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來源: 發(fā)布時(shí)間:2022-11-12

正所謂“生活即教育”食育,讓我們的孩子喜歡動(dòng)手,熱愛生活。父母要根據(jù)孩子的身心發(fā)展階段,對(duì)不同年齡的孩子,選擇合適的食育內(nèi)容與方式,循序漸進(jìn)地進(jìn)行引導(dǎo)。對(duì)于幼兒園和小學(xué)階段的兒童,父母可著重對(duì)孩子珍惜糧食、掌握吃飯禮儀以及養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣等方面進(jìn)行教育;對(duì)中學(xué)階段的青少年,父母可引導(dǎo)孩子了解食材的特征,掌握健康的飲食知識(shí),進(jìn)一步傳承我國特色飲食文化。傳統(tǒng)教育中我們可能會(huì)強(qiáng)調(diào)“德、智、體、美、勞”,恰恰缺失了“食育”教育這一部分。食育不單單包括知識(shí)教育和良好飲食習(xí)慣培養(yǎng),食育教育就是要首先從自身做起,樹立榜樣,和孩子一起成長,傳遞正念,有溫度的去影響孩子,營養(yǎng)一生,健康一生。食育的對(duì)象是兒童,需通過多種途徑,使接受食育的人獲得有關(guān)"食"的知識(shí)和選擇"食"的能力。延安家庭食育研究院網(wǎng)站

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食育不單單是讓孩子獲得有關(guān)“食”的知識(shí),更是要讓孩子具備選擇“食”的能力,養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣,建立環(huán)保的生活習(xí)慣。當(dāng)今社會(huì),環(huán)境問題、飲食安全問題,更讓食育顯得尤其重要。食育涵蓋了知識(shí)、技能、健康習(xí)慣和生活態(tài)度。食育,通俗地說就是關(guān)于“吃”的教育——吃什么、吃多少、怎樣吃。它是通過飲食觀念、營養(yǎng)、飲食安全、飲食文化等知識(shí)教育,結(jié)合多種多樣的烹飪、栽種等實(shí)踐教育,讓孩子獲得有關(guān)“食”的知識(shí),具備選擇“食”的能力,培養(yǎng)孩子與自然、環(huán)境和諧相處的意識(shí),理解和傳承食文化,養(yǎng)成健康的飲食和生活習(xí)慣。食育從內(nèi)容上按知識(shí)、態(tài)度、技能、習(xí)慣可以分為以下部分:知識(shí):食品常識(shí)、烹飪知識(shí)、食文化、營養(yǎng)與健康知識(shí)、食品衛(wèi)生安全;態(tài)度:環(huán)保、節(jié)約,與大自然和諧相處;技能:烹飪、飲食、栽培(體驗(yàn)式教學(xué));習(xí)慣:科學(xué)健康的飲食習(xí)慣、飲食文化禮儀。淮南家庭食育研究院哪里有食育的五個(gè)教育原則:安全、自然、健康、快樂、創(chuàng)意。

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在物質(zhì)豐厚、醫(yī)療水平發(fā)達(dá)的時(shí)代,現(xiàn)在生活好了,人們患病率反而不減增。飲食習(xí)慣不可忽視,與吃什么、怎么吃、什么時(shí)間吃都有很大關(guān)系。比如人的身體每天需要攝入的食物種類、進(jìn)食先后順序,食品質(zhì)量等,人們?nèi)菀缀鲆晠s關(guān)系著身體健康?,F(xiàn)在青少年兒童肥胖人群日益增多,只選好吃、合口味的食物,不考慮是否健康,身體素質(zhì)差,一旦有疾病再重視已經(jīng)晚了。通過食育讓孩子了解營養(yǎng)知識(shí),從小樹立健康科學(xué)飲食意識(shí),形成良好的飲食生活習(xí)慣,為對(duì)抗疾病提升身體素質(zhì)打下基礎(chǔ)。3歲到6歲是兒童重要的生長發(fā)育階段,也是性格形成的關(guān)鍵時(shí)期,也許有家長認(rèn)為孩子年齡小,生活技能等大了自然就掌握了,其實(shí)生活技能不單是技能的訓(xùn)練,還可以培養(yǎng)孩子珍惜、感恩、單獨(dú),為性格發(fā)展和形成良好品質(zhì)奠定基礎(chǔ)。食育讓從小衣食無憂的孩子通過認(rèn)識(shí)了解不同食物,激發(fā)好奇心,有興趣了解食物的生長、制作過程,培養(yǎng)觀察分辨力。當(dāng)自己是食物制作者時(shí)與同伴合作,懂得協(xié)作精神,也體會(huì)過程的不易,更懂得感恩和珍惜食物。在分享食物的過程中學(xué)會(huì)尊老愛幼,培養(yǎng)德育。

