什么蜂種？中蜂（土蜂）還是意蜂（洋蜂）？為什么要弄懂蜂種？因為這是必須的啊，你總要知道是什么蜜蜂給你造的蜂蜜吧，再說，蜂種不一樣，價格也不一樣，你不喜歡花了中蜂的錢買了意蜂的蜂蜜吧，你說是吧~記住這個，蜂蜜先選中蜂，其次是意蜂。為什么？簡單講，就是中蜂就只造蜂蜜，意蜂還附帶其他產(chǎn)品（蜂蜜，皇漿）。怎么知道你買的是中蜂的還是意蜂的？用眼睛去看，有的會寫，不寫的你就看蜂箱，中蜂的箱子比較小，不大，意蜂的箱子是他的1倍大，就是比較高，因為中蜂體形比意蜂小很多。這邊上個中蜂的蜂箱圖，h是高度，中蜂的高度沒有意蜂的大，看上去扁扁的~小編告訴大家巢蜜就是帶有蜂蜜的“蜂窩”是可以食用的蜂產(chǎn)品之一。廣東巢蜜加工
蜂巢蜜具有花源的芳香、醇馥鮮美的滋味。由于巢蜜未經(jīng)人為加工，不易摻雜使假和污染，較分離蜜酶值含量高，羥甲基糠醛、重金屬含量低，所以是比分離蜜更高級的營養(yǎng)性食品。那么蜂巢蜜怎么吃呢？1、蜂巢蜜水，將蜂巢蜜用勺子取一小塊，放在杯底，用溫開水（40度左右）沖滿，靜置幾分鐘，用勺子攪拌均勻，放入適量的檸檬汁即可食用。2、直接吃，每一次取一小塊，直接放在嘴里，就像平時嚼口香糖那樣慢慢的嚼服就可以，較后會感覺嘴里有殘渣出現(xiàn)，這些殘渣就是蜂巢片，主要成分是蜂蠟，它可以咽下去也可以吐掉。安徽野生蜂巢蜜老巢蜜是一年以上，兩年以下的蜂巢生產(chǎn)的蜂巢蜜。
相信大家或多或少的都聽說過蜂巢蜜，不少人看到蜂巢蜜的樣子就忍不住想來一口，但是上網(wǎng)搜索**的時候，發(fā)現(xiàn)蜂巢蜜的價格可以說是參差不齊，便宜的蜂巢蜜幾十一斤，而貴的蜂巢蜜甚至可以達到上千，為什么同樣都是蜂巢蜜，售價會有這么大的差異。真正的蜂巢蜜應該是多少錢一斤?要想知道蜂巢蜜的價格，就要先了解蜂巢蜜，蜂巢蜜就是有蜂巢和成熟蜜兩部分組成，蜂巢相信大家都應有一定的了解，成熟蜜就是指蜜蜂釀造成熟的封蓋蜜。決定蜂巢蜜價格主要有兩點，頭一是成熟蜜，第二就是蜂場環(huán)境。
吃蜂巢蜜的注意事項：1.蜂巢蜜屬于生蜜，沒有經(jīng)過處理，還含有很多活性物質(zhì)，因此，不適合過敏體質(zhì)的人食用，以免出現(xiàn)過敏現(xiàn)象。2.蜂巢蜜中有帶有蜂刺的可能，因此，這種蜂巢蜜不適合直接嚼食，以免被蟄疼痛腫脹。蜂巢蜜是蜂蜜的一種，它的一般的蜂蜜不同的是，它里面帶著巢。蜂巢蜜有著非常高的食用價值，并且吃了之后對人體的好處是非常多的，所以現(xiàn)在很多人都喜歡購買它食用。不過吃蜂巢蜜的時候，也是有一些需要注意的事項的。不過蜂巢蜜雖好，像通風、脾胃虛寒等人群是不宜食用的。人們食用巢蜜后，不但可以消除關節(jié)部位的炎癥，它的在效物質(zhì)還能增加骨骼的柔韌性。
蜂巢蜜的禁忌：1、脾胃虛寒者：容易出現(xiàn)腹瀉、胃寒的人群較好不要食用蜂巢蜜，如果大量食用會阻擋身體內(nèi)的胃酸分泌，而少量則又會導致胃酸大量分泌。2、患有肌瘤者：如果是有肌瘤的患者是不能夠吃蜂巢蜜的，因為在蜂巢蜜當中含有一些素，對于醫(yī)治肌瘤有著不利的影響。3、身患痛風者：蜂巢蜜所含有的果糖及其他糖類物質(zhì)遠遠超過各種蔬菜水果，所以痛風患者在吃蜂巢蜜之前一定要仔細咨詢醫(yī)生。蜂巢蜜怎么挑選：1、蜂巢蜜的顏色不宜太黑。2、蜂巢蜜一定是完全成熟的封蓋蜜。3、較好是非人工飼養(yǎng)的。這樣一來可以避免蜂藥的污染。蜂巢蜜是一種十分好吃的天然食品，它的味道以甜為主，略有酸頭存在。盒裝蜂窩多少錢
老蜂巢蜜富含蜂蛹蜂衣、蜂花粉、蜂膠等有益物質(zhì)。廣東巢蜜加工
蜂巢蜜保存方法：1、蜂巢在開啟以后里面的巢蜜就是露出來，這時保存的話要避免蜂巢與一些金屬的物質(zhì)靠近，因為蜂巢中的巢蜜是一種酸性物質(zhì)，在遇到含有金屬成分的物質(zhì)時會產(chǎn)生一些化學反應，在反應的同時，蜂巢的質(zhì)量也會發(fā)生改變，對人們食用特別不利。2、蜂巢的成分特別復雜，有多種活性成分以及氨基酸和酶類物質(zhì)，人們在開啟它以后保存時，必須用冷藏或者冷凍的形式進行保存，并且在保存以前用保鮮膜完整的包起來。如果隨時取食可以把它放在冰箱的冷藏室中，如果想長期存放則應該選擇冷凍保存。廣東巢蜜加工
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