蕪湖食育專(zhuān)委會(huì)作用

推進(jìn)食育工作舉措：開(kāi)發(fā)食育課程，打造食育鏈條：對(duì)兒童、青少年的飲食知識(shí)與習(xí)慣的教育影響著未來(lái)一代人的身心健康。學(xué)校作為兒童，青少年的成長(zhǎng)之地，自然成為食育工作的重要主體。開(kāi)發(fā)與各學(xué)段學(xué)生年齡特點(diǎn)相符的食育課程，是打造食育全鏈條的關(guān)鍵。教育工作者應(yīng)把“食育”置于與德智體同樣重要的地位，通過(guò)構(gòu)建一套有一定難度和梯度的、學(xué)習(xí)化的食育課程和教材，確保食育的整體性和連續(xù)性，幫助兒童、青少年養(yǎng)成健康良好的行為習(xí)慣。培訓(xùn)食育師資，保障食育質(zhì)量：食育是涵蓋德、智、體、美、勞多方面教育的一個(gè)體系。不能說(shuō)它涵蓋了“五育”所有的教育內(nèi)容，但它是“五育”之基、是滲透在各育之中的。因此，在大力培養(yǎng)專(zhuān)門(mén)的食育師資的基礎(chǔ)上，還可以通過(guò)有計(jì)劃地在現(xiàn)有基礎(chǔ)教育教師培訓(xùn)中增加食育知識(shí)的培訓(xùn)內(nèi)容，幫助每一個(gè)普通教師都獲得食育的知識(shí)和意識(shí)，在其學(xué)科授課中有意識(shí)地融入食育，高質(zhì)量的把食育工作推動(dòng)得更加普遍、更加可持續(xù)。食育增加孩子對(duì)不同食物的喜愛(ài)，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。蕪湖食育專(zhuān)委會(huì)作用

國(guó)內(nèi)食育現(xiàn)狀：食育是人民的教育。不要因?yàn)槲覀儸F(xiàn)在重點(diǎn)講的是怎么教育孩子，大家就認(rèn)為食育只是針對(duì)孩子的事情。食育是橫向和縱向的教育，橫向應(yīng)該覆蓋人民，縱向應(yīng)該縱貫一生。食育從娃娃抓起較有效。用有效的時(shí)間和精力找到較有效的切口去做食育的推動(dòng)，所以校園食育的發(fā)展是重點(diǎn)。從1990年-2010年，國(guó)家就很多關(guān)于食育相關(guān)的政策和民間倡導(dǎo)。我們?cè)俜从^現(xiàn)階段，是完全不太一樣的狀態(tài)了。我做了2012年-2019年學(xué)校的一些情況和社會(huì)的一些倡導(dǎo)的整理，黑色是國(guó)家的一些政策，藍(lán)色的是社會(huì)組織的一些倡導(dǎo)和重要行動(dòng)。廣州家庭食育專(zhuān)委會(huì)官網(wǎng)食育，簡(jiǎn)單地說(shuō)，就是良好飲食習(xí)慣的培養(yǎng)教育。

雙減政策以及社會(huì)對(duì)食物、健康、可持續(xù)發(fā)展、多維度教育等議題的不斷關(guān)注，對(duì)食育人才的需求缺口也會(huì)越來(lái)越大。自然食育與自然教育在教育觀和教學(xué)法上有高度適配性，經(jīng)過(guò)三年多的教研調(diào)試和六次考核，究其根源，仍是我們國(guó)家在“食育”教育的缺失所致。食育，即從良好的飲食習(xí)慣入手，讓孩子們逐漸獲取“食”的知識(shí)，掌握選擇“食”的能力，打好生命的基石。“學(xué)習(xí)強(qiáng)國(guó)”也在近期提及在對(duì)戰(zhàn)病情過(guò)程中，要對(duì)如何控制食野生動(dòng)物“欲”，強(qiáng)化飲食安全之“育”、提升身心健康之“質(zhì)”進(jìn)行反思。

。食育與傳統(tǒng)飲食文化相結(jié)合：為了讓孩子們了解到我們國(guó)家的傳統(tǒng)歷史民俗文化，提高孩子們的飲食興趣，每逢民俗節(jié)日我園便開(kāi)展特色飲食主題教育活動(dòng)，對(duì)幼兒進(jìn)行傳統(tǒng)節(jié)日教育、愛(ài)國(guó)教育、親情教育及飲食教育，幼兒們將受益匪淺。食育與環(huán)境創(chuàng)設(shè)相結(jié)合：環(huán)境創(chuàng)設(shè)除了起到美化和欣賞的作用，更重要的是創(chuàng)設(shè)的環(huán)境能否起到教育的作用，能否讓孩子對(duì)食育文化有更多的認(rèn)知。將食育文化融入到孩子充滿(mǎn)童真的環(huán)境體驗(yàn)活動(dòng)之中，其效果自然事半功倍。這些體驗(yàn)式的參與方式，可以培養(yǎng)幼兒動(dòng)腦、動(dòng)手的好習(xí)慣，從而可以提高幼兒的社會(huì)實(shí)踐和創(chuàng)新能力，提高幼兒的食品安全意識(shí)。食育給予家庭的并不是社會(huì)中大多數(shù)教育機(jī)構(gòu)授予的知識(shí)積累，技能的學(xué)習(xí)或者能力的提升。

推進(jìn)食育的必要性：傳統(tǒng)飲食文化傳承迫切需要“食育”：飲食中所包含的內(nèi)容和生活樣式，是文化的體現(xiàn)。中華傳統(tǒng)飲食文化淵源而流長(zhǎng)，從“二不厭、三適度、十不食”到“食志、食功、食德”的孔孟食道，從“誰(shuí)知盤(pán)中餐，粒粒皆辛苦”到“一粥一飯當(dāng)思來(lái)之不易，半絲半縷恒念物力維艱”的勤儉古訓(xùn)，從“夫禮之初，始諸飲食”到“食不言，寢不語(yǔ)”的飲食禮儀，無(wú)不體現(xiàn)出中華飲食文化的思想精髓。飲食文化是地區(qū)、民族乃至國(guó)家文化的重要組成部分，是珍貴的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。在其學(xué)科授課中有意識(shí)地融入食育，高質(zhì)量的把食育工作推動(dòng)得更加普遍、更加可持續(xù)。滁州家庭食育專(zhuān)委會(huì)建設(shè)

推進(jìn)食育的必要性是什么？蕪湖食育專(zhuān)委會(huì)作用

“食育”迫在眉睫：當(dāng)時(shí)，他通過(guò)在國(guó)外考查及查閱一些國(guó)外的文獻(xiàn)，了解到，國(guó)外一些國(guó)家的有識(shí)之士已開(kāi)始意識(shí)到健康飲食教育的重要性，并提出在學(xué)校教育中開(kāi)展“食育”這一概念。聯(lián)想到我國(guó)近年來(lái)因?yàn)槌燥埐涣剂?xí)慣引起的生活方式疾病問(wèn)題、飲食安全問(wèn)題、食品傳統(tǒng)與文化的繼承問(wèn)題、文化矛盾引起的農(nóng)業(yè)貿(mào)易摩擦問(wèn)題等等，李里特開(kāi)始對(duì)食育的必要性進(jìn)行關(guān)注。也就是從這一年開(kāi)始，李里特對(duì)“食育”進(jìn)行系統(tǒng)研究，并通過(guò)撰寫(xiě)學(xué)術(shù)文章、講座、論壇等各種方式提出自己的觀點(diǎn)。蕪湖食育專(zhuān)委會(huì)作用

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