靜安區(qū)學(xué)院食堂

在餐飲行業(yè)進(jìn)入高質(zhì)量發(fā)展階段，客戶為王，體驗為尊成為了餐飲人的共識。然而，行業(yè)里還有一個特殊而歷史悠久的細(xì)分業(yè)態(tài)，它就是——餐廳團(tuán)餐。結(jié)算擁堵易出錯、菜品不合口味、浪費情況嚴(yán)重是很多消費者對餐廳就餐的共識；對于餐廳經(jīng)營者來說，更是被餐廳管理難、效率低、食品安全難追溯等問題所困擾?！爸菆F(tuán)云智慧餐廳”解決方案是匠象科技針對政企職工餐廳、校園餐廳、醫(yī)院餐廳、園區(qū)餐廳等團(tuán)餐場景而推出的專業(yè)化解決方案?！爸菆F(tuán)云智慧餐廳”依托人工智能、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)、數(shù)字化技術(shù)，貫穿用戶就餐、餐廳管理、數(shù)據(jù)管理、場景管理、智能硬件各個環(huán)節(jié)，可以有效幫助各類餐廳提升消費者用餐體驗、從源頭杜絕餐飲浪費、提高餐廳經(jīng)營管理效率！1、智在精確——線上預(yù)訂點餐，餐廳精確備餐、減少浪費。2、智在“人性化”——收集、回饋消費者評價，提升滿意度。3、智在“精益化”——各類報表實時導(dǎo)出，決策更加簡單高效午餐時間，走進(jìn)智慧食堂，享受美味佳肴吧！靜安區(qū)學(xué)院食堂

    傳統(tǒng)人工計費方式急需要通過引進(jìn)新的技術(shù)來革新，隨著國家“新基建”的積極推進(jìn)，鼓勵人工智能技術(shù)的大力發(fā)展和落地，并給予政策上的扶持，以前團(tuán)餐行業(yè)所面臨的很多技術(shù)壁壘，或?qū)⒈恢鹨煌黄?。首?dāng)其沖的，就是人工智能圖像識別技術(shù)，近兩三年得到雨后春筍般地發(fā)展，運用到各行各業(yè)中。而菜品識別，就是屬于此AI技術(shù)的應(yīng)用范疇，將大力賦能團(tuán)餐信息化基礎(chǔ)建設(shè)，解決食堂或餐廳的前端收銀問題，將采集到的菜品交易信息進(jìn)行大數(shù)據(jù)分析，為團(tuán)餐大平臺提供有力的數(shù)據(jù)支撐。相信不久的將來，菜品識別技術(shù)會在團(tuán)餐各業(yè)態(tài)中得到廣泛應(yīng)用，解放人力，造福人類。目前各大廠商現(xiàn)已推出菜品識別SDK，比如百度圖像識別API服務(wù)，應(yīng)用到團(tuán)餐領(lǐng)域只能稱之為泛API，還不能真正形成商業(yè)應(yīng)用，這個歸根于團(tuán)餐行業(yè)的特殊性。團(tuán)餐業(yè)態(tài)中，尤其是機(jī)關(guān)單位、銀行、企業(yè)等食堂，本身數(shù)據(jù)就很封閉，對菜品識別的性能、速度都有很高的要求，再加上中式菜系復(fù)雜多變等等這些原因，決定了菜品識別SDK更加趨向于商用版本，需要更強的行業(yè)專業(yè)性才能推動AI菜品識別技術(shù)的持續(xù)落地和發(fā)展。 靜安區(qū)學(xué)院食堂智慧食堂，健康生活的邁步之地！

  如今商戶在推動餐廳向智慧化方向轉(zhuǎn)型的時候，都會致力于在傳統(tǒng)的消費行為上加入互聯(lián)網(wǎng)基因的社交行為，簡單來說就是使用微信點餐系統(tǒng)，加快點餐和收銀效率，努力打造“無人餐廳”。微信點餐怎么弄微信點餐的操作十分簡單，微信點餐系統(tǒng)都會配備相對應(yīng)的二維碼，而商家會將二維碼粘貼在餐桌上，顧客可以通過掃碼進(jìn)行電子系統(tǒng)，系統(tǒng)內(nèi)有對應(yīng)所有菜品的電子菜單。每一個掃碼的顧客都可以查看菜單，這就避免了多人用餐時實體菜單數(shù)量不夠的窘?jīng)r，滿足顧客的個性化需求。微信點餐節(jié)省了顧客的時間，同時還加快了商家的運營效率。人為點單的傳統(tǒng)模式已經(jīng)被淘汰，顧客通過微信點餐系統(tǒng)進(jìn)行下單，系統(tǒng)對接餐廳的后廚，餐廳可以根據(jù)下單情況進(jìn)行迅速配菜?？梢哉f在微信點餐系統(tǒng)的幫助下，餐廳的點菜工作可以有序化進(jìn)行，對于餐廳的長遠(yuǎn)發(fā)展以及口碑樹立帶來積極作用。

