使用電色色差儀測(cè)量面條色澤主要的作用通過(guò)儀器測(cè)量的色彩數(shù)據(jù)分析面條色澤與口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值之間的關(guān)系。面片在加工和存儲(chǔ)過(guò)程中經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)顏色加現(xiàn)象，這就是常說(shuō)的褐變。面片褐變主要是由非酶促反應(yīng)（美拉德反應(yīng)）和酶促反應(yīng)引起的，顏色變化的是指是事物本身有機(jī)成分的變化。電色色差儀主要是同測(cè)量面片的La值確定面片的褐變程度從而確定面條的色澤與營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題。美拉德反應(yīng)為醛、酮或還原糖與氨基酸多肽或蛋白質(zhì)之間發(fā)生的一種非酶促反應(yīng)。面粉中含有蛋白質(zhì)和氨基酸與還原糖在水分適中，50℃以上，PH為4~7的條件下會(huì)形成褐色的物質(zhì)，導(dǎo)致食品外觀質(zhì)量變劣，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低，面粉中的還原糖越高，美拉德反應(yīng)越快。電色色差儀顏色管理中直接參考就是這個(gè)數(shù)值。上海手持式電色色差儀型號(hào)
電色色差儀的色光三原色原理。電色色差儀在檢測(cè)產(chǎn)品顏色是根據(jù)其色光三元原理和補(bǔ)色原理實(shí)現(xiàn)的。三原色的本質(zhì)是具有單獨(dú)性的，三原色中任何一色都不能用其余兩種色彩合成的。另外，三原色作為色彩的基本色可以通過(guò)色域混合出各種顏色。在色彩感覺(jué)形成過(guò)程中，光源色與光源、眼睛和大腦三個(gè)因素有關(guān)，因此對(duì)于色光的三原色的選擇，涉及到光源波長(zhǎng)及能量、人眼的光譜響應(yīng)區(qū)間等因素。這也是電色色差儀在研發(fā)過(guò)程中必須注意的細(xì)節(jié)。但是從能量觀點(diǎn)上看，色光混合式亮度疊加，混合后的色光必然要亮于混合前的各個(gè)色光，只有明亮度低的色光作為原色才能混合出數(shù)目比較多的色彩，否則，用明亮度高的色光作為原色，其相加則更亮，這樣就永遠(yuǎn)不能混合出那些明亮度低的色光。另外我們也知道三原色是分布在可見(jiàn)光譜的不同區(qū)域內(nèi)的，如果他們集中在某一區(qū)域內(nèi)會(huì)導(dǎo)致其無(wú)法混合出更多的色光。浙江印刷制品用電色色差儀定制電色色差儀選擇合理的光源作為雙方認(rèn)可的測(cè)量方式。
進(jìn)口電色色差儀維修常見(jiàn)故障：1、光源問(wèn)題。這是電色色差儀使用過(guò)程中出現(xiàn)較為頻繁的一種故障，其可能的原因有光源損壞、線路接觸不量等等。2、電池問(wèn)題。電色色差儀是一種通電工作的儀器，如果儀器安裝的電池點(diǎn)亮不足、電池?fù)p壞或者無(wú)法充電，也會(huì)導(dǎo)致電色色差儀無(wú)法正常工作。3、無(wú)法校正。為了保證電色色差儀測(cè)量數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性，在開(kāi)機(jī)時(shí)，一定要對(duì)電色色差儀進(jìn)行手動(dòng)黑白板校正；如果未能完成校正，可能就會(huì)導(dǎo)致電色色差儀無(wú)法工作。當(dāng)電色色差儀校準(zhǔn)白板有磨損、污染、變色等情況下，就會(huì)是校準(zhǔn)結(jié)果出現(xiàn)偏差，導(dǎo)致校準(zhǔn)失敗。4、系統(tǒng)故障。當(dāng)電色色差儀出現(xiàn)常規(guī)系統(tǒng)錯(cuò)誤時(shí)，可以更換燈泡或線路板來(lái)調(diào)整儀器，更多可能出現(xiàn)的故障，需要經(jīng)過(guò)專業(yè)的檢測(cè)才能得出具體的維修報(bào)告。
