餐飲油煙管道清洗標(biāo)準(zhǔn)

清洗工具、方法、人員配備及注意事項：1.清洗工具:專門高壓清洗機(jī)一臺、油煙機(jī)專門清洗液、照明少一套、鏟刀數(shù)把、垃圾袋數(shù)個！2、可以使用鉆孔法和開孔法！較小煙道使用開孔法，較大煙道使用清洗機(jī)器人操作，徹底去除煙道污垢！3、人員分配:合理安排可以使工程的進(jìn)度，效果更好！抽風(fēng)機(jī)一般2人；過濾器一般2人，風(fēng)道多人(視自己人員定)！4、清洗注意的事項：1）、到達(dá)現(xiàn)場務(wù)必切斷油煙機(jī)系統(tǒng)電源，是安全工作的重中之重！酒店、賓館的大型油煙機(jī)多數(shù)使用380V的高壓電源，極少數(shù)是220V的電源！2）、用工作鏟刀將吸頂，煙道，風(fēng)機(jī)，過濾器較厚部分去除！注意力道，切忌有所損壞！3）、將專門油煙機(jī)清洗液噴涂一遍！千萬人體不能接觸，做好防護(hù)工作！4）、用專門油煙機(jī)高壓噴射，顯然剩下的污垢一點點了！5）、除一遍，徹底去除所有污垢！6）、油煙道清洗完畢后，清理現(xiàn)場:桌面、地面等！杭州油煙管道清洗的規(guī)格介紹。餐飲油煙管道清洗標(biāo)準(zhǔn)

廚房油煙管道安裝注意事項有哪些如何清洗呢油煙管道不經(jīng)常清洗，會有很多油漬殘留在煙機(jī)上和油煙管道表面，時間久了會形成油垢，簡單的油煙管道清洗是處理不掉的，這樣會影響油煙機(jī)、油煙管道清洗的使用，使煙流不易排除！80％左右的廚房排煙不暢，主要原因都是由于長時間沒有對油煙凈化器的內(nèi)置過濾網(wǎng)清潔而而造成，油污堵塞過濾網(wǎng)而造成的，針對不同類型的油煙凈化器有獨特的方法！采用高壓射流強(qiáng)力化油劑，對油煙管道清洗進(jìn)行除油處理后，再做保養(yǎng)，使油煙氣流明顯好轉(zhuǎn)，并形成保護(hù)膜使油漬不易殘留在表面！餐飲廚房排煙要注意：飲食餐飲排油煙管道的要求與居民廚房排煙管道的要求不同！居民的排煙管道用于家用的排煙管道，維護(hù)和使用由居民負(fù)責(zé)并享有權(quán)利！而飲食餐飲的油煙管道屬于商業(yè)應(yīng)用！杭州單位油煙管道清洗清洗方法廚房油煙管道清洗標(biāo)準(zhǔn)和方法介紹。

油煙管道中較重的油煙會沉淀在豎煙道與橫煙道的彎頭處，極少的部分油煙會停留在豎煙道的內(nèi)壁上，同時也不會成形！我們在對油煙管道進(jìn)行清洗的時間如果沒有超過半年，可以對外部豎煙道暫不進(jìn)行清潔，因為較輕的油煙已經(jīng)被風(fēng)機(jī)吸走了，所以對未超過半年的油煙管道只需要對煙道的彎頭處進(jìn)行清洗！正常情況下建議對油煙管道清洗每半年進(jìn)行一次！對油煙管道的清洗時，由于我們個人在清潔時設(shè)備的限制，大多數(shù)的人都會請到專業(yè)公司的幫助，公司一般采用的是高壓射流加強(qiáng)力化油劑，對油煙管道進(jìn)行除油處理，在經(jīng)過除油處理后會對煙管進(jìn)行保養(yǎng)，可以使油煙氣流明顯的好轉(zhuǎn)，流通更加的順暢，同時在形成保護(hù)膜可以使油漬的殘留減少，對油煙管道的內(nèi)壁起到保護(hù)的作用！為以后的使用提供方便！