“食育”顧名思義,食物是比較重要的,家長們應(yīng)該充分認(rèn)識(shí)到食物對(duì)孩子教育的分量,從日常的每一頓飯甚至每一粒米,來讓孩子認(rèn)識(shí)到餐桌上“食”的來之不易,學(xué)會(huì)珍惜糧食愛惜糧食,做到“吃嘛嘛香”,這樣孩子才會(huì)營養(yǎng)均衡健康的長大,也就不會(huì)生病。希望家長也多點(diǎn)耐心,以身作則去教導(dǎo),踐行“食育”教育?!笆秤本褪橇己蔑嬍沉?xí)慣的培養(yǎng)教育。也就是從幼兒期,給予食物、食品相關(guān)知識(shí)的教育,并將這種飲食教育,延伸到藝術(shù)想象力和人生觀培養(yǎng)上?!笆秤边@種方法可貴的是希望通過對(duì)食物營養(yǎng)、食物安全的認(rèn)識(shí),以及食文化的傳承、與環(huán)境的調(diào)和,對(duì)食物產(chǎn)生感恩之心,進(jìn)而培養(yǎng)健康的身心和豐富的人性。在實(shí)踐中,這種頗為有趣的“食育”,很易被兒童所接受,故在家庭和幼兒教育機(jī)構(gòu)中得以迅速推廣。

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食育的具體內(nèi)容有如下幾個(gè)方面:1、了解食物:不單了解食物從哪里來,也要了解食物有什么營養(yǎng)價(jià)值。2、學(xué)習(xí)就餐禮儀:包括就餐環(huán)境的布置,餐具的選用以及餐桌上的禮儀。3、簡單的烹飪:在老師的幫助下,進(jìn)行簡單的自主烹飪,讓孩子獲得樂趣。4、了解傳統(tǒng)飲食文化:制作或者了解本民族的食品,從而了解本民族文化。以“食”為主要內(nèi)容,通過以上四個(gè)方面的拓展延伸,給孩子灌輸正確的思想觀念,家長更以自身的言行舉止去影響孩子,“食育”變得自然又重要,同時(shí)具有不可替代性。在“德智體美“素質(zhì)教育中,“食育”是對(duì)孩子腦力、體力產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響的基本教育。延安家庭食育研究院網(wǎng)站

食育可以減少由飲食不當(dāng)帶來的疾病,減少食物的浪費(fèi)。延安家庭食育研究院網(wǎng)站

近日,銀行明確提出進(jìn)一步增強(qiáng)行業(yè)服務(wù)型應(yīng)用能力,實(shí)現(xiàn)金融與科技深度融合、協(xié)調(diào)發(fā)展,明顯增強(qiáng)**對(duì)數(shù)字化、網(wǎng)絡(luò)化、智能化金融產(chǎn)品和服務(wù)的滿意度,推動(dòng)我國服務(wù)型發(fā)展居于國際優(yōu)先水平,實(shí)現(xiàn)科技應(yīng)用可控、金融服務(wù)能力穩(wěn)步增強(qiáng)、金融風(fēng)控水平明顯提高、金融監(jiān)管效能持續(xù)提升、金融科技支撐不斷完善、金融科技產(chǎn)業(yè)繁榮發(fā)展??v觀全球社會(huì)發(fā)展史,每一次技術(shù)革新都會(huì)帶來新的服務(wù)型涌現(xiàn),并對(duì)世界經(jīng)濟(jì)、社會(huì)發(fā)展和生產(chǎn)生活方式的變革產(chǎn)生極其深刻的影響,進(jìn)而推動(dòng)了人們生活質(zhì)量的提高。任何一種創(chuàng)新都可能改變世界,服務(wù)型也一樣,但是服務(wù)型改變的是什么?蒸汽機(jī)改變了生產(chǎn)方式,互聯(lián)網(wǎng)改變了交互方式,而區(qū)塊鏈改變了價(jià)值方式,服務(wù)型可以降低信息價(jià)值的傳遞成本,其去中心化、不可篡改的特性從根本上改變了中心化的信用創(chuàng)建方式?;诰_的銷售進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)測,利用云計(jì)算、數(shù)據(jù)挖掘等技術(shù)進(jìn)行多層次分析,并將分析指令與各種操控設(shè)備進(jìn)行聯(lián)動(dòng)完成生產(chǎn)、管理。這種智能機(jī)械代替人的農(nóng)業(yè)勞作,不僅解決了農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力日益緊缺的問題,而且實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)高度規(guī)模化、集約化、工廠化。延安家庭食育研究院網(wǎng)站

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