復(fù)合多糖是由多種多糖按照一定比例（如香菇、茯苓、銀耳等多糖）組成的復(fù)合物，就稱為復(fù)合多糖。
多糖成分可以從各種常見食材中攝取，例如香菇、銀耳、大豆、枸杞等等，但直接食用食物的多糖效率極低，如果只是通過食物就想攝取充足的多糖成分是不現(xiàn)實(shí)的。需要通過中藥現(xiàn)代化技術(shù)萃取原材料中的有效成分，甚至按照一定比例組成復(fù)合多糖，讓活性成分更易被機(jī)體吸收。
復(fù)合多糖具有多方面的生物活性，是當(dāng)今世界上質(zhì)量且無任何毒副作用的比較好天然免疫調(diào)節(jié)劑，能有效地提升人體，是人體細(xì)胞或臟器維系正常功能不可缺少的主要成分。比起單一活性多糖，復(fù)合多糖在免疫調(diào)節(jié)的幅度和層面上都遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過單一活性多糖，對(duì)免疫系統(tǒng)的調(diào)節(jié)作用也更強(qiáng)。但是復(fù)合多糖并不是隨便將不同的多糖進(jìn)行混搭，而是科學(xué)地將不同功效的多糖進(jìn)行組合，彼此互補(bǔ)，務(wù)求功效比較大化。 靈芝多糖都存在于靈芝的細(xì)胞壁內(nèi)壁。江蘇多糖費(fèi)用
銀耳作為大自然對(duì)人類的饋贈(zèng)也有其獨(dú)有的生存方式，銀耳屬中溫性，在適濕的條件下菌絲才能定植，生長(zhǎng)旺盛。因其內(nèi)部含有銀耳多糖，有"菌中之冠"的美稱。
銀耳多糖(Tremellam)是一種植物酸性雜多糖，其主鏈?zhǔn)怯搔?(1→3)糖苷鍵連接的甘露聚糖，支鏈由葡萄糖醛酸和木糖等組成。銀耳多糖（Tremella Fucifamis Berte）是銀耳子實(shí)體和細(xì)胞發(fā)酵孢子的主要活性成分，其分子量達(dá)到100-130萬(wàn)。
銀耳多糖被認(rèn)為是一種植物源類物質(zhì)，具有特殊的生物活性，可作為免疫增強(qiáng)劑，有效改善機(jī)體免疫功能。其主要醫(yī)學(xué)功效包括提高免疫力、***、降血脂、抗輻射、保護(hù)胃黏膜等。銀耳多糖可以被添加到保健品、化妝品和醫(yī)藥用品當(dāng)中。 天津科研多糖費(fèi)用多糖因具有一定的黏性而易成膜，能在皮膚表面形成一層天然保水膜。
單糖是一種分子量特別小的糖，也是比較簡(jiǎn)單的一種糖，它也可以分為葡萄糖、果糖和半乳糖。我們平時(shí)吃的一些糖分，它只有被分解成像單糖這樣的形式，才能夠完全的被我們?nèi)梭w消化和吸收。其實(shí)這些糖分在分解的這個(gè)過程，我們?nèi)梭w也在逐漸的吸收這些糖分。但是，這些糖分的吸收，需要我們身體中一些類糖酶的參與，而且不同的糖分也是需要不同的糖酶去參與消化的。如果我們?nèi)梭w缺乏了某種類糖酶，那么就會(huì)導(dǎo)致我們身體對(duì)這些糖分沒有辦法消化和吸收。這就是為什么有一些人在喝完牛奶之后，出現(xiàn)一些乳糖不受的現(xiàn)象的原因。
多糖是由10個(gè)以上單糖通過糖苷鍵連接而成的多聚物，在植物、動(dòng)物、微生物和藻類中大量存在，它不僅是生物體重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，也在生物體的生命活動(dòng)中發(fā)揮重要的作用，與蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、核苷酸并稱為生物體中重要的四種生物大分子。多糖按照來源大致可以分為五類：植物多糖、動(dòng)物多糖、藻類地衣多糖、細(xì)菌類多糖?，F(xiàn)代科學(xué)研究表明，多糖具有免疫調(diào)節(jié)、抗病毒、防衰老、***、降血脂等多種活性，特別是植物多糖，因來源廣、毒副作用小、療效持久而備受關(guān)注。一些植物多糖如淀粉、纖維素、果膠等，早已作為食品或食品添加劑走進(jìn)了人們的日常生活中。銀耳多糖是植物源性類透明質(zhì)酸物質(zhì)，具有很好的保濕性、潤(rùn)滑性以及成膜性。
動(dòng)物多糖幾乎存在于所有動(dòng)物組織中，主要分布于細(xì)胞基質(zhì)中，除了作為能量資源和構(gòu)成材料，還參與生命現(xiàn)象中細(xì)胞的各種活動(dòng)，如甲殼素主要分布于甲殼動(dòng)物蝦、蟹、昆蟲的外殼中，是節(jié)肢動(dòng)物的外骨骼里的主要組成部分；
硫酸軟骨素和硫酸角質(zhì)素主要存在于軟骨和骨架組織中，對(duì)角膜膠原纖維具有保護(hù)作用，能促進(jìn)基質(zhì)中纖維的增長(zhǎng)、增強(qiáng)通透性、改善血液循環(huán)、加速新陳代謝、促進(jìn)滲透液的吸收及炎癥的消除；
透明質(zhì)酸在關(guān)節(jié)液、玻璃體、臍帶中含量較高，是構(gòu)成人體細(xì)胞間質(zhì)、眼玻璃體、關(guān)節(jié)滑液等結(jié)締組織的主要成分，在體內(nèi)發(fā)揮保水、維持細(xì)胞外空間、調(diào)節(jié)滲透壓、潤(rùn)滑、促進(jìn)細(xì)胞修復(fù)的重要生理功能。 人體的免疫調(diào)節(jié)作用是大多數(shù)活性多糖的共同作用，是它們發(fā)揮其他生理和藥理作用的基礎(chǔ)。天津科研多糖費(fèi)用
就分子量而論，有從0.5萬(wàn)個(gè)分子組成的到超過106個(gè)的多糖。江蘇多糖費(fèi)用
有些植物活性多糖具有***活，降血脂作用。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，南瓜多糖是較理想的能改善脂類代謝的食療劑。黑木耳多糖可使小鼠血液中的膽固醇明顯降低；海帶多糖能明顯降低糖尿病小鼠的血糖和尿素氮，并對(duì)胰島損傷有修復(fù)作用。銀耳多糖、茶葉多糖、魔芋多糖既能***又能降血脂。另外，具有***作用的還有番石榴多糖、人參多糖、烏頭多糖、知母多糖、蒼術(shù)多糖、薏苡仁多糖、山藥多糖等。
某些多糖具有降低機(jī)體乳酸脫氫酶活性的作用，可使肝糖原含量明顯增加而提高機(jī)體的運(yùn)動(dòng)能力，并使機(jī)體在運(yùn)動(dòng)后各項(xiàng)指標(biāo)迅速恢復(fù)正常，因而具有抗疲勞作用。 江蘇多糖費(fèi)用
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