食品凍庫(kù)主要是用于對(duì)于食品進(jìn)行冷藏進(jìn)而延長(zhǎng)食物品質(zhì)的一種手段，它主要是對(duì)庫(kù)內(nèi)進(jìn)行制冷處理，從而使室內(nèi)溫度達(dá)到食物發(fā)生腐爛變質(zhì)至小值的一個(gè)區(qū)間；另外對(duì)于現(xiàn)代化凍庫(kù)的管理也必須得隨著技術(shù)的提高進(jìn)而得到升級(jí)，其目的無(wú)非是節(jié)省人力物力，從而降低成本，以及提升食品的保質(zhì)期。如今我國(guó)居民的生產(chǎn)生活方式變的多樣化，凍庫(kù)根據(jù)其用途不同大致有保鮮的用途，冷凍的用途兩大類，根據(jù)食品的用途以及性質(zhì)不同，相應(yīng)的采取合理的冷藏措施會(huì)更有針對(duì)性。那么在食品凍庫(kù)的儲(chǔ)存主要是通過(guò)低溫效應(yīng)對(duì)食品自身的新陳代謝的速率進(jìn)行阻抑作用，從而延長(zhǎng)了食物的保質(zhì)期。防爆凍庫(kù)設(shè)計(jì)第一步要考慮的就是防爆凍庫(kù)的選址要求，防爆凍庫(kù)安裝地要遠(yuǎn)離人口密集的地區(qū)。廣東冷藏庫(kù)制造廠家
冷凍冷藏雙溫凍庫(kù)是指在一套凍庫(kù)中加隔板分為兩個(gè)不同溫度的單間，并分別安裝兩套庫(kù)門，根據(jù)貯存食品的需要，設(shè)計(jì)不同溫度，能夠同時(shí)實(shí)現(xiàn)保鮮凍庫(kù)和冷凍凍庫(kù)的功能，制冷機(jī)組用一臺(tái)集中供冷，兩套庫(kù)內(nèi)蒸發(fā)器同時(shí)制冷，溫度控制系統(tǒng)能顯示控制每間不同的溫度，因采用一機(jī)雙控系統(tǒng)控制兩間溫度，當(dāng)一間溫度達(dá)到設(shè)定要求控制系統(tǒng)才關(guān)閉此間制冷，直到另一間溫度也達(dá)到設(shè)定要求制冷機(jī)組才停止工作，開(kāi)機(jī)前哪間溫度先達(dá)到設(shè)定要求自動(dòng)控制系統(tǒng)就控制制冷機(jī)組實(shí)現(xiàn)哪間的庫(kù)內(nèi)制冷。內(nèi)蒙古速凍庫(kù)建一個(gè)多少錢食品凍庫(kù)是用于食品冷凍和冷藏的建筑物，它是通過(guò)人工制冷的方法，使庫(kù)內(nèi)保持一定的低溫。
組合式凍庫(kù)，指的是標(biāo)準(zhǔn)化、模塊化、工廠化等替代了原有凍庫(kù)類建筑的建造模式及運(yùn)營(yíng)方式。組合式凍庫(kù)有手動(dòng)，自動(dòng)控制方案。全自動(dòng)控制已達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平。全自動(dòng)控制可實(shí)現(xiàn)制冷設(shè)備自動(dòng)運(yùn)行，設(shè)備自動(dòng)增減載，凍庫(kù)溫度，介質(zhì)溫度，自動(dòng)控制，設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)動(dòng)態(tài)模擬，運(yùn)行參數(shù)的自動(dòng)記錄和打印，自動(dòng)供液，自動(dòng)供液，自動(dòng)融霜，自動(dòng)故障報(bào)警和分析，自動(dòng)控制冷凝壓力等等。組合式凍庫(kù)控制基本上可達(dá)到無(wú)人職守。目前在市面上普遍使用。
氣調(diào)凍庫(kù)通過(guò)在適宜的低溫下改變貯藏環(huán)境中氣體成分、相對(duì)濕度，可以更好的為果蔬貯藏創(chuàng)造較好的環(huán)境，其效果是：產(chǎn)生的低氧(一般O2含量為1%-5%)和適宜的CO2濃度，可以有效阻抑呼吸作用，減少果蔬中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的損失，同時(shí)阻抑病原菌的繁殖，控制某些生理性疾病的發(fā)生；消除貯藏環(huán)境氣體中的乙烯，阻抑其對(duì)果蔬的催熟作用，延緩后熟和陳化過(guò)程；增加環(huán)境空氣中的相對(duì)濕度，減少果蔬的蒸騰，從而達(dá)到果蔬長(zhǎng)期貯藏的目的。 