，也是有愈來愈多的都是在方案項(xiàng)目投資。這是一個(gè)很有些人氣的知道品牌，酸奶芭蕾官網(wǎng)也是一個(gè)從不許投資人們覺得心寒的新項(xiàng)目，那樣一個(gè)有整體實(shí)力的知道品牌，對(duì)消費(fèi)者們而言，品味特色美食的自信更...

一家奶茶店在促銷活動(dòng)的時(shí)間選擇上，可以利用節(jié)假日，節(jié)假日是做促銷活動(dòng)的較佳時(shí)期，現(xiàn)在的各種傳統(tǒng)節(jié)日、外來節(jié)日，都可以充分利用起來去做活動(dòng)，在節(jié)假日大家都會(huì)選擇出來出來購(gòu)物逛街，這樣的時(shí)間節(jié)點(diǎn)也是人流量較大的時(shí)候。活動(dòng)方案制定要有針對(duì)性，在促銷活動(dòng)上，...

如果您選擇開一家奶茶點(diǎn)的話，選址是開店的重頭戲，也是要重點(diǎn)關(guān)注的地方。酸奶芭蕾主打的是好的茶飲的市場(chǎng)定位，故在選址的時(shí)候不還要注重周圍的人流量，還要注重區(qū)域內(nèi)消費(fèi)群體的消費(fèi)能力。只有人流和消費(fèi)能力與品牌對(duì)位，才能真正保證店鋪的發(fā)展。中國(guó)奶茶市場(chǎng)是多變的，時(shí)刻都...

除了要具備管理能力之外，重要的我們還要有足夠的資金來支撐整個(gè)飲品店鋪的正常運(yùn)營(yíng)，特別是店鋪遇到市場(chǎng)冰冷期的時(shí)候我們必須要有足夠的資金來度過難關(guān)。如果你沒有足夠的資金，也不具備向外界籌集資金的能力，在要不要開店這件事上還要多考慮考慮。一家店鋪的命運(yùn)...