湖南煙酰胺納米乳邁克孚微射流

Vc是一種水溶性的維生素，為酸性多羥基化合物，具有強(qiáng)還原性，主要存在于蔬菜和水果中。Vc被廣泛應(yīng)用于食品、化妝品中，可以保護(hù)食品或化妝品中其他有效成分不被氧化，可以抑制酶促褐變和脫色，作為營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑可抗應(yīng)激、加速傷口愈合、參與體內(nèi)氧化還原反應(yīng)和促進(jìn)鐵的吸收，它可合成膠原蛋白和黏多糖，減少自由基對(duì)皮膚的損害，延緩衰老，還可抑制皮膚異常色素的沉積和酪氨酸酶的活性，減少色斑。但VC是很不穩(wěn)定的維生素，對(duì)氧、光、pH值等條件非常敏感，易氧化變質(zhì)，因此其貯藏穩(wěn)定性是一個(gè)需要解決的問(wèn)題，另外，由于Vc是水溶性的，不易滲透到皮膚角質(zhì)層，故不能充分發(fā)揮效用。利用邁克孚微射流技術(shù)，可以制備VC納米乳。高壓均質(zhì)是制備納米乳常用的方法之一。湖南煙酰胺納米乳邁克孚微射流

    魚油富含ω-3類不飽和脂肪酸，對(duì)心血管疾病的防治、嬰幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育、以及智力發(fā)育都有積極的作用，被認(rèn)為是很有潛力的功能食品、營(yíng)養(yǎng)保健品和天然藥物，在添加劑、食品和醫(yī)藥保健品領(lǐng)域發(fā)揮重要的作用。但是目前魚油在應(yīng)用上具有以下缺點(diǎn)：1、魚油味道略腥，口服順從性差，因而主要以膠囊形式銷售，但在嬰幼兒口服上多有不便;2、因?yàn)轸~油難溶于水，難以使用水溶性添加劑來(lái)改善魚油氣味和口感，生物利用度低，產(chǎn)品形式和成分單一。微射流高壓均質(zhì)機(jī)利用成熟穩(wěn)定的液壓技術(shù)，在柱塞泵的作用下將液體物料增壓，憑借準(zhǔn)確的壓力調(diào)節(jié)使物料壓力增壓到20Mpa至210Mpa之間設(shè)定的壓力值。被增壓的物料，流向具有固定幾何形狀的金剛石（或陶瓷）制作的微通道并產(chǎn)生高速微射流，高速微射流物料在特定幾何通道下產(chǎn)生物理剪切、對(duì)撞、空穴效應(yīng)等物理作用力，從而對(duì)物料起到乳化、均一化、達(dá)到將粒徑有效減小到納米級(jí)，并實(shí)現(xiàn)均勻分散的效果。且微射流技術(shù)從小試到生產(chǎn)都是用相同的微通道，只是將通道數(shù)并列增加，因此用戶在后續(xù)產(chǎn)能放大時(shí)較為容易，一致性強(qiáng)，節(jié)省研發(fā)時(shí)間及費(fèi)用。近日，有客戶在邁克孚利用微射流均質(zhì)機(jī)制備了魚油納米脂質(zhì)體，魚腥味降低，穩(wěn)定性提高，效果明顯。 天津輔酶Q10納米乳護(hù)膚水相通常是去離子水或藥物溶液，油相通常是植物油或礦物油，而乳化劑可以是天然的或合成的。

化妝品配方開發(fā)，由于某些功效成分的不穩(wěn)定、異味大、難配伍、皮膚吸收困難等特點(diǎn)，使得工藝開發(fā)人員在配方開發(fā)中面臨瓶頸。邁克孚微射流高壓均質(zhì)技術(shù)可以將有關(guān)化妝品制劑實(shí)現(xiàn)納米級(jí)別的粒徑，可以使某些功效成分的通過(guò)包封技術(shù)達(dá)到遞送目的，為化妝品領(lǐng)域針對(duì)功效成分遞送技術(shù)的開發(fā)提供了支持。微射流技術(shù)在脂質(zhì)載體，微膠囊，微球，環(huán)糊精包合物，以及其他聚合物膠束，納米凝膠，固體分散體等具體配方開發(fā)中，納米乳等均可以實(shí)現(xiàn)功效成分的包裹與輸送。另外，微射流技術(shù)對(duì)粒徑的減少，也可以促進(jìn)化妝品制劑功效成分的透皮吸收，為化妝品功效性能的提升提供了一種技術(shù)手段。

