生物傳感器也是是食品中農(nóng)藥殘留的檢測方法，應用固定化的薄膜和pH電極組裝的生物傳感器測定了有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留。目前，生物傳感器法的研制與應用是農(nóng)藥殘留檢測技術中的研究熱點，在測定方法多樣化、提高測量靈敏度、縮短響應時間、提高儀器自動化程度以及適應現(xiàn)場檢測能力等方面已取得了長足進步。用于研究農(nóng)藥殘留檢測的生物傳感器所使用的生物物質(zhì)主要為酶、全細胞、細胞器、受體或抗體等，相應有酶傳感器、全細胞傳感器和免疫傳感器等，尤其是免疫傳感器的應用可很大程度上提高檢測靈敏度并很大程度上縮短檢測時間。而生物傳感器與光纖技術結合的產(chǎn)物——光導纖維傳感器，則在快速檢測和在線檢測中有著廣闊的應用前景。免疫分析法基于抗原和抗體的特異性識別和結合反應，對于小分子量農(nóng)藥需要制備人工抗原，才能進行免疫分析。廣東正規(guī)有機磷農(nóng)藥檢測哪里有
食品中農(nóng)藥殘留的檢測方法：色譜法：(1)薄層色譜法，薄層色譜法是一種成熟的、應用也較廣的微量快速檢測方法。它在農(nóng)藥殘留測定技術上有它獨特的用處,它既是重要的分離手段,又是定性、定量的分析方法。檢測過程一般先用適宜的溶劑提取有機磷農(nóng)藥,經(jīng)純化濃縮后,在薄層硅膠板上分離展開,顯色后與標準的有機磷農(nóng)藥比較Rf值進行定性測定或用儀器進行定量測定。(2)氣相色譜法(GC)，該方法是利用經(jīng)提取、純化、濃縮后的有機磷農(nóng)藥注入氣相色譜柱,程序化升溫汽化后,不同的有機磷農(nóng)藥在固相中分離,經(jīng)不同的檢測器檢測掃描繪出氣相色譜圖,通過保留時間來定性,通過峰或峰面積與標準曲線對照來定量。一次可同時測定多組份,簡便快捷,靈敏度高,準確性也好。而色譜條件的比較好的設定是氣相色譜技術的關鍵。廣東正規(guī)有機磷農(nóng)藥檢測哪里有蔬菜農(nóng)藥殘留檢測采用的檢測標準是什么？
蔬菜農(nóng)藥殘留檢測采用的檢測標準是什么？采用國家農(nóng)業(yè)行業(yè)標準蔬菜上有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘毒快速檢測方法。檢測應用由國家農(nóng)業(yè)部農(nóng)藥檢定所研制開發(fā)的“蔬菜農(nóng)藥殘毒快速檢測技術及其配套的蔬菜農(nóng)藥殘毒快速檢測儀，能夠快速、簡便的對含農(nóng)藥殘毒的蔬菜進行粗篩，將一部分含農(nóng)藥殘毒的蔬菜控制在市場之外避免農(nóng)藥中毒的事故發(fā)生，讓人們吃上相對放心的蔬菜。檢測結果的標準以酶的抑制率的大小來判定，通過儀器的計算，當抑制率≥70%為超標，說明檢測樣本中含有某種有機磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘毒。
農(nóng)藥檢測工作的重要性：農(nóng)藥毒性檢測工作是蔬菜上市的末尾的一道關，進行農(nóng)藥毒性檢測之后蔬菜就能上市。對蔬菜上市前的農(nóng)藥殘留量進行檢測，可以清楚地了解蔬菜的農(nóng)藥殘留量，避免因為蔬菜中的農(nóng)藥殘留超標引起群體中毒的現(xiàn)象。根據(jù)有關**研究，在農(nóng)藥殘留中可以引起群體中毒的通常是有機磷、有機氯，根據(jù)衛(wèi)生部的資料顯示當人體攝入1mg/kg的有機磷的時候就會發(fā)生中毒現(xiàn)象。為了防止有機磷的中毒，在蔬菜農(nóng)藥殘留檢測中要對蔬菜中的有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留進行檢測，根據(jù)人體有機磷中毒的標準要對蔬菜中有機磷殘留的標準進行設定。對蔬菜上市前的農(nóng)藥殘留量進行檢測可以避免因為蔬菜中的農(nóng)藥殘留超標引起群體中毒的現(xiàn)象。
活物檢測法屬于是食品中農(nóng)藥殘留的檢測方法，活物檢測法是利用活物生物來進行生物測定的技術。如農(nóng)藥與細菌作用后可影響細菌的發(fā)光強度，通過細菌發(fā)光強度，以檢測農(nóng)藥殘留量。但該法只對少數(shù)農(nóng)藥有反應，無法辨別殘留的種類，準確性較低。敏感家蠅檢測方法就是用樣品喂食家蠅，根據(jù)家蠅的死亡率測定農(nóng)藥殘留量。該技術方法直接、過程簡單、容易掌握，無需復雜儀器用戶便可自行檢測，缺點是檢測時間較長，定性粗糙準確性低，只對少數(shù)農(nóng)藥有效，而且由于其他生物對不同農(nóng)藥的毒性反應與人畜可能不同，因此影響對農(nóng)藥殘留量的判斷。農(nóng)藥殘留快速檢測方法的氣相色譜/質(zhì)譜可以控制農(nóng)藥殘留對人體的危害。杭州正規(guī)農(nóng)藥雜質(zhì)檢測收費標準
薄層色譜法既是重要的分離手段,又是定性、定量的分析方法。廣東正規(guī)有機磷農(nóng)藥檢測哪里有
蔬菜農(nóng)藥毒性檢測工作的重要性：通過蔬菜農(nóng)藥檢測工作可以了解到蔬菜種植中農(nóng)藥使用現(xiàn)狀。通過蔬菜農(nóng)藥毒性檢測工作可以對現(xiàn)階段蔬菜中的農(nóng)藥殘留量有一個清晰的認識，檢測后通過對農(nóng)藥超標樣品進行科學追溯，就可以對蔬菜種植時候使用農(nóng)藥的現(xiàn)狀有一定的了解。當農(nóng)藥殘留量超標樣品追溯時，可組織有關人員到蔬菜種植現(xiàn)場實地檢查，詢問種植戶農(nóng)藥使用的情況這樣就可以對蔬菜種植中農(nóng)藥使用的情況有一定的了解。可以及早的發(fā)現(xiàn)農(nóng)藥殘留超標的蔬菜并對之加以處理，當發(fā)現(xiàn)蔬菜中農(nóng)藥殘留超標后，應根據(jù)不同情況采取不同的處理措施。若因蔬菜未達到安全間隔期而造成農(nóng)藥殘留超標，應該停止銷售蔬菜，對未上市的蔬菜應立即停止采收。當達到間隔期或檢測合格時，可恢復蔬菜上市及收獲。對因使用違禁農(nóng)藥造成農(nóng)藥殘留超標的，應立即通知農(nóng)業(yè)執(zhí)法部門，采取相應措施進行管理。廣東正規(guī)有機磷農(nóng)藥檢測哪里有
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