浙江進口均質(zhì)機簡介

      上海邁克孚生物科技有限公司高壓微射流技術(shù)在功能蛋白飲料制備中的應(yīng)用，微射流均質(zhì)機是一種利用微射流技術(shù)達到均質(zhì)功能的先進裝備。微射流均質(zhì)機利用成熟穩(wěn)定的液壓技術(shù)，在柱塞泵的作用下將液體物料增壓，憑借精確壓力調(diào)節(jié)使物料壓力增壓到20Mpa至210Mpa之間設(shè)定的壓力值。被增壓的物料，流向具有固定幾何形狀的金剛石（或陶瓷），高速微射流物料在特定幾何通道下產(chǎn)生物理剪切、高能對撞、空穴效應(yīng)等物理作用力，從而對物料起到乳化、均一化、超微化或改性修飾的處理效果，以改善物料的加工性能和營養(yǎng)特性。高壓微射流是能夠集輸送、混合、超微粉碎、加壓、膨化等多種操作于一體，微射流納米均質(zhì)機并以恒定的壓力和獨特設(shè)計的交互容腔可以確保物料的每一毫升體積都得到同樣的處理，所以重現(xiàn)性非常好。微射流技術(shù)有成熟的生產(chǎn)設(shè)備，高壓均質(zhì)機且從小試到生產(chǎn)都是用相同的微通道，只是將通道數(shù)并列增加，因此用戶在后續(xù)產(chǎn)能放大時較為容易，節(jié)省研發(fā)時間及費用。目前，已有大量針對高壓微射流技術(shù)對蛋白質(zhì)等大分子改性的研究。例如，Iordache和Jelen[1]通過高壓微射流處理熱變性的乳清蛋白來改善其特性。黃利華等[2]通過高壓微射流處理大豆分離蛋白（SPI）發(fā)現(xiàn)。均質(zhì)機的維護保養(yǎng)對于設(shè)備的長期穩(wěn)定運行至關(guān)重要，包括定期檢查、清理和更換部件等。浙江進口均質(zhì)機簡介

    均質(zhì)機的應(yīng)用行業(yè)應(yīng)用于生物醫(yī)藥；食品工業(yè)；日化護理品；涂料油墨；納米材料；石油化工；印染助劑；造紙工業(yè)；農(nóng)藥化肥；塑料橡膠；電力電子；其他精細化工行業(yè)。均質(zhì)機在豆奶中的應(yīng)用：均質(zhì)時豆乳在高壓下從均質(zhì)閥的狹縫壓出。脂肪球，蛋白質(zhì)等顆粒在剪切力，沖擊力與空穴效應(yīng)的共同作用下，進行微細化。形成均一的分散液。防止脂肪上浮，蛋白質(zhì)沉淀，增加豆乳光澤度，提高了豆乳的穩(wěn)定性。豆乳的均質(zhì)效果受均質(zhì)壓力。均質(zhì)溫度和均質(zhì)次數(shù)三個因素影響。均質(zhì)壓力受到設(shè)備的限制。豆乳生產(chǎn)中可用20~30MPa的壓力進行均質(zhì)。均質(zhì)時溫度一般控制在55~65℃之間比較適合。均質(zhì)次數(shù)1~2次。均質(zhì)工序可放在豆乳殺菌之前。也可以放在殺菌之后。兩種安排各有利弊，均質(zhì)放在殺菌前，則殺菌過程能在某種程度上破壞均質(zhì)效果。豆乳易出現(xiàn)油線。但采用這個工藝減少了殺菌后的污染機會。儲存的安全性較高。設(shè)備費用相對較低。且經(jīng)過均質(zhì)的豆乳再進入殺菌機不易結(jié)垢。若將均質(zhì)放在殺菌之后，上述情況則剛好相反。 美國均質(zhì)機大小在醫(yī)藥領(lǐng)域，均質(zhì)機可以用于制備納米藥物和生物制劑，提高藥物的溶解度和生物利用度。

上海邁克孚生物科技有限公司生產(chǎn)的高壓均質(zhì)機、高壓微射流均質(zhì)機故障以及處理方法：1.均質(zhì)機金剛石交互容腔堵塞后怎么辦？答上海邁克孚生物科技有限公司生產(chǎn)的微射流納米均質(zhì)機腔頭鎖緊螺母可適用17號開口扳手將交互容腔兩端的螺母擰下，切記螺母的面對交互容腔螺口方向的逆時針方向為松開螺母，順時針方向為擰緊螺母，所以，逆時針擰動螺母，將交互容腔與高壓管路分離開，然后將其調(diào)換方向，再與高壓管路連接，連接時為順時針擰動螺母，將其擰緊即可，開機進行反沖，當設(shè)備沖程頻次回歸正常，再按上面步驟將交互容腔方向反過來即可。注意事項：1.若鎖緊螺母無法松動，不可大力擰動，檢查是否絲扣有異物卡住，若有異物應(yīng)先將異物去除再擰動螺母。

