六安家庭食育專委會(huì)地址

來(lái)源: 發(fā)布時(shí)間:2022-03-04

中國(guó)食育:《周禮》上記載:“子能食食,教以右手”。就是說(shuō)孩子到能吃飯的時(shí)候,你一定要教他拿筷子吃飯,這是在教育孩子的飲食禮儀。《弟子規(guī)》中教導(dǎo):或飲食,或座走,長(zhǎng)者先,幼者后;對(duì)飲食,勿擇撿,食適可,勿過(guò)擇。教育孩子在吃飯的過(guò)程中要注重禮儀,長(zhǎng)幼有序,飲食適度。在我國(guó),我們有非常悠久的飲食文化教育,同時(shí)還行成了我國(guó)自己的中華飲食文化圈。但現(xiàn)在,在我國(guó)現(xiàn)階段的教育體系中,食育還處于星星之火,但還未成燎原之勢(shì)。食育教育一直處于缺位的尷尬境地,隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展我國(guó)國(guó)家對(duì)食育的也越來(lái)越重視。食育,即從良好的飲食習(xí)慣入手,讓孩子們逐漸獲取“食”的知識(shí),掌握選擇“食”的能力,打好生命的基石。六安家庭食育專委會(huì)地址

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國(guó)內(nèi)食育現(xiàn)狀:食育是人民的教育。不要因?yàn)槲覀儸F(xiàn)在重點(diǎn)講的是怎么教育孩子,大家就認(rèn)為食育只是針對(duì)孩子的事情。食育是橫向和縱向的教育,橫向應(yīng)該覆蓋人民,縱向應(yīng)該縱貫一生。食育從娃娃抓起較有效。用有效的時(shí)間和精力找到較有效的切口去做食育的推動(dòng),所以校園食育的發(fā)展是重點(diǎn)。從1990年-2010年,國(guó)家就很多關(guān)于食育相關(guān)的政策和民間倡導(dǎo)。我們?cè)俜从^現(xiàn)階段,是完全不太一樣的狀態(tài)了。我做了2012年-2019年學(xué)校的一些情況和社會(huì)的一些倡導(dǎo)的整理,黑色是國(guó)家的一些政策,藍(lán)色的是社會(huì)組織的一些倡導(dǎo)和重要行動(dòng)。銅川家庭食育專委會(huì)是做什么的家庭食育是連接萬(wàn)物的生命教育,打開(kāi)了通往身體健康和家庭幸福的一扇窗。

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食育不只是知識(shí)教育更有文化傳承:食育的重點(diǎn)之一就是食文化的教育。為此,首先需要我們認(rèn)真研究中華食文化的歷史、現(xiàn)狀和內(nèi)涵,系統(tǒng)調(diào)查、搶救、分析和開(kāi)發(fā)我國(guó)各地傳統(tǒng)食品。弘揚(yáng)傳統(tǒng)絕不是保守舊有的東西,弘揚(yáng)意味著研究、發(fā)掘、保護(hù)傳統(tǒng)中良好的、合理的內(nèi)容,淘汰和糾正不合理的部分,積極吸收、融合外來(lái)先進(jìn)的、科學(xué)的東西,創(chuàng)造有利于本國(guó)、本民族發(fā)展的文化,當(dāng)然也意味著對(duì)人類的文化進(jìn)步有更大貢獻(xiàn)。令人欣慰的是,當(dāng)下我國(guó)食育開(kāi)展出現(xiàn)欣欣向榮的局面。

推進(jìn)食育的必要性:傳統(tǒng)飲食文化傳承迫切需要“食育”:飲食中所包含的內(nèi)容和生活樣式,是文化的體現(xiàn)。中華傳統(tǒng)飲食文化淵源而流長(zhǎng),從“二不厭、三適度、十不食”到“食志、食功、食德”的孔孟食道,從“誰(shuí)知盤中餐,粒粒皆辛苦”到“一粥一飯當(dāng)思來(lái)之不易,半絲半縷恒念物力維艱”的勤儉古訓(xùn),從“夫禮之初,始諸飲食”到“食不言,寢不語(yǔ)”的飲食禮儀,無(wú)不體現(xiàn)出中華飲食文化的思想精髓。飲食文化是地區(qū)、民族乃至國(guó)家文化的重要組成部分,是珍貴的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。飲食中所包含的內(nèi)容和生活樣式,是文化的體現(xiàn)。

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食育,即從良好的飲食習(xí)慣入手,讓孩子們逐漸獲取“食”的知識(shí),掌握選擇“食”的能力,打好生命的基石。食育,即飲食教育,簡(jiǎn)單地說(shuō),就是良好飲食習(xí)慣的培養(yǎng)教育。食育有助于促進(jìn)幼兒健康成長(zhǎng):飲食教育對(duì)于促進(jìn)幼兒身體的生長(zhǎng)發(fā)育以及解決幼兒不良飲食習(xí)慣,有著重要作用。幼兒期的幼兒,骨骼、肌肉、部位等發(fā)育速度較快,因此,在營(yíng)養(yǎng)方面需要均衡、多方面。幼兒較多存在挑食、偏食、拒食等問(wèn)題,較為容易造成營(yíng)養(yǎng)不良、營(yíng)養(yǎng)失調(diào)?!笆秤钡慕槿?,可以一定程度上有效幫助家長(zhǎng)提高對(duì)科學(xué)飲食的認(rèn)知,使家長(zhǎng)能根據(jù)幼兒的自身發(fā)育特點(diǎn),提供能夠滿足幼兒營(yíng)養(yǎng)需求的食物等,能有效避免許多疾病的發(fā)生,促進(jìn)幼兒健康成長(zhǎng)。家庭家庭食育專委會(huì)的成立,將為創(chuàng)新踐行助推健康中國(guó)行動(dòng),探索可借鑒的路徑和經(jīng)驗(yàn)。六安家庭食育專委會(huì)地址

雙減政策以及社會(huì)對(duì)食物、可持續(xù)發(fā)展、多維度教育等議題的不斷關(guān)注,對(duì)食育人才的需求缺口也會(huì)越來(lái)越大。六安家庭食育專委會(huì)地址

食育改變未來(lái)給孩子一生健康飲食的較好實(shí)踐:什么是食育?秉承“生活即教育“的思想,為孩子提供食物、食品、食材方面的教育,認(rèn)識(shí)食物的營(yíng)養(yǎng)和食品安全,不只有利于身體的發(fā)育成長(zhǎng),同時(shí)了解、認(rèn)同、傳承習(xí)慣風(fēng)俗與食品文化,養(yǎng)成健康的飲食行為和生活方式以及生活理念。食育教學(xué)體系:食育的教學(xué)目標(biāo)是讓孩子認(rèn)知自然、了解食物營(yíng)養(yǎng)、培養(yǎng)感恩之心,加你了正確的飲食習(xí)慣,達(dá)到樹(shù)立健康生活的主要素養(yǎng)?!妒秤嬍澄幕投Y儀》是一個(gè)非常受學(xué)生喜歡的校內(nèi)課程,為學(xué)校提供學(xué)生喜聞樂(lè)見(jiàn)的校內(nèi)特色課程服務(wù)。六安家庭食育專委會(huì)地址

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