山東工業(yè)低溫倉

來源: 發(fā)布時間:2022-05-28

  高溫冷庫和低溫冷庫的區(qū)別:1、溫度不同高溫冷庫溫度一般范圍在2℃~8℃、5℃~10℃左右。低溫冷庫溫度一般范圍在-15℃~-18℃、-15℃~-20℃左右。2、可儲存的物品不同低溫冷庫一般可以放冷凍食品、;冷凍肉類、海鮮、冰淇淋等等,需要冷凍的食品或者貨品。高溫冷庫主要是放水果蔬菜的冷庫,水果蔬菜在這個溫度范圍可以有效的保存。冷庫實際上是一種低溫冷凍設(shè)備,冷凍溫度一般在零下10度至零下30度之間,存儲冷凍食品的量比較大。冷庫又叫冷藏庫,也屬于制冷設(shè)備的一種與冰箱相比較,其制冷面積要大很多,但他們有相通的制冷原理。低溫庫設(shè)計使用就是減緩水氣調(diào)冷庫建造果蔬菜的代謝、腐損等進程。山東工業(yè)低溫倉

  低溫制冷機裝置:1、用于液化空氣、氧、氮的裝置:單級斯特林制冷機可制取77K低溫,可用來在常壓下直接液化空氣、氧氣及氮氣。這種機器在制冷機冷頭的外側(cè)裝有用來凈化和液化氣體的凈化冷卻冷凝器及保溫層。當機器正常工作后,冷頭的溫度降到77K,在冷凝器的外空間造成一定的真空度,這時將頂部的軟木塞拔掉,空氣(與氧、氮氣瓶相連接時則為氧、氮氣)便被吸入,并按圖中箭頭方向逐步被冷卻并凈化,然后經(jīng)冷凝器外側(cè)被液化。,液化氣體沿箭頭方向經(jīng)導(dǎo)出管流出。2、用于液化包,氖、氦的裝置:雙級St,G-M及SV制冷機均可用來直接液化常壓下的氫、氖等氣體。一般用于這種場合的裝置以St機較多,當要求振動極小且冷晝又較小時則用G-M或SV制冷機。3、低溫泵裝置:低溫泵裝置是利用低溫冷凝,冷捕集和低溫吸附原理來抽除氣體,從而獲得清潔無污染高真空的設(shè)備。外貿(mào)低溫凍庫出售在低溫庫中,低溫可以阻止微生物的生長。

低溫庫特點:通過減少環(huán)境中呼吸作用所必須的氧氣含量以及低溫貯藏即可實現(xiàn)盡可能降低呼吸強度的目的,使果蔬在較長期的貯藏期里能較好地保持原有天然質(zhì)地、風味和營養(yǎng)。 溫度是較重要的貯藏環(huán)境條件,它既影響果蔬的各種生理生化過程,又影響微生物的活動;溫度還同其他環(huán)境條件有著密切關(guān)系,所以在貯藏保鮮中總是首先注意溫度的控制。還有,貯藏環(huán)境中相對濕度的高低一方面影響到果蔬的蒸騰作用,另一方面也影響到微生物的活動,因此在實際控制貯藏濕度時,必須各方面考慮,兼顧兩方面的影響,分析矛盾的主要方面,將濕度維持在一個適當?shù)乃?。另外,空氣的組成對果蔬貯藏產(chǎn)生較大的影響,正常大氣中約含氧21%、二氧化碳0.03%及氮78%,其他成份不足1%。改變空氣的組成、適當降低氧的分壓或適當增高二氧化碳的分壓,都有抵御植物體呼吸強度、延緩后熟老化過程、阻止水分蒸發(fā)、抵御微生物活動等作用。同時,控制氧和二氧化碳兩者的含量可以獲得更好的效果。

低溫冷庫的特點是:不定期的逐步的將食品放入冷庫,經(jīng)過一段時間冷庫的庫溫達到-35℃,對這段時間沒有特殊的要求,對這個冷庫的庫溫是有嚴格的要求,在-25℃~-35℃之間,這就是典型的低溫冷庫。 低溫冷庫:也稱速凍冷藏庫。用于貯藏已凍結(jié)好的食品,其庫溫范圍為-35℃-18℃,一般肉類的冷凍貯藏溫度為-25℃-18℃,水產(chǎn)品貯藏溫度為-30℃--20℃。冰淇淋制品貯藏溫度為-30℃--23℃。某些特殊水產(chǎn)品要求更低的貯藏溫度,達-40℃以下。國外采用更低貯藏溫度趨勢,如貯藏金槍魚冷藏間溫度達-50℃。醫(yī)用冷藏低溫庫不會生銹.運用能夠儉省能源。

低溫庫庫安裝在我國主要是用氨液與氟液這兩種制冷液,但隨著社會的進步,科技也越來越先進?,F(xiàn)在的冷庫安裝工程用得較多的還是氨液,因為它便宜,制冷效果好,但它有毒,容易燃燒。氨液制冷冷庫的優(yōu)點:氨液作為制冷劑的優(yōu)點是:采購比較易于獲得、在運行過程中價格低廉、壓力適中、單位制冷量大,制冷效果非常好、放熱系數(shù)高、幾乎不溶解于油、流動阻力小,泄漏時易發(fā)現(xiàn)。目前來說氨液制冷依然能夠作為制冷劑沒有被淘汰的特點主要是來源普遍,價格便宜,傳統(tǒng)技術(shù)比較成熟等。低溫庫設(shè)備長期不用時,應(yīng)截斷低溫庫的總電源。外貿(mào)低溫凍庫出售

低溫冷庫對電氣控制有要求。山東工業(yè)低溫倉

低溫庫的土建工程與常溫庫是不一樣的,尤其是配備有軌巷道堆垛機、高層貨架的自動化立體倉庫,庫面地基除要防濕、防凍、地面要設(shè)保溫層外,地基還需具備足夠的承載能力,同時還必須考慮由于低溫庫在除霜、除水時產(chǎn)生水流的排放,庫內(nèi)要有排水通道,排水通道要根據(jù)庫內(nèi)設(shè)施位置確定。不同溫域?qū)υO(shè)施有不同的要求,它涉及到執(zhí)行設(shè)備材料的選用;組合結(jié)構(gòu)的型式;安裝工藝;電氣控制件的選擇、安裝方式等。庫房要保持低溫環(huán)境,需高效制冷與保溫,與普通低溫庫相比,還需考慮執(zhí)行設(shè)備表面結(jié)霜、結(jié)冰的預(yù)防與清理。山東工業(yè)低溫倉

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