    手動型通過手動杠桿機構(gòu)對物料進行增壓。由于是手動增壓所以產(chǎn)能較低，但其具有拆裝快捷，可隨身攜帶的優(yōu)勢，同時需要的物料小量很小，非常適用于進行小量試驗，可以充分滿足實驗室的研發(fā)需求。氣動型將壓縮氣體的壓力轉(zhuǎn)化為液壓。設(shè)備需要氮氣瓶或壓縮空氣機的支持，氣體的消耗量很大，并且最高均質(zhì)壓力普遍較低，但是由于沒有單獨的增壓機構(gòu)，所以體積較小，適合配備有空氣壓縮機的場所使用。代碰撞型A．穴蝕噴嘴型——直接引用了高壓切割和航空航天推進技術(shù)中的氣蝕噴嘴結(jié)構(gòu)，但是由于在超高壓的作用下，物料溶液經(jīng)過孔徑很微小的閥心時會產(chǎn)生幾倍音速的速度，并與閥心內(nèi)部結(jié)構(gòu)發(fā)生激烈的磨擦與碰撞，因此其使用壽命較短，并伴隨有金屬微粒殘落。B．碰撞閥體型——通過碰撞閥（Impactvalve）和碰撞環(huán)（Impactring）結(jié)構(gòu)的引入，降低了局部磨損，延長了均質(zhì)腔的使用壽命。但是由于其根本原理上還是通過溶液中的物料和高硬度金屬（如鎢合金）結(jié)構(gòu)碰撞，所以金屬微粒的磨損殘落問題沒有徹底解決，并且截止到2013年，絕大多數(shù)的國產(chǎn)高壓均質(zhì)機都使用了這種結(jié)構(gòu)。 納米分散均質(zhì)機可以將物質(zhì)進行納米級別的分散均質(zhì)，從而分散均質(zhì)效果更加徹底。

    閥式均質(zhì)機和高壓微射流均質(zhì)機的區(qū)別是什么？上海邁克孚生物科技有限公司生產(chǎn)的高壓均質(zhì)機又叫做微射流納米均質(zhì)機，閥式均質(zhì)機是通過往復(fù)運動的柱塞泵將樣品擠入一個狹小的縫隙，在縫隙中受到一個非常高的壓力擠壓（如2000bar），而當樣品通過縫隙之后只承受很低的壓力（一般為1bar），所以瞬間失壓的樣品會產(chǎn)生一個很大的爆破力；瞬間失壓的樣品會有非常快的速度噴射出來（200~1000m/s），也會產(chǎn)出很強的撞擊力；樣品在高速噴射的過程中樣品顆粒之間也會產(chǎn)生一定的剪切力；所以綜合來說通過爆破力，撞擊力和剪切力就能達到非常好的細菌破碎或者液體樣品均質(zhì)、粉碎和乳化的效果。微射流高壓均質(zhì)機或高壓微射流均質(zhì)機主要是由均質(zhì)腔和增壓機構(gòu)組成，均質(zhì)腔內(nèi)部通常有“Z”型和“Y”型，在增壓機構(gòu)的作用下，高壓狀態(tài)下的樣品迅速的通過均質(zhì)腔，樣品會同時受到剪切力，高頻振蕩，空穴效應(yīng)，撞擊效應(yīng)作用，從而達到一個均質(zhì)的效果。高壓微射流均質(zhì)機相比于閥式均質(zhì)機有很大的優(yōu)勢，主要體現(xiàn)在生產(chǎn)出來的產(chǎn)品均一性穩(wěn)定，重現(xiàn)性高。上海邁克孚生產(chǎn)的高壓微射流均質(zhì)機在市面上使用的數(shù)量是相對較多的。 隨著納米技術(shù)的不斷發(fā)展，納米分散均質(zhì)機的應(yīng)用前景也越來越廣闊。上海超高壓均質(zhì)機用途

均質(zhì)機的工作原理基于離心力和剪切力的作用，通過高速旋轉(zhuǎn)的刀片或轉(zhuǎn)子產(chǎn)生強烈的剪切力和沖擊力。浙江進口均質(zhì)機簡介

    上海邁克孚生物科技有限公司高壓均質(zhì)機對保濕神器神經(jīng)酰胺的有效性提升方案，（1）神經(jīng)酰胺的重結(jié)晶現(xiàn)象是天然存在的現(xiàn)象，直接添加到化妝品中的神經(jīng)酰胺結(jié)晶析出會凝結(jié)、絮凝分層等現(xiàn)象，嚴重影響產(chǎn)品質(zhì)量和吸收效果；（2）由于其溶解度很低，非常難在配方中高含量添加神經(jīng)酰胺，產(chǎn)品中往往達不到需求劑量，這就非常影響我們在使用神經(jīng)酰胺時的實際功效；（3）對于面膜、精華、化妝水等透明度和粘稠度較低的產(chǎn)品，使用神經(jīng)酰胺是非常困難的。（4）人體的角質(zhì)層細胞間隙只有幾納米到幾十納米，外用的神經(jīng)酰胺非常難以滲透到角質(zhì)層深層，因而難以實現(xiàn)高效吸收利用。均質(zhì)機，基于以上應(yīng)用難題，科學家們開發(fā)出了脂質(zhì)體、脂質(zhì)納米粒、納米乳等各種各樣的劑型，可以將神經(jīng)酰胺已無定形態(tài)的方式包裹在小球中，實現(xiàn)了神經(jīng)酰胺的微載體化，各種微載體化的方式可總結(jié)如下圖，微射流納米均質(zhì)機，而實現(xiàn)這些微載體化的很有效的設(shè)備就高壓微射流，高壓微射流均質(zhì)機是利用百微米左右孔道形成兩束超音速射流相互對撞進行極強烈的剪切，從而實現(xiàn)微?；?，具有對活性物損傷小、顆粒均勻度高、批次放大穩(wěn)定性好等優(yōu)點，高壓微射流也是目前制藥行業(yè)用于制備注射脂質(zhì)體的主要設(shè)備。 浙江進口均質(zhì)機簡介