南京高壓均質(zhì)機(jī)應(yīng)用

均質(zhì)前需要進(jìn)行預(yù)熱。達(dá)到60~65℃，均質(zhì)方法一般采用二段式，即段均質(zhì)使用較高的壓力（16.7~20.6MPa），目的是破碎脂肪球，第二段均質(zhì)使用低壓（3.4~4.9MPa），目的是分散已破碎的小脂肪球，防止粘連。均質(zhì)機(jī)在柑橘汁的應(yīng)用：柑橘汁經(jīng)離心分離后，其果肉顆粒已相當(dāng)均一化了。為使粒子進(jìn)一步微細(xì)化。在離心后可用用均質(zhì)機(jī)用20~35MPa的壓力進(jìn)行均質(zhì)。均質(zhì)機(jī)在蟠桃果肉果汁飲料中的應(yīng)用：采用25~35MPa的均質(zhì)壓力。增強(qiáng)果膠與果汁的親和力，同時(shí)可提高果汁的穩(wěn)定性，減少顆粒間的粒度及密度差，防止?jié){液分層沉淀，并使組織均勻黏稠，口感細(xì)膩。在使用過(guò)程中，定期對(duì)均質(zhì)機(jī)進(jìn)行性能檢測(cè)和調(diào)試是必要的。南京高壓均質(zhì)機(jī)應(yīng)用

    主要用于生物技術(shù)領(lǐng)域組織分散、醫(yī)藥領(lǐng)域樣品準(zhǔn)備、食品工業(yè)酶處理，食品中農(nóng)藥殘留以及獸藥殘留檢測(cè)以及在制藥工業(yè)、化妝品工業(yè)、油漆工業(yè)等方面。均質(zhì)機(jī)采用不銹鋼系統(tǒng)，可有效分離護(hù)體樣品表面和被包含在內(nèi)的微生物均一樣品，樣品裝在一次性無(wú)菌均質(zhì)袋中，不與儀器接觸，滿足快速、結(jié)果準(zhǔn)確、重復(fù)性好的要求。主要用于生物技術(shù)領(lǐng)域組織分散、醫(yī)藥領(lǐng)域樣品準(zhǔn)備、食品工業(yè)酶處理，食品中農(nóng)藥殘留以及獸藥殘留檢測(cè)以及在制藥工業(yè)、化妝品工業(yè)、油漆工業(yè)等方面。均質(zhì)機(jī)采用不銹鋼系統(tǒng)，可有效分離護(hù)體樣品表面和被包含在內(nèi)的微生物均一樣品，樣品裝在一次性無(wú)菌均質(zhì)袋中，不與儀器接觸，滿足快速、結(jié)果準(zhǔn)確、重復(fù)性好的要求。均質(zhì)機(jī)特點(diǎn)：運(yùn)轉(zhuǎn)穩(wěn)定、噪音小、清洗方便、機(jī)動(dòng)靈活，可連續(xù)使用，對(duì)物料可進(jìn)行超細(xì)分散、乳化?？蛇m用于工業(yè)生產(chǎn)的乳化、均質(zhì)和分散。能使料液在擠研。強(qiáng)沖擊與失壓膨脹的三重作用下使料質(zhì)細(xì)化混合。本設(shè)備是食品。乳品。飲料等工業(yè)的重要設(shè)備。對(duì)牛奶豆乳等各類乳品飲料，在高壓下進(jìn)行均質(zhì)，能使乳品液中的脂肪球細(xì)化，使其制品食用后易于消化吸收，提高使用價(jià)值。 南京生產(chǎn)型均質(zhì)機(jī)使用方法均質(zhì)機(jī)的使用有助于減少產(chǎn)品中的顆粒和雜質(zhì)，提高產(chǎn)品的整體品質(zhì)和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

   上海邁克孚生物科技有限公司高壓微射流技術(shù)在蝦青素納米脂質(zhì)體中的應(yīng)用，蝦青素可以通過(guò)多種途徑防止氧化應(yīng)激損傷，具有強(qiáng)抗氧化性。另外，蝦青素還具有、抗糖尿病、抗、免疫等多種生物功效。但是，由于蝦青素的分子結(jié)構(gòu)易受到氧氣、光照、高溫以及金屬離子等外界環(huán)境的影響，使得蝦青素性質(zhì)不穩(wěn)定，從而影響其生理功能。此外，蝦青素具有水溶性差、機(jī)體內(nèi)不易分散等缺點(diǎn)，使其生物利用率低，實(shí)際應(yīng)用中存在諸多的局限性，進(jìn)而限制了其在功能性食品、化妝品和醫(yī)藥行業(yè)中的應(yīng)用?；钚晕镙斔腕w系是近年來(lái)重點(diǎn)發(fā)展的高新技術(shù)之一，通過(guò)輸送體系的包埋作用，高壓均質(zhì)機(jī)不僅可以降低儲(chǔ)存期間外界環(huán)境對(duì)蝦青素的不利影響，均質(zhì)機(jī)還可以控制蝦青素釋放速率及在生物體內(nèi)的釋放部位，從而提高了蝦青素的生物利用度。脂質(zhì)體是一種類似細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)的雙分子層微小囊泡，蝦青素被脂質(zhì)體包裹后，可以提高穩(wěn)定性，改善水溶性，增加生物利用度，同時(shí)也有緩釋作用，是一種十分具有優(yōu)勢(shì)的活性物輸送體系，并且將蝦青素脂質(zhì)體制備成納米級(jí)別，會(huì)具有更好的表現(xiàn)。微射流均質(zhì)機(jī)是一種利用微射流技術(shù)達(dá)到均質(zhì)功能的先進(jìn)裝備，在納米脂質(zhì)體的制備中具有好的表現(xiàn)。微射流均質(zhì)機(jī)利用成熟穩(wěn)定的液壓技術(shù)

