冷藏凍庫(kù)是在把不同溫度的冷卻食品和凍結(jié)食品在不同溫度的冷藏凍庫(kù)內(nèi)作短期或長(zhǎng)期的儲(chǔ)存。主要適用于肉類(lèi)、水產(chǎn)等食品貯存。低溫庫(kù)的冷藏凍庫(kù)是在把不同溫度的冷卻食品和凍結(jié)食品在不同溫度的冷藏凍庫(kù)內(nèi)作短期或長(zhǎng)期的儲(chǔ)存。主要適用于肉類(lèi)、水產(chǎn)等食品貯存。低溫庫(kù)的溫度是在-20℃以下，因?yàn)楹．a(chǎn)品和冷飲需要在-20℃以下才不會(huì)變質(zhì)，如達(dá)不到-20℃海產(chǎn)品鮮味就截然不同。低溫庫(kù)的特點(diǎn)是不定期逐步地將食品放入凍庫(kù)，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間凍庫(kù)的溫度達(dá)到-20℃，對(duì)這段時(shí)間沒(méi)有特殊的要求，但是對(duì)庫(kù)溫是嚴(yán)格要求，在-18℃ ～-23℃之間就是典型的低溫庫(kù)，但儲(chǔ)藏含乳制品的冷飲，庫(kù)溫應(yīng)定在-20℃～-28℃即可，但這兩種不同的溫度需要不同等級(jí)的設(shè)備，設(shè)備投資有很大的差距。 一般來(lái)說(shuō)冷藏是將有此類(lèi)需求的食品，為了保持它要求的溫度保質(zhì)儲(chǔ)存。因?yàn)?，溫度降?-15 ℃ 以下，食品凍結(jié)率較高，微生物和酶類(lèi)基本上停止活動(dòng)、生長(zhǎng)，氧化作用也非常緩慢。所以食品可以貯存較長(zhǎng)時(shí)間，并有較好的冷藏質(zhì)量。此外，冷藏食品還要求庫(kù)內(nèi)溫度要相對(duì)穩(wěn)定，溫度過(guò)大的波動(dòng)將會(huì)引起食物的變質(zhì)。速凍凍庫(kù)采用的是先進(jìn)的微電腦控制系統(tǒng)和先進(jìn)的控制方法。藥材低溫冷凍庫(kù)建造
氣調(diào)冷藏凍庫(kù)的庫(kù)房和制冷系統(tǒng):氣調(diào)凍庫(kù)的庫(kù)房結(jié)構(gòu)和制冷設(shè)備，基本與機(jī)械冷藏凍庫(kù)相同，但要求庫(kù)體有更高的氣密性。庫(kù)體要求六面不漏氣，庫(kù)門(mén)能夠嚴(yán)格密封，這樣才能保持庫(kù)內(nèi)穩(wěn)定的氣體條件。為提高庫(kù)房的氣密性，可在四壁內(nèi)側(cè)和天地板間加襯塑料板、塑料膜或鍍鋅鐵皮，從而構(gòu)成隔氣層，或在墻壁上噴涂聚氨醋發(fā)泡也是一種常用的氣密方法，由于聚氨醋具有保溫、防潮作用，因此，目前應(yīng)用較多。另外，為了防火，應(yīng)在聚氨醋噴涂層或塑料層外加抹水泥。庫(kù)門(mén)、觀察窗和各種通過(guò)墻壁的管道也都要有氣密構(gòu)造。藥材低溫冷藏庫(kù)做一個(gè)多少錢(qián)凍庫(kù)實(shí)際上是一種低溫冷凍設(shè)備，冷凍溫度一般在零下10度至零下30度之間，存儲(chǔ)冷凍食品的量比較大。
醫(yī)藥品凍庫(kù)又叫醫(yī)藥凍庫(kù)，普遍用于各種藥品、疫苗、血液、血漿、藥劑、試劑、干細(xì)胞、骨髓、生物制品等醫(yī)藥用品的貯藏儲(chǔ)存。醫(yī)藥品凍庫(kù)主要冷藏儲(chǔ)存在常溫條件下無(wú)法保質(zhì)的各類(lèi)醫(yī)藥產(chǎn)品,在低溫冷藏條件下使藥品不變質(zhì)失效，延長(zhǎng)藥品的保質(zhì)期,庫(kù)溫一般為-5℃～+8℃。醫(yī)藥凍庫(kù)庫(kù)體采用硬質(zhì)聚氨酯隔熱夾芯板，是用高壓發(fā)泡工藝一次灌注成型，庫(kù)板用雙面彩鋼板采用先進(jìn)的偏心鉤和槽鉤,庫(kù)板偏心式的連接方式實(shí)現(xiàn)庫(kù)板與庫(kù)板之間的緊密連接，優(yōu)異的密封性大程度的減少冷氣泄漏，增強(qiáng)隔熱效果。T型板、墻板、角板組合凍庫(kù)在任意空間都可以拼裝?？茖W(xué)的設(shè)計(jì)，簡(jiǎn)單實(shí)用，節(jié)能環(huán)保。