傳統(tǒng)人工計費方式急需要通過引進(jìn)新的技術(shù)來革新，隨著國家“新基建”的積極推進(jìn)，鼓勵人工智能技術(shù)的大力發(fā)展和落地，并給予政策上的扶持，以前團(tuán)餐行業(yè)所面臨的很多技術(shù)壁壘，或?qū)⒈恢鹨煌黄啤Ｊ桩?dāng)其沖的，就是人工智能圖像識別技術(shù)，近兩三年得到雨后春筍般地發(fā)展，運用到各行各業(yè)中。而菜品識別，就是屬于此AI技術(shù)的應(yīng)用范疇，將大力賦能團(tuán)餐信息化基礎(chǔ)建設(shè)，解決食堂或餐廳的前端收銀問題，將采集到的菜品交易信息進(jìn)行大數(shù)據(jù)分析，為團(tuán)餐大平臺提供有力的數(shù)據(jù)支撐。相信不久的將來，菜品識別技術(shù)會在團(tuán)餐各業(yè)態(tài)中得到廣泛應(yīng)用，解放人力，造福人類。目前各大廠商現(xiàn)已推出菜品識別SDK，比如百度圖像識別API服務(wù)，應(yīng)用到團(tuán)餐領(lǐng)域只能稱之為泛API，還不能真正形成商業(yè)應(yīng)用，這個歸根于團(tuán)餐行業(yè)的特殊性。團(tuán)餐業(yè)態(tài)中，尤其是機(jī)關(guān)單位、銀行、企業(yè)等食堂，本身數(shù)據(jù)就很封閉，對菜品識別的性能、速度都有很高的要求，再加上中式菜系復(fù)雜多變等等這些原因，決定了菜品識別SDK更加趨向于商用版本，需要更強的行業(yè)專業(yè)性才能推動AI菜品識別技術(shù)的持續(xù)落地和發(fā)展。選擇智慧食堂，健康從此不再是難題！

    近些年，“食堂”一詞確實越來越多出現(xiàn)在公眾視野之中，除了大家熟知的單位食堂、學(xué)校食堂還有共享食堂、國營食堂、社區(qū)食堂等等，其中，為提升食堂服務(wù)品質(zhì)、為滿足用戶就餐需求，不少食堂已經(jīng)應(yīng)用了智慧食堂管理系統(tǒng)，它實現(xiàn)智能配餐、食堂刷臉用餐、手機(jī)APP點餐等多種服務(wù)模塊。居民只需將臉對準(zhǔn)攝像頭，便能一秒完成支付，拋棄繁瑣操作，方便就餐者付款結(jié)算，同時，社區(qū)食堂實現(xiàn)“助餐服務(wù)不打烊”，老人或子女能在手機(jī)上提前預(yù)定餐品，專門人員與小區(qū)志愿者或服務(wù)人員配合，送餐上門，確保居民就餐。對于網(wǎng)友關(guān)心的食品監(jiān)管、營養(yǎng)健康問題，又該如何做？智慧食堂管理系統(tǒng)后臺可進(jìn)行信息對接，提供每個菜品的營養(yǎng)情況和每餐營養(yǎng)攝入的大數(shù)據(jù)分析，做到食養(yǎng)結(jié)合；同時明廚亮灶功能全方面監(jiān)督食堂備餐壞境情況，做到安全供餐，打造方便快捷的服務(wù)體系。社區(qū)食堂備餐完成后，將菜品放置在智慧食堂的智能備餐臺中，智能屏幕清晰顯示每道菜品的營養(yǎng)信息，幫助居民選取適合自己的菜品；就餐完成后，可以通過手機(jī)查看該餐營養(yǎng)攝入情況及營養(yǎng)攝入建議，真正達(dá)到食養(yǎng)結(jié)合?！巴暾鐓^(qū)既需要硬件投入，也需要軟件增強，特別是在長效管理方面探索新路。 關(guān)注健康，就來智慧食堂品嘗健康美食吧！哈爾濱智慧校園食堂哪家好

智慧食堂，告別擔(dān)心午餐不夠營養(yǎng)！靜安區(qū)學(xué)院食堂

  微信公眾號、觸摸屏訂餐機(jī)、訂餐系統(tǒng)、點餐系統(tǒng)、智能取餐柜等自助領(lǐng)餐、自提派送。涵蓋訂餐統(tǒng)計、就餐預(yù)測，結(jié)合生產(chǎn)計劃、原料反算、領(lǐng)料出庫等后廚管理體系。共享訂餐、精確備餐，有量有節(jié)，避免浪費。RFID芯片識別、稱重計算等，在結(jié)算臺，結(jié)算區(qū)自動識別菜品并統(tǒng)計金額。顧客可刷卡、掃碼、刷臉支付。安全支付平臺、統(tǒng)一身份認(rèn)證，自動結(jié)算，節(jié)省人工，縮短排隊時間，提升就餐效率。人臉識別就餐系統(tǒng)支持無卡消費、人臉識別結(jié)算，人臉閘機(jī)通道、便捷支付通道，多餐廳管理、多卡類管理、多錢包管理。智慧餐廳管理系統(tǒng)卡務(wù)管理、菜譜管理、單品管理批量定價，一菜一價對應(yīng)品名，投票民選，傾聽心聲，自動取票領(lǐng)餐、刷卡領(lǐng)餐、掃碼、刷臉領(lǐng)餐、自提派送、兼容一卡通點餐，顧客體驗好。自助體檢機(jī)，不定期檢測健康情況、通過菜品營養(yǎng)庫、菜品營養(yǎng)分析比對，為就餐者提供合理膳食建議，達(dá)到健康膳食的目的。成本核算、財務(wù)管理、供應(yīng)鏈管理、食品安全監(jiān)控、餐廳經(jīng)營監(jiān)控、人臉識別系統(tǒng)、門禁閘機(jī)監(jiān)控、消費管理系統(tǒng)、考勤控制系統(tǒng)等各類統(tǒng)計。從供應(yīng)商審核、采購，到庫存管理全透明化，精確把控原材料采購下單、入庫、庫存調(diào)撥、退料入庫、原料報廢等情況，提高后廚管理效能。靜安區(qū)學(xué)院食堂