較低溫凍庫(kù)利用較低溫環(huán)境保存生物制品、干細(xì)胞、骨髓等;通過(guò)低溫液化技術(shù)可以得到液態(tài)氧、液態(tài)天然氣等，可有效地分離空氣中的氮、氧、氬、氖、氪，天然氣或水煤氣中的氫，石油裂化氣或裂解氣中的甲烷、乙烯、丙烯等;在材料行業(yè)中通過(guò)深冷技術(shù)處理，提高材料的強(qiáng)度、耐磨性、韌性、尺寸穩(wěn)定性和使用壽命等機(jī)械性能和使用性能。較低溫深冷技術(shù)主要應(yīng)用于特殊制品的貯存，以及石油化工行業(yè)的氣體液化分離，材料行業(yè)的深冷處理等。低溫保存凍庫(kù)： -30℃~-80℃保存胎盤，干細(xì)胞，血漿，骨髓，生物樣品。
小型凍庫(kù)的承重結(jié)構(gòu)一般為梁板式結(jié)構(gòu)，而大型多層凍庫(kù)多采用現(xiàn)澆鋼筋混凝土無(wú)梁樓蓋結(jié)構(gòu)。近年來(lái)，預(yù)制裝配式的無(wú)梁樓蓋與用升板法施工的無(wú)梁樓蓋框架結(jié)構(gòu)正在逐步推廣。凍庫(kù)的圍護(hù)墻體結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)除滿足強(qiáng)度和穩(wěn)定性外，還應(yīng)保持絕熱層及隔氣層的連續(xù)性，使之符合建筑熱工要求。凍庫(kù)的屋面結(jié)構(gòu)受太陽(yáng)直接照射的時(shí)間較長(zhǎng)，受氣溫變化的影響，會(huì)產(chǎn)生膨脹或收縮變形，宜采用預(yù)制構(gòu)件，使變形在構(gòu)件之間進(jìn)行調(diào)整，從而減小總變形。為了防止因屋面伸縮對(duì)墻體產(chǎn)生的不利影響，可在屋面結(jié)構(gòu)與墻體之間設(shè)計(jì)成滑動(dòng)接觸面。凍庫(kù)間接冷卻式；目前我國(guó)采用的制冷系統(tǒng)為壓縮式制冷系統(tǒng)。果蔬冷凍庫(kù)公司
藥品凍庫(kù)采用先進(jìn)的復(fù)合材料作保溫材料制成復(fù)合板壁，其重量輕、強(qiáng)度高、隔熱性好。廣東冷藏庫(kù)制造廠家
冷藏凍庫(kù)是在把不同溫度的冷卻食品和凍結(jié)食品在不同溫度的冷藏凍庫(kù)內(nèi)作短期或長(zhǎng)期的儲(chǔ)存。主要適用于肉類、水產(chǎn)等食品貯存。低溫庫(kù)的冷藏凍庫(kù)是在把不同溫度的冷卻食品和凍結(jié)食品在不同溫度的冷藏凍庫(kù)內(nèi)作短期或長(zhǎng)期的儲(chǔ)存。主要適用于肉類、水產(chǎn)等食品貯存。低溫庫(kù)的溫度是在-20℃以下，因?yàn)楹．a(chǎn)品和冷飲需要在-20℃以下才不會(huì)變質(zhì)，如達(dá)不到-20℃海產(chǎn)品鮮味就截然不同。低溫庫(kù)的特點(diǎn)是不定期逐步地將食品放入凍庫(kù)，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間凍庫(kù)的溫度達(dá)到-20℃，對(duì)這段時(shí)間沒(méi)有特殊的要求，但是對(duì)庫(kù)溫是嚴(yán)格要求，在-18℃ ～-23℃之間就是典型的低溫庫(kù)，但儲(chǔ)藏含乳制品的冷飲，庫(kù)溫應(yīng)定在-20℃～-28℃即可，但這兩種不同的溫度需要不同等級(jí)的設(shè)備，設(shè)備投資有很大的差距。 一般來(lái)說(shuō)冷藏是將有此類需求的食品，為了保持它要求的溫度保質(zhì)儲(chǔ)存。因?yàn)?，溫度降?-15 ℃ 以下，食品凍結(jié)率較高，微生物和酶類基本上停止活動(dòng)、生長(zhǎng)，氧化作用也非常緩慢。所以食品可以貯存較長(zhǎng)時(shí)間，并有較好的冷藏質(zhì)量。此外，冷藏食品還要求庫(kù)內(nèi)溫度要相對(duì)穩(wěn)定，溫度過(guò)大的波動(dòng)將會(huì)引起食物的變質(zhì)。廣東冷藏庫(kù)制造廠家