農藥檢測的意義：在現(xiàn)代社會中，隨著人們不斷提高的生活水平，人們對健康飲食的要求也越來越高了。在很大程度上蔬菜中的農藥殘留會影響人們的飲食質量，給人們的身心健康帶來危害。檢測蔬菜中的農藥殘留，可以判斷蔬菜中農藥殘留的量，防止蔬菜食用后對人體造成的危害，農藥毒性檢測對人們進行飲食健康具有重要的意義。在種植蔬菜的過程中使用農藥可以在很大程度上防止病害蟲對蔬菜生長的影響，確保蔬菜健康生長。近年來，伴隨著我國經(jīng)濟發(fā)展水平不斷的提高，人民的生活質量也得到了很大程度上地提高，蔬菜已經(jīng)成為了人們生活中不可或缺的食物。伴隨著對蔬菜需求的不斷增加和種植業(yè)的發(fā)展，蔬菜生產中的質量問題也日益突出。在蔬菜生產過程中使用了較多的農藥，造成蔬菜中的農藥殘留超標、以致菜蔬的農藥殘留超標。免疫分析法基于抗原和抗體的特異性識別和結合反應，對于小分子量農藥需要制備人工抗原，才能進行免疫分析。杭州第三方生物農藥檢測哪家好
酶聯(lián)檢測法農藥殘留檢測常用方法，酶聯(lián)免疫法在利用中主要涉及的原理是乙酰膽堿酶會受到有機磷和氨基甲酸酯類農藥的抑制。所以利用此種生化反應，便可以檢測出農藥的綜合殘留量。這種方法使用起來快捷、靈敏，而且成本較低，非常適合大規(guī)模的現(xiàn)場樣品篩選。液-質聯(lián)用法，液相色譜作為串聯(lián)質譜的特殊進樣器，利用其分離功能將混合物分離成各個單一組分后按時間順序依次進入質譜離子源。在質譜離子源中離子化后形成的離子由于質荷比不同，經(jīng)質量分析器分離后到達質譜檢測器，信號被檢測放大。由于液相色譜對于非揮發(fā)性、熱不穩(wěn)定性的分離、鑒定具有不可替代的特點，因此可以與氣相色譜測定農殘互補。安徽第三方農藥產品檢測機構高效液相色譜法也是一種傳統(tǒng)農藥殘留檢測方法。
果蔬農藥殘留檢測注意事項：1、顯色劑不能漏加、多加，否則對結果影響大。在對蔬菜檢樣的檢測過程中，應嚴肅認真，按操作程序進行，建議對抑制率≥50%以上的菜樣，應進一步采用色譜或質譜方法定性定量分析，以確定其農藥殘留是否真的超標。2、對蔥、大蒜、韭菜、荔頭、芫荽等蔬菜，采用酶抑制法速測，出現(xiàn)假陽性的可能性極大，且辛辣味愈濃的大蒜品種，出現(xiàn)假陽性頻率愈高，但未發(fā)現(xiàn)測試過程出現(xiàn)假陰性問題。3、紫紅茄、番茄、紅辣椒、紅莧菜、絲瓜含有天然色素，并且多汁，采用酶抑制法速測，其結果不受色素和汁液的干擾。對綠葉蔬菜中的冬寒菜、菠菜、芹菜等，采用酶抑制法測試結果正常，出現(xiàn)假陽性、假陰性的可能性不大。
農藥殘留檢測高效液相色譜法，采用液體作流動相的一種色譜法，它可以分離檢測極性強、分子量大及離子型農藥，可用于不易氣化或受熱易分解的農藥的檢測。近年來，采用新型高效固定相、高壓泵和高靈敏度的檢測器，柱前和柱后衍生技術、以及計算機聯(lián)用等的高效液相色譜法，很大程度上提高了檢測效率、靈敏度、速度和操作自動化程度。該法在檢測實踐中主要用于極性強和分子量大的離子型農藥，比如對氨基甲酸酯類、苯氧乙酸類等都具有較好的檢測效果。生物檢測法是當前檢測農產品農藥殘留主要的檢測方法。
有關農藥殘留檢測的技術：1、薄層色譜法是一種較成熟的、應用也較廣的微量快速檢測方法,20世紀60年代色譜技術的發(fā)展,使薄層色譜法在農藥殘留分析中得到普遍應用。薄層色譜法實質上是以固態(tài)吸附劑(如硅膠、氧化鋁等)為擔體,水為固定相溶劑,流動相一般為有機溶劑組合而成的分配型層析分離分析方法。2、氣相色譜法(GC)是在柱層析基礎上發(fā)展起來的一種新型儀器方法,是色譜發(fā)展中比較成熟的技術。它以惰性氣體為流動相,利用經(jīng)提取、純化、濃縮后的有機磷農藥(Ops)注入氣相色譜柱,升溫氣化后,不同的Ops在固定相中分離,經(jīng)不同的檢測器檢測掃描繪出氣相色譜圖,通過保留時間來定性,通過峰或峰面積與標準曲線對照來定量,具有即定性又定量、準確、靈敏度高,并且一次可以測定多種成分的柱色譜分離技術。農藥殘留快速檢測方法的生化測定法中的酶抑制率法由于具有快速、靈敏、操作簡便、成本低廉等特點。北京正規(guī)果蔬農藥檢測
農藥殘留檢測摘要農藥殘留問題是當今人們討論的熱點問題,。杭州第三方生物農藥檢測哪家好
農藥殘留檢測超臨界流體色譜法，是以超臨界流體作為流動相的色譜體系，超臨界流體是指物質處于臨界溫度和臨界壓力時的狀態(tài)，介于氣、液之間，兼有氣體和液體的某些物理特性，因此，超臨界流體色譜既有氣譜的快速、高效、靈敏的特點，又有能檢測對熱不穩(wěn)定和大分子化合物的液譜的特點。農藥殘留對于農產品的質量安全和人體的健康都有著非常不利的影響所以深化對農藥殘留的檢測技術分析可以有效地控制農產品的質量安全實現(xiàn)問題農產品的市場禁入從而提高市場農產品的質量安全水平杭州第三方生物農藥檢測哪家好
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