醫(yī)藥凍庫主要用于存放與醫(yī)療和藥品相關(guān)的產(chǎn)品，在適宜溫度長期冷藏條件下使醫(yī)藥產(chǎn)品不變質(zhì)。不同的醫(yī)藥產(chǎn)品，所需的儲藏溫度是不同的。一般醫(yī)藥凍庫分類是根據(jù)溫度范圍的不同來劃分的：藥品凍庫、血液凍庫、疫苗凍庫、生物試劑凍庫、血漿凍庫、細胞凍庫等。疫苗凍庫、藥品凍庫、血液凍庫：溫度都在－5～＋8度左右（實際每一細分類的溫度要求會有少許差別），與保鮮凍庫的保鮮溫度大致相同，但是醫(yī)藥凍庫對溫度和濕度的穩(wěn)定性要求更高，所以對凍庫安裝公司也提出了更高的要求，一般能夠安裝醫(yī)藥凍庫的制冷公司需要具有好幾項資質(zhì)，這樣才能保證安裝出來的疫苗凍庫質(zhì)量有保障。生物試劑凍庫、血漿凍庫、細胞凍庫：此類醫(yī)藥凍庫主要是通過低溫制冷來貯藏醫(yī)藥生物試劑的凍庫，是屬于低溫和較低溫凍庫，溫度范圍在-18~-80度左右，這類產(chǎn)品十分難以保存，必須放在一個恒溫恒濕的低溫環(huán)境下才能夠善于保存，建一個專業(yè)的生物試劑凍庫用來貯藏是目前比較好的辦法。醫(yī)藥凍庫一般分為：-80度低溫凍庫，-20度凍庫，2-8度凍庫，8-15度陰涼庫。氣調(diào)速凍庫建造
那定期對冷庫進行維護，主要做哪些工作呢？（一）冷庫的定期殺菌與消毒由于冷庫冷藏的烹飪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白質(zhì)和淀粉。這些營養(yǎng)成分的存在，會使霉菌和細菌大量繁殖生長，做好冷厙衛(wèi)生管理工作，保證食品和烹飪原料的冷藏質(zhì)量，就要定期地進行冷厙衛(wèi)生消毒工作。冷庫的除霉殺霉與消毒，可先用酸類消毒劑。酸類消毒劑的殺菌作用，主要是凝固菌體中的蛋白。常有的消毒劑有乳酸、過氧乙酸、漂白粉、福爾馬林等。具體方法為：魚出冷庫后，將蒸發(fā)管組上的冰霜層清理干凈，并保持庫房溫度在50℃以下，然后按冷庫庫房每一立方米容積用食醋量50~100克配制，用噴霧器向庫內(nèi)噴射，先將庫房門關(guān)閉嚴(yán)密，斷斷續(xù)續(xù)地開動鼓風(fēng)機，讓食醋揮發(fā)并在庫內(nèi)流動，使食醋大量吸收魚腥味。（二）定期排除冷庫中的異味冷庫中的烹飪原料及食物在外界因素的影響下，通過物理化學(xué)的變化，產(chǎn)生一種不正常的氣味，一般說來有以下幾個方面的原因：1、冷庫在未進食品前就有一種異味存在。2、入冷庫前食品就有變質(zhì)現(xiàn)象，如變質(zhì)的蛋、肉、魚等。3、存放過魚的冷庫，未經(jīng)清洗即存放肉、蛋、或水果蔬菜等食品，致使氣味而變質(zhì)。 廣東冷凍庫出售藥品凍庫：2~8℃用于儲存藥品及生物制品等。
保鮮凍庫的庫溫一般在0℃~5℃，主要用來保鮮，較大程度的保持產(chǎn)品原有的品質(zhì)和新鮮感， 農(nóng)產(chǎn)品本體盡量不死亡，細胞在冷藏的過程中處于休眠狀態(tài)，減少營養(yǎng)的損耗，保持鮮活的品質(zhì)。這個就是一般應(yīng)用于果蔬這一類?，F(xiàn)在的果蔬產(chǎn)業(yè)，都是集中種植，在運輸、出售等過程中，不可避免的要利用 凍庫去保持果蔬應(yīng)有的營養(yǎng)成分。保鮮凍庫特點：適用范圍廣：適用于儲存各種水果蔬菜等保鮮儲存。儲藏保鮮時間久，經(jīng)濟率潤高，當(dāng)年投資，當(dāng)年見效，如葡萄保鮮7個月，但一般葡萄產(chǎn)地價只有一公斤1.5元價格，而儲存到春節(jié)前后價格可達6元一公斤，還有像蘋果可以保鮮6個月，蒜苔可以保鮮7個月等，凍庫可以質(zhì)量新鮮如初，總損耗率不到5%，一次性投入建成凍庫，運行壽命可長達30年，經(jīng)濟效益十分明顯。操作技術(shù)簡單、維修方便。制冷設(shè)備微電腦控制溫度，自動開機、停機，無需專人監(jiān)護，配套技術(shù)經(jīng)濟實用。