均質(zhì)機(jī)工作原理：轉(zhuǎn)子和定子的精密配合，工作頭（轉(zhuǎn)子和定子鍛件制造）爪式結(jié)構(gòu)，雙向吸料，剪切效率高。間歇式高剪切分散乳化均質(zhì)機(jī)是通過(guò)轉(zhuǎn)子高速平穩(wěn)的旋轉(zhuǎn)，形成高頻、強(qiáng)烈的圓周切線速度、角向速度等綜合動(dòng)能效能；在定子的作用下，定、轉(zhuǎn)子合理狹窄的間隙中形成強(qiáng)烈、往復(fù)的液力剪切、摩擦、離心擠壓、液流碰撞等綜合效應(yīng)，物料在容器中循環(huán)往復(fù)以上工作過(guò)程，終獲得產(chǎn)品。均質(zhì)機(jī)特點(diǎn)：·運(yùn)轉(zhuǎn)穩(wěn)定、噪音小、清洗方便、機(jī)動(dòng)靈活，可連續(xù)使用 ，對(duì)物料可進(jìn)行超細(xì)分散、乳化?？蛇m用于工業(yè)生產(chǎn)的乳化、均質(zhì)和分散。·能使料液在擠研.強(qiáng)沖擊與失壓膨脹的三重作用下使料質(zhì)細(xì)化混合。本設(shè)備是食品.乳品.飲料等工業(yè)的重要設(shè)備?！?duì)牛奶豆乳等各類乳品飲料，在高壓下進(jìn)行均質(zhì)，能使乳品液中的脂肪球細(xì)化， 使其制品食用后易于消化吸收，提高使用價(jià)值?！び糜诒苛艿戎破返纳a(chǎn)中，能提高料液的細(xì)潔度和疏松度,使其內(nèi)在質(zhì)地明顯提高?！び糜谌閯?膠劑.果汁.漿液等生產(chǎn)中，能起到防止或減少料液得分層，改善料液外觀的作用，使其色澤更為鮮艷，香度更濃，口感更醇。均質(zhì)機(jī)能夠顯著提高產(chǎn)品的品質(zhì)和附加值，為企業(yè)創(chuàng)造更大的經(jīng)濟(jì)效益。

手動(dòng)型的高壓均質(zhì)機(jī)整體的產(chǎn)能相對(duì)來(lái)講是比較低的，但是由于它的體積相對(duì)比較小，并且便于拆卸組裝，所以是有利于隨身攜帶的，對(duì)于需要外出進(jìn)行工作時(shí)來(lái)講是比較適用的。他的工作原理其實(shí)是通過(guò)手動(dòng)杠桿機(jī)構(gòu)對(duì)物料進(jìn)行增壓，能夠有效的滿足實(shí)驗(yàn)室的研發(fā)需求，對(duì)于進(jìn)行小型的試驗(yàn)時(shí)有比較好的效果。氣動(dòng)型的高壓均質(zhì)機(jī)主要是將壓縮空氣所產(chǎn)生的壓力轉(zhuǎn)化為液壓，因此設(shè)備在使用過(guò)程當(dāng)中需要搭配氮?dú)馄炕蛘呤菈嚎s空氣機(jī)，而這種方式對(duì)于氣體的消耗量相對(duì)來(lái)講是比較大的，并且均質(zhì)壓力其實(shí)相對(duì)來(lái)講是比較低的，所以在效果方面要遠(yuǎn)低于前兩種，并且所輸入的場(chǎng)合有局限性，相對(duì)來(lái)講在有空氣壓縮機(jī)的場(chǎng)合當(dāng)中使用會(huì)更為合適。現(xiàn)代均質(zhì)機(jī)多采用不銹鋼材質(zhì)，確保符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。蘇州實(shí)驗(yàn)型均質(zhì)機(jī)電話

均質(zhì)過(guò)程可以在升溫或常溫條件下進(jìn)行。南京高壓均質(zhì)機(jī)應(yīng)用

均質(zhì)機(jī)的作用及工作原理如下：作用：均質(zhì)機(jī)主要通過(guò)壓力系統(tǒng)的高壓對(duì)物料擠壓、延伸、撞擊、破碎，主要依靠空穴效應(yīng)和湍流效應(yīng)。均質(zhì)機(jī)的均質(zhì)閥設(shè)計(jì)間隙大，均質(zhì)壓力較低，在對(duì)高硬度顆粒均質(zhì)時(shí)容易損壞，維修難度大。優(yōu)點(diǎn)是價(jià)格相對(duì)較低。高壓均質(zhì)機(jī)對(duì)處理軟性、半軟性的顆粒狀物料比較合適。原理：均質(zhì)機(jī)的作用力主要為剪切力和壓力。在均質(zhì)過(guò)程中，產(chǎn)生層流效應(yīng)，分散相顆粒或液滴被剪切和延伸拉碎；受到湍流效應(yīng)影響，顆?；蛞旱卧趬毫Σ▌?dòng)下產(chǎn)生隨機(jī)變形。受到空穴效應(yīng)的影響，較高的壓力作用使小氣泡迅速破裂,釋放能量，從而引起局部液壓沖擊,造成振動(dòng)。在這些共同作用下，物料呈良好的均勻分布狀態(tài)。南京高壓均質(zhì)機(jī)應(yīng)用