來(lái)樣測(cè)試及服務(wù)結(jié)合微射流高壓均質(zhì)技術(shù)，邁克孚可以為化妝品客戶提供工藝支持及研發(fā)服務(wù)，助力客戶化妝品新工藝的研發(fā)進(jìn)程。來(lái)樣測(cè)試邁克孚擁有中試型高壓微射流均質(zhì)機(jī)，以及其他化妝品工藝測(cè)試的儀器設(shè)施，可以幫助客戶進(jìn)行來(lái)樣測(cè)試，摸索工藝。行業(yè)咨詢針對(duì)微射流均質(zhì)應(yīng)用，邁克孚可以幫助客戶提供化妝品開發(fā)，設(shè)備選型，產(chǎn)能建設(shè)等方面的咨詢和服務(wù)。工藝如何做？原料如何選？設(shè)備如何選？產(chǎn)能如何建？投入成本要多少？樣品小批量試制結(jié)合客戶工藝摸索進(jìn)程，邁克孚可提供小批量樣品試制，供客戶進(jìn)行送檢，客戶送樣，展示等使用。在納米乳中，由于表面能的作用，分子會(huì)聚集在一起形成團(tuán)簇，這些團(tuán)簇可能會(huì)對(duì)藥物的釋放產(chǎn)生影響。

蛋白質(zhì)功能性質(zhì)在食品加工中非常重要，不同的食品體系和應(yīng)用要求蛋白質(zhì)發(fā)揮不同的功能特性。因此，需要對(duì)蛋白質(zhì)進(jìn)行改性以滿足各種食品體系和加工的需求。從分子水平看，蛋白質(zhì)的改性實(shí)質(zhì)是對(duì)蛋白質(zhì)分子側(cè)鏈基團(tuán)進(jìn)行修飾或切斷蛋白質(zhì)分子中主鏈，使其氨基酸殘基和多肽鏈發(fā)生某種變化，從而改變蛋白空間結(jié)構(gòu)和理化性質(zhì)，使其功能特性和營(yíng)養(yǎng)特性得到改善。目前常用的蛋白質(zhì)改性技術(shù)有化學(xué)改性、酶法改性、基因工程改性和物理改性等。隨著人們對(duì)食品安全越來(lái)越重視，物理改性方法因其綠色環(huán)保逐漸受到青睞，而邁克孚高壓微射流技術(shù)這一特殊的物理改性技術(shù)，也被應(yīng)用于蛋白質(zhì)的改性中，能夠制作食品納米乳。邁克孚微射流均質(zhì)機(jī)可以制備穩(wěn)定性好的，吸收好的，完全水溶的積雪草甘納米乳.陜西鴯鹋油納米乳包裹

超聲波處理是一種物理乳化的方法，它利用超聲波的高頻振動(dòng)和微射流化效應(yīng)使乳滴細(xì)化并穩(wěn)定。湖南煙酰胺納米乳邁克孚微射流

極高的剪切力液體或固液混合物料經(jīng)動(dòng)力單元加壓后，在微射流金剛石交互容腔內(nèi)部的射流速度可達(dá)500m/s，超過(guò)343m/s的聲音傳播速度；微射流金剛石交互容腔內(nèi)部最小孔徑可達(dá)50um，高速射流在金剛石交互容腔內(nèi)部經(jīng)歷的剪切力是目前各種設(shè)備中比較高的。微射流高壓均質(zhì)機(jī)對(duì)物料的剪切作用力是傳統(tǒng)閥式或其他均質(zhì)設(shè)備所無(wú)法比擬的。金剛石交互容腔具有固定的內(nèi)部形狀，不隨壓力變化而變化，物料經(jīng)過(guò)金剛石交互容腔一次，過(guò)程中壓力是恒定的峰值（如下圖綠色曲線）；均質(zhì)閥具有可動(dòng)態(tài)調(diào)整的結(jié)構(gòu)，均質(zhì)閥式均質(zhì)機(jī)的物料經(jīng)過(guò)均質(zhì)閥時(shí)壓力是動(dòng)態(tài)變化的，只有很少的壓力峰值比例（如下圖紅色曲線）。微射流金剛石交互容腔處理的物料粒徑減小更快、且分布更窄。湖南煙酰胺納米乳邁克孚微射流