氣調(diào)凍庫又稱氣調(diào)貯藏是當(dāng)今的果蔬保鮮貯藏方法。它是在冷藏的基礎(chǔ)上，增加氣體成分調(diào)節(jié)，通過對貯藏環(huán)境中溫度、濕度、二氧化碳、氧氣濃度和乙烯濃度等條件的控制，阻抑果蔬呼吸作用，延緩其新陳代謝過程，更好地保持果蔬新鮮度和商品性，延長果蔬貯藏期和保鮮期（銷售貨架期）。通常氣調(diào)貯藏比普通冷藏可延長貯藏期0.5—1倍；氣調(diào)凍庫內(nèi)儲藏的果蔬，出庫后先 從"休眠"狀態(tài)"蘇醒"，這使果蔬出庫后保鮮期（銷售貨架期） 可延長 21~28 天，是普通冷藏凍庫的 3~4 倍。藥品凍庫具有冷藏保鮮制冷速度快、功能齊、省電節(jié)能等多項優(yōu)點。
發(fā)酵凍庫的除霉殺霉與消毒，可先用酸類消毒劑。酸類消毒劑的殺菌作用，主要是凝固菌體中的蛋白。常有的消毒劑有乳酸、過氧已酸、漂、福爾馬林等。具體方法為：魚出凍庫后，將蒸發(fā)管組上的冰霜層清理干凈，并保持庫房溫度在50℃以下，然后按發(fā)酵凍庫庫房每一立方米容積用食醋量50~100克配制，用噴霧器向庫內(nèi)噴射，先將庫房門關(guān)閉嚴(yán)密，斷斷續(xù)續(xù)地開動鼓風(fēng)機，讓食醋揮發(fā)并在庫內(nèi)流動，使食醋大量吸收魚腥味。新冷藏發(fā)酵凍庫工程在加工廠的停車場拔地而起，這一綠色建筑高85英尺（約26米），它的建成使用給帶來了眾多明顯的收益：與此前的人工操作模式相比，發(fā)酵凍庫庫存和訂單履行準(zhǔn)確率達到近乎100%，發(fā)酵凍庫倉庫工人減少了75%，產(chǎn)品和倉庫損壞的情況一去不復(fù)返，同時因冷氣泄漏帶來的能量消耗也明顯降低，降幅達50%-66%。其實，發(fā)酵凍庫除了開關(guān)門時造成的能量損失外，發(fā)酵凍庫遇到的另外兩個問題也不容忽視，即濕氣入滲和通過房頂喪失能量。這是因為當(dāng)對因濕氣入滲而結(jié)霜的冷凍系統(tǒng)進行除霜時會損失一部分能量，另外能量也會通過房頂直接損失掉。果蔬凍庫主要用于食品的冷凍加工及冷藏，它通過人工制冷，使室內(nèi)保持一定的低溫。小型冷藏庫安裝
醫(yī)藥品凍庫又叫醫(yī)藥凍庫，普遍用于各種藥品、血液、干細胞、骨髓、生物制品等醫(yī)藥用品的貯藏儲存。氣調(diào)速凍庫建造
小型凍庫主要部件均選用進口的國際品牌，這些都確保了凍庫的配置合理、運行平穩(wěn)、保溫性能好、低耗高能、品質(zhì)良好。小型凍庫外形尺寸、庫溫、機組的安放位置、庫門的開啟、庫內(nèi)的布置等等，所有這些都可根據(jù)用戶的具體要求設(shè)計定做。大限度的滿足用戶的需要。小型凍庫以其靈活性和短暫的施工周期，優(yōu)越的節(jié)能效果，越來越受用戶的歡迎，它是替代土建凍庫的較好選擇。庫板采用拉筋灌泡方式，具有良好的氣密性和絕熱性。庫體一體化，具有良好的鋼度，是目前大型較低溫庫較先進的。凍庫質(zhì)量的使用的長久跟日常的保養(yǎng)有很大關(guān)系。氣調(diào)速凍庫建造