電色色差儀內(nèi)部結(jié)構(gòu)復(fù)雜涉及到很多光學(xué)知識，但對于使用者這些知識都太過復(fù)雜和繁瑣，即使有人講解也是聽得云里霧里。所以我們這邊簡單介紹一些主要電色色差儀原理，這些用簡單通俗的話說明爭取每個人都能看都。要知道光學(xué)知識就必須先知道什么是色彩的三要素，這是電色色差儀檢測顏色的基礎(chǔ)理論依據(jù)，這也是人們觀看物體顏色的三個必要條件。色彩的三要素是指色調(diào)、亮度和飽和度，這些屬性構(gòu)成了繽紛的色彩世界，另外人們之所可以看見物體顏色還是取決于三個外部調(diào)價，光、色和物體只有這三個都存在才能實(shí)現(xiàn)視覺觀看到色彩。我們知道肉眼觀察顏色時是受到很多外部因素影響，包括照明光源、物體尺寸、觀察方向、背景以及觀察者本身視覺、色度敏感度以及情緒，這些因素的變化都會改變觀察者傳遞給大腦的色彩信息，這也是電色色差儀這種設(shè)備被研發(fā)的主要原因。電色色差儀顏色匹配和色彩復(fù)制的準(zhǔn)確性就得到加強(qiáng)。河南印刷制品用電色色差儀供應(yīng)商
電色色差儀面片的色澤和小麥粉色澤測定均與面條的感官評價成極明顯相關(guān)，這與前人的研究一致。其中面片色澤測定a值和L值的相關(guān)性系數(shù)大，說明面條偏向暗紅色是大家不喜歡的顏色，這種面條的感官評分也很低，值與感官評價色澤相關(guān)系數(shù)較小，這與薛丹的研究結(jié)果一致，薛丹將面條用高速萬能粉碎機(jī)粉碎后，放入樣品盒，用電色色差儀測定，重復(fù)三次取平均值，與感官評價相結(jié)合結(jié)果表明：色度儀測量值與所有感官指標(biāo)及總分之間都存在著極明顯的相關(guān)關(guān)系，其中紅綠參數(shù)a*與感官指標(biāo)之間呈負(fù)相關(guān)關(guān)系，而亮度參數(shù)L*、黃藍(lán)度參數(shù)*與感官指標(biāo)呈正相關(guān)關(guān)系；紅綠參數(shù)a*與色澤的相關(guān)性高，黃藍(lán)參數(shù)*與感官各項(xiàng)評分以及總分的相關(guān)關(guān)系較弱。河南印刷制品用電色色差儀供應(yīng)商電色色差儀三原色中任何一色都不能用其余兩種色彩合成的。
電色色差儀怎么測量白度？白度值如何計算？一般來說，當(dāng)物體表面對可見光譜內(nèi)所有波長的反射比都在80%以上時，可認(rèn)為該物體的表面為白色。有些**用三刺激值Y（即光反射比）和興奮純度（P）來表征白色。伯杰（erger）和麥克亞當(dāng)（MacAdam）均認(rèn)為：當(dāng)樣品表面Y>70，P<10%時可當(dāng)作白色；格魯姆（Grum）等認(rèn)為物質(zhì)表面的P在0-12%且具有高反射比時就可看作為白色。這些顏色位于色空間中相當(dāng)狹窄的范圍內(nèi)。當(dāng)然，白色與其他顏色一樣可用光反射比Y、純度P和主波長三維量來表示。但是人們常用白度（W）這個一維量來表示白的程度，將光反射比Y、純度P和主波長不同的白色樣品根據(jù)百度排列成一維等級來定量地評價物體的白色程度。
電色色差儀檢測透明薄膜。1、多層薄膜疊加測量。這種方式可以降低薄膜的透光率，同時增加薄膜的顏色深度為電色色差儀的顏色檢測時更加準(zhǔn)確和方便。這種方式一定要注意薄膜的疊加量和批次，薄膜的疊加量一定要一致。這種方式檢測兩批次之間的色差以及產(chǎn)品的本身色彩可能更可靠一些。但對于同批次之間的色差測量就比較復(fù)雜，所以時有給出另外一種檢測方式。2、同一張A4打印紙作為背景。在測量時采用用一張A4紙作為背景，這樣一來檢測就保證了周圍測量環(huán)境的一致性。這種方式在測量同批次之間的色差以及不同批次之間的電色色差儀很有效但是對于檢測產(chǎn)品本身顏色配方不是很好。在實(shí)際生產(chǎn)中要按照工廠對薄膜產(chǎn)品的檢測要求來選擇電色色差儀的測量方法，兩種方法結(jié)合使用達(dá)到薄膜產(chǎn)品的顏色品質(zhì)控制。電色色差儀具有合色的能力。
高精度便攜式電色色差儀在食品顏色品質(zhì)檢測中的應(yīng)用。一直以來，人們都是運(yùn)用感觀品評方法來進(jìn)行食品色、香、味等方面的品質(zhì)評定，但我們可以用肉眼對色澤進(jìn)行比較卻無法對色澤進(jìn)行量化分析。通常使用的分光測定法，通過測定各波長下樣品的完全漫反射面的反射系數(shù)，并對其進(jìn)行數(shù)據(jù)處理，從而評價其色度值及其他各種數(shù)值，該種方法不能直接求得色度值或色差。而色差計利用人眼睛對顏色判斷的三變數(shù)原理，模擬人眼判斷顏色的過程，可研究其色差值與感官品評值的相關(guān)性，去除人為因素對測定結(jié)果的影響，使得色澤的判定更加客觀。與人眼相比具有良好的穩(wěn)定性和重復(fù)性，為產(chǎn)品的研究開發(fā)和品質(zhì)控制提供了有力可信的依據(jù)。電色色差儀可以對生產(chǎn)工藝進(jìn)行調(diào)整。河南印刷制品用電色色差儀供應(yīng)商
電色色差儀在色彩感覺形成過程中，光源色與光源、眼睛和大腦三個因素有關(guān)。河南印刷制品用電色色差儀供應(yīng)商
電色色差儀在葡萄酒品質(zhì)檢測中的應(yīng)用。在葡萄酒生產(chǎn)過程中，色澤的評估是其外觀品質(zhì)的一個重要指標(biāo)。根據(jù)葡萄酒的色度和色調(diào)可以判斷一瓶葡萄酒的氧化程度和質(zhì)量好壞，葡萄酒色度的高低，主要由葡萄酒中的酚類物質(zhì)花色素、單寧等決定，花色素、單寧含量高，葡萄酒的顏色就深，色度值也就相反之，比較低。但是色素的各種性質(zhì)，又受葡萄酒液的PH和某些試劑（如酸性亞硫酸鈉）等影響，從而使酒的色度發(fā)生變化。這些數(shù)據(jù)使用三恩馳分光電色色差儀可以快速測量，用電色色差儀測量出來的色度值可以看出隨著PH值增大，色度值也隨之增大。此外該方法可限量測定葡萄酒。原汁含量，現(xiàn)象明顯直觀，準(zhǔn)確可靠。用電色色差儀研究了紅酒色度測定方法。采用色度計測定紅酒的色澤并對其進(jìn)行了感官分析，發(fā)現(xiàn)L*值（亮度變量）、a*值（紅度變量）與紅酒中的花青素含量、丹寧物質(zhì)存在著一定的線性關(guān)系。河南印刷制品用電色色差儀供應(yīng)商