蘇州食之膳餐飲管理有限公司關(guān)于吳江飯?zhí)檬程贸邪�哪兒找的介紹,在食堂承包中，對(duì)于違規(guī)行為的處罰要從嚴(yán)。對(duì)于經(jīng)營(yíng)者違反法律法規(guī)的行為，要按照有關(guān)法律、法規(guī)進(jìn)行懲處。這就需要加大對(duì)食堂承包人和管理人員的教育力度。第七，建立和完善食堂承包責(zé)任制。首先應(yīng)該明確責(zé)任。要按照誰(shuí)承包、誰(shuí)負(fù)責(zé)、誰(shuí)管理的原則，建立和完善食堂經(jīng)營(yíng)者和管理人員的責(zé)任制。其次是加強(qiáng)監(jiān)督。對(duì)于經(jīng)營(yíng)者違反規(guī)定的行為，要及時(shí)查處；對(duì)于服務(wù)人員違反法律法規(guī)的行為，要嚴(yán)肅處理。第八是加強(qiáng)食堂監(jiān)督。在實(shí)際操作中，我們應(yīng)該建立有效制約機(jī)制。

吳江飯?zhí)檬程贸邪�哪兒�?/b>,在這種情況下，承包者要考慮到自己所經(jīng)營(yíng)的菜品和管理方式。在這樣的情況下，承包商考慮到自己所經(jīng)營(yíng)的食堂是否符合承包者要求和承租方的要求。如果這種情況發(fā)生，就意味著承包者將不能獲得經(jīng)濟(jì)利益。但是，在食堂投資之后，如果經(jīng)營(yíng)者能夠提供足夠多的資金以及管理方式來(lái)滿足承包者需求時(shí)，就意味著它們也有可能獲得收益。因此，在食堂承包之后，承包者要考慮到自己的經(jīng)濟(jì)能力和管理方式。當(dāng)然這也是一個(gè)很好的解決辦法。在這里，我們還需要注意到在承包商選擇的過(guò)程中，如果承包者對(duì)所經(jīng)營(yíng)的菜品和管理方式不滿意或有些不滿意時(shí)，就會(huì)采取適當(dāng)?shù)难a(bǔ)償措施。