油煙管道清洗方法，油煙管道多久清洗一次？對于排煙口窄小，人工無法進(jìn)入煙道或由于煙道走身狹窄、人工觸及不到無法進(jìn)行清潔，但又存在著重大隱患的，可利用專業(yè)設(shè)備油煙管道清洗機(jī)器人進(jìn)行清洗，用機(jī)器人進(jìn)入油煙管道進(jìn)行高溫噴藥劑，讓油污充份溶解之后，再用機(jī)器人連接上高壓清洗進(jìn)行高壓沖洗干凈，油煙管道清洗機(jī)器人帶前后高清攝像頭，管道內(nèi)部情況清晰可見一覽無余，裝置有60G固態(tài)硬盤可將清洗前后的管道情況拍攝儲存！清潔效果比較好的清潔方式，傳統(tǒng)人工清洗施工難度大，工人量也大還存在一定的風(fēng)險，同時費(fèi)用也相對較高！清潔方案：技術(shù)人員根據(jù)煙道實際情況，測算出每隔一定距離拆卸一節(jié)煙道并向兩個方向延伸清潔，以確保清潔徹底，保證清潔的質(zhì)量！開孔法：此方法較拆卸法而言相對容易，費(fèi)用相對較低，但清潔效果也相對有一定差距！具體方法是：由技術(shù)人員測算出需要開孔的間隔距離、開孔位置、大小和數(shù)量，通過這些孔對煙道內(nèi)進(jìn)行清潔！然后對每個孔進(jìn)行密封處理！油煙管道清洗步驟是如何的？

廚房油煙管道排煙設(shè)備等排煙系統(tǒng)內(nèi)積累油污后，酒店廚房的安全性降低，火災(zāi)隱患大增！廚房的集煙罩內(nèi)及罩上的空壓管道內(nèi)積累油污后，在炒灶工作時爐頭的火焰灰進(jìn)入集煙罩及煙油煙管道內(nèi)，易引起罩內(nèi)和管道內(nèi)的油污燃燒引發(fā)火災(zāi)！油污的堆積！也會造成廚房排煙不暢，排煙效果變差！嚴(yán)重影響餐廳內(nèi)食客的就餐環(huán)境直接影響餐廳的經(jīng)濟(jì)效益！油煙管道不經(jīng)常清洗！會有很多油漬殘留在煙機(jī)和油煙管道表面，時間久了會形成油垢，簡單的油煙管道清洗是處理不掉的，這樣會影響油煙機(jī)，油煙管道的使用，使煙流不易排出！采用高壓射流強(qiáng)力化油劑對油煙管道清洗進(jìn)行除油處理后再做保養(yǎng)，使油煙氣流明顯好轉(zhuǎn)并形成保護(hù)膜，使油漬不易殘留在表面！油煙管道清洗包括煙罩表面，煙罩內(nèi)的燈罩，排風(fēng)口，排煙口以及電機(jī)灶臺表面！油煙管道清洗的重點是排煙口與煙罩相連去，并和煙罩同步平行的排油煙管道清洗！有資質(zhì)的公司可以用特殊設(shè)備進(jìn)行清洗，不留死角！橫油煙管道建議，每半年清潔一次！標(biāo)準(zhǔn)的油煙管道清潔步驟是什么？餐飲油煙管道清洗標(biāo)準(zhǔn)

油煙管道清洗流程和清洗方法。餐飲油煙管道清洗標(biāo)準(zhǔn)

談不定期清洗油煙管道的危害：未清洗油煙管道油污及其危害當(dāng)蒸汽、油脂、固體污染物通過排煙罩、管道、風(fēng)機(jī)時，都會沉積在這些組件表面，久而久之就形成油污！根據(jù)烹調(diào)的類型和使用量，排油煙系統(tǒng)很短時間內(nèi)就會沉積大量油污，一年就能達(dá)到幾百公斤！火災(zāi)危險每年在美國發(fā)生大約5000起餐廳火災(zāi)，損失高到8千萬美元！這類火災(zāi)通常發(fā)生在烹調(diào)區(qū)域，然后通過排油煙系統(tǒng)迅速蔓延至房頂！油污燃燒較高可達(dá)1400度！環(huán)境健康隱患排油煙系統(tǒng)內(nèi)油污的不斷沉積，不但產(chǎn)生骯臟的氣味，更容易滋生細(xì)菌，成為環(huán)境健康的危害！加大能耗&減少使用壽命排油煙系統(tǒng)內(nèi)的油污沉積增大了空氣流通阻力，從而需要加大風(fēng)機(jī)負(fù)荷，以保證正常工作！餐飲油煙管道清洗標(biāo)準(zhǔn)