貴州貴州大曲80年代哪家便宜

來源: 發(fā)布時間:2024-07-31

在六七十年代的茅臺酒廠,國酒團隊的釀酒大師們,除了生產(chǎn)出享譽中外的茅臺酒,在不斷總結(jié)和改進醬香釀酒工藝的過程中,又開發(fā)出了一款紅糧窖酒。**初只是少量的供銷給糖酒公司,然而這款經(jīng)典工藝烤出來的酒,醇厚馥郁、香氣襲人,還有相對便宜的價格,立刻在酒客圈子里出了名。1976年,紅糧窖酒正式更名為貴州大曲。在上世紀(jì)60-90年代的漫長歲月里,貴州大曲一直是茅臺酒廠員工的內(nèi)部福利酒,隨著茅臺酒廠的成長壯大而聲譽鵲起。據(jù)說,當(dāng)時每出一批貴州大曲,都會被搶售一空。一時之間,貴州人的餐桌上、酒桌上,必有貴州大曲。



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針對終端市場推出的小瓶裝的“有點小貴”,雖然價格略貴,但品質(zhì)絕不含糊。黃金比例尺寸分割的酒瓶設(shè)計,充分考慮到了握酒瓶的手感,契合了人體工程美學(xué);瓶身還有一個貴州少女的卡通形象,喝酒時,宛若有個活潑美麗的貴州妹妹在身邊,輕言提醒:慢點喝。外表之下,貴州大曲內(nèi)涵豐韻。結(jié)合了中國前列釀酒團隊的智慧和汗水,行業(yè)前列的工藝水準(zhǔn),讓很多品嘗過貴州大曲樣酒的人對他親睞有加酒質(zhì)醇和幽雅,外表雍容大方,可謂內(nèi)外兼修。重慶口碑好貴州大曲80年代多少錢貴州大曲怎么樣,恒源泉來給您解答。

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曲是用來釀酒的一種原料,又稱塊曲或磚曲,以大麥、小麥、豌豆等為原料,經(jīng)過粉碎,加水混捏,壓成曲醅,形似磚塊,大小不等,讓自然界各種微生物在上面生長而制成。 大曲在經(jīng)過強烈蒸煮的白米中,移入曲霉的分生孢子,然后保溫,米粒上即茂盛地生長出菌絲,此即酒曲。在曲霉的淀粉酶和糖化酶的強力作用下使米中的淀粉被酶解成糖,因此,自古以來就把它和麥芽同時作為糖的原料,用來制造酒、甜酒和豆醬等。用麥類代替米者稱麥曲。 現(xiàn)代大致將酒曲分為五大類,分別用于不同的酒。它們是: 麥曲,主要用于黃酒的釀造; 小曲,主要用于黃酒和小曲白酒的釀造; 紅曲,主要用于紅曲酒的釀造(紅曲酒是黃酒的一個品種); 大曲,用于蒸餾酒的

1976年,裝在廢舊瓶子的紅糧窖酒,不適合對外銷售。那時市場經(jīng)濟還不活泛,但是酒廠領(lǐng)導(dǎo)及員工都覺得散裝不好,銷售還是要搞個瓶裝的,正好“貴州”兩個字是茅臺酒廠的注冊商標(biāo),所以將對外銷售的紅糧窖酒改名為“貴州大曲”。那個時候,大曲是很流行的說法,遠不是現(xiàn)在很多人認為的那樣,大曲是濃香的專屬概念,醬香也叫大曲,貴州大曲就作為醬香產(chǎn)品在市面上流傳開來。

轉(zhuǎn)眼到了90年代,隨著茅臺酒產(chǎn)能逐漸擴大,貴州大曲的原料供應(yīng)等配套已經(jīng)勉為其難、捉襟見肘,產(chǎn)量逐漸降低,又成為員工福利酒,唯有過節(jié)發(fā)兩瓶。那時起,便有精明的酒友、酒商開始有意識的收藏貴州大曲。1999年,由于產(chǎn)能受限及保障茅臺酒的生產(chǎn),貴州大曲停產(chǎn),一代貴州名酒成為很多人美好的回憶。


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回看貴州大曲的歷史,會發(fā)現(xiàn),貴州大曲從來就是一款民酒,從茅臺員工福利的紅糧窖酒,到被酒客爭相購買的貴州大曲,貴州大曲一直品質(zhì)有保障、價格很親民。

重生后的貴州大曲,延續(xù)了這一基因,在堅持**、 的品質(zhì)同時,期待以更加親和力的價格和服務(wù),**品質(zhì)醬香走進百姓人家:53°貴州大曲500ML?記憶里的味道、記憶里的醇香,將在貴州各個地市自治州隆重上市,貴州的人們可以在大街小巷購“買到”這款熟悉的味道;53°貴州大曲首發(fā)收藏紀(jì)念2.5L壇裝,則通過茅臺電商平臺,面向全國發(fā)售,酒客朋友值得收藏一壇


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首批面世的貴州大曲有:500ML裝記憶里的味道、500ML裝記憶里的醇香、始發(fā)收藏紀(jì)念2.5L壇裝,以及小瓶裝“有點小貴”,四兄弟,各具特色,分別對應(yīng)不同的定位,面向不同的市場。季克良先生的傾情代言,契合了貴州大曲真摯、樸素和親和的溫潤的個性。從外表看, “貴州大曲”商標(biāo)沿用了原版的書法字體,統(tǒng)一使用貴州茅臺五星徽標(biāo)和“貴州”商標(biāo),宣告了其貴州茅臺酒股份有限公司出品、茅臺醬香酒主要品牌的地位。貴州大曲酒瓶采用了磨砂處理工藝,很好的解決了醬香酒的避光需要,使得酒質(zhì)可以長時間的保存。包裝則使用了特制酒壇,大氣敦厚,有君子度量;金質(zhì)瓶蓋,運用防偽設(shè)計,似重劍無鋒;瓶身紋飾,裝飾貴州蠟染,如玉帶古樸;整體大方大正,華貴雍容。貴州貴州大曲80年代哪家便宜

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