電色色差儀怎么測(cè)量白度？白度值如何計(jì)算？一般來(lái)說(shuō)，當(dāng)物體表面對(duì)可見(jiàn)光譜內(nèi)所有波長(zhǎng)的反射比都在80%以上時(shí)，可認(rèn)為該物體的表面為白色。有些**用三刺激值Y（即光反射比）和興奮純度（P）來(lái)表征白色。伯杰（erger）和麥克亞當(dāng)（MacAdam）均認(rèn)為：當(dāng)樣品表面Y>70，P<10%時(shí)可當(dāng)作白色；格魯姆（Grum）等認(rèn)為物質(zhì)表面的P在0-12%且具有高反射比時(shí)就可看作為白色。這些顏色位于色空間中相當(dāng)狹窄的范圍內(nèi)。當(dāng)然，白色與其他顏色一樣可用光反射比Y、純度P和主波長(zhǎng)三維量來(lái)表示。但是人們常用白度（W）這個(gè)一維量來(lái)表示白的程度，將光反射比Y、純度P和主波長(zhǎng)不同的白色樣品根據(jù)百度排列成一維等級(jí)來(lái)定量地評(píng)價(jià)物體的白色程度。電色色差儀保證塑料薄膜批次之間顏色的一致性。
服裝電色色差儀用于花樣滑冰服顏色品質(zhì)管控的優(yōu)勢(shì)。檢測(cè)花樣滑冰服色牢度。色牢度是評(píng)級(jí)花樣滑冰服質(zhì)量的重要指標(biāo)。用業(yè)內(nèi)的說(shuō)法就是，織物經(jīng)受外部因素（摩擦、水洗、雨淋、暴曬、汗?jié)n等）作用下的褪色程度。在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)G18401-2003《國(guó)家紡織產(chǎn)品基本安全技術(shù)規(guī)范》對(duì)織物的色牢度進(jìn)行了詳細(xì)的規(guī)定，相關(guān)評(píng)級(jí)可以參照具體規(guī)定。在色牢度評(píng)定的實(shí)驗(yàn)中，以耐汗?jié)n色牢度為例，電色色差儀可以檢測(cè)和記錄汗?jié)n出現(xiàn)前后的顏色數(shù)據(jù)，并進(jìn)行色差比對(duì)。現(xiàn)在電色色差儀設(shè)備，測(cè)量精度都比較高，而且測(cè)量后幾乎可以秒出結(jié)果，可以方便快捷地幫助進(jìn)行色牢度的評(píng)級(jí)。這比傳統(tǒng)的灰卡評(píng)級(jí)更為準(zhǔn)確，減少了人為因素的干預(yù)和影響。因此，電色色差儀可以在花樣滑冰服色牢度的檢測(cè)中發(fā)揮重要作用，為保持花樣滑冰服的美觀時(shí)尚做出貢獻(xiàn)。電色色差儀就顏色而言，存在許多測(cè)量系統(tǒng)。浙江印刷制品用電色色差儀定制
電色色差儀在色彩感覺(jué)形成過(guò)程中，光源色與光源、眼睛和大腦三個(gè)因素有關(guān)。上海手持式電色色差儀型號(hào)
電色色差儀在蠟筆色彩控制方面的應(yīng)用。保持蠟筆相同的顏色不是一個(gè)簡(jiǎn)單的過(guò)程，許多變量可能會(huì)地改變蠟筆的顏色，除了原材料、生產(chǎn)工序控制外，檢測(cè)過(guò)程也可能會(huì)導(dǎo)致問(wèn)題，測(cè)量人員必須熟練掌握電色色差儀使用方法，電色色差儀必須按照適當(dāng)?shù)娜莶顦?biāo)準(zhǔn)進(jìn)行正確的校準(zhǔn)和設(shè)置。還必須為每個(gè)批次選擇這些正確的容差設(shè)置。儀器可以在屏幕上顯示合格或不合格字樣和打印輸出。蠟筆有多種顏色，相鄰色調(diào)之間的差異可能很小，需要準(zhǔn)確的電色色差儀測(cè)量操作。蠟筆生產(chǎn)商用精密電色色差儀測(cè)量每個(gè)批次蠟筆，由于電色色差儀存儲(chǔ)了該批次蠟筆的CIEL*a**值，只要按一下按鈕，就可以確定蠟筆是否在為其顏色確定的容差標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)，如果蠟筆不匹配，它會(huì)被分離。上海手持式電色色差儀型號(hào)
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