食品凍庫(kù)主要是用于對(duì)于食品進(jìn)行冷藏進(jìn)而延長(zhǎng)食物品質(zhì)的一種手段，它主要是對(duì)庫(kù)內(nèi)進(jìn)行制冷處理，從而使室內(nèi)溫度達(dá)到食物發(fā)生腐爛變質(zhì)至小值的一個(gè)區(qū)間；另外對(duì)于現(xiàn)代化凍庫(kù)的管理也必須得隨著技術(shù)的提高進(jìn)而得到升級(jí)，其目的無(wú)非是節(jié)省人力物力，從而降低成本，以及提升食品的保質(zhì)期。如今我國(guó)居民的生產(chǎn)生活方式變的多樣化，凍庫(kù)根據(jù)其用途不同大致有保鮮的用途，冷凍的用途兩大類(lèi)，根據(jù)食品的用途以及性質(zhì)不同，相應(yīng)的采取合理的冷藏措施會(huì)更有針對(duì)性。那么在食品凍庫(kù)的儲(chǔ)存主要是通過(guò)低溫效應(yīng)對(duì)食品自身的新陳代謝的速率進(jìn)行阻抑作用，從而延長(zhǎng)了食物的保質(zhì)期。速凍技術(shù)先進(jìn)采用無(wú)霜速凍方式，配置品牌壓縮機(jī)及制冷配件。
氣調(diào)保鮮凍庫(kù)是目前國(guó)內(nèi)外較為先進(jìn)的果蔬保鮮凍庫(kù)。它既能調(diào)節(jié)庫(kù)內(nèi)的溫度、濕度，又能控制庫(kù)內(nèi)的氧氣、二氧化碳等氣體的含量，使庫(kù)內(nèi)果蔬處于休眠狀態(tài)，出庫(kù)后仍保持原有品質(zhì)。所謂氣調(diào)保鮮就是通過(guò)氣體調(diào)節(jié)方法，達(dá)到保鮮的效果。氣體調(diào)節(jié)就是將空氣中的氧氣濃度由21％降到3％~5％，即保鮮凍庫(kù)是在高溫凍庫(kù)的基礎(chǔ)上，加上一套氣調(diào)系統(tǒng)，利用溫度和控制氧含量?jī)蓚€(gè)方面的共同作用，以達(dá)到阻抑果蔬采后呼吸狀態(tài)。包括氣調(diào)保鮮凍庫(kù)、氣調(diào)凍庫(kù)。速凍庫(kù)的溫度一般為-15℃～-35℃。 速凍庫(kù)主要用于食品、藥品、藥材、化工原料等物品的低溫冷凍。藥材低溫速凍庫(kù)工廠(chǎng)
速凍庫(kù)采用自動(dòng)化霜，控制方式有微電腦只能控制。藥材低溫冷凍庫(kù)建造
小型凍庫(kù)以風(fēng)冷機(jī)組為較好形式，它有簡(jiǎn)單、緊湊、易安裝、操作方便、附屬設(shè)備少等優(yōu)點(diǎn)。一般以彩鋼板做面板，硬質(zhì)聚氨酯泡沫做保溫料，庫(kù)體具有剛性好、強(qiáng)度高、隔熱保溫性能好、阻燃等特點(diǎn)。小型凍庫(kù)庫(kù)體一般采用板壁內(nèi)部預(yù)埋件偏心掛鉤式連接或現(xiàn)場(chǎng)發(fā)泡固合，密封性好裝拆搬運(yùn)方便，現(xiàn)場(chǎng)施工安裝工程量小、省工省力、質(zhì)量好、見(jiàn)效快?？蓾M(mǎn)足不同用途的需求，適用于各種行業(yè)各部門(mén)使用。小型凍庫(kù)設(shè)計(jì)要點(diǎn)：凍庫(kù)庫(kù)溫是0度以下(-16度)的小型裝配式凍庫(kù)需在地面上（庫(kù)板下）設(shè)１０＃槽鋼架空，使之自然通風(fēng)即可。 小型凍庫(kù)，凍庫(kù)內(nèi)溫度5~-25度，凍庫(kù)庫(kù)板都可以直接跟地面接觸，但是地面要平整。如果要求高點(diǎn)，那可以在凍庫(kù)下面放置木條，架空來(lái)增強(qiáng)通風(fēng)；也可以在凍庫(kù)下面放置槽鋼來(lái)增強(qiáng)通風(fēng)。藥材低溫冷凍庫(kù)建造